క్రెడిట్: కాథ్ లోవ్
- ముఖ్యాంశాలు
వైన్ యొక్క సాంఘిక పరాక్రమం యొక్క రుజువు ఎప్పుడైనా అవసరమైతే, అది లండన్ యొక్క ల్యాండ్మార్క్ హోటల్లో కనుగొనవచ్చు, ఇక్కడ అతిథులు డెకాంటర్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2015 లో ప్రపంచంలోని వందలాది గొప్ప వైన్లను రుచి చూస్తూ స్నేహితులను తిరిగి తయారు చేసుకున్నారు.
సర్ విన్స్టన్ చర్చిల్ ఒక గొప్ప వైన్ యొక్క సామాజిక (మరియు రాజకీయ) విలువను అర్థం చేసుకున్నారు, ఒకసారి షాంపైన్ను ‘ప్రభుత్వ చమురు’ గా అభివర్ణించారు. ఇది కొంతవరకు సరిపోతుంది, అప్పుడు, తెరపై డికాంటర్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2015 - ఇప్పటి వరకు అతిపెద్దది - యొక్క మాస్టర్క్లాస్తో పెంచబడింది పోల్ రోజర్ , చర్చిల్కు ఇష్టమైన షాంపైన్.
ప్యాక్ చేసిన గది నుండి డబుల్-యాక్ట్ ప్రదర్శనను ఆస్వాదించారు బిల్లీ హుబెర్ట్ , ఇంటి వ్యవస్థాపకుడు పోల్ రోజర్ యొక్క మనవడు, మరియు జేమ్స్ సింప్సన్ MW , UK లో పోల్ రోజర్ యొక్క MD.
ఓపెన్ చేయడానికి వైన్ ఎంతకాలం మంచిది
స్నేహశీలియైన మధ్య, పోల్ రోజర్ యొక్క సర్ విన్స్టన్ చర్చిల్ క్యూవీ, 2004 మరియు 2000, మరియు పోల్ రోజర్ 2004, 1999 మరియు 1996 యొక్క రెండు పాతకాలాలకు ఈ తరగతి చికిత్స చేయబడింది.
ల్యాండ్మార్క్లోని మూడు గదుల్లో సూపర్ ఛార్జ్డ్ వైన్ రుచి యొక్క వారాంతంలో ఇది స్వరాన్ని ఏర్పాటు చేసింది, దీనికి సుమారు 2 వేల మంది హాజరయ్యారు.
పోల్ రోజర్ తరువాత చేవల్ బ్లాంక్ మరియు వైక్ వైన్ల యొక్క డబుల్-హెడర్ మాస్టర్ క్లాస్ నిర్వహించారు పియరీ లర్టన్ మరియు Yquem వైన్ తయారీదారు సాండ్రిన్ గార్బే . వింటేజ్లు ఉన్నాయి వైట్ హార్స్ 2000 , మరింత Yquem 2007 మరియు 2009.
ఇతర మాస్టర్క్లాస్లు హోస్ట్ చేసినవి ఉన్నాయి చాటేయు పోంటెట్-కానెట్ మరియు 2003 నుండి 2012 వరకు కలుపుకొని పాతకాలపు నిలువు రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మరొకటి హోస్ట్ చేస్తుంది చాటేయు కాస్ డిస్టోర్నెల్ , ఇక్కడ అతిథులు 1975, 1986 మరియు 1996 నుండి పరిపక్వ పాతకాలపు రుచి చూశారు.
ప్యాక్ చేసిన పాంటెట్-కానెట్ మాస్టర్ క్లాస్ కోసం అతిథులు తమ స్థలాలను తీసుకుంటారు. క్రెడిట్: క్రిస్ మెర్సెర్ / డికాంటర్
నరకం వంటగది సీజన్ 14 ఎపిసోడ్ 3
గ్రాండ్ టేస్టింగ్ గదులలో, చెటే మాంట్రోస్ స్టాండ్ వద్ద ఒక క్యూ త్వరగా ఏర్పడింది, ఈ ఎస్టేట్ దాని అత్యంత రేటింగ్ పొందిన 2009 పాతకాలపును పోస్తున్నట్లు పదం వచ్చింది.
