నాపాలో ఎవరు పాలన చేస్తారు? వైన్ తయారీదారులు లేదా ద్రాక్ష పండించేవారు?...

కాలిఫోర్నియాలో ద్రాక్ష పండించేవారు లేదా వైన్ తయారీదారులు రూస్ట్‌ను పాలించారా? ఇద్దరి మధ్య సమస్యాత్మక సంబంధాన్ని జానైస్ ఫుహర్మాన్ పరిగణించాడు

ద్రాక్షతోటలో వైన్ తయారవుతుంది, ఇది న్యూ వరల్డ్‌లో కూడా బాగా ధరించే క్లిచ్. నేటి అధిక-నాణ్యత, విలక్షణమైన కాలిఫోర్నియా వైన్లలో జాగ్రత్తగా పండించిన ద్రాక్ష యొక్క సద్గుణాలను ప్రతి ఒక్కరూ చెబుతారు మరియు వీటిలో కొన్ని వినూత్న ద్రాక్ష పండించేవారికి తెలుసుకోవచ్చు.

పోటీ అభిరుచులు, వైరుధ్యాలు మరియు సామాజిక వ్యత్యాసాలు కూడా సినీ తయారీదారులు మరియు సాగుదారుల మధ్య ఉన్నప్పటికీ, చాలామంది ఈ సంబంధాన్ని సహజీవనంగా భావిస్తారు. ‘మాకు గొప్ప ఇన్పుట్ ఉంది, కానీ చివరికి వైన్ తయారీదారులు వైన్ తయారు చేస్తారు, కాబట్టి ద్రాక్షతోటల కోసం మేము అంత క్రెడిట్ తీసుకోలేము ఎందుకంటే అది వారి చేతుల్లోనే ముగుస్తుంది’ అని నాపా వ్యాలీ యొక్క ప్రముఖ సాగుదారులలో ఒకరైన ఆండీ బెక్స్టాఫర్ చెప్పారు.

'ఇది వింటర్లకు వ్యతిరేకంగా సాగుదారులు అని ప్రజలు చెబుతారు, కాని నేను చేయడానికి చాలా ప్రయత్నించాను 'మేము కలిసి ఉన్నాము' అని చెప్పడం.' 'రిచ్మండ్, వర్జీనియా, బెక్స్టాఫర్, 68, ఒక స్థానికుడు ఒక ప్రత్యేకమైన దక్షిణ తవాంగ్ను 40 ని కలిగి ఉన్నాడు నాపా లోయకు చేరుకున్న సంవత్సరాల తరువాత, మరియు అతని పొడవైన, సన్నని శరీరాకృతి సాధారణంగా నీలిరంగు జీన్స్ ధరించి కౌబాయ్ టోపీతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.

అతను వైన్-పెరుగుతున్న ఎస్టేట్ కంటే పశువుల గడ్డిబీడుపై ఎక్కువగా చూడవచ్చు, కాని వ్యవసాయ అనుభవం లేని యువకుడిగా, అతను అప్పటి నాపా వైన్ ప్రపంచంలోకి కొన్నప్పుడు అతను తన కోసం తాను చెక్కిన డొమైన్ ఇది.

ఫోస్టర్స్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 4

అతను దానిని కొన్ని ఖాతాల ద్వారా million 200 మిలియన్ (m 130 మిలియన్) విలువైన వివేక ఆపరేషన్‌గా మార్చాడు, ఉత్తర కాలిఫోర్నియా యొక్క అతిపెద్ద కుటుంబ-యాజమాన్యంలోని ద్రాక్ష-అమ్మకపు వ్యాపారానికి జోడించి, పాలిష్ చేశాడు.

బెక్‌స్టాఫర్ తన భూస్వాముల విలువపై వ్యాఖ్యానించడు, ‘అత్యాశగల పెంపకందారుడు’ కథలకు పశుగ్రాసం ఇవ్వకూడదని ఇష్టపడతాడు. అతను తనను తాను ఆకర్షణీయంగా ప్రదర్శించగలిగినప్పటికీ, అతను 1960 ల చివరలో కార్పొరేట్ రాకపోకగా అనుమానాస్పదంగా దృష్టి సారించిన నాపా లోయలో కొన్ని ప్రాంతాలలో ప్రాచుర్యం పొందలేదు మరియు తనకు మరియు ఇతర సాగుదారులకు వాదించడం మరియు దాని ఫలితంగా అతను సాధించిన విజయం కారణంగా ఈ రోజు ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశాడు.

'అతను ఒక పెద్ద వ్యక్తిత్వం' అని నాపా వ్యాలీ గ్రేప్ గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ జెన్నిఫర్ పుట్నం చెప్పారు, ఇది 1975 లో బెక్‌స్టాఫర్ కనుగొన్నది. 'అతను ఒక కత్తిని కత్తిరించాడు.' లేదా మరొక విధంగా చెప్పాలంటే, 'అతని అహం దేవుని వలె పెద్దది,' ఒక నాపా నివాసి ప్రకారం, బెక్‌స్టాఫర్‌తో చాలా సంవత్సరాలు వ్యవహరించాడు.

అతని చర్చల శైలి మరియు వ్యాపార చతురత - వింట్నర్ వోల్కర్ ఐసెల్ అతన్ని ‘గదిలో తెలివైన వ్యక్తి’ అని పిలిస్తే - భారీ వ్యక్తిగత విజయాన్ని సాధించినట్లయితే, అతను మరియు అతని తోటి సాగుదారులు కాలిఫోర్నియాలోని వైన్ తయారీదారులకు మరియు రాష్ట్రంలోని వైన్ ప్రవహించే ప్రతిచోటా వినియోగదారులకు కూడా ప్రయోజనం చేకూర్చారని పేర్కొన్నారు.

కాబట్టి బెక్స్టాఫర్ వంటి సాగుదారులు కాలిఫోర్నియా నాణ్యతకు ఎంతవరకు బాధ్యత వహిస్తారు? ఈ రోజు, బెక్స్టాఫర్ వైన్యార్డ్స్ 1,200 హెక్టార్లకు (హెక్టార్లకు) పైగా కలిగి ఉంది, ఇది నాపా, మెన్డోసినో మరియు లేక్ కౌంటీల మధ్య విభజించబడింది (మ్యాప్, ఎడమ చూడండి).

నాపాలో, ఒక హెక్టార్ ప్రైమ్ వైన్యార్డ్ విలువ $ 120,000 / £ 78,000. ఈ సంస్థ నాపాలో 50 మంది ఉత్పత్తిదారులకు మరియు నాపాకు ఉత్తరాన ఉన్న మెన్డోసినో మరియు లేక్ కౌంటీలో మరో 20 నుండి 30 వరకు ద్రాక్షను విక్రయిస్తుంది.

ఎగువ చివరలో, వీటిలో పాల్ హోబ్స్, ష్రాడర్, స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్, క్లోస్ డు వాల్, టోర్ మరియు సెలెక్సిస్ ఉన్నాయి. బెక్స్టాఫర్ వైన్యార్డ్ హోదా కలిగిన నాపాకాబెర్నెట్స్ $ 95 (£ 62) వద్ద ప్రారంభమవుతాయి మరియు ఈ రోజు అత్యధిక రేటింగ్ పొందిన వైన్లలో ఒకటి.

శైలి గురువు

తన ద్రాక్షను పండించడంలో సంతృప్తి లేదు, బెక్స్టాఫర్ పరిశ్రమ యొక్క కొన్ని వివాదాస్పద సమస్యల నుండి సిగ్గుపడడు. అతను నాపాపై చర్చకు నాయకత్వం వహించాడు

30 సంవత్సరాల క్రితం సహ-స్థాపించిన నాపా వ్యాలీ గ్రేప్ గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ ఆధ్వర్యంలో 2005 లో వరుస బహిరంగ సెమినార్ల ద్వారా మద్య, పెద్ద వైన్ శైలులు. అతను చూసేటప్పుడు, హాంగ్ టైమ్స్ పెంచడం - వైన్స్‌లో చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్ స్థాయిలు పెరగడం - రెండు సమస్యలను సృష్టించింది.

