నాపా వ్యాలీ స్ప్రింగ్ పర్వత జిల్లా...

నాపా లోయలోని స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ AVA పై పొగమంచు వేలాడుతోంది. క్రెడిట్: కేన్ వైన్యార్డ్ & వైనరీ

కాలిఫోర్నియా యొక్క స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ యొక్క సాగుదారులు హైప్ కోసం వెళ్ళరు, కానీ వారు అరవడానికి చాలా రాలేదని దీని అర్థం కాదు. NORM రాబీ నివేదికలు.

• స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ జిల్లా నాపా లోయ యొక్క పురాతన వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి.
• డజనుకు దగ్గరగా ఉన్న చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు స్థిరపడ్డాయి మరియు ఇప్పుడు వారి ఎస్టేట్ల నుండి ఫస్ట్-క్లాస్ వైన్లను తయారు చేస్తున్నాయి.
• మొత్తం ఉప-అప్పీలేషన్ ఇప్పుడు 400 హెక్టార్లు, 80% ఎరుపు రకాలు వరకు నాటబడింది.
• స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ దేశంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది.

సెయింట్-హెలెనాకు పశ్చిమాన కొండలలో ఉంచి, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ నాపా లోయ యొక్క పురాతన వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి, కానీ నేడు పర్యాటకులు అరుదుగా, ఎప్పుడైనా అక్కడకు వెళతారు. 1980 లలో, ఫాల్కన్ క్రెస్ట్, బాధాకరమైన ప్రజాదరణ పొందిన సోప్ ఒపెరా, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైనరీని ఒక అమరికగా ఉపయోగించినప్పుడు, నాపా లోయ సందర్శకులకు ఇరుకైన బ్యాక్‌రోడ్‌ను గుర్తించడానికి కారణం లేదా కోరిక లేదు, అది స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ ఉప-విజ్ఞప్తిని విడదీస్తుంది. మయకామాస్ పర్వత శ్రేణి పైన.

100 సంవత్సరాలకు పైగా, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ నిశ్శబ్ద తిరోగమనం కోసం ప్రజలకు నివాసంగా ఉంది. నిజం చెప్పాలంటే, కొంతమంది నివాసితులు కొంచెం చమత్కారంగా ఉన్నారు. 1970 ల ప్రారంభంలో, యవర్డాన్ అనే వైనరీ విపరీతమైన క్యాబర్‌నెట్‌లను తయారు చేసింది, కాని యజమాని ఫ్రెడ్ అవెస్, మనోహరమైన ఆవిష్కర్త-రెక్లస్, మళ్లీ వైన్ తయారీకి రాలేదు. దాని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైనరీ, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ (ఫాల్కన్ క్రెస్ట్ లొకేషన్) యొక్క దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న పునరుజ్జీవనం కూడా హైప్ వద్ద ఎటువంటి ప్రయత్నం లేకుండా నెమ్మదిగా సాగుతోంది.

వైకింగ్స్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 8

ఏదేమైనా, 1950 లలో స్థాపించబడిన అసలు కల్ట్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటైన స్టోనీ హిల్ వైన్యార్డ్ ఇప్పటికీ స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైపు ఆకర్షించబడిన ఇతరులకు ఒక నమూనాగా పనిచేస్తుంది. డజనుకు దగ్గరగా ఉన్న చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలు స్థిరపడ్డాయి మరియు ఇప్పుడు వారి ఎస్టేట్ల నుండి ఫస్ట్-క్లాస్ వైన్లను తయారు చేస్తున్నాయి. ప్రారంభ స్థిరనివాసులు, స్టోనీ హిల్ కేన్, కీనన్, న్యూటన్, స్మిత్-మాడ్రోన్ మరియు టోగ్ని, బార్నెట్, ప్రైడ్ మౌంటైన్, పలోమా మరియు ష్వీగర్ వైన్యార్డ్స్ చేరారు.

