కాలే r n నిల్వలు 2 r n r n కావలసినవి r n r n 250 t 250g ట్యూనా స్టీక్ r n t 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ r n r n మెరినేడ్ సిద్ధం చేయండి: r n r n t u00bd ఒక...

• చేప
• ప్రధాన కోర్సు
• మిచెల్ రౌక్స్
• వంటకాలు

ఇది సులభమైన, రుచికరమైన వంటకం, ఇది సిద్ధం చేయడానికి మరియు ఉడికించడానికి 10 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. ట్యూనా చాలా బహుముఖ పదార్ధం అయినప్పటికీ, ఇది చాలా సున్నితమైన చేప కూడా, ఇది సరిగ్గా ఉడికించాలి.

2 పనిచేస్తుంది

కావలసినవి

• 250 గ్రా ట్యూనా స్టీక్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

మెరినేడ్ సిద్ధం చేయడానికి:

ncis: లాస్ ఏంజిల్స్ సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 18

• Ra ఒక కప్పు రాప్సీడ్ నూనె
• 3 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వెనిగర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సోయా సాస్
• Le నిమ్మకాయ యొక్క కర్ర
• 5 గ్రా తురిమిన అల్లం
• ½ నిమ్మకాయ అభిరుచి

అలంకరించు మరియు తేలికపాటి సాస్ సిద్ధం చేయడానికి:

హెల్ కిచెన్ సీజన్ 18 ఎపిసోడ్ 10

• 5 వసంత ఉల్లిపాయలు (ముక్కలు చేయడానికి 1 ముడి ఉంచండి)
• 35 గ్రా కాలే
• 50 గ్రా గ్రీకు పెరుగు
• 1 స్పూన్ డిజోన్ ఆవాలు
• ఒక వెల్లుల్లి లవంగం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• చిటికెడు మిరపకాయ
• కొత్తిమీర కొన్ని

• ఉప్పు కారాలు

విధానం:

1. ట్యూనా స్టీక్స్ నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచండి. చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో నూనె, బియ్యం వెనిగర్ మరియు సోయా సాస్ కలపండి. ద్రవ మిశ్రమానికి సుమారుగా తరిగిన నిమ్మకాయ, అల్లం మరియు అభిరుచిని జోడించండి. స్టీక్స్ పూర్తిగా కప్పబడి ఉండేలా ట్యూనా మీద మెరీనాడ్ పోయాలి.
2. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పండి మరియు కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
3. ఉపయోగించే ముందు కాలే మరియు వసంత ఉల్లిపాయలను కడిగి కత్తిరించండి. అప్పుడు మీడియం వేడి మీద వెన్నతో ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు కాలేను సుమారుగా వేయించుకోండి. 3 నుండి 5 నిమిషాలు. ఆకులు మురికి ఆకుపచ్చ నుండి గోధుమ రంగు వంకర అంచులతో ముదురు పచ్చగా మారిన తర్వాత, తురిమిన వెల్లుల్లిని పాన్లో కలపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
4. ఆలివ్ నూనె చినుకుతో మీడియం వేడి మీద చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంచండి. వసంత ఉల్లిపాయలను సగానికి ముక్కలుగా చేసి పాన్లో ఉంచండి. కూరగాయలను బంగారు గోధుమ మరియు లేత వరకు రెండు వైపులా ఉడికించాలి.
5. ట్యూనా చాలా త్వరగా ఎండిపోతుంది మరియు అధికంగా వండుకుంటే దాని సున్నితమైన రుచిని కోల్పోతుంది. మెరీనాడ్ నుండి ట్యూనాను తీసివేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మసాలా చేయడానికి ముందు కాగితాన్ని గ్రహించి తేలికగా ప్యాట్ చేయండి. ఆలివ్ నూనెను పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో మీడియం మీద అధిక వేడి వరకు వేడి చేయండి.
6. పాన్ బాగుంది మరియు వేడెక్కిన తర్వాత స్టీక్స్ లోపల ఉంచండి మరియు తదుపరి 2 నిమిషాలు తాకవద్దు. ట్యూనా ఇకపై పాన్‌కు అంటుకోనప్పుడు అది తిప్పడానికి సిద్ధంగా ఉంది మరియు మరో 2 నిముషాల పాటు చూసుకోవాలి. మాంసం గులాబీ మరియు లోపల వెచ్చగా ఉండాలి.
7. తేలికపాటి మరియు రుచికరమైన సాస్ సృష్టించడానికి, పెరుగు, ఆవాలు మరియు మెత్తగా ముక్కలు చేసిన వసంత ఉల్లిపాయను కలపండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చిటికెడు మిరపకాయతో సీజన్. కొత్తిమీరతో దుస్తులు ధరించండి.

