టాప్ మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే వైన్లు...

విక్టోరియాలోని మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పంలో యంగ్ తీగలు. క్రెడిట్: ఐస్టాక్ / జెట్టి

• ప్రత్యేకమైనది
• ముఖ్యాంశాలు

మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క ప్రతిష్టాత్మకమైన వనరుగా మారింది. ఈ చల్లని వాతావరణం, ఆస్ట్రేలియా ప్రాంతం నుండి చూడవలసిన అనేక వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి, వీటిలో పరింగా షిరాజ్ సహా ప్రస్తావించదగినది. అన్నీ రుచి చూశాయి డికాంటర్స్ టీనా జెల్లీ.

టీనా జెల్లీ క్రింద గమనికలను రుచి చూస్తున్నారు. అక్టోబర్ 2018 లో లండన్లోని ఆస్ట్రేలియా హౌస్‌లో పలు మార్నింగ్టన్ పెనిన్సులా వైన్ ఉత్పత్తిదారులతో సమావేశం తరువాత క్రిస్ మెర్సెర్ పరిచయం.

గత 20 ఏళ్లలో మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం యొక్క ఆవిర్భావం, మరియు ముఖ్యంగా గత దశాబ్దం, చల్లటి-వాతావరణ ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ ప్రాంతాల యొక్క ప్రాముఖ్యతతో పెరుగుతుంది.

ఆండ్రూ జెఫోర్డ్ రాశారు Decanter.com 2014 లో , ‘మెల్బోర్న్ శివారు ప్రాంతాలకు మించిన ఈ కొండ సముద్రపు వేలు గొప్ప దక్షిణ అర్ధగోళ పినోట్ ప్రదేశాలలో ఒకటిగా ఉన్నందుకు మరింత నమ్మదగిన కేసుగా ఉంది.’

మెల్బోర్న్కు దగ్గరి కనెక్షన్లు అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు రుచి గదులు మరియు రెస్టారెంట్ల ద్వారా వారి వ్యాపారాలకు బలమైన ‘సెల్లార్ డోర్’ కోణాన్ని ఇచ్చాయి.

మార్కెటింగ్ ఫండమెంటల్స్ యొక్క ఉమ్మడి-అవగాహనతో పాటు, సామూహిక అభ్యాస భావన కూడా ఉంది, ఈ ప్రాంతంలోని అనేక వైన్ తయారీదారులలో, నాణ్యమైన వైన్ల మద్దతుతో, రెండు పదార్థాలు ‘క్లస్టర్ ఎఫెక్ట్’ అని పిలవబడేదాన్ని సృష్టించండి ఇది ఒక ప్రాంతం యొక్క అభివృద్ధిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది.

ఇది ద్రాక్షతోట మరియు గదిలో సజాతీయతకు తప్పనిసరిగా అనువదించబడదు.

ఉదాహరణకు, పినోట్‌లో మొత్తం బంచ్ కిణ్వ ప్రక్రియను ఎంతవరకు ఉపయోగించాలి వంటి వైన్ తయారీదారులు ఇప్పటికీ పలు పద్ధతులపై విభేదిస్తున్నారు. మరియు, సాపేక్షంగా చిన్న ప్రాంతానికి, వాతావరణ నమూనాలు బలంగా మారవచ్చు.

మార్నింగ్టన్ పినోట్ నోయిర్

మార్నింగ్టన్ పెనిన్సులా పినోట్ కోసం ఒక సంతకం శైలి ఇప్పటికీ కొంతవరకు పనిలో ఉందని వాదించవచ్చు.

ఉత్తమ వైన్లలో సాధించిన సంక్లిష్టతపై అనేక మంది టేస్టర్లు వ్యాఖ్యానించారు, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో వైన్ యుగం యొక్క ఎక్కువ వైవిధ్యం ద్వారా సహాయపడింది. ప్లస్, ద్రాక్షతోట భూమిపై పెరుగుతున్న అవగాహన, తాజా ఎర్రటి పండ్ల రుచులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మరియు వాతావరణం ద్వారా నడిచే సహజ ఆమ్లత్వం ఖచ్చితంగా ప్రశంసలను పొందటానికి సహాయపడ్డాయి.

బుర్గుండిని రిఫరెన్స్ పాయింట్‌గా మార్చారు, కాని ఎవరూ కేవలం నివాళి చర్యగా ఉండాలని కోరుకోరు. ట్రాక్టర్ వైనరీ చేత పది నిమిషాల యజమాని మార్టిన్ స్పెడ్డింగ్, 'బి' పదాల పోలిక వచ్చినప్పుడు, దాని ప్రశంసనీయమైన అర్థాలు ఉన్నప్పటికీ, 'కొంచెం భయంకరమైన కారకానికి' అంగీకరించాడు - అయినప్పటికీ అతను రెండు ప్రాంతాల మధ్య 'భాగస్వామ్య విలువలు' గురించి మాట్లాడాడు ద్రాక్షతోట మరియు స్థల భావనపై దృష్టి పెట్టే నిబంధనలు.

మూరూడక్ ఎస్టేట్ యొక్క కేట్ మక్ఇన్టైర్ MW మరియు సొంత కుటుంబం యొక్క రెండవ తరం, ‘ప్రజలు మా వైన్లను బుర్గుండితో అనుబంధిస్తారు, కాబట్టి మేము బుర్గుండిని అర్థం చేసుకునేలా చూసుకోవాలి. కానీ మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా పినోట్‌లకు బెంచ్ మార్క్. ఒరెగాన్, న్యూజిలాండ్, యర్రా వ్యాలీ మరియు టాస్మానియా ఏమి చేస్తున్నాయో అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

'ప్రపంచవ్యాప్తంగా పినోట్ గురించి ఆ స్థాయి జ్ఞానం కలిగి ఉండటం, మరియు చార్డోన్నే కోసం, మన స్వంత [వైన్లను] నిర్వచించటానికి అనుమతిస్తుంది. '

సముద్ర వాతావరణంగా, పాతకాలపు వైవిధ్యం మార్నింగ్టన్లో ప్రముఖ కారకంగా ఉంటుంది. హార్వెస్ట్ తేదీలు మారుతూ ఉంటాయి, 2016 రికార్డును తొందరగా చూసింది మరియు 2017 నెమ్మదిగా పండిన సంవత్సరాన్ని రుజువు చేస్తుంది, కొన్ని సందర్భాల్లో మార్చి చివరి వరకు ద్రాక్షను తీసుకోలేదు.

బ్లూ సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 8 షేడ్స్

మీరు expect హించినట్లుగా, ఓక్ వాడకం సాపేక్షంగా నిరోధించబడుతుంది.

పినోట్ కోసం, లండన్‌లోని ఆస్ట్రేలియా హౌస్‌లో బ్రీఫింగ్ టేబుల్ చుట్టూ ఉన్న సాధారణ ఏకాభిప్రాయం ఏమిటంటే, కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో పరిపక్వమైన వైన్ తేలికగా కాల్చిన బారెళ్లలో కూర్చుని, తుది మిశ్రమంలో సగటున 20% మరియు 25% మధ్య ఉంటుంది. కొత్త ఓక్ కొన్ని వైన్ల మీద చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

ఇతర ప్రాంతాల గురించి మీరు చదివిన సందేహం ఏమిటంటే, వైన్లలోని పండు మరియు స్థల భావనను గీయడం, ఈ వాతావరణం అందించే సహజ ఆమ్లతను నొక్కి చెప్పడం.

మీరు ఇంకా మీ క్రిస్మస్ డిన్నర్ వైన్ ఎంచుకోకపోతే, మార్నింగ్టన్ విలువైన పోటీదారు కావచ్చు.

గ్రేట్ మార్నింగ్టన్ ద్వీపకల్పం పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే వైన్స్ ప్రయత్నించారు :

ఈ జాబితాలో మీరు రెండు పరింగా షిరాజ్ వైన్లను కూడా కనుగొంటారు, ఒకే రుచిలో మాదిరి మరియు ప్రస్తావించదగినదిగా భావిస్తారు. అదనంగా, మేము ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో రుచి చూసిన క్రిటెండెన్ ఎస్టేట్ పినోట్ నోయిర్ 2016 లో టీనా జెల్లీ యొక్క గమనికను చేర్చాము.

ఫాక్ట్‌ఫైల్

వాతావరణం : మారిటైమ్
ప్రధాన రకాలు : పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు షిరాజ్. సెమిల్లాన్, పినోట్ గ్రిస్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క పాకెట్స్ కూడా.
ఎత్తు : సముద్ర మట్టానికి 25 నుంచి 250 మీటర్ల మధ్య
ద్రాక్షతోటల సంఖ్య : సుమారు 200
వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య : సుమారు 50

మార్నింగ్టన్ పెనిన్సులా విగ్నేరోన్స్ అసోసియేషన్ గణాంకాల ఆధారంగా

పినోట్ నోయిర్ గురించి ఇటీవల ప్రచురించిన కథనాలు :

మీ గది కోసం న్యూజిలాండ్ పినోట్

మంచి విలువ ఎరుపు బుర్గుండి: వెతకడానికి 32 వైన్లు

కాలిఫోర్నియా పినోట్ నోయిర్ ప్యానెల్ రుచి ఫలితాలు