వైన్ ప్రేమికులకు గార్డా సరస్సు...

లేక్ గార్డా క్రెడిట్: ప్రిస్మా బై డుకాస్ ప్రెస్సీగెంటూర్ GmbH / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

• ముఖ్యాంశాలు
• సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

ఇటలీలోని ట్విలైట్‌లో తన ఎన్‌కౌంటర్లను పంచుకున్న డిహెచ్ లారెన్స్‌తో సహా శతాబ్దాలుగా రచయితలు దాని అందం గురించి ప్రశంసలు పాడారు, “సరస్సు మసకగా మరియు మిల్కీగా ఉంది, పర్వతాలు వెనుక భాగంలో ముదురు నీలం రంగులో ఉన్నాయి, వాటిపై ఆకాశం కాంతితో మెరుస్తుంది . ”

లేక్ గార్డా యొక్క మనోహరమైన పాత్ర దాని మధ్యయుగ కోటలు, విచిత్రమైన లేక్‌సైడ్ గ్రామాలు మరియు క్రిస్టల్ బ్లూ వాటర్స్ ద్వారా తప్పించుకోలేనిది. మూడు ప్రాంతాల చుట్టూ - వెనెటో యొక్క రోలింగ్ కొండలు, ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే యొక్క ఆల్పైన్ పర్వతాలు మరియు లోంబార్డి యొక్క సారవంతమైన మైదానాలు - గార్డా సరస్సు ఐరోపాలో ఉత్తరాన ఉన్న మధ్యధరా వాతావరణం, ఇక్కడ సూర్యుడు నానబెట్టిన ప్రాంతం మధ్యాహ్నం గాలితో నిండి ఉంటుంది. ప్రకృతి దృశ్యం నిమ్మ మరియు ఆలివ్ తోటలతో నిండి ఉంది మరియు ద్రాక్షతోటలు ద్రాక్షతో తయారు చేయబడిన ఆనందం కల్పిస్తాయి, ఇవి మిలియన్ల సంవత్సరాల క్రితం సరస్సును చెక్కిన హిమానీనదాల నుండి మిగిలిపోయిన మొరాయిక్ నేలల్లో పండిస్తారు.

వైన్లు

లేక్ గార్డా యొక్క వైన్యార్డ్స్ దేశంలోని అత్యంత క్లాసిక్ వైన్లను అందిస్తున్నాయి. బార్డోలినో, ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రసిద్ధ లేత ఎరుపు వైన్, అలాగే కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ చియారెట్టో రోసాటోస్. లుగానా DOC సరస్సు యొక్క దక్షిణ ఒడ్డున లోంబార్డి మరియు వెనెటో రెండింటినీ అడ్డంగా ఉంచుతుంది, ఇది వెర్డిచియో యొక్క బయోటైప్ అయిన టర్బియానా (ట్రెబ్బియానో ​​డి లుగానా) తో ఎక్కువగా తయారైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

తేలికగా త్రాగే తెల్లని కస్టోజాను సాధారణంగా అనుమతించదగిన తొమ్మిది ద్రాక్షల నుండి కలుపుతారు, వాటిలో గార్గానేగా, ఫెర్నాండా (కోర్టీస్) మరియు ట్రెబ్బియానో ​​డి టోస్కానో. పశ్చిమ తీరంలో వాల్టెనేసిని స్వదేశీ గ్రోపెల్లో ద్రాక్ష (లు) నడుపుతుంది.

అంతర్జాతీయ రకాలు అయిన మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కూడా సరస్సు ప్రాంతం వెంట కనిపిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి శతాబ్దాలుగా సారవంతమైన నివాసం. గార్డా DOC అనేది 2017 నుండి సాపేక్షంగా కొత్త పదం, ఇది గార్డా సరస్సు యొక్క మెరిసే వైన్లను సూచిస్తుంది. సరస్సు యొక్క అనుకూలత మరియు మధ్యధరా వాతావరణంతో అప్రయత్నంగా జత చేసే రిఫ్రెష్ మరియు శుభ్రమైన బుడగలు అందించే మెటోడో క్లాసికో మరియు / లేదా మార్టినోట్టి పద్ధతుల్లో ఇవి తయారు చేయబడతాయి.

సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

ప్రటెల్లో ఫామ్

1860 ల నాటి వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని బెర్టోలా కుటుంబం నిర్వహిస్తుంది మరియు సరస్సు నుండి ఒక కిలోమీటరు దూరంలో పదేంఘేలోని నైరుతి తీరంలో ఉంది. ప్రాటెల్లో ప్రధానంగా లుగానా, మరియు వాల్టెనెసి, చియారెట్టో డి వాల్టెనెసి, అలాగే మెటోడో క్లాసికో గార్డా డిఓసిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ఐదేళ్ళు లీస్‌పై గడుపుతుంది. ప్రాటెల్లో కూడా అగ్రిటూరిస్మో, ఇక్కడ గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభవాలు, వాటి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో సహా, పొలం మరియు సమీప ఉత్పత్తిదారుల నుండి వస్తాయి. అల్పాకాస్, కోళ్లు, గాడిదలు మరియు బాతులు పచ్చికభూములు మరియు ఆలివ్ తోటల మధ్య నివసిస్తాయి. వసతి మనోహరమైనది మరియు సౌకర్యవంతమైనది, భోజన, ఈత మరియు లోతైన ఆనందంలో మునిగిపోయే సహజమైన చెరువు వంటి సౌకర్యాలు ఉన్నాయి.

రిచీ ఫామ్

రిచీలోని మోన్జాంబనోలోని గార్డా సరస్సుకి దక్షిణంగా ఉన్న మొరానిక్ కొండల యొక్క ప్రకృతి దృశ్యంలో, కుటుంబం నడిపే వైనరీ అతిథులను గార్డా డిఓసి చార్డోన్నే, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ నుండి, అలాగే వైన్ల రుచిని ఆహ్వానించడానికి ఆహ్వానిస్తుంది. లుగానా, పాక్షికంగా ఎండుద్రాక్ష ద్రాక్ష, మెరిసే వైన్లు మరియు గ్రాప్పాతో తయారైన అంతర్జాతీయ ఎరుపు మిశ్రమాలు. మంతువా ప్రాంతంలోని కొండల నుండి తయారైన ఆలివ్ నూనెను కూడా రిచీ ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కావల్చినా ఫామ్

కస్టోజినాలో పండించిన వైట్ వైన్ కోసం 1960 ల ప్రారంభంలో ‘కస్టోజా’ అనే పేరును వాడటానికి కావల్చినా ముందుకొచ్చింది. గార్గనేగా, ఫెర్నాండా మరియు ఇతర రకాలు పెరిగే సుందరమైన ద్రాక్షతోటలను పట్టించుకోని కావల్చినా యొక్క రెండవ కథ రుచి గదికి రుచిని సందర్శించండి. కస్టోజాతో పాటు, యజమానులు మరియు సోదరులు లూసియానో ​​మరియు ఫ్రాంకో పియోనా కూడా సరస్సు ప్రాంతం నుండి బార్డోలినో, చియారెట్టో మరియు చార్డోన్నే, పినోట్ బియాంకో మరియు కొర్వినాల మిశ్రమమైన మెరిసే కువీ మైసన్ సహా అనేక వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఈ మెటోడో క్లాసికో గార్డా డిఓసి 12 నెలలు లీస్‌పై ఆనందిస్తుంది, క్రీమీ, పొడి, మూలికా స్పూమంటేను రిఫ్రెష్ లవణీయతతో తాకింది.

కోస్టారిపా

కోస్టారిపా అనేది వైన్ తయారీదారు మాటియా వెజ్జోలా యాజమాన్యంలోని వాల్టెనేసిలోని సరస్సు యొక్క పశ్చిమ తీరంలో ఉన్న ఒక కుటుంబం నడిపే వైనరీ, అతను స్వదేశీ ద్రాక్షలైన గ్రోపెల్లో మరియు మార్జెమినోల సామర్థ్యాన్ని పెంచడం పట్ల మక్కువ చూపుతున్నాడు. రుచి గదిని సందర్శించడం వల్ల అతిథులు అవార్డు గెలుచుకున్న వాల్టెనేసి వైన్లను రుచి చూడవచ్చు, వీటిలో ‘టియర్ డ్రాప్’ పద్ధతిలో తయారు చేయబడిన రోసమారా చియారెట్టోతో పాటు లుగానా మరియు మెటోడో క్లాసికో గార్డా డిఓసి ఉన్నాయి.

పెర్డా ఆఫ్ గార్డా

ప్రందిని కుటుంబానికి చెందిన పెర్లా డెల్ గార్డా, గార్డా సరస్సుకి దక్షిణంగా, దేసెంజానో మరియు సిర్మియోన్ మధ్య 34 హెక్టార్ల నుండి వచ్చే వారి వైన్ల ఉత్పత్తిపై స్థిరత్వంపై దృష్టితో ఆవిష్కరణ మరియు సంప్రదాయాన్ని కలపడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. వారు చార్డోన్నేతో తయారు చేసిన మెటోడో క్లాసికో గార్డా డిఓసిని మరియు మిల్లెసిమాటో ఎక్స్‌ట్రా బ్రూట్‌ను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు, వీటిని కనీసం 60 నెలలు లీస్‌పై ఉంచుతారు. రుచి పర్యటనలు లుగానా వైన్లను హైలైట్ చేస్తాయి మరియు ఈ వైన్ యొక్క వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని అభినందించడానికి ద్రాక్షతోటల ద్వారా నిలువు రుచికి నడకలను కలిగి ఉంటాయి.

ది మోరెట్

వాస్తవానికి వైన్ కోతలను ఉత్పత్తి చేయడంలో ప్రత్యేకమైన ఒక వ్యవసాయ క్షేత్రం, జెనాటో కుటుంబం ఇప్పుడు 30 హెక్టార్లకు పైగా లుగానా డిఓసి ఉత్పత్తి ప్రాంతంలో పెస్చేరా డెల్ గార్డాలోని వింతైన పట్టణంలో పనిచేస్తోంది. మూడవ తరం సోదరులు ఫాబియో మరియు పాలో చేత పోషించబడిన వారు తమ భూభాగం పట్ల మక్కువ చూపుతారు, పర్యావరణాన్ని పరిరక్షించేలా చూస్తారు. లుగానా వైన్స్‌తో పాటు, లే మోరెట్టే బార్డోలినో, చియారెట్టో, మెరిసే వైన్‌లతో పాటు పాసిటో, గ్రాప్పా, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు తేనెను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఎక్కడ తినాలి మరియు ఉండాలో

బెల్వెడెరే రెస్టారెంట్

రిస్టోరాంటే బెల్వెడెరే వెరోనీస్ గ్రామీణ మరియు అద్భుతమైన సూర్యాస్తమయాల దృశ్యాలతో బహిరంగ భోజనానికి అందమైన మరియు నిర్మలమైన ప్రదేశం. ఒక ప్రత్యేకత ఏమిటంటే ఇల్ నోడో డి అమోర్ (ప్రేమ యొక్క ముడి) కరిగించిన వెన్న మరియు సేజ్‌తో తయారు చేసిన టోర్టెల్లి, మరియు వసంత బఠానీలు మరియు గుమ్మడికాయ నుండి మాంసాల వరకు అనేక కాలానుగుణ పదార్ధాలతో నిండి ఉంటుంది.

ఒసేలెటా రెస్టారెంట్

సంపన్నమైన లోపల సెట్ రిలైస్ విల్లా కార్డెవిగో ఈ వన్-మిచెలిన్ స్టార్ రెస్టారెంట్, ఇది సీఫుడ్, ప్రధానంగా చేపలతో పాటు, కళాత్మక బహుళ-కోర్సు రుచి మెనులతో పాటు వారి స్టార్ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆకర్షణగా ఉంటుంది. ఇది 18 వ శతాబ్దపు పునరుజ్జీవనోద్యమ శైలి విల్లాలో బార్డోలినో తీరానికి 15 నిమిషాల ఆగ్నేయంలో ఉంది, ఇది ఇప్పుడు రిలైస్ & చాటౌక్స్ ప్రాపర్టీగా గౌరవించబడుతోంది, ఇది సహజమైన తోటలు, వైన్ సెల్లార్, శతాబ్దాల పురాతన చెట్లు, చాపెల్ మరియు విలాసవంతమైన సేవ.

