ఎప్పుడో ఒకప్పుడు ఇంటిని సొంతం చేసుకోవడం అద్భుతమైన విషయం. గత రాత్రి నా భార్య ప్రణాళికలు కలిగి ఉన్న ఆ రాత్రులలో ఒకటి మరియు అపార్ట్మెంట్ ఘనమైన కొన్ని గంటలు గని మాత్రమే.
నా భార్యతో రోజులో ప్రతి నిమిషం గడపడం నాకు చాలా ఇష్టం అయితే మేమిద్దరం కలిసి చేయడం ఇష్టం లేని విషయాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి వాకింగ్ డెడ్ చూడటం. అందులో మరొకటి మాంసం తినడం. అవును నేను శాకాహారిని పెళ్లి చేసుకున్నాను.
ఆమె ఇంటి నుండి బయటికి రావడంతో నేను చాలా చిన్న చిన్న విషయాలను చూసుకోవాలనుకున్నాను, ఆపై విశ్రాంతిగా కూర్చొని నాకు ఇష్టమైన జాంబీస్తో కూడిన కొన్ని ఎపిసోడ్లను చూడాలనేది నా ప్లాన్. ఇలాంటి రాత్రులలో నేను మాత్రమే వంట చేయకూడదని ఇష్టపడతాను. వంట చేయడానికి మరియు శుభ్రం చేయడానికి నా సమయాన్ని వృథా చేయకూడదనుకోవడం దీనికి కారణం. అదనంగా, నా భార్య మొదట తినని మాంసం మిగిలి ఉండటం వల్ల ప్రయోజనం లేదు. అందుకే నేను ఒంటరిగా ఉండే రాత్రులలో నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ టేక్అవుట్ని ఆర్డర్ చేస్తాను లేదా సిద్ధం చేసిన వాటిని తీసుకుంటాను.
న్యూయార్క్లో నివసిస్తున్న నేను కలిగి ఉండటం చాలా అదృష్టవంతుడిని కాట్జ్ డెలి నేరుగా నా సబ్వే స్టాప్ మరియు నా అపార్ట్మెంట్ మధ్య నేను ఇంటికి వెళ్ళేటప్పుడు నేను ఆగి వారి రుచికరమైన పాస్ట్రామి శాండ్విచ్లలో ఒకదాన్ని తీసుకున్నాను. బీర్ కంటే రుచికరమైన డెలి శాండ్విచ్తో ఏమీ మెరుగ్గా ఉండదని మీరు అనుకోవచ్చు, అయితే ఒక గ్లాస్ వైన్ ప్రయత్నించండి మరియు మీరు మీ ట్యూన్ను మార్చుకుంటారని నేను భావిస్తున్నాను.
శాండ్విచ్ని పట్టుకున్న తర్వాత నేను నా స్థానిక వైన్ షాప్కి వెళ్లి ఒక బాటిల్ని తీసుకున్నాను పాత స్కూల్ రూజ్ . కొన్నాళ్ల క్రితం నాకు ఈ వైన్తో పరిచయం ఏర్పడింది కీత్ వైన్పెయిర్ యొక్క చీఫ్ వైన్ గీక్ మొదట దానిని తన వైన్ షాప్లో విక్రయించాడు. వైన్ మిశ్రమం సైరా మరియు గ్రెనాచే మరియు కేవలం రుచికరమైన రుచి. మీరు ఘన ఫ్రెంచ్ రెడ్ వైన్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే ఇది ఇదే. వైన్ ఫ్రాన్స్లోని లాంగ్వెడాక్-రౌసిల్లాన్ ప్రాంతం నుండి వచ్చింది, ఎందుకంటే ఇది కిల్లర్ సరసమైన వైన్ తయారీకి ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు ఓల్డ్ స్కూల్ రూజ్ ఖచ్చితంగా ఈ ప్రాంతాన్ని బాగా సూచిస్తుంది.
ఓల్డ్ స్కూల్ రూజ్ చెర్రీస్ స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ వంటి రుచిని కలిగి ఉండే సులువుగా తాగే రెడ్ వైన్లలో ఒకటి. మీరు చాలా ఆనందించే వైన్ మీరు చాలా సులభంగా సీసాని పూర్తి చేయవచ్చు. నా పాస్ట్రామీ వంటి రెడ్ మీట్కి వైన్ చాలా బాగా సరిపోతుంది మరియు కొంచెం చల్లదనంతో మరింత రుచిగా ఉంటుంది. మీరు ఈ విషయాల గురించి శ్రద్ధ వహిస్తే, వైన్ కూడా సేంద్రీయంగా ఉంటుంది. నేను సినిమాని ఆన్ చేసి, సాన్స్ ఫుడ్ని కూడా ఓపెన్ చేసిన చాలా రాత్రులు ఉన్నాయి. వైన్ స్వయంగా తాగడానికి సరిపోతుంది.
ఓల్డ్ స్కూల్ రూజ్తో నాకు పెద్ద బోనస్ ఏమిటంటే అది స్క్రూ క్యాప్తో మూసివేయబడింది. నేను ఒంటరిగా ఒక రాత్రిని ఇష్టపడవచ్చు కానీ నేను సాధారణంగా సోమవారం నాడు మొత్తం బాటిల్ను పూర్తి చేయాలని ప్లాన్ చేయను. ఈ వైన్ నాకు ఒక గ్లాసు లేదా రెండు గ్లాసులను కలిగి ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది, ఆపై క్యాప్ను సులభంగా స్క్రూ చేయండి మరియు మిగిలిన వాటిని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి . అది నా భార్య ఇంటికి వచ్చినప్పుడు ఆమె రాత్రి ఎలా గడిచిందో లేదా మరుసటి రాత్రి నేను పని నుండి ఇంటికి వచ్చినప్పుడు నాచేత తాగవచ్చు. నేను ఎల్లప్పుడూ రహస్యంగా తరువాతి కోసం ఆశిస్తున్నాను!
డాంటే gh కి తిరిగి వస్తున్నాడు
