వైన్ ప్రేమికులకు టాప్ రెస్టారెంట్లు...

మోన్వినిక్, బార్సిలోనా క్రెడిట్: మోన్వినిక్, బార్సిలోనా

మంచి భోజనం మరియు మంచి వైన్ తరచుగా చేతిలో ఉంటాయి, కాబట్టి మేము మా నిపుణులచే సిఫార్సు చేయబడిన గొప్ప వైన్ జాబితాలతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రెస్టారెంట్లను చుట్టుముట్టాము…

వైన్ ప్రేమికులకు టాప్ రెస్టారెంట్లు

ఆల్డోస్ వినోటెకా, శాన్ టెల్మో, బ్యూనస్ ఎయిర్స్, అర్జెంటీనా

రిటైల్ ధరలకు వినియోగదారులు వైన్లను తాగగల ప్రసిద్ధ వేదిక ఆల్డో వినోటెకా.

బ్యూనస్ ఎయిర్స్లోని అర్జెంటీనా వైన్ల కోసం ఇది 500 డబ్బాలతో, పెద్ద నిర్మాతల నుండి బోటిక్ లేబుల్స్ వరకు, సోమెలియర్ ఆల్డో గ్రాజియాని చేత ఎంపిక చేయబడింది - డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులకు న్యాయమూర్తి.

అతిథులు రిటైల్ ధరలకు కొన్ని సీసాలు, వారాంతంలో టేక్-హోమ్ వైన్ కొనుగోళ్లకు 20% ఆఫ్, మరియు ఐదు కోర్సులు, మ్యాచింగ్ వైన్స్‌తో, గురువారం మెనూ ఎంపికను రుచి చూడవచ్చు.

మరింత రిలాక్స్డ్ సాయంత్రం కోసం, గ్లాస్ వైన్ ఎంపిక ద్వారా నేలమాళిగలో ప్రత్యక్ష జాజ్ ఉంది.

ఆల్డోస్, 372 మోరెనో సెయింట్, టెల్: +54 11 4334 2380, www.aldosvinoteca.com

ఎనోటెకా పిన్చియోరి, ఫ్లోరెన్స్, ఇటలీ

ఎనోటెకా పిన్చియోరి, ఫ్లోరెన్స్

నిజంగా ప్రత్యేకమైన సందర్భం కోసం, ఎనోటెకా పిన్చియోరికి మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలు ఉన్నాయి మరియు ‘ఇటలీ యొక్క గొప్ప వైన్ సెల్లార్’ కలిగి ఉన్నాయని పేర్కొన్నారు.

కార్లా కాపాల్బో సిబ్బంది నుండి బలమైన వైన్ సేవను హైలైట్ చేస్తుంది, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు వెలుపల ఉన్న వైన్లతో - దీర్ఘ వైన్ జాబితాల ద్వారా మీ మార్గంలో పనిచేయడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

ఆహారం తాజా, స్థానిక పదార్థాలు మరియు ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతలపై దృష్టి పెడుతుంది.

Courses 225 కోసం ఏడు కోర్సుల ‘డిస్కవరీ మెనూ’ వంటి రుచి మెనులో పాల్గొనడం ద్వారా అన్నింటినీ వెళ్లండి.

గిబెల్లినా ద్వారా, 87, 50122 ఫ్లోరెన్స్, +39.055.242757, [email protected]

ఆర్కేన్, హాంకాంగ్

క్రెడిట్: arcane.hk

మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ షేన్ ఒస్బోర్న్ తన హాంకాంగ్ రెస్టారెంట్ ఆర్కేన్‌కు కాంతిని, ప్రధానంగా శాఖాహార వంటకాలను తెస్తాడు - కాని మీరు ఇప్పటికీ పాన్-కాల్చిన మయూరా వాగ్యు సిర్లోయిన్ పొందవచ్చు, దీనిని సమీక్షకుడు ఫియోనా బెకెట్ ‘నేను తిన్న ఉత్తమ గొడ్డు మాంసంలో ఒకటి’ అని పిలుస్తాడు.

అధిక నాణ్యత, 1000-బలమైన వైన్ జాబితాలో మార్గాక్స్ పెవిలియన్ 2005 మరియు గ్లాస్ చేత Yquem 1998 వంటి క్లాసిక్‌లు ఉన్నాయి, కానీ మంచి విలువ కలిగిన న్యూ వరల్డ్ ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి.

750 ఎంఎల్ బాటిల్‌కు హెచ్‌కె $ 400 (£ 42) ఫీజు కోసం - డైనర్లు తమ సొంత బాటిల్‌ను తీసుకురావడానికి కూడా అవకాశం ఉంది - అది వైన్ జాబితాలో లేకపోతే.

18 లాన్ సెయింట్, సెంట్రల్., హాంకాంగ్, టెల్ + 852 2728 0178 www.arcane.hk

ది బుర్గుండి, స్టాక్‌హోమ్, స్వీడన్

ది బుర్గుండి - స్టాక్‌హోమ్, స్వీడన్

ది బుర్గుండిలో, ఎరికా లాండిన్ ప్రకారం, ‘ఇల్లు నయం చేసిన చార్కుటరీ, గేమ్ మీట్స్ మరియు పట్టణంలోని ఉత్తమ బర్గర్‌తో సహా హేడోనిస్టిక్‌గా రుచికరమైన వంటకాలు’ కనుగొనవచ్చు.

దీనితో పాటు, వైన్ జాబితాలో ధరలు మంచివి, 2,800 కి పైగా వైన్ రిఫరెన్సులు మరియు చక్కటి వైన్ల మీద మంచి మార్క్ అప్‌లు ఉన్నాయి, వీటిలో మార్క్ కోలిన్ యొక్క సెయింట్-ఆబిన్ 1er క్రూ ఎన్ రెమిల్లీ 1999 మరియు జియాకోమో కాంటెర్నో యొక్క మోన్‌ఫోర్టినో బరోలో 2002, గ్లాస్ ద్వారా చూపించబడ్డాయి.

రెస్టౌటర్ డేనియల్ క్రెస్పి వైన్ మరియు ఫుడ్ జత సిఫార్సుల కోసం ఆధారపడవచ్చు.

ది బుర్గుండి, Yxsmedsgränd 12, స్టాక్‌హోమ్ టెల్ +46 8-506 400 85

మోన్వినిక్, బార్సిలోనా

సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW మిచెలిన్-నటించిన మోన్వినిక్ ( పైభాగంలో చిత్రీకరించబడింది ) ‘విస్తృతమైన వైన్ ఎంపిక కోసం, బార్సిలోనాకు మీ యాత్రను ప్రారంభించడానికి లేదా పూర్తి చేయడానికి అనువైన ప్రదేశం’.

మెనూలో వారపు మారుతున్న ప్రత్యేకతలు ఉన్నాయి మరియు మీరు products 130 కు మ్యాచింగ్ వైన్స్‌తో, తాజా ఉత్పత్తులు ఏమి లభిస్తాయో దాని ఆధారంగా రోజువారీ మారుతున్న రుచి మెనుని ఆస్వాదించవచ్చు.

మిచెలిన్ గైడ్ ఇలా అంటాడు ‘ప్రతిదీ వైన్ ప్రపంచం చుట్టూ తిరుగుతుంది.

‘సాంప్రదాయక వంటకాలతో పాటు, అద్భుతమైన వైన్ సెల్లార్‌పై ఆధునిక టేక్.’

కావాస్ జాబితా ద్వారా మీకు మార్గనిర్దేశం చేయడానికి హెడ్ సొమెలియర్ ఆంటోనియో గియులియోడోరి మరియు అతని బృందాన్ని పొందాలని ఎవాన్స్ సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మోన్వినిక్, కారర్ డి లా డిపుటాసిక్, 249, 08007 బార్సిలోనా, స్పెయిన్. +34 932 72 61 87

బార్ బౌలుడ్, లింకన్ సెంటర్, న్యూయార్క్

చార్కుటెరీ ఒకప్పుడు బార్ బౌలడ్ కోసం అసలు కాలింగ్ కార్డ్, ఇప్పుడు ఇది మునుపటి వైన్ డైరెక్టర్ మైఖేల్ మాడ్రిగల్ ప్రారంభించిన ‘బిగ్ బాటిల్ పోర్స్’.

ప్రతి సాయంత్రం, మాగ్నమ్ లేదా పెద్ద ఫార్మాట్ బాటిల్ నుండి ఒక ప్రత్యేక వైన్ ఆఫర్‌లో ఉంది, దీని ధర glass 24- $ 29 (£ 16- £ 19) గాజు మధ్య ఉంటుంది.

ప్రస్తుత చీఫ్ సొమెలియర్ అమండా స్మెల్ట్జ్ దీనిని కొనసాగించారు, అతను రాష్ట్రాలకు తక్కువ తెలిసిన ప్రాంతాలను కూడా సాధిస్తాడు.

వైన్ జాబితా ఫ్రాన్స్‌పై, ముఖ్యంగా రోన్ మరియు బుర్గుండిపై దృష్టి పెడుతుంది.

క్రోక్ మేడమ్ వంటి ఫ్రెంచ్ క్లాసిక్‌లతో సహా మూడు కోర్సులకు సెట్ భోజనాలు $ 32, మరియు డిన్నర్ సెట్ మెను $ 48. సెట్ వారాంతపు బ్రంచ్ మెనూలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

బార్ బౌలడ్, 1900 బ్రాడ్‌వే, టెల్: +1 212 595 0303 barboulud.com

బ్లాండ్‌ఫోర్డ్ కాంప్టోయిర్, లండన్, యుకె

చాలా మంచి వైన్ జాబితా ఉన్న ఆధునిక బిస్ట్రో. క్రెడిట్: blandford-comptoir.co.uk

28-50 వైన్ బార్‌లు మరియు బుర్గుండి-కేంద్రీకృత కాబోట్ రెస్టారెంట్‌లోని జేవియర్ రౌసెట్ ఎంఎస్ నుండి తాజా సృష్టి, బ్లాండ్‌ఫోర్డ్ కాంప్టోయిర్ ఫియోనా బెకెట్ ప్రకారం ‘రత్నాల వైన్ జాబితా’ కలిగి ఉంది.

ఆహారం ఇటాలియన్ బిస్ట్రో-శైలి, చిన్న ప్లేట్లు మరియు మెయిన్స్, చార్కుటెరీ ఎంపిక లేదా glass 15 లంచ్ స్పెషల్ రెండింటినీ అందిస్తోంది, ఇందులో ఒక గ్లాసు వైన్ ఉంటుంది.

వైన్ జాబితా యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ధర పాయింట్లు మిమ్మల్ని ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రోత్సహిస్తాయి, బెకెట్ చెప్పారు, glass 10 ఒక గ్లాస్ హౌస్ షాంపైన్ నుండి టైర్డ్ బాటిల్ ప్రైసింగ్ సిస్టమ్ వరకు, £ 23 నుండి ప్రారంభించి పైకి కదులుతుంది. అదనంగా, మీరు తరచూ మారుతున్న ‘పాత మరియు తెలివైన’ వైన్‌ల జాబితాను ప్రయత్నించండి.

పియరీ ఓర్సీ, లియోన్, ఫ్రాన్స్

చెఫ్ డేనియల్ బౌలుడ్ (పైన బార్ బౌలడ్ కీర్తి యొక్క) అభిమానమైన అతను రెస్టారెంట్ పియరీ ఓర్సీని ‘ఖచ్చితంగా లియోన్‌లో ఉత్తమ వైన్ సెల్లార్ ఉన్న నివాసం’ అని పిలుస్తాడు.

ఇది కాలానుగుణ, క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకాలకు ప్రసిద్ది చెందింది మరియు ఇది ‘లియోన్ యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ ఆలయాలలో ఒకటి.’

సిగ్గులేని సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 1

ఐదు-కోర్సు లంచ్ మెనూ € 45 కు అందుబాటులో ఉంది మరియు సాంప్రదాయ వంటకాలైన బుర్గుండి నత్తలు, సాల్మన్ కార్పాసియో మరియు కుందేలు యొక్క జీను వంటివి ఉన్నాయి.

మాస్టర్ సోమెలియర్స్ వారి సిఫారసులను చేయగల చారిత్రాత్మక గదిలో రుచి జరుగుతుంది.

ఓర్సీ త్రివర్ణ చెఫ్ కాలర్‌ను కూడా ధరిస్తాడు, అంటే అతను ప్రతిష్టాత్మక మీలూర్ ఓవియర్ డి ఫ్రాన్స్‌లో భాగం.

పియరీ ఓర్సీ, 3 ప్లేస్ క్లోబెర్, 69006 లియోన్, ఫ్రాన్స్. +33 4 78 89 57 68