ఒకటి, సాగుదారులకు తగినంతగా పరిహారం ఇవ్వడం లేదు, ఎందుకంటే ఎక్కువ సమయం వేలాడదీయడం అంటే ద్రాక్ష నిర్జలీకరణం, తద్వారా టన్ను తగ్గుతుంది. (చాలా ద్రాక్ష ఒప్పందాలు బరువుపై అంచనా వేయబడతాయి.) అధిక ఆల్కహాల్ వైన్లను ఆహారంతో వెళ్ళని, మరియు వయస్సు లేని తయారీలో నాపా ప్రతిష్టకు తీవ్రమైన సమస్యను కూడా అతను గ్రహించాడు.

‘ఒక లోయగా, అధిక ఆల్కహాల్, ఆహారంతో పోటీపడే మరియు సమయ పరీక్షలో నిలబడని ​​ఎర్రటి వైన్ తయారీకి ట్యాగ్ చేయబడితే మనం ఆందోళన చెందాలి. గొప్ప వైన్ ప్రాంతం యొక్క వైన్స్ సమయం పరీక్షలో నిలబడాలి.

సెమినార్లు కొత్త తరహా వైన్ వైపు వెళ్ళడానికి నాంది అని బెక్‌స్టోఫర్ అభిప్రాయపడ్డారు. ‘90% వైన్ తయారీదారులు ఈ వైన్లను తయారు చేయడానికి ఇష్టపడరు - వైన్ స్కోర్‌ల కారణంగా వారు బలవంతం చేయబడతారు. పార్కర్ మరియు వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క ప్రభావం తగ్గడంతో తక్కువ ఒత్తిడి ఉంటుంది.

నేను ఈ విషయాన్ని తయారుచేసే వ్యక్తులకు ద్రాక్షను అమ్ముతాను మరియు ఈ విషయం చెప్పినందుకు నేను వారి నుండి తీసుకుంటాను, కాని ఇది ఇంకా అభివృద్ధి చెందాల్సిన విషయం మరియు ఆ పరిణామానికి సాగుదారులు నిజంగా సహాయం చేస్తున్నారు. మీరు భవిష్యత్తులో మరింత సొగసైన మరియు మరింత నిగ్రహించిన వైన్లను పొందబోతున్నారు. ’

అందరూ బెక్‌స్టాఫర్‌తో ఏకీభవించరు. చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు మార్కెట్ శైలుల శ్రేణిని కలిగి ఉండాలని అనుకుంటారు. ‘వైన్ అమ్మకాలు మరియు ధరలు దేశీయంగా మరియు అంతర్జాతీయంగా, తక్కువ ఆమ్లత్వం, మృదువైన టానిన్లు మరియు అధిక పక్వత మరియు ఆల్కహాల్ కలిగిన కేబర్నెట్స్ వంటి వైన్ ts త్సాహికులు చెబుతున్నాయి’ అని వైన్ తయారీదారు సెలియా మాసిక్జెక్ చెప్పారు.

కేమస్ యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు చక్ వాగ్నెర్ ఇది అమెరికన్ మార్గం అని నమ్ముతారు. ‘మనం చేసే పనులన్నిటితో పాటు వెళ్ళే అమెరికన్ స్పిరిట్ ఉంది. ద్రాక్ష పండించేవారు మరియు / లేదా వైన్ తయారీదారుల వ్యక్తిగత ఎంపికలు వైవిధ్యమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఈ రోజు మనం ఉన్న చోటికి తీసుకువచ్చాయి. ’

చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు ఆల్కహాల్ శాతం మరియు వృద్ధాప్యం మధ్య స్పష్టమైన సంబంధాన్ని వివాదం చేస్తారు, కొంచెం ఎక్కువ ఆల్కహాల్ మరియు అధిక మొత్తం సారాన్ని కొనసాగిస్తారు

వైన్స్ వయస్సు విలువను ఇవ్వండి.

‘అంతిమంగా, రుచి కోసం మరియు వయస్సు కోసం, ఆట పేరు బ్యాలెన్స్, ప్రయోగశాల నుండి వచ్చిన సంఖ్య కాదు’ అని గ్రేఫర్ గ్రోయర్స్ గ్రూపుకు చెందిన బెక్‌స్టాఫర్‌తో సహ వ్యవస్థాపకుడు జాన్ షాఫర్ చెప్పారు. బెక్స్టాఫర్ ఆహార మరియు పానీయాల తయారీదారు హ్యూబ్లిన్ కోసం కొత్తగా ముద్రించిన MBA గా నాపా చేరుకున్నారు.

అతను నాపా వ్యాలీ యొక్క పురాతన నాణ్యమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటైన ఇంగ్లెనూక్ యాజమాన్యంలోని యునైటెడ్ వింట్నర్స్ పై మెజారిటీ ఆసక్తిని కొనడానికి సహాయం చేసాడు మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క ఆభరణమైన బ్యూలీయు వైన్యార్డ్స్ కొనుగోలుపై చర్చలు జరిపాడు. ఇంకా చాలా మంది హ్యూబ్లిన్ యాజమాన్యం ఇంగ్లెనూక్ ను భూమిలోకి దింపారని మరియు బ్యూలీయుకు ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి ఏమీ చేయలేదని నమ్ముతారు.

మూడు సంవత్సరాల తరువాత, యునైటెడ్ ఫార్మ్ వర్కర్స్ యూనియన్ మరియు ద్రాక్ష పండించే వ్యాపారం యొక్క ఇతర అంశాలతో ఇకపై వ్యవహరించాలని హ్యూబ్లిన్ నిర్ణయించినప్పుడు, అది ఇచ్చింది

బ్యూలీయు మరియు ఇంగ్లెనూక్‌లకు ద్రాక్ష సరఫరాను పర్యవేక్షించడానికి ఏర్పాటు చేసిన ఒక అనుబంధ సంస్థను విక్రయించడం ద్వారా ‘వ్యవస్థాపక రైతు’ అయ్యే అవకాశాన్ని బెక్‌స్టోఫర్, అలాగే నాపా మరియు మెన్డోసినోలలో 200 హ.

ప్రారంభ రోజుల్లో

టర్కీ విందుతో ఏ రకమైన వైన్ వెళ్తుంది

ఇది 1973, మరియు చాలా మంది నాపా సాగుదారులు కొలంబార్డ్ మరియు నాపా గమాయ్ (వాల్డెగుయిక్) వంటి రకాలను సాగు చేస్తున్నారు. అప్పటి చుట్టూ శిక్షణ పొందిన కొద్దిమంది విటికల్చరలిస్టుల సహాయంతో, అలాగే నాపా లోయ యొక్క వాస్తుశిల్పి ఆండ్రే టెలిస్ట్‌చెఫ్, బెక్‌స్టోఫర్ ఉత్పత్తి, 200 హెర్ను కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌తో తిరిగి నాటడం, లోయలోని ఆ తీగలు సంఖ్యను రెట్టింపు చేయడం.

అతను దక్షిణ కార్నెరోస్‌లో బిందు సేద్యం తీసుకువచ్చాడు మరియు దగ్గరి వైన్ అంతరం మరియు ట్రేల్లిస్ ప్రయోగాలతో మంచి ద్రాక్షను పెంచడంపై దృష్టి పెట్టాడు. ’70 ల మధ్య నాటికి, అతను పక్కకు తప్పుకున్నాడు

మూలం యొక్క అప్పీలేషన్స్ యొక్క మారుతున్న హోదాపై సమాఖ్య విచారణలో వినియోగదారులు.

ప్రారంభంలో, అతను చెప్పాడు, ఇది వైన్ తయారీదారులు కాదు, ఒక బాటిల్‌లో అవసరమైన అప్పీలేషన్ మరియు రకరకాల విషయాలను 51% నుండి 75% వరకు పెంచడానికి చర్చలను విస్తరించడంలో వినియోగదారులతో చేరారు. వైన్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో మరియు వినియోగదారులకు సత్యం-ఇన్బెల్లింగ్‌లో ఇది కీలకమని బెక్‌స్టాఫర్ అభిప్రాయపడ్డారు.

‘ఈ కుర్రాళ్ళు 51% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు దానిని క్యాబెర్నెట్ అని పిలుస్తారు మరియు వారు తమ వస్తువులను చౌకగా కోరుకునేదానిని జోడించవచ్చు. మీరు “నాపా వ్యాలీ” అని చెప్పవచ్చు మరియు నాపా ద్రాక్షలో 51% మాత్రమే వాడవచ్చు.

వినియోగదారులు ఎదురుదెబ్బలు ప్రారంభించారు మరియు మేము సాగుదారులు పరిశ్రమకు మద్దతు ఇవ్వడానికి బదులుగా దానిని సమర్థించాము. టీ-షర్టులు, అద్దాలు అమ్మే కొన్ని పర్యాటక ఉచ్చులా కాకుండా ఇప్పుడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వైన్ నాణ్యతతో విజయవంతం కావాల్సి వచ్చింది. ’ఈ సమయంలోనే ద్రాక్ష ధరలను నిర్ణయించడానికి బెక్‌స్టాఫర్ ఒక సూత్రాన్ని అభివృద్ధి చేశాడు.

ప్రాథమిక వ్యవసాయ వస్తువుల ధరల ప్రమాణం ఉంది, కాని హిస్‌ఫార్ములా ద్రాక్ష ధరను వారు వెళుతున్న బాటిల్ యొక్క రిటైల్ ధరతో ముడిపెట్టింది.

ఒక వింట్నర్ బాటిల్‌ను $ 25 (£ 16) కు విక్రయిస్తుంటే, బెక్‌స్టాఫర్ యొక్క ద్రాక్ష ధర టన్నుకు

100 రెట్లు ఉంటుంది. అధిక ద్రాక్ష ధరలను పెంచడంలో సాగుదారులు అధికంగా ఉన్నారని చిరాకుపడేవారికి, అతను ఇలా అంటాడు, ‘భూమికి ఆదాయం లేకపోతే అది వ్యవసాయంగా సంరక్షించబడదు.

మేము బ్రాండ్‌కు మాత్రమే కాకుండా భూమికి ఆదాయాన్ని పొందాలి. ’1977 లో, రాబర్ట్ మొండవి దీనిని అంగీకరించిన మొదటి వింటర్లలో ఒకరు. ‘ఈ రోజు, బాటిల్ ధర సూత్రంతో ఎవరూ వాదించరు’ అని బెక్‌స్టాఫర్ చెప్పారు. నాపాలో బెక్‌స్టోఫర్ నాయకత్వం మరియు మెరుగైన ద్రాక్షతోట పద్ధతుల ద్వారా మెరుగైన ద్రాక్ష సందేశంలో ఇతర నాపా సాగుదారుల నాయకత్వం.

అతను మొదట వ్యాపారంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ద్రాక్ష పండించేవారు రెండవ తరగతి పౌరులు అని బెక్స్టాఫర్ భావించాడు. ఇప్పుడు, వైన్ తయారీదారుల పక్కన వారు టేబుల్ వద్ద ఒక సీటును ఆస్వాదిస్తారని ఆయన చెప్పారు. స్థిరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూల పద్ధతుల కోసం, ఆవిష్కరణ తక్కువ హెరాల్డ్ ప్రాంతం నుండి వచ్చింది: మధ్య కాలిఫోర్నియాలోని లోడి.

1990 ల ప్రారంభంలో సాగుదారులు లోడి వైన్‌గ్రేప్ కమిషన్‌ను సృష్టించినప్పటి నుండి, ఈ ప్రాంతం పర్యావరణ ప్రగతిశీల వ్యవసాయానికి అంకితం చేయబడింది మరియు ధృవీకరించబడిన స్థిరమైన పద్ధతుల కోసం స్వీయ-అంచనా కార్యక్రమం మరియు ప్రమాణాలను రూపొందించిన రాష్ట్రంలో ఇది మొదటిది. 2008 లో, 4,000 హెక్టార్లకు పైగా దాని ‘లోడి రూల్స్’ కింద ధృవీకరణకు అర్హత సాధించింది.

‘కాలిఫోర్నియాలోని వైన్‌గ్రేప్-పెంపకందారుల సంఘం ఖర్చులు తగ్గించడంలో, నాణ్యత మరియు స్థిరత్వాన్ని మెరుగుపరచడంలో మరియు పర్యావరణానికి దయగా ఉండటంలో ఏ వ్యవసాయ సమాజానికన్నా ఎక్కువ చురుకైనది’ అని నాపా వ్యాలీ ద్రాక్షతోటలలో 260 హ. ‘మేము ప్యాక్ నాయకుడు.’

నాపా సాగుదారులు ఫైలోక్సెరా తర్వాత తిరిగి నాటినప్పుడు వైన్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేశారు

1980 ల చివరలో. ఇందులో కొత్త రూట్ స్టాక్స్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క బహుళ క్లోన్లు, కాలిఫోర్నియా స్ప్రాల్ నుండి నిలువు షూట్ పొజిషనింగ్‌కు ట్రేల్లిస్ వ్యవస్థలను మార్చడం, గాలి మరియు కాంతి శిలీంద్ర సంహారిణులు ఏమి చేస్తున్నాయో చూడటానికి కానోపీలకు వరుస దిశలను మార్చడం.

ఇవన్నీ పర్యావరణానికి మరింత సున్నితత్వం మరియు మంచి వైన్ల ఫలితంగా వచ్చాయని వారు చెప్పారు. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ సాగుదారులకు చాలా క్రెడిట్ ఇవ్వరు. నాపా గ్రేప్ గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ గత అధ్యక్షుడు వోల్కర్ ఐసెల్ మాట్లాడుతూ, ‘నాపాలో నాణ్యత కోసం పుష్పము ద్రాక్ష పండించేవారి నుండి రాలేదు.

నాణ్యత గురించి నిజమైన అవగాహన వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి వచ్చింది, ముఖ్యంగా చిన్నది. మీరు వైన్ తయారుచేసినప్పుడే మీకు అవసరమైనది నిజంగా అర్థం అవుతుంది. ’

వైన్ తయారీదారులైన హెలెన్ టర్లీ, మార్క్ ఆబెర్ట్, ఫిలిపే మెల్కా మరియు క్రెయిగ్ విలియమ్స్ తదితర ద్రాక్షతోటల పట్ల ద్రాక్షతోటల పట్ల అంత శ్రద్ధ పెట్టడం ద్వారా మెరుగైన వైన్ల కోసం ముందుకు వచ్చారు, ఐసెల్ అభిప్రాయపడ్డారు.

నేడు, నాపా వ్యాలీ వింట్నర్స్ యొక్క 300 మందికి పైగా సభ్యులలో 86% మంది ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉన్నారు. సాధారణంగా ద్రాక్ష పండించేవారు అధికంగా పండించే అవకాశం ఉందని - తద్వారా తక్కువ ద్రాక్ష పండించడం - బాటిళ్లపై తమ పేర్లను ఉంచే అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాల కంటే. ‘మీరు రైతు మాత్రమే అయినప్పుడు ఆర్థిక అవసరాల వల్ల మట్టి నుండి రక్తాన్ని పిండవలసి వస్తుంది.’

సైట్ ముగిసింది

చాలా మంది ప్రముఖ సాగుదారులు తమ సొంత లేబుళ్ళను కూడా కలిగి ఉన్నారు. నాపా వైన్ కంపెనీ లేబుల్ హోక్స్సే సొంతం, లైర్డ్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ లేబుల్ నాపాలో ఎవరికన్నా ఎక్కువ ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంది (పైన ఉన్న పెట్టె చూడండి), మరియు కార్నెరోస్లో 65 హతో నాపా యొక్క ప్రధాన సాగుదారులలో ఒకరైన లీ హడ్సన్ ఉన్నారు ఒక చిన్న లేబుల్, హడ్సన్ వైన్యార్డ్స్.

కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత బెక్‌స్టోఫర్ తన సొంత లేబుల్‌ను వదులుకున్నాడు, ఎందుకంటే అతను అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్‌ను ఆస్వాదించలేదు. కానీ బెక్‌స్టోఫర్ తన పేరును నాపా యొక్క కొన్ని ఎలైట్ వైన్‌లకు, ద్రాక్షతోట హోదా రూపంలో చేర్చడానికి సిగ్గుపడడు - అతను సాగుదారులను నిర్వహించే మరొక ప్రాంతం ప్రభావవంతంగా ఉంది.

‘సైట్‌స్పెసిఫిక్ వైన్‌ల పట్ల ధోరణిని ప్రారంభించడంలో మేము ముందడుగు వేశాము’ అని ఆయన చెప్పారు. ‘మేము ద్రాక్షతోటను నియమించకపోతే మా మంచి ద్రాక్షను ప్రజలకు విక్రయించము. తత్ఫలితంగా, మంచి మరియు ఖచ్చితంగా ఎక్కువ వైన్లు ఉన్నాయి, మరియు వినియోగదారు దాని నుండి పెద్ద ఎత్తున ప్రయోజనం పొందారు. ’

పాట్జ్ & హాల్, కిస్ట్లర్ మరియు కోంగ్స్‌గార్డ్‌తో సహా హడ్సన్ వైన్‌యార్డ్‌లను వారి లేబుల్‌లలో ఉపయోగించే 12 వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు హడ్సన్ లైసెన్స్ ఇచ్చాడు. ‘ఇది విలక్షణమైన ద్రాక్షతో కూడిన బ్లాక్ నుండి వస్తున్నదని నాకు తెలియకపోతే నేను వారిని అనుమతించను, మరియు బ్రాండ్ బ్లాక్‌కు అర్హమైనది.

నేను పని చేయని వ్యక్తులకు నేను ఇవ్వను, కాని వారు మొదట కొన్ని సంవత్సరాలు నా పండ్లను కొనమని సూచిస్తున్నారు. ’ఇది వినియోగదారునికి సేవ చేస్తుంది, అతను నిర్వహిస్తాడు, ఎందుకంటే ఇది నిజమైన ద్రాక్షతోట హోదా. ‘మీరు ద్రాక్షతోట హోదా చేయబోతున్నట్లయితే, వారు బుర్గుండిలో చేసినట్లే దీన్ని నిజంగా చేయండి.

ఇది బోన్నెస్ మారెస్ అని చెప్పినప్పుడు అది బోన్నెస్ మారెస్ నుండి వస్తోంది - ఆ భూమి. ఇది జెవ్రీ- చాంబర్టిన్ నుండి రావడం లేదు. త్వరలో, నేను ముందుగానే వెళ్తాను మరియు ప్రజలు బ్లాక్ యొక్క నిర్దిష్ట పేరును బాటిల్‌పై ఉంచేలా చేస్తాను. ’చివరికి, బెక్‌స్టాఫర్ తనకు అతి ముఖ్యమైన విషయం భూమి యొక్క స్టీవార్డ్ షిప్ అని చెప్పారు.

మొత్తం సీజన్ 18 ఎపిసోడ్ 2

నాపా యొక్క వ్యవసాయ సంరక్షణను తీసుకురావడంలో ద్రాక్ష పెంపకందారుల పాత్రను ఆయన ప్రశంసించారు, ఇది 1968 నుండి ఉత్పాదక వ్యవసాయ భూమిని అభివృద్ధి నుండి చట్టబద్ధంగా రక్షించింది మరియు అది లేకుండా, లోయలో ద్రాక్ష తీగలు కంటే ఎక్కువ ఇళ్ళు ఉంటాయని నమ్ముతారు.

అతను ఒక ప్రసిద్ధ ట్రస్ట్ కలోన్ ద్రాక్షతోటలో తన 36 వ భాగాన్ని అమ్మకుండా తన వారసులను నిరోధించే చట్టపరమైన ట్రస్ట్‌ను ఏర్పాటు చేశాడు. చివరికి, అతను నాపా యొక్క 200 హెక్టార్లు - ‘ఏదైనా మంచి ద్రాక్షతోట భూమి’ - ట్రస్ట్‌లో ఉంచాలని ఆశిస్తాడు, కనుక ఇది వ్యవసాయ భూమిగా లేదా బహిరంగ ప్రదేశంగా మిగిలిపోతుంది. ‘నా కుటుంబం దీన్ని వ్యవసాయం చేయగలదు, వారు చేస్తారని నేను నమ్ముతున్నాను, కాని నాకు అది ఎప్పటికీ ఉండే మూలాలను అణిచివేస్తుంది.

జానైస్ ఫుహర్మాన్ రాశారు