• Decanter.com లో అన్ని మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్ వంటకాలను చూడండి

మ్యాచింగ్ వైన్లు

డబ్బు కోసం అద్భుతమైన విలువ, ది హెరాల్డ్రీ, మడోనినా గవి 2013 ఇటలీలోని పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన సున్నితమైన మరియు పూల తెలుపు వైన్. తాజా మరియు ప్రధానంగా సిట్రస్ రుచి, ఈ ఇటాలియన్ వైన్ ఈ శక్తివంతమైన మరియు రుచికరమైన వంటకానికి సరైన మ్యాచ్.

ట్యూనా ఒక మాంసం చేప, ఇది మీడియం బాడీ వైట్ వైన్లకు బాగా సరిపోతుంది. అందుకే నేను సూచిస్తున్నాను a డొమైన్ మిచెల్ బౌజెరియు , బుర్గుండి వైట్ 2013 . ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీతో చేతులు కలిపే పీచ్ మరియు నేరేడు పండు సుగంధాలతో నిండిన సజీవమైన చార్డోన్నే.

ట్యూనా పట్టుకున్న ప్రదేశానికి దగ్గరగా ఉన్న బాస్క్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి మరియు పెరుగుతుంది అరెట్క్సియా , ఇరౌలేగుయ్ వైట్ , హెగోక్సురి 2013 ప్రతి పైసా విలువైనది. అన్యదేశ పండ్ల రుచులతో కూడిన ఈ సూక్ష్మమైన వైట్ వైన్ ఈ సాధారణ వంటకాన్ని అద్భుతంగా చేస్తుంది.

మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్ చేత కాలేతో సీరెడ్ మరియు మెరినేటెడ్ ట్యూనాతో తాగడానికి వైన్స్.

హెరాల్డ్రీ, మడోనినా గవి 2013 : అద్భుతంగా, శక్తివంతమైన, సున్నం మరియు ద్రాక్షపండు రుచుల నుండి స్ఫుటమైన సిట్రస్ తాజాదనం, ఈ తెలుపు చేతితో పీడ్మాంట్ యొక్క ఆగ్నేయ మూలలో రూపొందించబడింది. శుభ్రమైన మరియు రిఫ్రెష్ ఇది మిరపకాయ యొక్క వేడి మరియు ట్యూనా యొక్క మాంసాహారానికి వ్యతిరేకంగా అందంగా కత్తిరిస్తుంది. RRP: £ 9.99 వర్జిన్ వైన్స్

డి ఆస్తి అంటే ఏమిటి

డొమైన్ మిచెల్ బౌజెరియో, బుర్గుండి వైట్ 2013 : పీచ్ మరియు నేరేడు పండు వంటి అద్భుతమైన రాతి పండ్ల రుచులతో, అందంగా మెరిసే ఈ వైట్ వైన్ అందమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది డిష్ యొక్క గుల్మకాండాన్ని పూర్తి చేస్తుంది.
RRP: £ 22 బెర్రీ బ్రదర్స్ & రూడ్

అరెట్క్సియా, ఇరౌలేగుయ్ బ్లాంక్, హెగోక్సూరి 2013 : ఈ సంక్లిష్టమైన వైన్ బాస్క్ ప్రాంతంలోని స్వదేశీ ద్రాక్ష నుండి తయారవుతుంది మరియు అంగిలిని అనేక రుచులు మరియు సుగంధాలతో పొరను ఇస్తుంది. పుచ్చకాయ, మామిడి మరియు సిట్రస్ వంటి ఫల నోట్లతో నిండిన ఈ గోల్డెన్ వైన్ ముక్కుపై ఎస్ప్రెస్సో సూచనలు కూడా ఉన్నాయి.
ఆర్‌ఆర్‌పి: £ 23.98 వివినో

Decanter.com యొక్క ఆహార విభాగాన్ని చూడండి

పావురం, సెలెరియాక్ స్పఘెట్టి మరియు పార్స్లీ సంభారం - మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్ చేసిన వంటకం

ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి ...

స్పెల్లింగ్ రిసోట్టో, మొలకెత్తిన బ్రోకలీ మరియు పర్మేసన్ స్ఫుటమైన - రెసిపీ మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్

సరిపోయే వైన్లతో ఈ రుచికరమైన స్పెల్డ్ రిసోట్టో రెసిపీని చూడండి

బ్రియోచే మరియు బటర్ పుడ్డింగ్ - మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్ చేత రెసిపీ

పార్స్లీ సంభారం మరియు బిస్క్ సాస్‌తో లోబ్స్టర్ టోర్టెల్లిని మరియు మెడల్లియన్స్ - రెసిపీ మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్

మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్ నుండి వచ్చిన ఈ రుచికరమైన ఎండ్రకాయల టోర్టెల్లిని రెసిపీ ఏదైనా వేడుకలకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది ...