సందర్శించడానికి బోర్డియక్స్ చాటౌక్స్కు జేన్ అన్సన్ గైడ్...

చాటేయు కార్బోనియక్స్ వద్ద ఎస్టేట్‌లో పర్యటించడం క్రెడిట్: విన్సెంట్ బెంగోల్డ్

• ముఖ్యాంశాలు
• పత్రిక: ఫిబ్రవరి 2020 సంచిక
• సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

వైన్-టూరింగ్ సెలవులకు బోర్డియక్స్ ఇష్టమైన గమ్యస్థానంగా ఉంది. కానీ ఇక్కడ 6,500 ఎస్టేట్‌లతో, మీరు ఎక్కడ ప్రారంభించాలి? ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉన్న, విభిన్నమైన విధానాలను చూపించే చాటౌక్స్‌ను ఎంచుకోవడం మీ యాత్రను ప్లాన్ చేయడానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు బహుమతిగా ఉంటుంది, ప్రతి సందర్శనలో మీరు పజిల్ యొక్క క్రొత్త భాగాన్ని ఉంచారు. ఇక్కడ వివరించిన ప్రతి జత చెటాక్స్ ఒక రోజులో సందర్శించవచ్చు, మధ్యలో సుదీర్ఘమైన, నెమ్మదిగా భోజనం చేయడానికి లేదా సమీప గ్రామీణ ప్రాంతాల గుండా నడవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

తెలుపు vs ఎరుపు

కార్బోనియక్స్ & హాట్-బెయిలీ

బోర్డియక్స్ 90% రెడ్ వైన్ అయినప్పటికీ, ఈ ప్రాంతంలో చాలా తెలివైన వైట్ వైన్లు ఉన్నాయి, మరియు మీ రోజును రెండింటి మధ్య విభజించడం 20 వ శతాబ్దంలో చాలా వరకు, బోర్డియక్స్ ఎరుపు కంటే తెల్లగా తయారైందని మనోహరమైన రిమైండర్. బోర్డియక్స్ అంతటా మీరు వైట్ వైన్ల ఉదాహరణలను కనుగొంటారు, మరియు మీరు ఈ జతని అనేక అప్పీలేషన్లలో సులభంగా చేయవచ్చు (ఎంట్రీ-డ్యూక్స్-మెర్స్ లోని చాటేయు థీయులే / చాటేయు డి రీనాక్, లేదా గ్రేవ్స్ లోని చాటేయు చాంటెగ్రైవ్ / చాటేయు డి పోర్టెట్స్ ప్రయత్నించండి) - కానీ బోర్డియక్స్ కోసం బాగా తెలిసిన శ్వేతజాతీయులు, పెసాక్-లియోగ్నన్ వైపు వెళ్ళండి.

ఉదయం

చాటే కార్బోనియక్స్, పెసాక్-లియోగ్నన్ CCG

సోదరులు ఎరిక్ మరియు ఫిలిబర్ట్ పెర్రిన్ (రోనేలోని చాటేయు డి బ్యూకాస్టెల్ పెరిన్స్‌తో సంబంధం లేదు) యాజమాన్యంలో ఉంది, ఈ అద్భుతమైన ఎస్టేట్ మధ్యలో చాలావరకు ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ ఉత్పత్తిలో విభజించబడింది, 50 హ ఎరుపు మరియు 42 హ తెలుపు - ఎక్కువ ఇతర పెసాక్-లియోగ్నన్ ఎస్టేట్ కంటే తరువాతిది. ఫలితంగా వచ్చే తెలుపు క్రీమీ గా ration తతో నిండిన ఒక అద్భుతమైన వైన్, ఇది రెండు ప్రసిద్ధ స్థానిక రకాలు, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్లతో తయారు చేయబడింది. ఇది సందర్శించడానికి ఒక అద్భుతమైన ఎస్టేట్: ఈ ఆస్తి 13 వ శతాబ్దానికి చెందినది, మరియు చాలా కాలం పాటు బెనెడిక్టిన్ సన్యాసులు వారి అసాధారణమైన వైట్ వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందారు. 1786 లో, థామస్ జెఫెర్సన్ ఒక అమెరికన్ పెకాన్ చెట్టును నాటడం ద్వారా తన గుర్తును విడిచిపెట్టాడు, అది ఇప్పటికీ ఉంది.

