- దక్షిణ అమెరికాకు అగ్ర ప్రయాణ మార్గదర్శకాలు
ప్రపంచంలోని ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలకు నిలయం, వాయువ్య అర్జెంటీనాలోని ఈ ప్రావిన్స్ ప్రతి సంవత్సరం మిలియన్ల మంది పర్యాటకులను దాని అడవి మరియు అందమైన దృశ్యాలు, గొప్ప సాంస్కృతిక దృశ్యం మరియు రుచికరమైన వైన్లతో ఆకర్షిస్తుంది. అలెజాండ్రో ఇగ్లేసియాస్ టూర్ గైడ్గా పనిచేస్తుంది ...
సాల్టా ఫాక్ట్ ఫైల్ 
నాటిన ప్రాంతం: 3,050 హ
ప్రధాన ద్రాక్ష, ఎరుపు: మాల్బెక్ , కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , తన్నత్, సిరా , కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్
ప్రధాన ద్రాక్ష, తెలుపు: టొరొంటోస్ , చార్డోన్నే , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్
ప్రముఖ నిర్మాతలు: బోడెగా ఎల్ ఎస్టెకో, బోడెగాస్ ఎచార్ట్ (పెర్నోడ్ రికార్డ్), ఫిన్కా క్వారా, డొమింగో హెర్మనోస్, కొలొమో / అమలయ, ఎల్ పోర్వెనిర్ డి కాఫాయేట్, నన్నీ, శాన్ పెడ్రో డి యాకోచుయా, పియాటెల్లి, డొమింగో మోలినా, ఎల్ ట్రాన్సిటో, టాకుయిల్
కోప్స్: కేవలం ఒకటి
సాల్టా ప్రావిన్స్ ప్రపంచంలోని అత్యంత తీవ్రమైన వైన్ మార్గాలలో ఒకటి కాల్చాక్ లోయలు . లోయలు, లోయలు మరియు ఎర్ర పర్వత శ్రేణుల యొక్క నాటకీయమైన, అద్భుతమైన దృశ్యాలతో నేపథ్యం అద్భుతమైనది. దాని సహజ సంపదతో పాటు, సాల్టా సంస్కృతి అమూల్యమైన వారసత్వాన్ని సూచిస్తుంది. కొలంబియన్ పూర్వ మూలాలు మరియు క్రియోల్లో ప్రభావంతో, సాల్టా దాని కళ, ఆహారం మరియు ప్రజల వెచ్చదనం ద్వారా నడిచే అనేక పూర్వీకుల సంప్రదాయాలను నిర్వహిస్తుంది.
-
సాల్టాలో 24 గంటలు
-
కేఫాయేట్: రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు మరియు దుకాణాలు
దాని వైన్ పరిశ్రమ యొక్క గుండె కేఫాయేట్ , కాల్చాక్ లోయలోని ఒక చిన్న పట్టణం, రాజధాని నగరం నుండి మూడు గంటల ప్రయాణం. కాఫాయెట్ ప్రయాణం మాయా పోస్ట్కార్డ్ వీక్షణల procession రేగింపు. మీ స్వంత వేగంతో దీన్ని ఆస్వాదించడానికి, వాహనాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడం లేదా ప్రైవేట్ షటిల్ సేవ లేదా పర్యటనను ఎంచుకోవడం అనువైనది.
-
బ్యూనస్ ఎయిర్స్: వైన్ బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు
ఆకుపచ్చ రంగులు ఎర్రగా మారే వరకు రహదారి కొండలు మరియు సాగు భూమి గుండా వెళుతుంది, మరియు పర్వత శిలలు మరియు కాక్టి ఎడారి ప్రకృతి దృశ్యంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి. లోయలకు మిమ్మల్ని స్వాగతించడం డి లాస్ కాంచాస్ లోయ, భౌగోళిక నిర్మాణాల శ్రేణి మరియు ఫోటోల కోసం ఒక ప్రసిద్ధ స్టాప్.
సీజన్ 6 వాకింగ్ డెడ్ డెత్స్
20 వ శతాబ్దంలో సాల్టా యొక్క వైన్ పరిశ్రమ యొక్క బురుజుగా మారిన కాఫాయేట్, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లోని వలస పట్టణాల యొక్క సాధారణ పట్టణ నమూనాను కలిగి ఉంది. ఇది చిన్నది, మరియు ప్రతిదీ సెంట్రల్ స్క్వేర్ చుట్టూ జరుగుతుంది, ఇది దాని నివాసితులలో ఇష్టమైన సమావేశ ప్రదేశం.
దీని ద్రాక్షతోటలు సముద్ర మట్టానికి 1,600 మరియు 2,100 మీటర్ల మధ్య, ఎండ, ఎడారి వాతావరణంలో ఉన్నాయి. ఎరుపు వైన్లు వాటి నిర్మాణం మరియు మసాలా నోట్లకు ప్రసిద్ది చెందాయి, వీటిని ఎక్కువగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, టాన్నాట్ మరియు కొన్ని మాల్బెక్స్ ప్రాతినిధ్యం వహిస్తారు. శ్వేతజాతీయులలో, టొరొంటెస్ రాజు. దేశం యొక్క ప్రధాన తెలుపు రకం సిట్రిక్, పూల మరియు ఉష్ణమండల సుగంధాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది నోటితో కూడుకున్నది.
-
దక్షిణ అమెరికాకు మరిన్ని ట్రావెల్ గైడ్లు
1980 ల నుండి, కాఫాయెట్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత, హై-ఎండ్ వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి. స్థానిక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు చారిత్రాత్మక సంస్థల నుండి ఆధునిక మరియు వినూత్న ఎస్టేట్ల వరకు ఉన్నాయి. వీరంతా పర్యాటకులకు ఎత్తైన వైన్ల రహస్యాలు తెలుసుకోవడాన్ని ఆనందిస్తారు.
కాల్చాక్ వైన్ల చరిత్ర గురించి తెలుసుకోవడానికి, సందర్శించడం ద్వారా ప్రారంభించండి పురాతన సీక్రెట్ వెసెల్ వైనరీ , లోయలోని పురాతన వైనరీ. దీని మ్యూజియం (లా బండా) 19 వ శతాబ్దం చివరి నుండి 300 కళాఖండాల సేకరణ ద్వారా కాఫాయేట్లోని వైన్ పరిశ్రమ చరిత్రను గుర్తించింది. మరో చారిత్రాత్మక స్టాప్ ఫిన్కా క్వారా , లావాక్ కుటుంబం ఇటీవల అప్గ్రేడ్ చేసిన వైనరీ. దీని గదిలో చారిత్రాత్మక వైన్ తయారీ పారాఫెనాలియా యొక్క పెద్ద సేకరణ ఉంది. పర్యాటకులు ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం సమయంలో ఒక చిన్న సందర్శన కోసం స్వాగతం పలుకుతారు మరియు అభ్యర్థన మేరకు ప్రత్యేక కార్యకలాపాలను బుక్ చేసుకోవచ్చు.
యొక్క వలస ముఖభాగం ఎల్ ఎస్టెకో వైనరీ తప్పక చూడవలసినది. ఇది లోయ యొక్క ప్రధాన నిర్మాత మరియు దాని ఓనోలజిస్ట్, అలెజాండ్రో పెపా, ప్రతిష్టాత్మక పోర్ట్ఫోలియో వెనుక ఉన్న చోదక శక్తి, ఆల్టిమ్వ్స్ మరియు చకార్ పుంకో వంటి అధిక-ఎత్తుల వాతావరణాలకు ప్రతినిధిగా ఉండే వైన్లను పరిచయం చేస్తుంది.
పాస్తాతో వైన్ ఏ రంగులో ఉంటుంది
సముద్ర మట్టానికి 2,000 మీటర్ల ఎత్తులో, మరియు ప్రధాన కూడలికి 10 కిలోమీటర్ల దూరంలో, చాలా నిటారుగా ఉన్న రహదారి మిమ్మల్ని ఈ ప్రాంతంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రదేశానికి దారి తీస్తుంది: యాకోచుయా. అక్కడ, 1988 లో, ఆర్నాల్డో ఎచార్ట్ మరియు మిచెల్ రోలాండ్ స్థాపించారు శాన్ పెడ్రో డి యాకోచుయా , అంతర్జాతీయ స్థాయిలో ఈ ప్రాంతం యొక్క ఇమేజ్ను ఏకీకృతం చేసిన లోతైన మరియు సజీవమైన మాల్బెక్ నిర్మాత. కొన్ని నిమిషాల దూరంలో, రాఫెల్ డొమింగో కుటుంబ వైనరీకి నాయకత్వం వహిస్తాడు డొమింగో మోలినా , టెర్రోయిర్కు నిజమైన వైన్లను అందిస్తోంది. ముఖ్యంగా రుచి చూడదగినవి తన్నట్ మరియు టొరొంటెస్.
