వైన్ ప్రియుల కోసం టాప్ రోమ్ రెస్టారెంట్లు...

సీఫుడ్ రెస్టారెంట్ హోస్టారియా డా బెనిటో మరియు గిల్బెర్టో క్రెడిట్: www.benitoegilberto.it

• ముఖ్యాంశాలు
• పత్రిక: సెప్టెంబర్ 2019 సంచిక

ఎనోటెకా త్రిమణి

త్రిమణి కుటుంబం రోమ్ యొక్క పురాతన వైన్ షాపును నడుపుతుంది - 6,000 కంటే ఎక్కువ లేబుళ్ళతో, అనేక మంది శిల్పకారులతో మరియు సహజంగా - మరియు లాజియోలోని తన సొంత ఎస్టేట్ నుండి వైన్ ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. బహుళ-తరాల వ్యాపారం 1821 లో ప్రారంభమైంది మరియు 1876 లో వయా గోయిటో మూలలో ఉన్న ప్రస్తుత ప్రదేశానికి మారింది. పక్కింటి, రోమ్ యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ బార్‌లో, కార్లా త్రిమణి రుచికరమైన స్థానిక వంటలను వండుతారు మరియు ఉత్తేజకరమైన తోడుగా శిల్పకారుడు సలుమి మరియు చీజ్‌లను అందిస్తారు. వైన్ జాబితా.

బెనిటో మరియు గిల్బెర్టో నుండి హోస్టారియా

రోమ్‌లో ఉన్నప్పుడు, రోమన్లు ​​మత్స్య తినడానికి ఇష్టపడతారు: తీరం సమీపంలో ఉంది. ఈ చిన్న, కుటుంబం నడిపే రెస్టారెంట్ స్థానికులతో నిండి ఉంది - సమీప వాటికన్ నుండి మతాధికారులతో సహా - ముడి మరియు వండిన షెల్ఫిష్ మరియు ఇతర సీఫుడ్ యొక్క పెద్ద పళ్ళెం లోకి లాగడం. ఐకానిక్ పాస్తా ఇ ఫాగియోలి (చిన్న పాస్తా, వర్గీకరించిన షెల్ఫిష్ మరియు మిరపకాయతో ఎండిన బీన్స్) మిస్ చేయవద్దు. ఎక్కువగా వైట్ వైన్ జాబితా బిల్లుకు సరిపోతుంది.

kuwtk సీజన్ 10 ఎపిసోడ్ 14

పాలు మంచు

మీరు దివంగత జహా హడిద్ యొక్క MAXXI సమకాలీన ఆర్ట్ మ్యూజియాన్ని సందర్శిస్తే (మరియు మీరు తప్పక), మీరు నగరం యొక్క ఉత్తమ జిలేటరీకి దగ్గరగా ఉంటారు. నెవ్ డి లాట్టే అంటే పాలు మంచు, మరియు ఇక్కడ స్వచ్ఛమైన మరియు సహజమైన లక్షణాలైన ఐస్ క్రీం. మొదటి నుండి తయారవుతుంది, ఇది సిసిలియన్ రికోటా మరియు అవోలా బాదం మరియు ఐస్ క్రీం రుచులతో మరియు చెర్రీ మరియు మాంటువాన్ పుచ్చకాయ వంటి సోర్బెట్‌లతో మీ అంగిలిని శుభ్రంగా మరియు రిఫ్రెష్ చేస్తుంది.

రోస్సియోలి

రోస్సియోలీ నగరం నడిబొడ్డున ఒక నిరాడంబరమైన బేకరీగా ప్రారంభమైంది మరియు రొట్టె, పిజ్జా, ఆహారం మరియు వైన్ కోసం రోమ్ యొక్క అగ్ర ఆహార వనరులలో ఒకటిగా ఎదిగింది. అద్భుతమైన సలుమి మరియు చీజ్‌లతో కప్పబడిన వయా డీ గియుబోనారిలోని ప్రధాన దుకాణంలోకి ప్రవేశించడం ఇంకా థ్రిల్‌గా ఉంది, మరియు గ్లాస్ ద్వారా గొప్ప వైన్‌లతో భోజనం మరియు విందు కోసం పట్టికలు ఉన్న వెనుక వైపుకు వెళ్ళండి: ముందుకు బుక్ చేయండి!

సందేహం యొక్క నీలి రక్తం నీడ

అల్ సెప్పో

పరియోలి జిల్లా నివాస, ఆకు మరియు ఖరీదైనది, సమీపంలో అద్భుతమైన విల్లాస్ మరియు పార్కులు ఉన్నాయి. అల్ సెప్పో పొరుగున ఉన్న గుండెలో ఉంది, ఒక సొగసైన లోపలి భాగంలో చెక్కతో కాల్చిన గ్రిల్ ఉంటుంది. మూడ్ మోటైన, నాగరికమైనదానికన్నా ఎక్కువ శుద్ధి చేయబడింది, కానీ ఉబ్బిన లేదా ప్రవర్తనా కాదు. చేతితో తయారు చేసిన పాస్తా మరియు రోమన్ కూరగాయలు, కాల్చిన మాంసాలు, ప్రతిష్టాత్మక వైన్ జాబితాతో పాటు.

