- వింటేజ్ 2014
ఇది 2014 లో కుడి ఒడ్డున అసమానమైన పాతకాలపుది, నేల రకాన్ని విజయవంతం చేయడానికి, ద్రాక్షతోటలో పని చేయడానికి మరియు ఒక శాతం కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమంలో.
మిగతా వాటిలాగే బోర్డియక్స్ , రైట్ బ్యాంక్ సహేతుకమైన విజయవంతమైన పుష్పించే, చల్లని, తడి జూలై మరియు ఆగస్టు మరియు భారతీయ వేసవిలో పొదుపును అనుభవించింది. కానీ ఎడమ ఒడ్డున (ముఖ్యంగా జూలై, ఆగస్టు మరియు సెప్టెంబర్ నెలలలో) కంటే ఎక్కువ వర్షం కురిసింది, అయినప్పటికీ ఇది రంగాల వారీగా వైవిధ్యంగా ఉంది మరియు అంతకుముందు పండిన మెర్లోట్ ఉబ్బిపోవడమే కాక, చివరి సీజన్ వాతావరణం నుండి తక్కువ ప్రయోజనం పొందింది.
అందువల్ల పాతకాలపు విజయం బాగా నీటి పారుదల నేలల్లోని ద్రాక్షతోటలతో ముడిపడి ఉంది, ఇవి నీటి సరఫరాను నియంత్రించగలిగాయి, ప్రధానంగా సున్నపురాయి మరియు మంచి ద్రాక్షతోటల నిర్వహణ. పండిన చక్రం ద్వారా వైన్ పెరుగుతూనే ఉంది కాబట్టి నిర్వహణకు నిరంతరం అవసరం ఉంది. డౌండీ బూజు కోసం విజిలెన్స్ కూడా అవసరం.
ఇది కేబెర్నెట్ సంవత్సరానికి ఎక్కువ అయితే, ఇది కూడా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ సంవత్సరం, సీజన్ చివరి సూర్యరశ్మిలో ద్రాక్ష అద్భుతంగా పండిస్తుంది మరియు అక్టోబర్ రెండవ వారంలో పండిస్తుంది. కాబట్టి మరింత కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు కూడా ఆశించండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మిశ్రమాలలో.
మెర్లోట్ వ్రాతపూర్వకమని చెప్పడం దీని అర్థం కాదు. ఇది ఎక్కువగా తెగులు ముప్పు లేకుండా ఇష్టానుసారం పండించబడింది మరియు పైన పేర్కొన్న పారామితులలో, చాలా ఆకర్షణీయమైన వైన్లు ఉన్నాయి. ఇవి “పెటిట్స్ చెటాక్స్” కోసం 10 సంవత్సరాలు మరియు మరింత తీవ్రమైన ప్రకాశం ఉన్నవారికి 20 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు గల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సంభావ్య కొనుగోలుదారులు ప్రారంభ మద్యపానం కోసం ఫ్రాన్సాక్ / కానన్-ఫ్రాన్సాక్ మరియు కాస్టిల్లాన్-కోట్ డి బోర్డియక్స్ మరియు సెల్లార్ వైన్ల కోసం సెయింట్ ఎమిలియన్ వైపు చూడాలి.
శైలీకృతంగా, వైన్లలో ఆకర్షణీయమైన పండ్లు, లేత టానిన్లు, 13% నుండి 14.5% ఆల్కహాల్ మరియు అధిక ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ pH తో ముడిపడి ఉన్న తాజాదనం ఉన్నాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే ఇవి మంచివి, క్లాసిక్ బోర్డియక్స్. అవి 2011, 2012 మరియు 2013 కన్నా గొప్పవి మరియు తీవ్రమైనవి కావు. ఉన్నతమైన 2012 లేదా 2008 ఉత్తమమైనవి.
ఈ సంవత్సరం అత్యుత్తమ వైన్ల కోసం సున్నపురాయి ఆధారిత నేలలను చూడండి. నేలలు తేమతో బాగా ఎదుర్కుంటాయి మెర్లోట్ సెప్టెంబర్ వేడి మరియు సూర్యరశ్మి నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందగలిగింది. ప్రీమియర్స్ గ్రాండ్స్ క్రస్ క్లాసులు (1 జిసిసి) మరియు అనేక గ్రాండ్స్ క్రస్ క్లాసులు (జిసిసి) ఆకర్షణీయమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కొన్ని చెటాక్స్ పొరపాటున అధికంగా సంగ్రహించినప్పటికీ చాలావరకు పాతకాలపు శాంతముగా నిర్వహించింది, మొదట ద్రాక్షను నాణ్యత కోసం క్రమబద్ధీకరిస్తుంది, తరువాత రసంలో ఒక శాతం రక్తస్రావం ద్వారా కేంద్రీకృతమవుతుంది. వారి ద్రాక్షతోటలలో ఎక్కువ సిల్ట్ మరియు ఇసుక ఉన్న నిర్మాతలు పంటకు సంబంధించి తమ చేతిని బలవంతం చేసేవారు మరియు పలుచన, పొడి టానిన్లు మరియు ఆకుపచ్చ అంచులకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. ఇతర ముఖ్య అంశం నాణ్యత కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ) సెయింట్-ఎమిలియన్ అంతటా. మంచి శాతం ఉన్నవారు ఎక్కువ సుగంధ సంక్లిష్టత, పొడవు మరియు టానిన్ యొక్క యుక్తితో వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే మిశ్రమాలలో గరిష్టంగా ఉపయోగించారు.
wine} {'వైన్ఇడ్': '19230', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '19231', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 19232 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 19233 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 19234 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 19235 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} {' వైన్ఇడ్ ':' 19236 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 19237 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 19238 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 19239 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {}