చిన్న నుండి చిన్న వరకు, చాలా స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉత్పత్తితో నడిచేవి, మార్కెట్ నడిచేవి కావు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మార్కెట్ వీక్షకులు యూజర్ ఫ్రెండ్లీ, జెనరిక్ వైన్లను తయారు చేస్తారు లేదా సూపర్-ప్రీమియం వైన్ అని పిలవబడే శైలిని మరియు అధిక ధరలను కలిగి ఉంటారు. ఇప్పుడు దీనికి కొన్ని ప్రముఖ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్, ఇది చాలా విలక్షణమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయగలదు, తక్కువ ప్రొఫైల్ను నిర్వహించడానికి ప్రయత్నాలు చేసినప్పటికీ, జాతీయ గుర్తింపు పొందడం ప్రారంభించింది.

మాయాకామాస్ పర్వతాల తూర్పు వాలులలో ఉన్న స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ 130 మీటర్ల ఎత్తులో సెయింట్-హెలెనాకు పశ్చిమాన ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఉత్తర మరియు వాయువ్య దిశలో కేవలం 700 మీటర్ల వరకు విస్తరించి ఉంది, ఇక్కడ ఇది శ్రేణి పైభాగంలో నాపా / సోనోమా సరిహద్దు వద్ద ముగుస్తుంది. చాలా ద్రాక్షతోటలు టెర్రేసింగ్ అవసరమయ్యేంత నిటారుగా ఉన్నాయి లేదా కాంటౌర్డ్. వాటిలో చాలా కాలిఫోర్నియాలో అత్యంత ఆకర్షణీయమైనవి మాత్రమే కాదు, నాపా లోయ మరియు తూర్పు కొండలను పట్టించుకోకుండా కొన్ని అద్భుతమైన విస్టాస్ కూడా అందిస్తున్నాయి.

https://www.decanter.com/learn/guide-to-mount-veeder-ava-mayacamas-mountains-napa-valley-289246/

పార్టీకి ఎత్తు, బహిర్గతం మరియు నేల యొక్క అనేక కలయికలను తీసుకువచ్చిన జిల్లా, విపరీతమైన వైవిధ్యమైన సైట్‌లతో సాగుదారులను ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన ద్రాక్షతోటలు చాలా తూర్పు లేదా ఉత్తర ఎక్స్పోజర్లకు అనుకూలంగా ఉన్నాయి. ఉత్తర ముఖంగా ఉన్న వాలులు సాధారణంగా మెర్లోట్ మరియు చార్డోన్నే వంటి ఎక్కువ వేడిని నిలబెట్టలేని రకాలు. అనేక దక్షిణ- లేదా ఆగ్నేయ ముఖంగా ఉన్న వాలులలో, ఆలస్యంగా పండిన, కేబెర్నెట్ మరియు జిన్‌ఫాండెల్ వంటి వేడి-ప్రేమగల ద్రాక్షలను వియోగ్నియర్ మరియు సిరాతో కొన్ని ప్రయత్నాలు జరుగుతున్నాయి. వాస్తవానికి, కొండప్రాంతాల యొక్క సాధారణ సంఖ్య కంటే ఎక్కువ, ఈ ప్రాంతంలో దిక్సూచి యొక్క అన్ని పాయింట్లను ఎదుర్కొంటున్న సైట్లు ఉన్నాయి.

అతిపెద్ద వైన్యార్డ్ యజమాని, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్, 114 సైట్లలో తీగలు నాటారు. ప్రైడ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్స్ శిఖరాన్ని చుట్టుముడుతుంది మరియు దాని 20 హెక్టార్ల (హెక్టార్లు) 18 వేర్వేరు ప్రదేశాల మధ్య విభజించబడ్డాయి. మౌంట్ వీడర్ మరియు ఇతర ఎత్తైన ప్రదేశాల మాదిరిగానే, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ సెయింట్-హెలెనా మరియు మిడ్-వ్యాలీ ఫ్లోర్ వెంట ఉన్న ద్రాక్షతోటలతో పోలిస్తే చాలా చల్లని వాతావరణం కలిగి ఉంటుంది. శీతాకాలం పర్వతం మీద చల్లగా ఉన్నందున బడ్బ్రేక్ లోయలో కంటే రెండు మూడు వారాల తరువాత ఉంటుంది.

వేసవిలో, పొగమంచు రేఖకు ఎగువన రోజుకు కొన్ని అదనపు సూర్యకాంతి గంటలు ఆనందిస్తాయి, కాని శీతలీకరణ సముద్రపు గాలులు ముందుగా రావడం వలన వేడి స్థాయి సెయింట్-హెలెనా కంటే సగటున 10? F తక్కువగా ఉంటుంది. ఇవన్నీ ఆలస్యంగా పంటను జతచేస్తాయి, ఇవి తరచుగా అక్టోబర్ చివరలో విస్తరించి ఉంటాయి. ఎత్తైన ప్రదేశాలలో, నేలలు అగ్నిపర్వతంగా ఉంటాయి, మరియు ఎత్తులో మట్టి-లోవామ్ మరియు మట్టి శాతం తగ్గుతుంది.

సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 22 పిశాచ డైరీలు

1990 లలో స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ గణనీయమైన రీప్లాంటింగ్ను చూసింది, ఎందుకంటే కొన్ని ద్రాక్షతోటలు ఫైలోక్సెరా చేత దెబ్బతిన్నాయి మరియు మరికొన్ని వాటి ప్రధాన స్థానాన్ని దాటిపోయాయి. మొత్తం ఉప-అప్పీలేషన్ ఇప్పుడు 400 హెక్టార్లు, 80% ఎరుపు రకాలు వరకు నాటబడింది. ఎర్ర ద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం కార్బెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క బోర్డియక్స్ క్లస్టర్. వైట్ వైన్ ఎకరానికి చార్డోన్నే నాయకత్వం వహిస్తాడు, తరువాత రైస్లింగ్, కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మాత్రమే తయారుచేసినప్పటికీ అసాధారణమైనవి. స్ప్రింగ్ పర్వతంలోని సిరా మరియు వియోగ్నియర్ రెండింటిపై ఆసక్తి ఇతర కాలిఫోర్నియా ప్రాంతాల మాదిరిగానే ఉంటుంది.

ఉత్తమ స్వతంత్ర ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి ఫ్రిట్జ్ మేటాగ్ కుటుంబానికి చెందిన 50 హా యార్క్ క్రీక్ వైన్యార్డ్స్. మూడు దశాబ్దాలుగా, రిడ్జ్ పెటిట్ సిరా, జిన్‌ఫాండెల్, కాబెర్నెట్ మరియు అప్పుడప్పుడు యార్క్ క్రీక్ ద్రాక్ష నుండి మెర్లోట్‌ను ఉత్పత్తి చేసింది. 1970 వ దశకంలో ఈ ద్రాక్షతోట నుండి రిడ్జ్ యొక్క జిన్‌ఫాండెల్‌తో పాటు రిడ్జ్ మరియు ఫ్రీమార్క్ అబ్బే ఇద్దరూ చేసిన యార్క్ క్రీక్ పెటిట్ సిరాస్ స్ప్రింగ్ మౌటెన్‌ను మ్యాప్‌లో ఉంచారు. చాలా మంది వైన్ ప్రేమికులకు, పర్వతప్రాంతాల ద్రాక్షతోటల గురించి ఉత్తమమైన ప్రారంభ ఉదాహరణలు ఇవి. ఇప్పుడు స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్‌లో భాగమైన 54 హా డ్రేపర్ వైన్‌యార్డ్ కూడా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం ఎంతో గౌరవించబడింది, ఇది సంవత్సరాలుగా బ్యూలీ వైన్యార్డ్‌కు వెళ్ళింది. మరో అందమైన ద్రాక్షతోట 14 హా మార్స్టన్ వైన్యార్డ్, ఇప్పుడు కాబెర్నెట్, మెర్లోట్ మరియు సిరా యొక్క స్పర్శకు నాటబడింది.