కొంతమంది సందర్శకులు తమ స్వంతంగా తిరిగి సృష్టించడానికి ఆసక్తి చూపారు పారిస్ తీర్పు మాంట్రోస్ 2009 ను కొత్తగా విడుదల చేసిన ఇన్సిగ్నియా 2012 యొక్క మొదటి రుచితో అనుసరించడం ద్వారా రుచి చూడటం కాలిఫోర్నియా జోసెఫ్ ఫెల్ప్స్ .
129 ఎగ్జిబిటర్ పట్టికలలో మిగతా చోట్ల, సందర్శకులు పైకి చికిత్స పొందారు సౌటర్నెస్ 1er క్రూ క్లాస్ ఎస్టేట్స్ నుండి వాతావరణాలు మరియు కౌటెట్, అయితే ముగా గ్రాన్ రిజర్వా రియోజా 2006 కూడా ప్రజాదరణ పొందింది.
అర్జెంటీనా, చిలీ, ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణాఫ్రికా మరియు ఆస్ట్రేలియా నుండి న్యూ వరల్డ్ రత్నాలు కూడా ఉన్నాయి. న్యూజిలాండ్కు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న వారిలో గీసెన్ ఒకే ద్రాక్షతోట క్లేవిన్ సిరా 2012 ఈ సంవత్సరంలో £ 15-ఎ-బాటిల్ లోపు ఉత్తమ రోన్ రకరకాల వైన్ కోసం అంతర్జాతీయ ట్రోఫీని గెలుచుకున్న పాతకాలపు డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులు .
- దీని కోసం వేచి ఉండండి: డికాంటర్ స్పెయిన్ & పోర్చుగల్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్
రుచి పట్టికల వద్ద అనేక స్నేహాలు జరిగాయి. ‘గోసెట్ 2004 నుండి మేము ఒకరినొకరు తెలుసుకున్నాము’ అని తత్వశాస్త్ర ఉపాధ్యాయుడు కేట్ బాల్నావ్స్ చమత్కరించారు.
మొదటి నుండి ప్రతి DFWE కి హాజరైన అలిస్టెయిర్ రాస్, తన స్నేహితుడు నిక్ బర్స్టిన్తో కలిసి రోజు రుచి కోసం స్ప్రెడ్షీట్ ప్రణాళికతో సిద్ధమయ్యాడు. ‘నేను నిన్న సాయంత్రం అంతా కలిసి ఉంచాను’ అని ఆయన అన్నారు. ‘ఇది ఇప్పటివరకు మా ఉత్తమ వైన్,’ ఈ జంట ఒక ఫెల్సినాను పైకి పట్టుకొని, ఫోంటల్లోరో 2011 టుస్కానీ నుండి.
నిక్ బర్స్టిన్ (ఎడమ) మరియు అలిస్టెయిర్ రాస్ తమ అభిమాన వైన్ షో, ఫెల్సినా యొక్క ఫాంటల్లోరో 2011. క్రెడిట్: క్రిస్ మెర్సెర్ / డికాంటర్
డికాంటర్ కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ హోస్ట్ చేసిన ఆదివారం మాస్టర్ క్లాస్ సందర్భంగా ప్రదర్శనలో ఎక్కువ సూపర్ టస్కాన్లు ఉన్నాయి ఇయాన్ డి అగాటా , సహా సాసికియా 2002 మాగ్నంలో, ఓర్నెలియా 2007 మరియు ఫోంటల్లోరో 1990.
బ్యాచిలర్ సీజన్ 23 ఎపిసోడ్ 11
‘ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంది’ అని కేంబ్రిడ్జ్ విశ్వవిద్యాలయంలో హిబ్రూ మరియు యూదు అధ్యయనాల ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ నికోలస్ డి లాంగే అన్నారు. ‘నాకు ఇంతకు ముందు ఇటాలియన్ వైన్ గురించి కొంచెం తెలుసు, ఇప్పుడు నాకు చాలా తెలుసు అని భావిస్తున్నాను.’
DFWE డిస్కవరీ థియేటర్ వద్ద మేడమీద, విన్స్ కూనవర్రా ఎస్టేట్ వైన్ తయారీదారు స్యూ హోడర్తో సహా టాప్ వైన్ల శ్రేణిని కలిగి ఉంది బ్లాక్ లేబుల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 2010 .
దీనికి ముందు, అతిథులు గ్రాండ్స్ క్రస్ మరియు ప్రీమియర్స్ క్రస్ యొక్క రుచి పర్యటనలో పాల్గొన్నారు చాబ్లిస్ , తరువాత కొత్త తరంగంపై తరగతి మాల్బెక్ ఫ్రాన్స్ నుండి ఉద్భవించింది కాహోర్స్ ప్రాంతం - ద్రాక్ష యొక్క ఆధ్యాత్మిక గృహంగా పరిగణించబడుతుంది.
సుసాన్ రాస్, యొక్క డైమండ్ క్రీక్ నుండి నాపా లోయ , అన్నారు, ‘ఇది అద్భుతమైన సంఘటన. మరియు ఇది చాలా కాస్మోపాలిటన్ ప్రేక్షకులు. గొప్ప మేధో ఉత్సుకతతో మరియు గొప్ప శక్తితో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రజలు మా టేబుల్కి వచ్చారు. ’
టర్కీ, గ్రీస్ మరియు స్లోవేనియా వంటి తక్కువ ఉత్పత్తిదారు దేశాల నుండి వైన్లు కూడా ఉన్నాయి.
ప్రతి తరగతి ముందు అన్ని వైన్లను జాగ్రత్తగా డికాంట్ చేసి రుచి చూశారు.
వైన్లతో పాటు, వైన్ ప్రేమికులు వైన్ సంరక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ప్రత్యక్ష ప్రదర్శనలను చూడగలిగారు కొరవిన్ , decanting system ‘ ifavine ‘మరియు బ్లైండ్ రుచి పరీక్ష తీసుకోండి వాటర్ ఎయిడ్ . ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సమాచారం కూడా ఉంది WSET కోర్సులు, మరియు చేతివృత్తుల చాక్లెట్ రుచి చూసే అవకాశం కోకో రన్నర్స్ .
సీజన్ 9 ఎపిసోడ్ 22 గ్రేస్ అనాటమీ
రిటైర్డ్ డికాంటర్ కాలమిస్ట్ మైఖేల్ బ్రాడ్బెంట్ అతని కాపీలపై సంతకం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది వింటేజ్ వైన్ పుస్తకం, పక్కన ఓజ్ క్లార్క్ మరియు జూలియా హార్డింగ్ MW , ఎవరు పుస్తక సంతకాలు కూడా చేశారు.
వెయిట్రోస్ మరియు అమెజాన్ అతిథులకు వారి చక్కటి వైన్ శ్రేణులను చూసే అవకాశాన్ని కూడా ఇచ్చింది. ‘మేము వైన్, మంచి వైన్ అమ్ముతున్నామని చాలా కొద్ది మందికి తెలుసు, కాబట్టి మేము అవగాహన పెంచుకోవాలనుకున్నాము’ అని అమెజాన్.కో.యుక్ యొక్క థియునిస్ స్కీపర్స్ అన్నారు.
నిర్వాహకులకు ఉన్న ఏకైక సమస్య అతిథులకు రెండు రోజుల రుచి ముగిసిందని వార్తలను విడదీయడం. అయినప్పటికీ, వెరా లిన్ బ్రిటిష్ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం క్లాసిక్ పాటలో పాడినట్లుగా: ‘మేము మళ్ళీ కలుస్తాము’.
- రిప్లే: డికాంటర్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2015 యొక్క ప్రత్యక్ష ప్రసారం
చివరిది కాని, ధన్యవాదాలు రీడెల్ ఈ సందర్భంగా అంతులేని డబ్బాల వైన్ గ్లాసులను సరఫరా చేసినందుకు మరియు బేలు నీరు .
ఈ వారం Decanter.com లో DFWE మాస్టర్క్లాసెస్ యొక్క వ్రాత-అప్ల కోసం చూడండి.
- ఇవి కూడా చూడండి: వైన్ రుచి నోట్స్ ఎలా రాయాలో ఆండ్రూ జెఫోర్డ్
- మునుపటి డికాంటర్ రుచి సంఘటనల ఫోటో ముఖ్యాంశాలు
- దీని కోసం వేచి ఉండండి: డికాంటర్ స్పెయిన్ & పోర్చుగల్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్
