ఐ టేస్ట్ రెడ్ బై జామీ గూడె: బుక్ రివ్యూ- Winestealssd.com

పుస్తకాలు

విలియం కెల్లీ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు ఐ టేస్ట్ రెడ్ రుచి శాస్త్రం గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకునే ఆసక్తిగల వైన్ ప్రేమికులకు జామీ గూడె మంచి రీడ్. అతని సమీక్ష క్రింద చదవండి ...

ఇవాన్ పీటర్స్ మరియు ఎమ్మా రాబర్ట్స్ పోరాడుతున్నారు

జామీ గూడె ఇప్పటికే వైన్ సైన్స్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రజాదరణ పొందిన వ్యక్తిగా గొప్పగా అర్హత పొందిన ఖ్యాతిని పొందుతుంది. తో వైన్ సైన్స్ (2014), అతను చాలా వైన్ యొక్క అత్యంత మర్మమైన సాంకేతికతలను సామాన్యులకు అందుబాటులో ఉంచాడు, స్పష్టమైన మరియు గ్రహించదగిన శైలిలో తగ్గింపు మరియు ఆక్సీకరణ కెమిస్ట్రీ వంటి క్లిష్ట విషయాలను వివరించాడు.

అయితే, తన తాజా పుస్తకంతో, గూడె ఇంకా ప్రతిష్టాత్మక సవాలును చేపట్టాడు ఐ టేస్ట్ రెడ్ 'వైన్ రుచి యొక్క శాస్త్రం' యొక్క అధ్యయనం కేవలం కాదు (దాని ఉప శీర్షిక సూచించినట్లు), కానీ వాస్తవానికి 'అవగాహన యొక్క స్వభావం యొక్క విస్తృత అన్వేషణ' కంటే తక్కువ కాదు, దీని యొక్క అంతర్దృష్టులను గీయడం ఈ సంక్లిష్ట విషయాన్ని విశదీకరించడానికి ఫిజియాలజీ, సైకాలజీ, న్యూరోసైన్స్ మరియు ఫిలాసఫీ.

2016 యొక్క ఉత్తమ వైన్ పుస్తకాలు: డికాంటర్ సమీక్షలు

గూడె చేతిలో, ఉదాహరణకు, సినెస్థీషియా యొక్క చర్చ ఇంద్రియాల సంబంధానికి ఒక విండోను తెరుస్తుంది, ధ్వని మరియు రంగు రుచి యొక్క అవగాహనలను ఎలా రూపొందిస్తుందో తెలుపుతుంది. నిజమే, పుస్తకం యొక్క సంతకాలలో సంపూర్ణమైన విధానం ఒకటి: వైన్ యొక్క భాగాలు, గూడె వాదించాడు, మొత్తంగా గ్రహించబడ్డాడు మరియు అలా అధ్యయనం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది. మనోహరమైన అంతర్దృష్టులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: ఒక సుగంధ పదార్ధం యొక్క ఉత్కృష్టమైన సాంద్రతలు, మరొక గ్రహించదగిన సువాసన యొక్క తీవ్రతను పెంచుతాయి.

యొక్క కేంద్ర సిద్ధాంతాలలో ఒకటి ఐ టేస్ట్ రెడ్ మేము కేవలం పరికరాలను కొలవడం కాదు: మా అనుభూతులు మన మెదడులచే సవరించబడతాయి. వ్యక్తిగత వైన్ రుచి చివరికి ఎలా ఉంటుందో అది మనకు గుర్తు చేస్తుంది: పెరుగుతున్న అనుభవంతో వైన్ పట్ల మన ప్రతిస్పందన ఎలా మారుతుందో, అలాగే అనుభవం తెచ్చే ఆస్తులు మరియు సంభావ్య ఆపదలను గూడ్ అన్వేషిస్తుంది.

నవీకరించబడింది: నోట్స్ రుచి డీకోడ్ చేయబడింది

నిర్దిష్ట అనోస్మియాస్ యొక్క చర్చలో జనాభాలో ఐదవ వంతు రోటున్‌డోన్‌కు సున్నితంగా ఉండని బాంబు షెల్ ఉంది, ఇది సిరాకు దాని మిరియాలు సుగంధాన్ని ఇస్తుంది. మేము నిజంగా ‘విభిన్న రుచి ప్రపంచాలలో జీవిస్తున్నాం’ అని తిరస్కరించలేని రిమైండర్ ప్రొఫెషనల్ విమర్శకుడు మరియు వైన్ టేస్టర్‌లో నమస్కారాన్ని కలిగించదు.

ఖచ్చితంగా, ఇవి తీవ్రమైన విషయాలు, కొంత వివరంగా చికిత్స చేయబడతాయి. కానీ అంతటా, విపరీతమైన మరియు తరచుగా సంక్లిష్టమైన శాస్త్రీయ విషయాలు గూడ్ యొక్క లక్షణం తేలికైన స్పర్శతో నిర్వహించబడతాయి. ఇలస్ట్రేటివ్ ఆలోచన ప్రయోగాలు మరియు సహాయక సారాంశాలు పాఠకుడికి మరింత కష్టమైన విషయాల ద్వారా సహాయపడతాయి. అన్నీ అర్థం ఐ టేస్ట్ రెడ్ నిపుణులు మరియు te త్సాహికులు ఇద్దరికీ తగిన ప్రతిఫలం ఇస్తుంది.

కోసం విలియం కెల్లీ రాశారు డికాంటర్.కామ్