ఈ రోజు వైన్ల విషయానికొస్తే, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ దేశంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది. కొత్త స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ నుండి స్టోనీ హిల్స్ చార్డోన్నే, రిడ్జ్ యొక్క యార్క్ క్రీక్ జిన్‌ఫాండెల్, స్మిత్-మాడ్రోన్ రైస్‌లింగ్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్-సెమిల్లాన్ మిశ్రమం వంటి మినహాయింపులు ఎల్లప్పుడూ ఉంటాయి, 1994 మరియు 1995 వంటి పాతకాలాలలో, మెర్లోట్ బలంగా ఉంది.

కానీ ప్రస్తుతం జిల్లాకు సమన్వయాన్ని ఇస్తుంది మరియు వైన్ ప్రేమికులకు ఆసక్తి కలిగించేది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్. వచ్చే ఏడాది ప్రారంభంలో, బెరింగర్ వైన్యార్డ్స్ దాని మొదటి స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ కాబెర్నెట్: 1994 లో మార్స్టన్ వైన్యార్డ్స్ నుండి చాలా సంవత్సరాల క్రితం కొనుగోలు చేసింది. దాదాపు అదే సమయంలో, యార్క్ క్రీక్ వైన్యార్డ్స్ దాని దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న మొదటి వైన్, 1994 లో ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీదారు కాథీ కోరిసన్ చేత తయారు చేయబడిన రెడ్ మెరిటేజ్ను విడుదల చేస్తుంది.

స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ క్యాబెర్నెట్స్ మరియు కాబెర్నెట్-మెర్లోట్ మిశ్రమాలు విలక్షణమైనవి. ప్రైడ్ మౌంటైన్ యొక్క వైన్ తయారీదారు బాబ్ ఫోలే, వారి ‘అసాధారణమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సారం గురించి మృదువుగా మరియు మృదువుగా మరియు ఎప్పటికీ వయస్సు పొందగల పెద్ద పర్వత వైన్లను తయారుచేస్తారు. రిడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ వద్ద పాల్ డ్రేపర్ స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ రెడ్స్ యొక్క ఏకీకృత ప్రాంతీయ ఇతివృత్తంగా మసాలా, మిరియాలు పాత్రను చూస్తాడు. టానిన్లతో నిర్మాణంలో ఒక అధ్యయనం ఉంది, కాని భరించలేనిది, కేబర్నెట్స్ సాధారణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వైలెట్లు మరియు కాస్సిస్ యొక్క సుగంధాలు మరియు రుచులను అందించడానికి జామి స్పెక్ట్రంను నివారించాయి.

వైన్ ఉత్పత్తిదారులు

స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్‌యార్డ్‌ను 1992 లో ఫైనాన్షియర్ జాకబ్ సఫ్రా మరియు వెట్-ఎరాన్ వైన్ తయారీదారు టామ్ ఫెర్రెల్ స్వాధీనం చేసుకున్నారు. వారు చారిత్రాత్మక మిరావెల్లె వైన్యార్డ్‌ను కాబెర్నెట్ మరియు మెర్లోట్‌లతో తిరిగి నాటారు, మరియు షెవాలియర్ మరియు స్ట్రెబ్లో (ఆల్బా వైన్‌యార్డ్ పేరు మార్చబడింది మరియు మెర్లోట్‌కు తిరిగి నాటబడింది), మరియు నాపా వ్యాలీ యొక్క అత్యంత విలువైన సింగిల్ ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి, డ్రేపర్ రాంచ్ . దట్టంగా నాటిన, కొత్త ద్రాక్షతోటలలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ మిశ్రమ రకాలను చిన్నగా కలిగి ఉంటాయి. శీతల సైట్లు సెమిల్లాన్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌కు మద్దతు ఇస్తాయి. రాతి నేలలతో వెచ్చని సైట్లలో సిరా మరియు వియొగ్నియర్ నుండి ఇప్పటివరకు చూసిన వాటిని ఫెర్రెల్ ఇష్టపడతాడు. ఎస్టేట్ నుండి ఎరుపు మరియు తెలుపు రంగులో ఉన్న బోర్డియక్స్ శైలిపై దృష్టి కేంద్రీకరించడం, స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ యొక్క మొదటి పాతకాలపు 1993. దీర్ఘకాలిక వృద్ధి మొత్తం వార్షిక ఉత్పత్తి 35,000–40,000 కేసులు.

ఉత్తమ వైన్: 1995 ఎస్టేట్ రెడ్

రాబర్ట్ కీనన్ వైనరీ 1977 లో ప్రారంభమైంది మరియు మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క ప్రారంభ పాతకాలాలతో గొప్ప విజయాన్ని సాధించింది. 560 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న 19 హా ద్రాక్షతోట ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పునరాభివృద్ధి చెందింది మరియు ఇప్పుడు కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్ మాత్రమే ఉన్నాయి. నాన్-ఎస్టేట్ ద్రాక్ష నుండి చార్డోన్నే జాబితాలో ఉంది. నమ్మదగిన వైనరీ, కీనన్ మొత్తం 10,000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఉత్తమ వైన్: 1994 మెర్లోట్

సోదరులు స్టూ మరియు చార్లీ స్మిత్ యాజమాన్యంలోని స్మిత్-మాడ్రోన్ 1971 లో ప్రారంభమైంది. స్టోనీ హిల్‌కు పశ్చిమాన ద్రాక్షతోటలతో, స్మిత్-మాడ్రోన్ ఎరుపు, రాతి, వాలుగా ఉన్న భూభాగాన్ని 530 మీటర్ల ఎత్తులో ఉంది. నిర్దిష్ట ఎక్స్పోజర్ ద్వారా ఉన్న రకములతో బ్లాక్ ద్వారా నాటిన ద్రాక్షతోట, నీటిపారుదల లేనిది మరియు చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ మరియు రైస్లింగ్ తో నాటబడుతుంది. మొత్తం ఉత్పత్తి 5,000 కేసులు. రైస్లింగ్ ఎల్లప్పుడూ అసాధారణమైనది మరియు యుగాలు బాగా ఉన్నాయి, కాబెర్నెట్స్ కీపర్లు.

ఉత్తమ వైన్లు: 1996 రైస్‌లింగ్, 1994 కాబెర్నెట్

1981 నాటికి చార్డోన్నే, కాబెర్నెట్ మరియు మెర్లోట్‌లకు 13 హ మొక్కలు నాటినప్పటికీ, ష్వీగర్ వైన్‌యార్డ్స్ 1994 వరకు వైన్ తయారీ ప్రారంభించలేదు. ఇప్పటికీ దాని ద్రాక్షలో 50% ఇతర ఉత్పత్తిదారులకు విక్రయిస్తున్నప్పటికీ, ష్వీగర్ ఎస్టేట్ కేబర్‌నెట్‌ను ప్రస్తుతం 2,000 కేసుల ఉత్పత్తిలో నొక్కి చెబుతోంది .

బర్నెట్ వైన్యార్డ్స్ కాలిఫోర్నియా నుండి బయటకు వచ్చే అత్యుత్తమ క్యాబర్‌నెట్‌లను తయారు చేస్తోంది. ఇది క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్‌లతో నాటిన 5.6 హెక్టరు నిటారుగా ఉన్న ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంది. 1984 లో స్థాపించబడిన ఈ ద్రాక్షతోటను టెర్రస్కు కేవలం రెండు వరుసల తీగలతో పున es రూపకల్పన చేశారు. బార్నెట్ యొక్క క్యాబెర్నెట్స్ క్లాసిక్ పర్వత వైన్లు, కాంపాక్ట్ మరియు రిచ్, పొరలు మరియు రుచుల పొరలతో. రిచ్ మెర్లోట్ కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది. మాంటెరే యొక్క శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ నుండి పినోట్ నోయిర్ మరియు నాపా వ్యాలీ నుండి చార్డోన్నే కూడా వైనరీ యొక్క 3,000 కేసుల వార్షిక ఉత్పత్తిలో భాగం.

కేన్ వైన్యార్డ్ ఐదు ఎర్ర బోర్డియక్స్ రకములతో నాటిన అందమైన టెర్రస్ 34 హా వైన్యార్డ్ను నిర్వహిస్తుంది. 1985 నుండి మొట్టమొదటి ఎస్టేట్ ఎరుపు గొప్ప ఆరంభం, కానీ 1990 వరకు వైనరీ పూర్తి స్థాయికి చేరుకోలేదు. అప్పటినుండి ఇది దీర్ఘకాలిక మెరిటేజ్ ఎస్టేట్, కేన్ ఫైవ్ మరియు మృదువైన, ప్రారంభంలో విడుదలైన కౌంటర్, కువీ. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, వైట్ వైన్ కోసం కైన్ చేసిన శోధన మాంటెరీలోని సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క చక్కటి పాచ్‌కు దారితీసింది, దీని ఫలితంగా సావిగ్నాన్ మస్క్ అని లేబుల్ చేయబడిన స్ఫుటమైన, అందంగా అన్వయించబడిన వైన్ ఏర్పడింది.

ఉత్తమ వైన్లు: 1993 కేన్ ఫైవ్, 1996 సావిగ్నాన్ మస్క్

ప్రైడ్ మౌంటైన్ వైన్యార్డ్స్ ఉప-అప్పీలేషన్ యొక్క ఉత్తర భాగంలో శిఖరాన్ని అక్షరాలా అడ్డుకుంటుంది. వాస్తవానికి నాపాను సోనోమా నుండి వేరుచేసే సరిహద్దు వైనరీ యొక్క ద్రాక్షతోట గుండా వెళుతుంది. కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్‌లకు ప్రాధాన్యత ఉంది, అయితే ప్రైడ్ వియోగ్నియర్, చార్డోన్నే మరియు రిజర్వ్ రెడ్‌లను కూడా అందిస్తుంది. ఎక్స్పోజర్ మరియు నేలలకు రకరకాల సరిపోలిక, ప్రైడ్ త్వరగా దాని ఎరుపు రంగులకు నిజమైన సూపర్ స్టార్ గా అవతరించింది. దాని క్యాబెర్నెట్ మరియు మెర్లోట్ మధ్య నిర్ణయించడం మాత్రమే సమస్య.

లా & ఆర్డర్ svu సీజన్ 18 ఎపిసోడ్ 6

బెస్ట్ వైన్స్: 1994 కాబెర్నెట్, 1995 మెర్లోట్

స్టోనీ హిల్ వైన్యార్డ్స్ 1952 లో స్థాపించబడింది మరియు కాలిఫోర్నియా చార్డోన్నేలో 1950 ల నుండి 1980 ల ఆరంభం వరకు పోటీ గట్టిపడింది. ఉత్తరం వైపున ఉన్న వాలు వెంట దాని 10 హా ద్రాక్షతోటను మొదట చిన్న-బెర్రీ క్లోన్లతో నాటారు. 1990 ల ప్రారంభంలో నాటిన, ద్రాక్షతోట 16 హకు విస్తరించబడింది, వాటిలో 12 చార్డోన్నే. దాదాపు మూడు హెక్టార్ల రైస్‌లింగ్ నుండి, స్టోనీ హిల్ సున్నితమైన వైవిధ్యభరితమైన రకాన్ని చేస్తుంది, అయితే ఇది చార్డోన్నే కాలిఫోర్నియా నుండి వచ్చే దానికంటే ఎక్కువ తేనె, ఖనిజ గమనికలు మరియు వయస్సులను నెమ్మదిగా మరియు మెరుగ్గా అందిస్తుంది.

