చాటేయు లించ్-బేజెస్ యొక్క జీన్-చార్లెస్ కేజెస్ ప్రేక్షకులను గొప్ప పాతకాలపు పలకలతో ఉత్తేజపరుస్తుంది
- డికాంటర్ షాంఘై ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్
- న్యూస్ హోమ్
బోర్డాక్స్ ప్రేమికులు పుడాంగ్లోని రిట్జ్-కార్ల్టన్ వద్ద గదిని ప్యాక్ చేసి జీన్-చార్లెస్ కేజెస్ మరియు సోదరి మేరీ ఒక చాటేయు లించ్-బేజెస్ మాస్టర్క్లాస్ ఇవ్వడం మరియు డికాంటర్ షాంఘై ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్లో తన అభిమాన పాతకాలపు కొన్ని విషయాల గురించి మాట్లాడటం విన్నారు.
చాటేయు లించ్-బేజెస్ మాస్టర్ క్లాస్
జీన్-చార్లెస్ కేజెస్ పరిచయం చేయబడింది డొమైన్ కేజ్లు దృష్టి పెట్టడానికి ముందు మొత్తం సెయింట్ ఎస్టాఫ్ ఆస్తి లెస్ ఓర్మ్స్ డి పెజ్ (1940 నుండి కేజెస్ కుటుంబంలో క్రూ బూర్జువా ఎస్టేట్), తరువాత కొన్ని లించ్-బేజెస్ యొక్క పాతకాలపు పాతకాలాలు.
లెస్ ఓర్మ్స్ డి పెజ్
సెయింట్ ఎస్టాఫ్ ‘పండిన ఉత్పత్తి పరిమితిపై ఎలా ఉందో గమనించండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ’, 2010 ఓర్మ్స్ డి పెజ్ పాతకాలపు లక్షణం‘ చాలా ఆల్కహాల్, టానిన్ మరియు ఆమ్లత్వం ’లక్షణాలతో‘ పరిపూర్ణ పక్వత ’చూపిస్తుందని కేజ్ వర్ణించారు.
2005, అదే సమయంలో, ‘ఇదే విధమైన ఆమ్లత్వం, కానీ తక్కువ టానిన్ మరియు కొంచెం తక్కువ ఆల్కహాల్’ చూపించింది, జీన్-చార్లెస్ వివరించాడు, ఇది ‘ఈ రోజు పరిపక్వతకు చేరుకుంది.’
ఎక్కువ నుండి ఓర్మ్స్ ప్రయోజనాలు మెర్లోట్ కొన్ని ఇతర సెయింట్ ఎస్టాఫ్ల కంటే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క స్టార్కర్ నిర్మాణానికి ఫలప్రదతను ఇస్తుంది.
పావిలాక్: ‘కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రాజ్యం’
యొక్క చరిత్ర పౌలాక్ , ఫ్రెంచ్ విప్లవం సందర్భంగా మేయర్గా మిచెల్ లించ్ పాత్ర నుండి, బేకర్లు వైన్ తయారీదారులుగా మారినందున కేజ్ కుటుంబం యొక్క ప్రమేయం వరకు, జీన్-చార్లెస్ ఈ ప్రాంతాన్ని ‘కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రాజ్యం’ గా అభివర్ణించినందున మధ్య దశకు చేరుకున్నారు.
ncis న్యూ ఓర్లీన్స్ డబ్బును అనుసరిస్తుంది
పావిలాక్లో సుమారు 60% రకాలు పండిస్తారు.
- పూర్తి నివేదిక: షాంఘై ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ కోసం గ్లోబల్ వైన్ స్టార్స్ డికాంటర్లో చేరారు
లించ్-బేజెస్ వైన్లు
తో ప్రారంభమవుతుంది లించ్-బేజెస్ 2003 , జీన్-చార్లెస్ ఈ ‘వెచ్చని, చాలా విపరీతమైన పాతకాలపు’ గుర్తుచేసుకున్నాడు, దాని ఫలితంగా ‘రౌండ్, సప్లిప్… గౌర్మండ్ వైన్’ వచ్చింది. తక్కువ ఆమ్లత్వం ఉన్న ఈ ‘సెక్సీ పాతకాలపు’ ‘ఈ రోజు దాని అపోజీ వద్ద ఉంది’ అని ఆయన సూచించారు.
