ఒరెగాన్ అమెరికా యొక్క ప్రపంచ స్థాయి ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ పినోట్ నోయిర్ దక్షిణాన దాని పొరుగున ఉన్న కాలిఫోర్నియాతో పోలిస్తే రాష్ట్రం ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ మొత్తంలో వైన్ని తయారు చేస్తుంది. కొంత భాగం గోల్డెన్ స్టేట్ యొక్క భారీ పరిమాణం మరియు వ్యవసాయంపై దృష్టి సారించడం వలన ఇది వాతావరణ వ్యత్యాసాలకు సమానంగా ఆపాదించబడింది. పినోట్ నోయిర్ విషయంలో ఇది కేవలం కొన్ని వైన్ల గ్లాస్-టు-గ్లాస్ పోలికలో చూడటం మరియు రుచి చూడటం సులభం. ప్లస్ మీరు కింద కోసం దీన్ని చేయవచ్చు.
పినోట్ నోయిర్ దాని సున్నితమైన స్వభావం కారణంగా ప్రాంతీయ పోలికలు చేయడానికి ఒక ఆదర్శవంతమైన ద్రాక్ష. తక్కువ- టానిన్ మరియు సన్నని చర్మం గల ఇది బోల్డ్ ద్రాక్ష కంటే చాలా సులభంగా ఒక ప్రాంతం (లేదా వైన్ తయారీదారు సంతకం) యొక్క లక్షణాలను తీసుకుంటుంది సైరా లేదా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ .
ఒరెగాన్ యొక్క విల్లామెట్ వ్యాలీ, రాష్ట్రంలోని అత్యధిక వైన్లు తయారవుతాయి, ఇక్కడ చల్లగా ఉండే పోర్ట్ల్యాండ్ మైనేకి అక్షాంశంలో దాదాపు సమాంతరంగా ఉంటుంది మరియు ప్రత్యేక ఖండాంతర వాతావరణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ మరియు సెంట్రల్ కోస్ట్ ఒరెగాన్ తీగలు వంటి కాలిఫోర్నియాలోని పినోట్ నోయిర్ ప్రాంతాలలోని మోస్తరు సముద్ర వాతావరణాలకు భిన్నంగా చల్లని శీతాకాలాలు మరియు వేడి వేసవితో నాలుగు పూర్తి సీజన్లు ఉంటాయి. కాలిఫోర్నియా యొక్క అత్యంత పొగమంచు ప్రాంతాలతో పోలిస్తే కూడా ఒరెగాన్ చాలా AVAల కంటే తక్కువ సూర్యరశ్మిని చూస్తుంది, ఇది ద్రాక్ష ఇతర ప్రాంతాల కంటే చాలా నెమ్మదిగా పండేలా చేస్తుంది.
వైన్లలో ఈ తేలికపాటి వాతావరణం ఒరెగాన్ పినోట్స్ను రంగులో తేలికగా మరియు నిర్మాణంలో మరింత సున్నితమైనదిగా చేస్తుంది. కాలిఫోర్నియా యొక్క స్థిరమైన సూర్యరశ్మి కారణంగా సులభంగా పండే కాలిఫోర్నియా పినోట్లు ముదురు మరియు ఊదా రంగులో ఉంటాయి (బీచ్లో నివసించే వారి గురించి ఆలోచించండి. అక్కడ విహారయాత్రలు చేసే వారి గురించి ఆలోచించండి) మరియు ఫలితంగా ముదురు పండ్ల రుచులను కలిగి ఉంటాయి.
గొప్ప ప్రక్క ప్రక్క పోలిక కోసం మేము క్లాసిక్ ఒరెగాన్ 2013 Pinot Noirsని సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఆర్గైల్ మరియు ఐరీ వైన్యార్డ్స్ విల్లామెట్ వ్యాలీ యొక్క మార్గదర్శకులలో ఇద్దరు. అరవైల చివరి నుండి ఈ రెండు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పసిఫిక్ నార్త్వెస్ట్కు పర్యాయపదంగా మారిన నిగ్రహించబడిన బుర్గుండియన్ శైలిలో ద్రాక్షను విజయవంతం చేస్తున్నాయి. సాధారణంగా సున్నితమైన మరియు మట్టితో కూడిన ఈ వైన్లు తేలికగా మృదువుగా మరియు తాజాగా ఉంటాయి.