లిడో 84

గార్డోన్ రివేరాలోని గార్డా సరస్సు ఒడ్డున ఉన్న ఒక-మిచెలిన్ స్టార్ రెస్టారెంట్, చెఫ్ రికార్డో కామానిని ఈ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన సార్డినెస్, నిమ్మకాయలు, ఆలివ్ మరియు చీజ్‌ల నుండి అనేక ముడి మరియు అందమైన పదార్ధాలను జరుపుకుంటారు. చెఫ్ యొక్క సృజనాత్మకత మరియు స్థానిక వంటకాలపై ఆధునిక టేక్ సరస్సు యొక్క అద్భుతమైన దృశ్యాలతో సరిపోతుంది. మొత్తంగా, భోజనం అన్ని ఇంద్రియాలకు విందు.

అగ్రిటూరిస్మో రిలైస్ లా కాసినా

కావ్రియానాకు సుందరమైన ద్రాక్షతోటల ద్వారా ఒక చిన్న సంచారం విలువైనది, కొత్తగా తెరిచిన ఆతిథ్య గమ్యం బిజీగా ఉన్న సరస్సు పట్టణాల నుండి విశ్రాంతిని అందిస్తుంది. ప్రశాంతమైన మరియు నిర్మలమైన, బహుళ-స్థాయి రాంచ్ హౌస్ అంతిమ ఇటాలియన్ ఫామ్-బసను ఖరీదైన గదులు, రెస్టారెంట్ మరియు ఇండోర్ సూర్యరశ్మి పూల్ మరియు హిమాలయన్ ఉప్పు గదిని కలిగి ఉన్న ఒక వెల్నెస్ సెంటర్‌ను అందిస్తుంది. కాలానుగుణ, ప్రాంతీయ వంటకాలలో ప్రత్యేకత కలిగిన సౌకర్యవంతమైన భోజనాల గది నుండి ద్రాక్షతోటల దృశ్యాలను ఆస్వాదించండి.

సీసియస్ హోటల్

సరస్సు అంచున బార్డోలినోలో ఉన్న సీసియస్ విశ్రాంతి మరియు ఆరోగ్యానికి గమ్యం. థర్మల్ వాటర్ మోంటే బాల్డో యొక్క వాలులలో ఉద్భవించి, వాటి మినరల్ వాటర్ స్ప్రింగ్స్‌కు ప్రవహిస్తుంది, ఇక్కడ అతిథులు సహజ పునరుద్ధరణ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న నీటిలో మునిగిపోతారు. ఇది ఇండోర్ మరియు అవుట్డోర్ కొలనులను కలిగి ఉంది, ఈ సందర్శనను పూర్తి చేయడానికి తోటలు మరియు ప్రశంసలు పొందిన వంటకాలతో విస్తారమైన బహిరంగ మైదానం.

ఇతర లేక్ గార్డా చర్యలు

లేక్ గార్డా స్టాండ్-అప్ పాడిల్ బోర్డింగ్, సెయిలింగ్, విండ్‌సర్ఫింగ్, గాలిపటం సర్ఫింగ్ మరియు కానోయింగ్‌తో పాటు బీచ్ లాంగింగ్ మరియు వేడి నీటి బుగ్గలను అందిస్తుంది. పడవ పర్యటనలు తీరాన్ని చుట్టుముట్టే అందమైన సరస్సు పట్టణాలను చూడటానికి విశ్రాంతి మార్గం. సరస్సు చుట్టూ ఉన్న కొండలు పర్వత బైకింగ్ మరియు హైకింగ్ కోసం అసాధారణమైన అవకాశాలను అందిస్తాయి.

సందర్శించాల్సిన పట్టణాలు

సైప్రస్ మరియు ఆలివ్ చెట్లతో నిండిన ప్రమోంటరీలో ఉన్న సిర్మియోన్ సరస్సు యొక్క దక్షిణ కొనపై పర్యాటక-నడిచే పట్టణం మరియు 13 వ శతాబ్దానికి నిలయంగా ఉంది, రోకా స్కాలిగెరా కోట.

సందర్శించాల్సిన ఇతర గ్రామాలలో రంగురంగుల బార్డోలినో మాల్సేసిన్, మరియు లిమోన్ సుల్ గార్డా, మరియు రివా డెల్ గార్డా సరస్సు యొక్క ఉత్తర తీరంలో అభివృద్ధి చెందుతున్న, చారిత్రాత్మక పట్టణం, వాటర్ ఫ్రంట్ విహార ప్రదేశం మైళ్ళ వరకు విస్తరించి ఉంది.