ఉత్తమ వైన్లు: 1993 చార్డోన్నే, 1995 వైట్ రైస్‌లింగ్

పలోమా వైన్స్ జిల్లాలో సరికొత్త వైనరీ, అయితే దాని ఆరు హెక్టార్ల ద్రాక్షతోట 1984 లో నాటింది. యజమానులు, జిమ్ మరియు బార్బరా రిచర్డ్స్, మెబెర్లోట్ పై కేబెర్నెట్ డాష్తో మిళితం చేశారు, మరియు 1996 లో వారు ఒక ఎస్టేట్ను చేర్చడానికి తమ జాబితాను విస్తరించారు- పెరిగిన సిరా.

ఉత్తమ వైన్: 1994 మెర్లోట్

రిచీ క్రీక్ వైన్‌యార్డ్ 1974 నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను తయారు చేస్తోంది. కాలిఫోర్నియా యొక్క వియోగ్నియర్ యొక్క మొదటి నిర్మాతలలో ఒకరైన యజమాని పీటర్ మైనర్ ఇప్పుడు కొన్ని వరుసలను మినహాయించి అన్నింటినీ తొలగించారు ఎందుకంటే అవి అతని చల్లని పర్వత ప్రదేశంలో స్థిరంగా పండించడంలో విఫలమయ్యాయి. అతను ఇప్పుడు కాబెర్నెట్ మరియు చార్డోన్నే సమాన మొత్తాలను ఉత్పత్తి చేస్తాడు.

ఉత్తమ వైన్: 1992 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

డొమైన్ చార్బే ఒక అసాధారణమైన బ్రాందీ, ‘గ్రాప్పా’, మార్క్ లిక్కర్ మరియు వైన్ తయారుచేసే ఒక ఆసక్తికరమైన ప్రదేశం, కానీ ఇది స్ప్రింగ్ మౌంటైన్‌లోని ఇంట్లో కనిపిస్తుంది. ఏ సమయంలోనైనా జాబితాలో పొద్దుతిరుగుడు మూలాల నుండి స్వేదనం చేసిన విలియమ్స్ పియర్ బ్రాందీ, డిస్టిలర్స్ ‘పోర్ట్’, బ్లాక్ వాల్నట్ లిక్కర్ మరియు పచంగా ఉండవచ్చు. 1994 నుండి, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రాధమిక వైన్.

లవ్ & హిప్‌హాప్ సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 6

ఉత్తమ వైన్: 1994 కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్

ఫిలిప్ టోగ్ని వైన్‌యార్డ్ 1983 లో భారీ చేతితో, టానిక్ క్యాబర్‌నెట్స్‌తో ప్రారంభమైంది, కానీ 1990 లలో పాతకాలపు వస్తువులు బాగా సమతుల్యతతో ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ సెల్లరింగ్ అవసరం. కాలిఫోర్నియాలో మాయకామాస్ వైన్యార్డ్స్, చాపెల్లెట్ మరియు కువైసన్ వద్ద వృత్తిని కలిగి ఉన్న వైన్ తయారీదారు ఫిలిప్ టోగ్ని, ఇప్పుడు కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క 1,000 కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. టోగ్ని 1980 ల ప్రారంభంలో తన స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ నివాసం దగ్గర నాలుగు హెక్టార్లను అభివృద్ధి చేశాడు. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క రెండు హెక్టార్ల స్థానంలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ ఉన్నాయి.

ఉత్తమ వైన్: 1991 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

యార్క్ క్రీక్ వైన్యార్డ్ తన మొదటి ఎస్టేట్ వైన్, 1994 మెరిటేజ్‌తో రంగంలోకి ప్రవేశించింది. స్ప్రింగ్ మౌంటైన్ డిస్ట్రిక్ట్ యొక్క ఎస్టేట్ వైన్ తయారీ కేంద్రాల యొక్క ఉన్నత జాబితాలో పురాతన మరియు ప్రసిద్ధ ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి చేరడం చాలా సముచితంగా అనిపిస్తుంది. అలాగే, రిడ్జ్ వైన్యార్డ్స్ ’యార్క్ క్రీక్ పెటిట్ సిరా మరియు జిన్‌ఫాండెల్ కోసం చూడండి.

https://www.decanter.com/wine-travel/10-top-napa-valley-wineries-to-visit-290448/