ఒరెగాన్ పినోట్ టాప్ బుర్గుండిని అత్యధిక DWWA పతకంతో ఓడించింది

ఈవెన్‌స్టాడ్ ఎస్టేట్, డొమైన్ నిర్మలమైన, ఒరెగాన్

డొమైన్ సెరెన్‌లోని ఈవెన్‌స్టాడ్ ఎస్టేట్, వైనరీ వ్యవస్థాపకులు గ్రేస్ మరియు కెన్ ఈవెన్‌స్టాడ్ పేరు మీద పెట్టబడింది. క్రెడిట్: డొమైన్ నిర్మలమైన

DWWA 2016
న్యూస్ హోమ్

డెకాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డ్స్ 2016 లో డొమైన్ సెరెన్ అగ్ర బహుమతులలో ఒకదాన్ని గెలుచుకున్న తరువాత ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ అంతర్జాతీయ ఖ్యాతిని పెంచుకుంది.

ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ DWWA 2016 లో టాప్ బుర్గుండిని ఓడించింది
‘మేము ప్రారంభించినప్పుడు, మేము దానిని రాష్ట్రానికి వెలుపల విక్రయించమని వారు చెప్పారు’ అని ఎస్టేట్ యజమాని చెప్పారు
భూమి ఎప్పుడూ ద్రాక్షతోటగా ఉండాలని అనుకోలేదు

డొమైన్ సెరీన్ ఈ సంవత్సరంలో కేవలం 31 ప్లాటినం ‘బెస్ట్ ఇన్ షో’ పతకాలలో ఒకటి సాధించింది.

, and 15 కంటే ఎక్కువ పినోట్ నోయిర్ కోసం 2014 మరియు 2013 పాతకాలపు నుండి ఒక గ్రాండ్ క్రూ మరియు రెండు ప్రీమియర్ క్రూ బుర్గుండి వైన్లలో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

ప్రశాంతత తీవ్రమైన వైన్ ప్రేమికులకు తెలియని పరిమాణానికి దూరంగా ఉంది, కానీ ఇది సంవత్సరంలో కొంతవరకు తగిన విజయం పారిస్ తీర్పు 40 వ వార్షికోత్సవం కాలిఫోర్నియాలో మాత్రమే పాల్గొన్నప్పటికీ, యుఎస్ వైన్ చరిత్రలో ఒక ముఖ్యమైన క్షణం.

సెరీన్ యొక్క వైనరీ హిల్ 2012 పినోట్ బ్లైండ్ రుచి చూసిన DWWA న్యాయమూర్తులు, దాని ‘జామీ పండ్ల యొక్క నిజమైన సాంద్రత, ఓక్ మసాలా మరియు టానిక్ నిర్మాణం ద్వారా మెరుగుపరచబడింది మరియు మృదువైన రిఫ్రెష్ ఆమ్లతను’ ప్రశంసించారు.

ncis: లాస్ ఏంజిల్స్ సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 14

ఒరెగాన్ పినోట్ యొక్క పెరుగుదల

‘ఒరెగాన్ పినోట్స్ చాలా దూరం వచ్చాయి’ అని బుర్గుండి వైన్ i త్సాహికుడు మరియు మాజీ నర్సు గ్రేస్ ఈవెన్‌స్టాడ్ తన భర్త కెన్‌తో కలిసి 1989 లో డొమైన్ సెరెన్‌ను స్థాపించారు.

లూసిఫర్ సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 11

గత రెండు దశాబ్దాలుగా అంతర్జాతీయ వైన్ విమర్శకులలో ప్రశంసలు అందుకున్న ఒరెగాన్‌కు సెరీన్ యొక్క విజయం మరొక ప్రశంసలు.

రిచర్డ్ సోమెర్ 1961 లో నిషేధానంతర కాలంలో మొదటి వినిఫెరా ద్రాక్షను నాటిన రాష్ట్రంలో దాదాపు 700 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి.

‘ఎక్కువ మంది నిర్మాతలు ఇక్కడ వైన్ పెరుగుదల మరియు వైన్ తయారీని తీవ్రంగా పరిగణిస్తున్నారు, ఇది మేము చాలా సంతోషిస్తున్నాము’ అని ఈవెన్‌స్టాడ్ Decanter.com కి చెప్పారు.

‘మేము వచ్చినప్పుడు అలా కాదు - ప్రజలు మంచి సమయాన్ని కలిగి ఉన్నారు, కానీ పినోట్‌ను పెంచడానికి ఒరెగాన్ అద్భుతమైన ప్రదేశం అని చాలామంది నమ్మలేదు.’

‘మేము న్యూయార్క్ వెళ్ళాము. వారు అడిగారు: ఒరెగాన్ ఎక్కడ? ’

ఒరెగాన్ వెలుపల, యూరోపియన్ వైన్ల పట్ల బలమైన అభిమానాన్ని కలిగి ఉన్న న్యూయార్క్ నగరాన్ని సందర్శించినప్పుడు ముఖ్యంగా శిక్ష అనుభవిస్తున్న అనుభవాన్ని ఈవెన్‌స్టాడ్ చెబుతుంది.

‘మేము ప్రారంభించినప్పుడు, మేము రాష్ట్రానికి వెలుపల వైన్ అమ్మలేమని మాకు చెప్పబడింది,’ అని ఈవెన్‌స్టాడ్ చెప్పారు.

‘మేము 1990 లో మా పాతకాలపు కొద్దిపాటితో 1992 లో న్యూయార్క్ వెళ్ళాము, మరియు ప్రజలు అడుగుతున్నారు: పినోట్ నోయిర్ అంటే ఏమిటి? మరి ఒరెగాన్ ఎక్కడ ఉంది? ’

కానీ, ఈవ్‌స్టాడ్స్‌ విశ్వాసాన్ని నిలుపుకుంది. ‘మాకు బుర్గుండి బాగా తెలుసు. మేము మా వైన్స్‌తో ప్రారంభించినప్పుడు, మాకు ఇలాంటిదే ఉందని మాకు తెలుసు. ’

అనేక మంది వైన్ రచయితలు బుర్గుండితో ఒరెగాన్ యొక్క శైలీకృత సమాంతరాలను గుర్తించారు, ఈ లక్షణం ఫ్రెంచ్ ప్రాంతం నుండి క్లోన్లను దిగుమతి చేసే నిర్మాతలచే కొంతవరకు ప్రేరేపించబడింది.

బుల్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 1

సంబంధిత కంటెంట్:

ప్రతి గొప్ప వైన్ ప్రేమికుడు ప్రయత్నించవలసిన గొప్ప ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ వైన్స్
గ్లోబల్ డికాంటర్ రుచిలో జర్మనీకి చెందిన పినోట్ నోయిర్ అగ్రస్థానంలో ఉన్నారు
డొమైన్ సెరెన్ బుర్గుండి ద్రాక్షతోటలను కొంటుంది

వైనరీ హిల్ వైన్యార్డ్: వైన్ దాదాపుగా లేదు

డొమైన్ సెరీన్ యొక్క వైనరీ హిల్ వైన్యార్డ్ ఎస్టేట్. ఫోటో క్రెడిట్: డొమైన్ నిర్మలమైన.

ఇక్కడ తీగలు ఉండాలని ఎప్పుడూ అనుకోలేదు. ఈవ్‌స్టాడ్స్‌ మొదట 1998 లో లారెంట్-పెరియర్ నుండి ఈ సైట్‌ను కొనుగోలు చేసింది మరియు ఒక వైనరీని నిర్మించాలనుకుంది.

‘అప్పుడు మేము ఆస్తిపై ఆరు హెక్టార్ల తీగలను నాటాలని [స్థానిక నిబంధనలకు అనుగుణంగా] మాకు చెప్పబడింది. సముద్ర మట్టానికి 900 అడుగుల ఎత్తులో నాటడం గురించి మేము ఎప్పుడూ అనుకోలేదు. ఇప్పుడు మాకు 24 ఎకరాల పినోట్, మరికొన్ని చార్డోన్నే ఉన్నాయి. ’

డొమైన్ సెరీన్ యొక్క వైనరీ హిల్ వైన్యార్డ్ 2012 ను పట్టుకోవడం

ఇది సులభం కాదు.

కార్క్ వైన్ బాటిల్‌లోకి నెట్టబడింది

డొమైన్ సెరెన్ దాని వైనరీ హిల్ వైన్యార్డ్ 2012 పినోట్ నోయిర్ యొక్క 340 కేసులను మాత్రమే తయారు చేసింది, దీని ధర $ 90-ఎ-బాటిల్, మరియు దాని ప్రైవేట్ వైన్ క్లబ్‌లో 2,000 మంది సభ్యులు ఉన్నారు.

DWWA పతక విజయాన్ని జరుపుకునేందుకు ఓల్డ్ వరల్డ్ అభిరుచులకు తిరిగి వచ్చిన ఈవెన్‌స్టాడ్ మాట్లాడుతూ, ‘మేము ఇంకా ఎక్కువ సంపాదించాలి. ‘మేము తెలియగానే షాంపైన్ బాటిల్ తెరిచాము,’ ఆమె చెప్పింది.