నికో రోమిటో స్పేస్

ఈ అవార్డు గెలుచుకున్న, స్వీయ-బోధన చెఫ్ అబ్రుజో నుండి రోమ్కు తూర్పున ఇటీవల రోమ్‌లో ఒక వినూత్న మల్టీఫంక్షనల్ స్థలాన్ని తెరిచింది: పేన్ ఇ కాఫే అద్భుతమైన తేలికపాటి భోజనం మరియు బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లను అందిస్తుంది (చుట్టూ ఉన్న కొన్ని ఉత్తమ రొట్టెలతో) స్పాజియో గ్రాడ్యుయేట్లకు అవకాశాన్ని అందిస్తుంది సరసమైన ధరలకు క్లాసిక్ ఆధునిక ఇటాలియన్ వంటకాలను రూపొందించడానికి అతని చెఫ్ పాఠశాల. బ్రావో నికో!

పిజ్జారియం

రోమ్ యొక్క అత్యుత్తమ పిజ్జాల వెనుక సూత్రధారి గాబ్రియేల్ బోన్సీ మరియు అతని స్వంత టీవీ షో కూడా ఉంది. ఈస్ట్‌లు మరియు ప్రాధమిక పదార్ధాలపై ఆయన చేసిన కృషి ఈ చిన్న స్టాండ్-అప్ దుకాణానికి కల్ట్ ఫాలోయింగ్ ఇచ్చింది. అత్యంత రుచికరమైన క్రస్ట్ మరియు జీర్ణమయ్యే పిజ్జాల కోసం వెళ్ళండి: అవి బరువుతో అమ్ముడవుతాయి మరియు అధిక-నాణ్యత పదార్థాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. మీరు రోమ్‌లో ఉంటున్నట్లయితే, మీరు కూడా వాటిని బట్వాడా చేయవచ్చు!

పాంథియోన్ ఆయుధాలు

మీరు నిజంగా సాంప్రదాయ రోమన్ ఛార్జీల తర్వాత ఉంటే - ట్రిప్ నుండి స్టఫ్డ్ ఆర్టిచోకెస్, అమాట్రిసియానా పాస్తా మరియు గొర్రె పేగులు వరకు - మీరు ఈ క్లాసిక్ ట్రాటోరియా కంటే ఎక్కువ చూడవలసిన అవసరం లేదు. ఇది రోమన్ అభిమాన, పట్టణం మధ్యలో బ్యాంగ్. వైన్ జాబితా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంది, దీనిని నిర్వహించిన యజమాని కుమార్తె ఫాబియానా గార్గియోలీకి ధన్యవాదాలు.

విదూషకుడు

చెఫ్ ఆంథోనీ జెనోవేస్ యొక్క ఆభరణాల పెట్టె రెస్టారెంట్ చక్కటి భోజనశాల కల, దాని ప్రశంసలలో ఇద్దరు మిచెలిన్ నక్షత్రాలు ఉన్నాయి. సొగసైన, స్పాట్‌లిట్ లోపలి భాగంలో మిమ్మల్ని మీరు కోల్పోతారు: దాని ఆసియా అనుభూతి చెఫ్ యొక్క నిష్కపటంగా అందించిన వంటలలో ప్రతిబింబిస్తుంది, తరచుగా మధ్యధరా మరియు మరింత అన్యదేశ రుచులను కలుపుతుంది. వైన్ జాబితా 1,300 వైన్ల పొడవు, మరియు గదిలో భోజనం చేసే అవకాశం కూడా ఉంది. దెబ్బతిన్న గమ్యం.

అమ్మకానికి పెద్ద ఫార్మాట్ వైన్

బుల్జోని

పరియోలిలోని ఈ స్థానిక వైన్ బార్ మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా తేలికపాటి విందు కోసం ఒక గ్లాసు వైన్‌తో (చాలా సరసమైన ధరలకు) గొప్ప ప్రదేశం. బార్ ఒక దుకాణంగా కూడా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి సీసాలు గోడలను మరియు ఇటాలియన్ క్లాసిక్ నుండి మరికొన్ని సాహసోపేత ఎంపికల వరకు ఉంటాయి - వాటి కోసం లోపలి గదిని చూడండి. విస్తృత పేవ్మెంట్ బహిరంగ పట్టికలను నిర్వహిస్తుంది, పర్యాటకులు కాకుండా రోమన్లు ​​కూర్చుని చూడటానికి అవకాశం ఇస్తుంది.

కార్లా కాపాల్బో ఒక ఆహారం, వైన్ మరియు ప్రయాణ రచయిత. ఆమె పుస్తకాలలో ఉన్నాయి నేపుల్స్ మరియు కాంపానియాకు ఫుడ్ అండ్ వైన్ గైడ్