లించ్-బేజెస్ 2005 ఏదేమైనా, ‘సంపూర్ణ సమతుల్య పాతకాలంగా, తాజాదనం, ఆమ్లత్వం యొక్క జీవనం మరియు మంచి మద్యం’ ద్వారా గుర్తించబడింది. ఈ కాంప్లెక్స్, ఇప్పటికీ బ్రూడింగ్ వైన్ వేచి ఉన్నవారికి తిరిగి చెల్లిస్తుంది.
దీనికి విరుద్ధంగా, 2006 ఎప్పుడూ ‘2005 వలె సంపన్నమైనది కాదు’ కానీ వ్యక్తిగతంగా జీన్-చార్లెస్ కేజ్లకు ప్రియమైన సంవత్సరం, ‘ఇది నేను పూర్తిగా బాధ్యత వహించిన మొదటి పాతకాలపుది’ అని వ్యాఖ్యానించాడు.
2005 కు సమానమైన దృ with త్వంతో సంవత్సరాలు రుచిని ముగించాయి: లించ్-బేజెస్ 2010 మద్యపానంగా లేనప్పటికీ, ‘2009 తో పోల్చదగిన చాలా శక్తివంతమైన పాతకాలపు’.
కేజెస్ వారి రసాయన సారూప్యతలను చర్చించాయి ‘ఇంకా 2009 మరియు 2010 నోటిలో ఉన్న ప్రొఫైల్స్ చాలా భిన్నంగా ఉన్నాయి’, 2009 యొక్క ఫలప్రదం మరియు కొంచెం మృదువైన టానిక్ నిర్మాణాన్ని పేర్కొంది.
ది లించ్-బేజెస్ 2000 పాతకాలపు తగిన ముగింపును నిరూపించింది. జీన్-చార్లెస్ ఇది ‘లించ్-బేజెస్ వద్ద ఉత్పత్తి చేయబడిన గొప్ప పాతకాలపు వాటిలో ఒకటి’ అని మరియు ఇది ‘పరిపూర్ణ సమతుల్యతను’ సాధించిందని, ఇది ఇప్పటికీ బాటిల్లో అభివృద్ధి చెందుతోందని అన్నారు.
చాటేయు లించ్-బేజెస్ మాస్టర్ క్లాస్ వైన్ల పూర్తి లైనప్ (సేవ క్రమంలో):
తెరిచిన వైన్ బాటిల్ ఎంతకాలం మంచిది
- 2010 Ch. ఓర్మ్స్ డి పెజ్
- 2005 Ch. ఓర్మ్స్ డి పెజ్
- 2003 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
- 2005 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
- 2006 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
- 2010 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
- 2009 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
- 2000 సిహెచ్. లించ్-బేజెస్
ఇది కూడ చూడు:
- చాటేయు లించ్-బేజెస్ 2014 పై డికాంటర్.కామ్ యొక్క బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమర్ రుచి గమనిక
- షాంఘైలోని చాటేయు మౌటన్ రోత్స్చైల్డ్ మాస్టర్క్లాస్ ‘పరిపూర్ణ పాతకాలపు’ రుచిని అందిస్తుంది
అంతరిక్షంలోకి వెళ్ళిన లించ్-బేజెస్ వైన్ క్రెడిట్: జేన్ అన్సన్ / లించ్ బేజెస్
గురువారం అన్సన్: అంతరిక్షంలో లించ్ బాగేస్ యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన సాహసం
లించ్ బేజెస్
బారెల్స్ లోపల వైన్ పర్యవేక్షించడానికి లించ్ బేజెస్ ట్రయల్స్ సాధనం
కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ట్రయల్ చేసిన వారిలో చాటే లించ్ బేజెస్ మొదటిది, ఇది వైన్ తయారీ కేంద్రాలను బాగా పర్యవేక్షించడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొంది
