అంతర్గత గైడ్: కాలిఫోర్నియాలో ఎక్కడ తినాలి- Winestealssd.com

ప్రోగ్రెస్ క్రెడిట్: theprogress-sf.com

యువత మరియు విరామం లేని అవకాశం

వైన్స్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా భాగస్వామ్యంతో

కాలిఫోర్నియా వైన్ ఇన్స్టిట్యూట్ భాగస్వామ్యంతో రూపొందించబడింది.

అమండా బర్న్స్ కాలిఫోర్నియాలో తినడానికి మరియు త్రాగడానికి వారి ‘గో-టు’ ప్రదేశాల ద్వారా రాష్ట్రంలోని అగ్రశ్రేణి సమ్మెలియర్లను మరియు వైన్ తయారీదారులు మాకు మార్గనిర్దేశం చేస్తారు.

భాగస్వామ్యంతో సృష్టించబడింది కాలిఫోర్నియా వైన్ ఇన్స్టిట్యూట్.

అంతర్గత మార్గదర్శిని: కాలిఫోర్నియాలో ఎక్కడ తినాలి

కాలిఫోర్నియాలో పేలవంగా తినడం కష్టం. రాష్ట్రం ఫ్యూజన్ వంటకాల కేంద్రంగా ఉంది మరియు తోట, పొలం మరియు సముద్రం నుండి రుచికరమైన స్థానిక ఉత్పత్తులతో అంచుకు నిండిన చిన్నగది ఉంది.

కాలిఫోర్నియా వంటకాలు నేడు ఇటాలియన్, ఫ్రెంచ్, మెక్సికన్, చైనీస్ మరియు జపనీస్ వంట శైలుల మిశ్రమానికి ప్రసిద్ది చెందాయి, అనేక ఆనువంశిక పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సహా స్థానిక పదార్ధాల సమృద్ధిని ఉపయోగిస్తుంది.

ఇవాన్ గోల్డ్‌స్టెయిన్ ఎంఎస్, రచయిత డేరింగ్ పెయిరింగ్స్

హై రాజద్రోహం వైన్ బార్ : శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో ఎక్కడ వైన్

హై రాజద్రోహం వైన్ బార్. క్రెడిట్: www.hightreasonsf.com

కేవలం ఒక సంవత్సరం వయస్సు, హై రాజద్రోహం వైన్ బార్ శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క ఇన్నర్ రిచ్‌మండ్‌లోని చిన్నది కాని సూపర్ కూల్ వైన్ బార్.

అంతర్గత చిట్కా: గాజు ద్వారా 45 కి పైగా వైన్లు ఉన్నాయి (రోజూ మారుతూ ఉంటాయి) మరియు మీరు ఆల్కహాల్‌ను నానబెట్టాల్సిన అవసరం ఉంటే, హై రాజద్రోహం కాల్చిన పిట్ట వేయించిన చికెన్ స్లైడర్‌లు మరియు చిన్న పక్కటెముక పాపర్‌డెల్లె వంటి అద్భుతమైన చిన్న కాటులను అందిస్తుంది. .

ఫుడ్ ట్రక్ టిప్ ఆఫ్స్

స్పార్క్ సోషల్. క్రెడిట్: sparksocialsf.com/

స్పార్క్ సోషల్ ప్రయత్నించడానికి శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో కొత్త ఫుడ్ ట్రక్ ‘పార్క్’. మరికొందరు కూడా ఉన్నారు, అసలు ఒకటి సోమా స్ట్రీట్ ఫుడ్ పార్క్ . నా ఉద్దేశ్యం మీకు తెలిస్తే పొరుగు ప్రాంతం కొంచెం ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. చివరగా ఉంది గ్రిడ్ వెలుపల , ఇది శాన్ఫ్రాన్సిస్కో అంతటా బహుళ భ్రమణ అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది, ఇది సామాజిక దృశ్యంలో పెద్ద భాగం…

అంతర్గత చిట్కా: ఫుడ్ ట్రక్ పార్కులు వేర్వేరు విక్రేతలను తిరుగుతాయి, కొన్నిసార్లు ప్రతిరోజూ. చాలావరకు భోజన గంటలు (12-3), విందు (సాయంత్రం 5 గంటల నుండి) మరియు రోజంతా వారాంతాల్లో తెరిచి ఉంటాయి.

బార్ కోవెల్ : LA లో వైన్ సెంట్రిక్

కోవెల్ వైన్ బార్. క్రెడిట్: www.barcovell.com/

నా స్నేహితుడు మాట్ కానెర్ LA మరియు పామ్ స్ప్రింగ్స్ in లో కొన్ని సూపర్ కూల్ మరియు వైన్ సెంట్రిక్ మచ్చలు కలిగి ఉన్నారు బార్ కోవెల్ అసలైనది (గాజు ద్వారా 150 వైన్లతో) మరియు అతను కూడా కలిగి ఉన్నాడు అగస్టిన్ (1860 నాటి పాత పాతకాలపు శ్రేణిని అందిస్తోంది).

రాండాల్ గ్రాహం, వైన్ తయారీదారు వద్ద బోనీ డూన్ వైన్యార్డ్

ఆలివ్ గ్రోవ్ : ఓక్లాండ్‌లో ఫార్మ్ టు టేబుల్

ఆలివ్ గ్రోవ్. క్రెడిట్: ఒలివెటో ఇన్‌స్టాగ్రామ్

యొక్క యజమాని ఆలివ్ గ్రోవ్ రెస్టారెంట్, బాబ్ క్లైన్, మరొక వెంచర్‌ను కలిగి ఉంది, దీనిని అతను కమ్యూనిటీ గ్రెయిన్స్ అని పిలుస్తాడు మరియు రెస్టారెంట్‌లో అతని అన్యదేశ, ఆనువంశిక ధాన్యాలు కొన్ని ఉన్నాయి. వాటిలో గుర్తించదగినది రెడ్ కార్న్ పోలెంటా, ఇది పూర్తిగా ప్రత్యేకమైనది మరియు అసాధారణమైనది. ప్రొడూటోరి డి బార్బరేస్కో నుండి పాత బార్బరేస్కోస్ యొక్క మంచి ఎంపిక ఉంది, అవి చాలా సరసమైనవి.

తప్పక ప్రయత్నించాలి వంటకం: పాస్తాలు అన్నీ అద్భుతంగా ఉన్నాయి, కానీ స్క్విడ్ సిరాతో చేసిన స్పఘెట్టి నీరో నిజమైన విజేత, అక్కడ బోలోగ్నీస్ ఏదైనా ఉంది. కాల్చిన పావురం కూడా తప్పనిసరిగా కలిగి ఉన్న వంటకం.

ప్రెస్ రూమ్ : శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో ప్రత్యేకమైన ప్రెస్సింగ్‌లు

ప్రెస్ రూమ్. క్రెడిట్: pressclubsf.com

బే యొక్క మరొక వైపు ఉంది ప్రెస్ రూమ్ , ఇది శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో అత్యంత ఉత్తేజకరమైన వైన్ బార్ - వైన్ జాబితా ఖచ్చితంగా నక్షత్రంగా ఉంది. రోన్చి డి సియాల్లా నుండి సియాలియా బియాంకో యొక్క పాతకాలపు పాతకాలపు దొరికినందుకు నేను చాలా అదృష్టవంతుడిని. (ఒకరు చాలా అరుదుగా వైన్ చూస్తారు.) స్థలం కావెర్నస్ కానీ అందంగా ఉంది, మరియు వైన్ జాబితా చాలా సమగ్రంగా ఉంటుంది.

అంతర్గత చిట్కా: ప్రతిరోజూ సాయంత్రం 6 గంటల వరకు $ 3 ఆఫ్ వైన్స్ మరియు గ్లాస్ ద్వారా బీరుతో సంతోషకరమైన గంట ఉంటుంది. కాటు మరియు పలకలలో స్లైడర్‌లు, పిజ్జెట్‌లు మరియు మాక్ మరియు జున్ను ఉన్నాయి.

ఎ 16 : పీడ్‌మాంట్ మరియు పిజ్జా

ఎ 16. క్రెడిట్: A16 Instagram

ఇది సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 9

ఒకరు “సహజమైన” మరియు నిగూ ఇటాలియన్ వైన్స్ రెండింటినీ ప్రేమిస్తే, వెళ్ళవలసిన ప్రదేశం ఎ 16 . షెల్లీ లిండ్‌గ్రెన్, యజమాని, ఓచిపింటి మరియు ఫోరాడోరి రెండింటిపట్ల మక్కువ కలిగి ఉన్నారు. మీ అంగిలి కోరుకునే టిమోరాస్సో, ఫ్రీసా మరియు రోసేస్ అన్నింటినీ ఇక్కడ మీరు కనుగొనవచ్చు. నా కోసం, ఫ్రీసా బాటిల్‌తో వారి పిజ్జా సాల్సిసియా వెళ్ళడానికి మార్గం.

అంతర్గత చిట్కా: ఓక్లాండ్‌లో A16 కి మరొక ప్రదేశం ఉంది, అక్కడ ప్రతి రాత్రి సాయంత్రం 5 గంటలకు వారు అపెరిటివో గంటను కలిగి ఉంటారు.

గిల్డ్ సోమ్ అధ్యక్షుడు జియోఫ్ క్రుత్ ఎంఎస్

మిల్లు : కాలిఫోర్నియా వైన్ దేశంలో మెక్సికన్

మిల్లు. క్రెడిట్: ఎల్ మోలినో ఇన్‌స్టాగ్రామ్

సోనోమా పట్టణంలో, మిల్లు సెంట్రల్ అద్భుతమైన మెక్సికన్ ఆహారాన్ని కలిగి ఉంది. నేను సాధారణంగా సాంస్కృతిక వంటకాలకు కాదు, ఒక గ్లాసు రోజ్‌తో ఉన్న శాఖాహారం ఎంచిలాడా చాలా కాదనలేని రుచికరమైనది.

డిష్ తప్పక ప్రయత్నించాలి: సల్సా హబనేరోతో స్విస్ చార్డ్ ఎంచిలాదాస్.

నిన్న రాత్రి అమెరికా టాలెంట్ ఫలితాలు వచ్చాయి

లా సిసియా : నగరంలో ఇటాలియన్‌తో సరసాలాడుతోంది

వేటాడు. క్రెడిట్: www.laciccia.com/

లా సిసియా శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలోని నా అభిమాన తేదీ రాత్రి రెస్టారెంట్. ఒక సూపర్ ఆతిథ్య భార్యాభర్తల బృందం నుండి సీఫుడ్ దృష్టితో సాంప్రదాయ సార్డినియన్ వంట. మీరు అయితే ముందుగా బుక్ చేసుకోవాలి.

డెవిల్ : గీసేర్విల్లేలో మంచి ఆహారం

డెవిల్. క్రెడిట్: www.diavolapizzeria.com/

నేను హీల్డ్స్బర్గ్లో ఉన్నప్పుడు, గీసర్విల్లెకు ఉత్తరాన ఉన్న తదుపరి పట్టణానికి షార్ట్ డ్రైవ్ తీసుకొని వెళ్లడం నాకు చాలా ఇష్టం డెవిల్ . అటువంటి చిన్న పట్టణానికి ఆహారం ఎంత బాగుంటుందో ఆశ్చర్యంగా ఉంది, పట్టికలలో సగం సాధారణంగా స్థానిక వైన్ వ్యాపార స్నేహితులు తీసుకుంటారు.

అంతర్గత చిట్కా: డియావోలా యొక్క ఇంటి క్యూర్డ్ సలుమి మరియు సాసేజ్‌ల పళ్ళెంతో మీ భోజనాన్ని ప్రారంభించండి.

యాష్లే రాగోవిన్, సోమెలియర్ ఎట్ దీని కొరకు

బెల్ స్ట్రీట్ ఫామ్ : శాంటా బార్బరాలో వ్యవసాయ ఆకర్షణ

కాలిఫోర్నియా బెల్ స్ట్రీట్ ఫామ్‌లో తినండి

బెల్ స్ట్రీట్ ఫామ్. క్రెడిట్: www.bellstreetfarm.com

వెచ్చని కాలిఫోర్నియా స్టాప్‌లలో ఒకటి బెల్ స్ట్రీట్ ఫామ్ లాస్ అలమోస్లో. ఇది ప్రతి స్థాయిలో అందిస్తుంది! ఆహారం ఓదార్పునిస్తుంది మరియు బాగా పూర్తయింది, మరియు జామీ మీకు గొప్ప స్థానిక వైన్ పోయడానికి ఎల్లప్పుడూ వేచి ఉంటాడు. అతను ఆతిథ్య మేధావి.

డిష్ తప్పక ప్రయత్నించాలి: పోర్చెట్టాను కోల్పోకండి!

మార్విన్ వైన్ బార్ : గాజు ద్వారా LA

మార్విన్ వైన్ బార్. క్రెడిట్: www.chezmarvin.com

LA లో చాలా అద్భుతమైన వైన్ బార్ ఉంది మార్విన్ వైన్ బార్ . ఇది నిజంగా గాజు ద్వారా గొప్ప వైన్ తాగడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశాలలో ఒకటి మరియు దీనికి పురాణ జాబితా ఉంది. బూట్ చేయడానికి గొప్ప ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న హిట్స్ మాత్రమే అందించే LA లో తగినంత స్థలాలు లేవు.

Mh Zh: నగరంలో వేడి మరియు హీబ్రూ

విందు కోసం, లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని సిల్వర్‌లేక్‌లోని Mh Zh (మహ్-జెహ్ అని ఉచ్ఛరిస్తారు, ‘ఇది ఏమిటి?’ అనే హీబ్రూ పదబంధం) నిజంగా నగరంలో ప్రస్తుతం ఉత్తమ పట్టిక. వారు కాలిఫోర్నియా యొక్క అందమైన ఉత్పత్తిని అందంగా హైలైట్ చేస్తున్నారు. ఆహారం ఆలోచనాత్మకం కాని అతిగా లేదు, ఇది సొగసైనది మరియు సరళమైనది, కాలిఫోర్నియా ఉత్తమమైనది.

రెడ్ వైన్ కోసం ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత

అంతర్గత చిట్కా: మీ సెల్లార్ ద్వారా చూడటం ప్రారంభించండి ఎందుకంటే Mh Zh BYO. 3536 సన్‌సెట్ బ్లవ్డి, లాస్ ఏంజిల్స్, సిఎ 90026, యుఎస్ఎ

రజత్ పార్, సొమెలియర్ మరియు వైన్ తయారీదారు డొమైన్ డి లా కోట్

పురోగతి : శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో సీజనల్

పురోగతి. క్రెడిట్: theprogress-sf.com

ఇది చాలా కాలానుగుణ మెను పురోగతి . గత వారం నేను అక్కడ తిన్నప్పుడు నాకు ఇష్టమైన వంటకం లిబర్టీ ఫార్మ్స్ BBQ సగం బాతు కారంగా వేరుశెనగ, థాయ్ బాసిల్ & పొగబెట్టిన మిరపకాయ వినెగార్.

అంతర్గత చిట్కా: గదిలో 350 కి పైగా వైన్ లేబుల్స్, మరియు గాజు ద్వారా ఎనిమిది మదీరాస్ ఉన్నాయి.

ఆస్టర్: సూపర్ కాలానుగుణ

ఆస్టర్. క్రెడిట్: ఆస్టర్ ఫేస్బుక్.

ప్రయత్నించడానికి మరో కాలానుగుణ రుచి మెను వద్ద ఉంది ఆస్టర్ . ప్రస్తుతానికి గొప్ప వంటలలో ఒకటి గ్రీన్ ఫారో, బఠానీలు, రాంప్స్, షీప్స్ రికోటా, నాస్టూర్టియం.

రిపబ్లిక్ : LA లో ఉన్నత స్థాయి బిస్ట్రో

రిపబ్లిక్. క్రెడిట్: ఇన్‌స్టాగ్రామ్ రిపబ్లిక్

వద్ద చెఫ్ వాల్టర్ మాన్స్కే గొప్ప ఉన్నత స్థాయి బిస్ట్రో వంటకాలను సృష్టిస్తాడు రిపబ్లిక్ లాస్ ఏంజిల్స్‌లో. అతను బంగాళాదుంపలు, ద్రాక్ష, గోధుమ వెన్న మరియు నిమ్మకాయలతో నమ్మశక్యం కాని డోవర్ సోల్ ఎ లా మెనియెర్ చేస్తాడు.

అంతర్గత చిట్కా: అల్పాహారం కాటు కోసం చూస్తున్నారా? ఉదయం 8 నుండి మధ్యాహ్నం 3 గంటల వరకు రిపుబ్లిక్‌లోకి వదలండి మరియు మీరు మీ రోజును పోర్క్ కాన్ఫిట్ పుపుసా, కిమ్చి ఫ్రెండ్ రైస్ లేదా షక్షౌకాలో ప్రారంభించవచ్చు.