పట్టణ కేంద్రంలో, వద్ద ఫ్యూచర్ ఆఫ్ కాఫాయేట్ వైనరీ, ఓనోలజిస్ట్ మరియానో క్విరోగా, అమెరికన్ కన్సల్టెంట్ పాల్ హోబ్స్తో కలిసి, వారి మాల్బెక్, టాన్నాట్ మరియు టొరొంటెస్లకు మంచి ఫలితాలను పొందటానికి వివిధ టెర్రోయిర్లపై బెట్టింగ్ చేస్తున్నారు.
వైన్ తయారీదారు జోస్ లూయిస్ మౌనియర్ను సందర్శించకుండా కేఫాయెట్ పర్యటన ఏదీ పూర్తి కాలేదు ఫిన్కా లాస్ నుబ్స్ . ఎత్తైన టెర్రోయిర్ గురించి అతని పరిజ్ఞానం అతన్ని లోయలో అత్యంత సంప్రదింపుల నిపుణుడిని చేసింది. అతని చిన్న కుటుంబ వైనరీలో, మీరు అతని పురాణ టొరొంటెస్ మరియు అతని కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్లను రుచి చూడాలి.
ఇతర వినోద కార్యకలాపాల కోసం వెతుకుతున్నవారికి, కొండల గుండా గుర్రపు స్వారీ ఒక ప్రసిద్ధ కార్యకలాపం, అలాగే అన్ని భూభాగాల వాహనాలపై ఎడారి దిబ్బల ద్వారా యాత్రలు. పట్టణంలోని క్రాఫ్ట్ మార్కెట్లలో ఒకదానిలో స్థానికంగా రూపొందించిన కుండలు, టేప్స్ట్రీస్, అల్లిన బట్టలు మరియు విలువైన లోహపు ముక్కల కోసం షాపింగ్ చేయడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి, తద్వారా మీరు ఖాళీ చేతితో ఇంటికి తిరిగి రారు.
ఈ లోయలలో ఆండియన్ వంటకాలు మరొక ప్రధాన ఆకర్షణ. రుచులు పురాతన వంటకాలు మరియు క్రియోల్లో పద్ధతుల మధ్య కలయిక నుండి వస్తాయి. ఎంపానదాస్ సరైన కాటు: తరిగిన గొడ్డు మాంసం, బంగాళాదుంప మరియు బెల్ పెప్పర్స్తో నిండి, అవి చిన్నవి మరియు చాలా జ్యుసి. ఇతర విలక్షణమైన వంటలలో టేమల్స్, హుమిటాస్ ఎన్ చాలా (మొక్కజొన్న ఆకులతో చుట్టబడిన రుచిగల మొక్కజొన్న పేస్ట్), క్వినోవా ఆధారిత వంటకాలు మరియు మేక కూరలు, అలాగే కాల్చాక్ పండ్లతో చేసిన జామ్లు మరియు క్లాసిక్ క్వెసిల్లో లేదా పెరుగు జున్ను ఉన్నాయి.
ఈ ఎత్తైన వైన్ మార్గం ద్వారా తమ యాత్రను విస్తరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నవారికి, కేఫాయేట్ నుండి సుమారు 130 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న మోలినోస్ విభాగం ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు నిలయం. ఈ గమ్యస్థానానికి వెళ్లే రహదారి ఎక్కువ లోయలు, పొడి పర్వత నదులు మరియు కొన్ని నివాసయోగ్యమైన ప్రదేశాలను అందిస్తుంది. ఇది మూడు గంటల ప్రయాణం, ఇది వైన్ల నుండి బహుమతి కంటే ఎక్కువ కొలొమో మరియు టాకుయిల్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, సముద్ర మట్టానికి 2,500 మీటర్ల ఎత్తులో దవడ-పడిపోయే తీగలు రెండూ పెరుగుతున్నాయి.
అక్కడికి ఎలా వెళ్ళాలి
మార్టిన్ మిగ్యుల్ డి గెమెస్ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం సెంట్రల్ సాల్టా నుండి 9 కిలోమీటర్లు, మరియు కేఫాయేట్ నుండి 189 కిలోమీటర్లు (సుమారు మూడు గంటలు) ఉంది. ఇది అర్జెంటీనా లోపల నుండి రోజువారీ విమానాలను అందుకుంటుంది, బ్రెజిల్ మరియు చిలీకి పాటియోస్ డి కాఫాయేట్ ఉమ్మర్ సమయంలో కనెక్షన్లు ఉన్నాయి.
అలెజాండ్రో ఇగ్లేసియాస్ అర్జెంటీనా వైన్ అనువర్తనం వినోమనోస్ సహ వ్యవస్థాపకుడు, వైన్ రచయిత మరియు విద్యావేత్త.