రెండు వైన్ల రుచితో ‘క్లాసిక్’ € 10 టూర్ నుండి, pres 20 కోసం ‘ప్రెస్టీజియస్’ టూర్ వరకు, మూడు వైన్ల రుచి మరియు ఫుడ్ పళ్ళెం తో ఇక్కడ అనేక పర్యటనలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఐదు చీజ్‌లు మరియు మూడు వైన్‌లను € 22 కు జతచేసే ఫుడ్ అండ్ వైన్ మ్యాచింగ్ వర్క్‌షాప్ కూడా ఆఫర్‌లో ఉంది. సంవత్సరం మొత్తం సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు, మే నుండి అక్టోబర్ వరకు శనివారాలు.

మధ్యాహ్నం

చాటే హాట్-బెయిలీ, పెసాక్-లియోగ్నన్ CCG

ఈ 30 హా అమెరికన్ యాజమాన్యంలోని ఎస్టేట్‌లో రెడ్ వైన్ మాత్రమే తయారు చేయబడింది మరియు ఇది మొత్తం బోర్డియక్స్‌లో ఉత్తమమైన వాటిలో కొన్ని. ఇది కార్బోనియక్స్ నుండి రహదారి వెంబడి ఉంది, కాబట్టి మీరు ఈ ప్రాంతంలో ఉంటున్నట్లయితే రెండు లక్షణాల మధ్య సందర్శించడం సులభం మరియు కాలినడకన లేదా బైక్ ద్వారా ఆనందించవచ్చు. వైన్ శాస్త్రీయంగా సొగసైనది, మెత్తగా కర్లింగ్ వుడ్స్‌మోక్, పొగాకు మరియు గొప్ప నల్ల పండ్లతో నిండి ఉంది - ఇక్కడ రుచి తప్పనిసరి. హౌట్-బెయిలీ ఎస్టేట్ చరిత్రను కనీసం 1461 వరకు గుర్తించవచ్చు, మరియు ప్రస్తుత చాటేయు 19 వ శతాబ్దం నుండి, సొగసైన ఆధునిక సెల్లార్లకు భిన్నంగా ఉంది. ఇది పుస్తకాలు, పిక్నిక్ గేర్ మరియు ఒక టన్ను ఆసక్తికరమైన బహుమతులను విక్రయించే బాగా నిల్వ ఉన్న దుకాణం కలిగి ఉంది. ప్రత్యేక సందర్భాల కోసం, మీరు ఆన్-సైట్ చెఫ్‌తో ప్రైవేట్ భోజనాన్ని ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు. కొత్త వైనరీ ప్రస్తుతం నిర్మాణంలో ఉంది.

90 నిమిషాల ‘కలెక్టర్’ సెషన్‌కు గంటకు € 20 నుండి € 50 వరకు అనేక విభిన్న సందర్శనలు ఆఫర్‌లో ఉన్నాయి. అన్నిటిలో పర్యటన మరియు రుచి ఉన్నాయి.

కట్టింగ్ ఎడ్జ్ వర్సెస్ తక్కువ టెక్

మాంట్రోస్ & పోంటెట్-కానెట్

ఇవి బోర్డియక్స్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ఐకానిక్ పేర్లలో రెండు, రెండూ నమ్మశక్యం కాని వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కానీ పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గాల ద్వారా వారి లక్ష్యాలను చేరుతాయి. ఒక రోజు సందర్శించడానికి గడిపిన రోజు మరియు మరొకటి కళ్ళు తెరవడం.