కాలిఫోర్నియా నుండి మేము సూచిస్తున్నాము మాక్ముర్రే ఎస్టేట్ 2013 సెంట్రల్ కోస్ట్ పినోట్ నోయిర్ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ మరియు జాతీయంగా అందుబాటులో ఉన్న బాటిలింగ్ అలాగే అనాబా 2013 సోనోమా కోస్ట్ పినోట్ నోయిర్ . సెంట్రల్ కోస్ట్ మరియు సోనోమా కోస్ట్ రెండూ కాలిఫోర్నియా ప్రమాణాల ప్రకారం చల్లని వాతావరణాన్ని అందిస్తాయి, వేడి వేసవి రోజులకు భిన్నంగా చల్లటి రాత్రులు ఉంటాయి. నిస్సందేహంగా రాష్ట్రంలోని అత్యుత్తమ పినోట్ నోయిర్లు-పండిన తియ్యని పండ్లు మరియు గొప్ప ఆమ్లంతో విభిన్నంగా ఉంటాయి-ఈ AVAల నుండి వచ్చాయి.
గ్లాసులో రంగు తేడా కొట్టడం. మాక్ముర్రే ఎస్టేట్ గ్లాస్లో దాదాపు ఊదా రంగులో ఉన్నట్లు మీరు గమనించవచ్చు, అయితే ఆరిగల్ నట్హౌస్ పినోట్ నోయిర్ కేవలం ఎరుపు రంగులో మరియు చదవగలిగేంత తేలికగా ఉంటుంది. ఐరీ పినోట్ నోయిర్ దాని విల్లామెట్ భాగస్వామి కంటే ముదురు రంగులో ఉన్నప్పటికీ, అనాబా యొక్క ముదురు ఎరుపు రంగుతో పోలిస్తే ఇది ఇప్పటికీ ప్రకాశవంతమైన ఎండుద్రాక్ష టోన్గా ఉంది.
ముక్కుపై కూడా తేడాలు గమనించదగినవి. వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీ ఎండు ద్రాక్ష మరియు క్రాన్బెర్రీస్ వంటి మృదువైన ఎరుపు పండ్ల సుగంధాలతో మరియు చాలా మట్టి పైన్ ఫారెస్ట్ టోన్లతో ఐరీ అత్యంత సున్నితమైనదిగా మా ప్యానెల్ (రచయిత ఒక వైన్ తయారీదారు మరియు వైన్-ప్రియమైన డైటీషియన్తో కూడినది) గుర్తించింది. మరోవైపు అనాబా మరియు మాక్ముర్రే ఎస్టేట్ ప్రకాశవంతమైన బోల్డ్ బెర్రీ పండ్ల సువాసనలను ప్రగల్భాలు పలుకుతున్నాయి మరియు మట్టిదనం ఒక ప్రత్యేక స్వరం.
ప్రారంభం నుండి సుదీర్ఘ ముగింపు వరకు కాలిఫోర్నియా వైన్లు పండిన ఎరుపు మరియు ఊదారంగు పండు-ప్లమ్ బ్లాక్బెర్రీ మరియు పండిన చెర్రీ-మరియు వారి ఉత్తర పొరుగువారి కంటే బరువైన శరీరంతో ఆధిపత్యం చెలాయించాయి, కానీ మేము ఇష్టమైనవిగా విభజించబడ్డాము. సున్నితమైన గ్రిల్డ్ సాల్మన్ వంటి కొన్ని ఆహారాలతో మేము ఐరీ పినోట్ నోయిర్ వంటి తేలికైన మట్టి వైన్ను ఇష్టపడతాము, అయితే స్లైడర్లు లేదా కాల్చిన పంది మాంసంతో మేము మాక్ముర్రే ఎస్టేట్కు వెళ్లాము.
పినోట్ నోయిర్ యొక్క ప్రతి పునరావృతానికి అమెరికన్ మెనూలు మరియు అంగిలి అంతటా స్థలం ఉంది మరియు వెస్ట్ కోస్ట్లోని వాతావరణ సంపదతో 1000 పోలికలకు స్థలం ఉంది. నన్ను నమ్మలేదా? దీన్ని ఇంట్లో ప్రయత్నించండి మరియు వ్యాఖ్యలలో మీరు ఏమనుకుంటున్నారో నాకు తెలియజేయండి!
