CJ మెక్కాలమ్ అడెల్షీమ్ వద్ద ద్రాక్షతోటలను పర్యటిస్తాడు. క్రెడిట్: మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91
- ముఖ్యాంశాలు
- న్యూస్ హోమ్
CJ మెక్కాలమ్ యొక్క తొలి వైన్, ‘మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91’, 45 నిమిషాల్లో అమ్ముడైంది ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ గత సంవత్సరం retail 50-ఎ-బాటిల్ రిటైల్ ధర వద్ద విడుదల చేయబడింది. NBA ఆట చూడటానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
‘దాన్ని బయటకు తీసుకురావడం మరియు అమ్మడం చూడటం చాలా బాగుంది’ అని మెక్కాలమ్ చెప్పారు డికాంటర్ కొత్త NBA సీజన్ ప్రారంభానికి ముందు 2020 చివరిలో.
ఫోటో క్రెడిట్: మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91.
అడెల్షీమ్ వైన్యార్డ్ భాగస్వామ్యంతో మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91 2018 యొక్క 133 కేసులు మాత్రమే జరిగాయి.
విల్లమెట్టే వ్యాలీలోని చెహాలెం పర్వత ప్రాంతంలోని ద్రాక్షతోటల నుండి సేకరించిన వైన్ కొనుగోలుదారులను ఆరు సీసాలకు పరిమితం చేశారు.
మీకు తెలిసినట్లుగా, NBA లో వైన్ ఒక పెద్ద ఒప్పందం. చాలా మంది ఆటగాళ్ళు తమ రుచి నైపుణ్యాలను కోర్టుకు దూరంగా ఉంచడానికి సమయం కేటాయించారు, అయినప్పటికీ మెక్కాలమ్ తన సొంత లేబుల్ను తయారు చేయడంలో ఎంపికైన కొద్దిమందిలో ఉన్నారు.
అతను నిజంగా వైన్ ఆనందించని రోజుల నుండి ఇది చాలా దూరంగా ఉంది. ‘నేను నిమ్మరసం చేసే వ్యక్తి ఎక్కువ’ అని అతను చెప్పాడు, మొదట్లో మంచి బాటిళ్లను పరిచయం చేసినందుకు భార్యకు ఘనత.
హవాయి ఫైవ్ ఓ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 7
ఇవన్నీ అర్ధమయ్యేటప్పుడు ‘యురేకా క్షణం’ ఉందా? ఇది చాలా పరిణామం, కానీ అతను ఒరెగాన్లోని వాల్టర్ స్కాట్ వైన్స్ యొక్క ప్రారంభ జ్ఞాపకాన్ని ఉదహరించాడు మరియు ముఖ్యంగా అగ్నిపర్వత నేలల్లో నాటిన ద్రాక్షతోటల గురించి ఆశ్చర్యపోయాడు.
పోర్ట్ల్యాండ్ ట్రైల్ బ్లేజర్స్ ఇంటి గుమ్మంలో ఒరెగాన్ వైన్ కంట్రీ గురించి ‘నేను గోల్డ్మైన్కు చాలా దగ్గరగా ఉన్నాను’ అని చెప్పారు. ‘కేవలం ద్రాక్షతోటలకు వెళ్లి, దానిపై ఎంత ప్రేమ ఉందో చూస్తే - మీరు కూడా దానితో ప్రేమలో పడతారు.’
పినోట్ నోయిర్ కథలో పెద్ద భాగం. ‘ఇది చాలా బలంగా లేదు, ఇది చాలా తేలికగా లేదు, ఇది చాలా ఆహారంతో వెళుతుంది. పినోట్ మీరు త్రాగగల వైన్, ’అని ఆయన చెప్పారు.
అయితే, 2016 లో, వైన్ తయారీకి మరియు తన సొంత లేబుల్ను అభివృద్ధి చేయడానికి అవకాశాలను అన్వేషించడం ద్వారా ‘దాన్ని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాలని’ నిర్ణయించుకున్నాడు.
‘నేను ఏదైనా చేసే ముందు నేను దానిపై అవగాహన కల్పించడానికి ప్రయత్నిస్తాను,’ అని ఆయన చెప్పారు, వైన్ తయారీ ప్రక్రియను పరిశోధించే ‘కుందేలు రంధ్రం’ నుండి, నేల రకాలు నుండి ఓక్ బారెల్స్ వాడకం వరకు ఒక ప్రయాణాన్ని గుర్తుచేసుకున్నారు.
అడెల్షీమ్ వైన్యార్డ్ వద్ద ఉన్న సెల్లార్లలో. ఫోటో క్రెడిట్: మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91.
2017 నుండి అడెల్షీమ్తో భాగస్వామ్యాన్ని క్యూ చేయండి, అక్కడ అతను వైన్ తయారీదారు గినా హెన్నెన్తో కలిసి పనిచేశాడు.
అతను మొదట్లో హెన్నెన్తో గుడ్డి రుచి చూశాడు, అతను ఇష్టపడే వైన్లను ఎడమ వైపుకు మరియు అతను చేయని వాటిని కుడి వైపున ఉంచాడు. ‘ఎడమ వైపున ఉన్న మూడు గ్లాసెస్ అన్నీ అగ్నిపర్వత నేలల నుంచి వచ్చినవి’ అని ఆయన గుర్తు చేసుకున్నారు.
హెరిటేజ్ 91 2018 గత ఏడాది సెప్టెంబర్లో విడుదలకు ముందే నెలలు రుచి, బ్రాండింగ్ పని మరియు శుద్ధి.
బాట్లింగ్కు ముందు ఫ్రెంచ్ ఓక్లో (26% కొత్తది) 10 నెలల వయస్సు ఉన్న తుది వైన్, 'లైవ్' సంస్థచే స్థిరమైన ధృవీకరించబడిన మూడు అడెల్షీమ్ ద్రాక్షతోటల నుండి తీసుకోబడింది మరియు అన్నీ అగ్నిపర్వత గడ్డపై పండిస్తారు: బౌల్డర్ బ్లఫ్, క్వార్టర్ మైల్ లేన్ మరియు బ్రయాన్ క్రీక్.
‘హెరిటేజ్ 91’ పేరు ఒహియోలోని కాంటన్లోని మెక్కాలమ్ బాల్య వీధిని మరియు అతను జన్మించిన సంవత్సరాన్ని సూచిస్తుంది.
ఫోటో క్రెడిట్: మెక్కాలమ్ హెరిటేజ్ 91.
వంటగది సీజన్ 12 ఎపిసోడ్ 7
ఒరెగాన్ దాటి, NBA లో అతని సమయంలో అతని సొంత వైన్ పరిధులు విస్తరించాయి. ఆటగాళ్లతో సహా ఇతర వైన్ అభిమానులను నేర్చుకోవడం చాలా బాగుంది అని ఆయన అన్నారు. ‘ప్రతి ఒక్కరి అభిరుచులు భిన్నంగా ఉంటాయి.’
ఉదాహరణకు, కార్మెలో ‘మెలో’ ఆంథోనీ - ప్రస్తుతం ట్రైల్ బ్లేజర్స్తో కూడా ఉన్నారు - ‘పెద్ద పెద్ద బుర్గుండి వ్యక్తి’ అని మెక్కాలమ్ చెప్పారు.
క్యాన్సర్ వైన్ అంటే ఏమిటి
సామాజిక దూర నియమాలు విషయాలను మార్చాయి, కాని NBA లో కొంతమంది ఆటగాళ్ళు గతంలో వైన్తో ప్రయాణించి ఆటల తర్వాత రాత్రి భోజనానికి బాటిల్ను తీసుకువెళతారు, అని ఆయన చెప్పారు.
మెక్కాలమ్ వ్యక్తిగత గది ఎలా ఉంది? ఇప్పుడు 500 కి పైగా సీసాలు ఉన్నాయి, ఒరెగాన్ గొప్పవాళ్ళు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్లతో పాటు, టాప్-డ్రాయర్ బోర్డియక్స్, చాటేయు మార్గాక్స్ మరియు ఇటలీ యొక్క సాసికియాతో సహా - రెండు సంవత్సరాల క్రితం టుస్కానీ పర్యటన తరువాత తీసుకున్నారు.
హెరిటేజ్ 91 2018 లో కొన్ని కూడా ఉన్నాయి, తద్వారా అతను ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు ఒకసారి దాన్ని రుచి చూడగలడు.
‘నాకు దృ, మైన, విభిన్నమైన సేకరణ లభించింది.’ కానీ చాలా మంది వైన్ సేకరించేవారు గుర్తించగలిగే సమస్యను మరింత చక్కగా నిర్వహించవచ్చని ఆయన చెప్పారు. ‘నేను వేగాన్ని తగ్గించాలి’ అని అతను చమత్కరించాడు.
అతను మరింత బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ కోసం స్థలాన్ని తయారు చేయవలసి ఉంటుంది, ఇది పెరుగుతున్న అభిరుచిగా అతను వివరించాడు. చార్డోన్నేతో సహా తెల్ల వైన్ల రుచిని ఆస్వాదించడాన్ని కూడా ఆయన గుర్తు చేసుకున్నారు సుశి - రొయ్యల టెంపురా మరియు ఈల్ కలిగి ఉంటుంది.
అయితే, మద్యపానం పరంగా, ఉదయాన్నే పని కోసం మొదలవుతుంది అంటే బాటిల్ తెరవాల్సిన అవసరం లేకుండా ఒక గాజు లేదా రుచిని ఆస్వాదించడానికి ఒక కొరావిన్ పరికరం ఉపయోగపడుతుంది.
2020 లో వివాహం చేసుకున్న అతను పెళ్లి వైన్లకు ఏదైనా ప్రేరణ ఇవ్వగలడా? ‘నేను కొన్ని హెరిటేజ్ను తీసుకువచ్చాను,’ అని ఆయన చెప్పారు, స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ 2009 మరియు సోలైయా, మరియు హనీమూన్ కోసం కొన్ని కోట్ రీటీ ఉన్నాయి.
2019 లో వెస్ట్రన్ కాన్ఫరెన్స్ ఫైనల్స్కు చేరుకోవడానికి విజేత-టేక్స్-ఆల్ గేమ్లో బ్లేజర్స్ డెన్వర్ నగ్గెట్స్ను ఓడించడంలో 37 పాయింట్లు సాధించిన తరువాత అతను ఏమి చేశాడు? ‘మాకు షాంపైన్ ఉండేది’ అని అతను సంతోషకరమైన పోస్ట్-మ్యాచ్ వేడుకలను గుర్తుచేసుకున్నాడు.
ముందుకు చూస్తే, హెరిటేజ్ 91 యొక్క 2019 పాతకాలపు విడుదల ఉంటుందని మెక్కాలమ్ ధృవీకరిస్తుంది మరియు పైప్లైన్లోని ఇతర ప్రాజెక్టులను కూడా సూచిస్తుంది. ‘మేము ఏదో ఒక సమయంలో ఇతర మార్గాలను అన్వేషించబోతున్నాం.’ ఈ స్థలాన్ని చూడండి.