ఉదయం

చాటే మాంట్రోస్, సెయింట్ ఎస్టాఫ్ 2 సిసి

సెయింట్-ఎస్టాఫే వరకు వెళ్ళండి, అక్కడ మీరు గారోన్ నది ఒడ్డున చాటేయు మాంట్రోస్‌ను కనుగొంటారు, దాని ద్రాక్షతోటల యొక్క చాలా చివర నది వెంట మత్స్యకారుల గుడిసెలను ఆచరణాత్మకంగా మేపుతోంది. బోర్డియక్స్లో సందర్శించడానికి అత్యంత ఆకర్షణీయమైన చెటాక్స్ ఒకటి, ఈ 90 హా ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోట సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క అంచున ఉంది, ప్రతి మలుపులో అద్భుతమైన 10,000 మీ 2 సెల్లార్ మరియు విలాసవంతమైన డిజైన్ టచ్‌లు ఉన్నాయి. భూఉష్ణ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, పెర్మాకల్చర్ ఆర్చర్డ్, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను సంగ్రహించే వ్యవస్థ మరియు ద్రాక్షతోటలో ఎలక్ట్రిక్ ట్రాక్టర్ల వాడకంతో ఇది ఈ ప్రాంతంలోని పచ్చటి చెటాక్స్‌లో ఒకటి. పూర్తి సేంద్రీయ ధృవీకరణ 2020 లో జరుగుతుంది, మరియు ద్రాక్షతోటలో విషయాలు అబ్సెసివ్‌గా ట్రాక్ చేయబడతాయి మరియు ఖచ్చితమైన వైటికల్చర్‌ను నిర్ధారించడానికి నమోదు చేయబడతాయి. ఉదాహరణకు, దర్శకుడు హెర్వే బెర్లాండ్ 2011 లో వచ్చినప్పుడు ప్లాట్ల సంఖ్య 24 వద్ద ఉంది. ఈ రోజు 110 ఉన్నాయి, ప్లాట్ల మధ్య ఉన్న చిన్న తేడాలు పెరుగుతున్న సీజన్ అంతా మరియు వద్ద గౌరవించబడతాయని నిర్ధారించడానికి విభజన మరియు ఉప-విభజన యొక్క ఫలితం. పంట. బోర్డియక్స్ యొక్క గొప్ప వైన్లను తయారు చేయడానికి ఎంత ఖర్చు, కృషి మరియు నైపుణ్యం వెళుతుందో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

సందర్శించడానికి ఎటువంటి రుసుము లేదు, కానీ మీరు మీ పర్యటనను ముందుగానే బుక్ చేసుకోవాలి.

మధ్యాహ్నం

చాటే పాంటెట్-కానెట్, పాయిలాక్ 5 సిసి

దక్షిణాన 15 నిమిషాల డ్రైవ్ చేసి, మీరు పోంటెట్-కానెట్ యొక్క ఐకానిక్ వర్గీకృత ఎస్టేట్ యొక్క నివాసమైన పౌయిలాక్‌లోకి ప్రవేశిస్తారు. యజమాని ఆల్ఫ్రెడ్ టెస్సెరాన్ మరియు దర్శకుడు జీన్-మిచెల్ కామ్ పాత పాఠశాలకు వెళ్ళినందున మీరు తిరిగి అడుగు పెట్టారని అనుకున్నందుకు మీరు క్షమించబడతారు. మాంట్రోస్ మాదిరిగా వ్యవసాయం సేంద్రీయమైనది మరియు బయోడైనమిక్ కూడా ఆన్-సైట్లో అన్ని బయోడైనమిక్ సన్నాహాలతో ఉంటుంది. 81 వ ఎస్టేట్‌లో కనీసం సగం వరకు ద్రాక్షతోట పని కోసం ఎనిమిది బ్రెటన్ డ్రాఫ్ట్ గుర్రాలు కూడా ఉన్నాయి - అవి పని చేయకపోతే, మీరు వాటిని బాగా ఉంచిన లాయం లో సందర్శించవచ్చు. సెల్లార్ పని సమానంగా సాంప్రదాయంగా ఉంటుంది. సెల్లార్ ఎక్స్‌టెన్షన్ నిర్మాణ సమయంలో చుట్టుపక్కల భూమి నుండి తీసిన ఇసుక, బంకమట్టి మరియు కంకరతో తయారు చేసిన సిమెంట్ వాట్లను నింపడం వరకు పంట వద్ద డెస్టింగ్ మరియు సార్టింగ్ నుండి ప్రతిదీ మాన్యువల్. ఎల్‌ఈడీ లైటింగ్ మినహా వాట్ల దగ్గర ఎక్కడా విద్యుత్తు అనుమతించబడదు మరియు ప్రతిదీ భూఉష్ణ శక్తితో శక్తినిస్తుంది.

ఎటువంటి రుసుము లేదు, కానీ ఇక్కడ సందర్శనలు సాధారణంగా నిపుణుల కోసం మాత్రమే కేటాయించబడతాయి, అయినప్పటికీ అవి వైన్-రుచి సమూహాలు, సమ్మెలియర్స్ మరియు కలెక్టర్లకు విస్తరించబడతాయి - ఇది ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించడం విలువ.

పోర్టియా డి రోసీ గర్భవతి

చారిత్రాత్మక vs కొత్తగా సృష్టించబడింది

చాటేయు డి లా రివియర్ & జార్జ్ 7

దాని 2,000 సంవత్సరాల వైన్ తయారీ చరిత్రలో, బోర్డియక్స్ నిరంతరం తనను తాను తిరిగి ఆవిష్కరించుకుంది, స్థిరమైన ఆవిష్కరణలు మరియు కొత్తగా రావడం ద్వారా సహాయపడింది. దాని పురాతనమైన మరియు దాని క్రొత్త ఎస్టేట్లలో ఒకదానిని సందర్శించే రోజు కంటే స్పష్టంగా ఆ ఇంటికి ఏదీ తీసుకురాదు. డోర్డోగ్నే మరియు ఐల్ నదులపై అభిప్రాయాలతో, కుడి ఒడ్డున ఉన్న ఫ్రోన్సాక్ దీన్ని చేయడానికి ఒక అందమైన ప్రదేశం.

ఉదయం

లా రివియర్ కోట, ఫ్రాన్సాక్

బోర్డియక్స్లోని పురాతన చెటాక్స్లో, ఈ అద్భుతమైన ఆస్తిని 1577 లో గాస్టన్ డి ఎల్ ఇస్లే చార్లెమాగ్నే నిర్మించిన రక్షణ శిబిరం యొక్క అవశేషాలపై నిర్మించారు. సందర్శించడం విలువైన 100 హ పార్క్ ల్యాండ్ మరియు గార్డెన్స్ పై గ్రామీణ ప్రాంతాలలో ఎత్తుగా ఉన్నందున ఇది మిస్ అవ్వడం కష్టం. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది సున్నపురాయి గుహలలో 8 హ. ఫ్రాన్సాక్ మాత్రమే కాకుండా సెయింట్-ఎమిలియన్, కాస్టిల్లాన్ మరియు వెలుపల ఆధిపత్యం వహించే సున్నపురాయి టెర్రోయిర్కు దగ్గరగా ఉండటానికి వారు ఒక అద్భుతమైన మార్గాన్ని అందిస్తారు. కుటుంబాలతో సహా వివిధ ప్రేక్షకులకు అనేక రకాల సందర్శనలు ఉంటాయి. మీరు అందమైన ప్రాంగణంలో తినడానికి పిక్నిక్ కూడా ఆర్డర్ చేయవచ్చు. ఇది ఫ్రెంచ్ నడిచే ఎస్టేట్ అయినప్పటికీ, యజమానులు చైనీస్, కాబట్టి మీరు ఈ సాంప్రదాయ టీ చరిత్రను రుచితో తెలుసుకోవడానికి పు టీ టీ వేడుక (€ 25) ను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

సంవత్సరం మొత్తం సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు, మే నుండి అక్టోబర్ వరకు శనివారాలు. సందర్శనలు నియామకం ద్వారా మాత్రమే. సెల్లార్ టూర్ మరియు రుచికి costs 9 ఖర్చవుతుంది, అయితే సెల్లార్ టూర్ మరియు రైట్ బ్యాంక్ మరియు లెఫ్ట్ బ్యాంక్ తేడాలను చూపించడానికి వ్యక్తిగత ద్రాక్ష రకాలను రుచి చూడటం is 25.

మధ్యాహ్నం

చాటే జార్జ్ 7, ఫ్రాన్సాక్

పూర్తిగా భిన్నమైన వాటి కోసం, కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం బ్రిటిష్ యజమాని సాలీ ఎవాన్స్ చేత సృష్టించబడిన చిన్న చాటే జార్జ్ 7 కు వెళ్ళండి, అతను WSET డిప్లొమా మరియు సానుకూల వైఖరితో మాత్రమే ఆయుధాలు కలిగిన వైన్ తయారీదారుగా కెరీర్‌ను మార్చాడు. బోర్డియక్స్లో పూర్తిగా క్రొత్త ఎస్టేట్లను కనుగొనడం అంత సులభం కాదు, మరియు ఆమె ప్రయాణం గురించి వినడం చాలా మనోహరంగా ఉంది: రన్-డౌన్ పొలాన్ని కనుగొనడం, దానిని ఇల్లుగా మార్చడం మరియు ఖాళీ సెల్లార్ భవనాన్ని సన్నద్ధం చేయడం. చాటేయు పేరు విషయానికొస్తే, జార్జ్ అంటే గ్రీకు భాషలో ‘టిల్లర్ ఆఫ్ మట్టి’ అని అర్ధం, ఇది ఇంగ్లీష్ పోషక సాధువుకు కూడా సూచన. మరియు 7? ప్రిన్స్ విలియం కుమారుడు జార్జ్ ఒక రోజు జార్జ్ VII పేరును తీసుకునే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి ఎవాన్స్ ఈ పేరును ‘పాతదానికి నివాళి అర్పించేటప్పుడు కొత్తదానికి అడుగు పెట్టడానికి’ ఉపయోగించారు. మొట్టమొదటి పాతకాలపు మంచుతో పూర్తిగా తుడిచిపెట్టుకుపోయినప్పటికీ, 2018 ను నిజమైన ప్రారంభ సంవత్సరంగా మార్చింది. మీరు ఇక్కడ నిజమైన వైన్ తయారీని చూడవచ్చు - ఆమె కన్సల్టెంట్ల సహాయంతో, ఎవాన్స్ ద్రాక్షను ఎంచుకొని, తీగలను కత్తిరించుకుంటాడు మరియు చుట్టూ బారెల్స్ లాగ్ చేస్తాడు. మంచితనానికి ధన్యవాదాలు ఈ దశలో ఇది 3 హా మాత్రమే. వైన్ తయారీలో పాల్గొనడానికి చూస్తున్న ఇతరులతో తన అనుభవాలను మరియు ప్రేరణలను పంచుకోవడం కూడా ఆమె చాలా సంతోషంగా ఉంది. ఫ్రాన్సాక్ చుట్టూ ఎలక్ట్రిక్ బైక్ టూర్ ఏర్పాటు చేయడానికి కూడా ఆమె మీకు సహాయపడుతుంది - ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ విజ్ఞప్తిలో కొన్ని ఏటవాలులు ఉన్నాయి.

సందర్శనలకు ఎటువంటి రుసుము లేదు, ఇది వారంలో ఏ రోజునైనా లభ్యతకు లోబడి, ఖచ్చితంగా నియామకం ద్వారా ఏర్పాటు చేయవచ్చు.

లెఫ్ట్ బ్యాంక్ వర్సెస్ రైట్ బ్యాంక్

లామార్క్ & పేబన్హోమ్-లెస్-టూర్స్ కోట

కొంచెం డ్రైవింగ్ లేకుండా ఒకే రోజులో రెండు బ్యాంకుల్లోకి వెళ్లడం అంత సులభం కాదు, కానీ ఇది చేయటానికి ఇది ఒక కొత్త మార్గం - లామార్క్ మరియు బ్లే మధ్య నడిచే ఫెర్రీ ద్వారా AP హౌట్-మాడోక్ నుండి AP బ్లే వరకు వెళుతుంది. మీరు మీ కారును ఫెర్రీలో ఎక్కవచ్చు. పర్యాటక వెబ్‌సైట్‌ను చూడండి బెర్నెజాక్ టైమ్‌టేబుల్స్ కోసం.

ఉదయం

లామార్క్ కాజిల్, హాట్ మెడోక్

మార్గాక్స్ మరియు పాయిలాక్ మధ్య ఉన్న మాడోక్‌లోని అత్యంత అద్భుతమైన చెటాక్స్‌లో ఒకటి, లామార్క్ వైన్ పర్యాటకులకు బాగా తెలుసు. నానబెట్టడానికి చాలా చరిత్ర ఉన్నందున, మరియు చాలా మనోహరమైన యజమానులు మిమ్మల్ని తీసుకెళ్లడానికి ఇక్కడ పూర్తి ఉదయం గడపడం ఖచ్చితంగా విలువైనదే. ఈ చాటేయు కొంతవరకు 1,000 సంవత్సరాల పురాతనమైనది, వాస్తవానికి వైకింగ్ దాడుల యొక్క దీర్ఘకాలిక ముప్పును ఎదుర్కోవటానికి గార్షన్ డి లామార్క్ చేత ఒక కోటగా నిర్మించబడింది. ఇది సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడుతుంది, 13 వ శతాబ్దంలో కుటుంబం యొక్క ప్రైవేట్ వైన్ సేకరణ నిల్వ ఉంచబడుతుంది. పూర్వపు ప్రార్థనా మందిరం 11 వ శతాబ్దానికి చెందినది, మరియు వైనరీలో కూడా బాగా సంరక్షించబడిన పాత ఓక్ వాట్స్ ఉన్నాయి, ఇవి మరింత ఆధునిక లోపలి భాగాన్ని దాచిపెడతాయి. ప్రస్తుత యజమాని, పియరీ-గిల్లెస్ గ్రోమండ్-బ్రూనెట్ డి ఎవ్రీ, గార్షన్ డి లామార్క్ యొక్క ప్రత్యక్ష వారసుడు.

ఇది బూట్ చేయడానికి అద్భుతమైన హాట్-మాడోక్ వైన్. సందర్శనలు మరియు అభిరుచులు నియామకం ద్వారా మాత్రమే.

మధ్యాహ్నం

చాటే పెబోన్హోమ్-లెస్-టూర్స్, బ్లే

మీరు ఫెర్రీ నుండి దిగినప్పుడు మీరు సిటాడెల్ డి బ్లేకి వెళ్లాలనుకుంటున్నారు యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వం ప్రఖ్యాత మిలిటరీ ఇంజనీర్ వాబన్ నిర్మించిన కోట ఫ్రాన్స్‌లో భద్రపరచబడిన వాటిలో ఒకటి. అక్కడ ఒక చిన్న ద్రాక్షతోట ఉంది, మరియు మీరు సెల్లియర్ డెస్ విగ్నెరోన్స్లో వైన్ రుచికి హాజరుకావచ్చు. ఏదేమైనా, బ్లే ఒక ఎస్టేట్ సందర్శించడానికి ఒక గొప్ప ప్రదేశం, ఎందుకంటే చాలా మంది యజమానులు సైట్‌లో నివసిస్తున్నారు. కార్ల కమ్యూన్‌లో పెబన్‌హోమ్-లెస్-టూర్స్‌ను సిఫారసు చేస్తాను.

మ్యాగీ తన బిడ్డను కోల్పోతుంది

ఇది బయోడైనమిక్ ధృవీకరించబడింది, స్వాగతించే బోసుట్-హుబెర్ట్ కుటుంబం ఉత్పత్తి చేసిన గొప్ప వైన్లతో. చూడటానికి అనేక వైన్లు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా ఆంఫోరా-ఏజ్డ్ బాట్లింగ్ ఎనర్జీస్ మరియు మెరిసే బ్లాంక్ డి నోయిర్ - అన్నీ తక్కువ సల్ఫర్ మరియు బోర్డియక్స్లో జరుగుతున్న అనేక ఆసక్తికరమైన పరిణామాలను వైన్ తయారీకి మరింత చేతులెత్తే, సహజమైన విధానంతో ప్రదర్శిస్తాయి.

సందర్శనలు నియామకం ద్వారా మాత్రమే.

సాహిత్యం vs కళాత్మక

చాటేయు మల్రోమో & మాలాగర్

మీరు పుస్తకాలు లేదా కళ యొక్క అభిమాని అయితే, ఎంట్రీ-డ్యూక్స్-మెర్స్ అంచున బోర్డియక్స్ యొక్క ఆగ్నేయంలో 50 కిలోమీటర్ల దూరంలో రెండింటిని ఎంచుకునే రెండు ఎస్టేట్లు ఉన్నాయి.

ఉదయం

చాటేయు మల్రోమో, అధిక బోర్డియక్స్

ఆర్ట్-ప్రేమికులు సెయింట్-ఆండ్రే-డు-బోయిస్ వద్ద ఈ 45 హా ఎస్టేట్ను కోల్పోకూడదు - ఇది 14 వ శతాబ్దం నాటిది మరియు అప్పటినుండి యుద్ధాలు మరియు విప్లవాల ద్వారా ఆగకుండా పంటలను పంపిణీ చేస్తోంది. హెన్రి డి టౌలౌస్-లాట్రెక్ అనే కళాకారుడితో ఉన్న సంబంధానికి ఇది బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది అతని తల్లికి చెందినది మరియు అతను 1901 లో ఇక్కడ మరణించాడు. దాని టౌలౌస్-లాట్రెక్ ఎగ్జిబిషన్ సందర్శించడం విలువైనది - మీరు అతని అపార్టుమెంటుల గుండా నడవవచ్చు మరియు అతని అసలు కొన్ని చూడవచ్చు 19 వ శతాబ్దపు గ్రాఫిటీతో సహా స్కెచ్‌లు - కానీ దాని సమకాలీన ఆర్ట్ ఫౌండేషన్ కోసం కూడా. కొత్త ఫ్రాంకో-వియత్నామీస్ యజమానులు, కిమ్ వాలెరి హుయిన్హ్ మరియు అతని కుమార్తెలు మెలానీ మరియు అమేలీ, క్రమం తప్పకుండా ప్రదర్శనలు నిర్వహిస్తారు. లాంగన్‌లోని ప్రసిద్ధ క్లాడ్ డారోజ్ రెస్టారెంట్ యొక్క అవుట్‌పోస్ట్ - అడెలే (టౌలౌస్-లాట్రెక్ తల్లి పేరు పెట్టబడింది) అనే రెస్టారెంట్ కూడా ఉంది - ఇది బుధవారం నుండి ఆదివారం వరకు తెరిచి ఉంది మరియు అద్భుతమైన ఆదివారం బ్రంచ్‌ను కలిగి ఉంది.

మార్గదర్శక సందర్శన € 12, రుచితో సహా. గైడెడ్ టూర్ ద్వారా మాత్రమే టౌలౌస్-లాట్రెక్ అపార్ట్‌మెంట్‌కు ప్రాప్యత లభిస్తుంది.

మధ్యాహ్నం

మాలాగర్ యొక్క డొమైన్, కోట్స్ డి బోర్డియక్స్

సెయింట్-మైక్సంట్ సమీపంలో ఈ ఆస్తి చుట్టూ మీరు తీగలు చూడగలిగినప్పటికీ, ఇక్కడ అమ్మిన వైన్ జీన్ మెర్లాట్ కొండ దిగువన ఉన్న ఒక వైనరీలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ప్రజలకు దగ్గరగా ఉండదు. చాటేయు మాలాగర్ అని పిలుస్తారు, దీనిని కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ ఎరుపు, AP బోర్డియక్స్ వైట్ మరియు రోస్ మరియు తీపి తెలుపు ప్రీమియర్స్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్లో తయారు చేస్తారు. మాలాగర్ వద్ద వైన్ కొనడంతో పాటు, మీరు ఇక్కడ నివసించే 1952 లో సాహిత్యంలో నోబెల్ ప్రైజ్ విజేత అయిన బోర్డియక్స్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రచయితలలో ఒకరైన ఫ్రాంకోయిస్ మౌరియాక్ జీవితం గురించి ఒక ప్రదర్శనను కూడా చూడవచ్చు. మాల్రోమ్ మరియు మాలాగర్ సందర్శించినప్పుడు మీరు చేయగలిగే ఉత్తమమైన పని నడక - రెండు ఎస్టేట్లను కలిపే ఫుట్‌పాత్ ఉంది. 7 కిలోమీటర్ల ప్రయాణం ఏ ఉత్సాహభరితమైన హైకర్‌కైనా తెరిచి ఉంటుంది, మరియు సంవత్సరానికి రెండుసార్లు ఎస్టేట్‌లు సుర్ లే కోటియు డెస్ ఆర్టిస్ట్స్ అనే ఉమ్మడి వేడుకను నిర్వహిస్తాయి, ఇక్కడ మీరు మల్రోమో వద్ద సందర్శన మరియు రుచితో ప్రారంభిస్తారు, తరువాత పిక్నిక్ కోసం మాలాగర్‌కు వెళ్లండి. సందర్శించండి, ఆపై వేరే ఫుట్‌పాత్ ద్వారా తిరిగి వెళ్లండి. ఇది పూర్తి రోజు, కానీ బోర్డియక్స్ యొక్క ఈ భాగంలో గారోన్ లోయ చుట్టూ ఉన్న అందమైన ప్రకృతి దృశ్యాన్ని తెలుసుకోవటానికి అద్భుతమైన మార్గం. ఈ పత్రిక ప్రచురణ సమయంలో 2020 తేదీలు ఇంకా ప్రకటించబడలేదు.

ఫిబ్రవరి నుండి నవంబర్ వరకు ప్రతిరోజూ తెరిచి ఉంటుంది. గైడెడ్ విజిట్ € 8, దీనిలో ఇంటి పర్యటన, మౌరియాక్ ఎగ్జిబిషన్ మరియు పార్క్ ఉన్నాయి.

ఇవి కూడా చూడండి: పది టాప్ బోర్డియక్స్ వైన్ బార్‌లు

ఇవి కూడా చూడండి: ఉత్తమ బోర్డియక్స్ హోటళ్ళు: ఎక్కడ ఉండాలో