- ముఖ్యాంశాలు
జిన్కు ఇంగ్లాండ్లో చాలా చరిత్ర ఉంది, కానీ జిన్ బ్రిటీష్ దీవులలోని దృశ్యం ఈనాటిలాగా ఉత్తేజకరమైనది కాదు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో స్పిరిట్ రాకెట్ యొక్క ప్రజాదరణను చూసిన ‘గినాసెన్స్’ 2019 లో 80 కొత్త జిన్ డిస్టిలరీలు తెరవడానికి దారితీసిందని, మొత్తం 441 కి చేరుకుందని వైన్ అండ్ స్పిరిట్ ట్రేడ్ అసోసియేషన్ తెలిపింది. క్వీన్ కూడా ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో తన బకింగ్హామ్ ప్యాలెస్ జిన్ను ప్రారంభించింది.
డిమాండ్ ఖచ్చితంగా ఉంది - బ్రిటన్ గత సంవత్సరం 672 మిలియన్ డాలర్ల విలువైన బ్రిటిష్ జిన్ను ఎగుమతి చేసింది, స్వదేశీ మరియు విదేశాలలో మొత్తం అమ్మకాలను 3.2 బిలియన్ డాలర్లకు చేరుకుంది.
మేము ఎనిమిది జిన్లను ఎంచుకున్నాము, అవి బ్రిటీష్ దీవులలో ఎక్కడ తయారవుతాయో వాటి యొక్క నిజమైన రుచిని ఇస్తాయి, సాధారణంగా నిర్దిష్ట మిశ్రమం ద్వారా బొటానికల్స్ .
ఉత్తమ బ్లాక్ ఫ్రైడే జిన్ ఒప్పందాలు
8 జిన్లలో బ్రిటిష్ దీవులలో పర్యటించండి
లండన్ నగరం క్రిస్టోఫర్ రెన్ జిన్
2012 లో సిటీ ఆఫ్ లండన్ డిస్టిలరీ ప్రారంభమైనప్పుడు, ఇది దాదాపు 200 సంవత్సరాల లేకపోవడంతో జిన్ స్వేదనాన్ని తిరిగి నగరానికి తీసుకువచ్చింది. ప్రఖ్యాత లండన్ ఆర్కిటెక్ట్ సర్ క్రిస్టోఫర్ రెన్ యొక్క నిర్మాణంతో ప్రేరణ పొందిన ఈ జిన్ లండన్ నగర కేంద్రం యొక్క ఐకానిక్ స్కైలైన్ను రూపొందించే భవనాలను జరుపుకుంటుంది - సెయింట్ పాల్స్ కేథడ్రాల్ గోపురం ఉన్న విలక్షణమైన బాటిల్, విదేశాలలో స్నేహితులు లేదా బంధువులకు సరైన బహుమతిని ఇస్తుంది . టాంక్వెరే యొక్క అప్పటి మాస్టర్-డిస్టిలర్ టామ్ నికోల్తో కలిసి, ఈ జిన్ చాలా క్లాసిక్ లండన్ డ్రై వ్యక్తీకరణను సూచిస్తుంది. కేవలం ఒక సిట్రస్, ఎండిన నారింజ పై తొక్కపై దృష్టి కేంద్రీకరించిన ఈ ప్రొఫైల్ మట్టి మసాలా మరియు చేదు-తీపి బ్యాలెన్స్ సెంటర్ స్టేజింగ్ తో గుండ్రంగా ఉంటుంది. ఆల్క్: 45.3%
కోస్ట్ క్లాటెడ్ క్రీమ్ జిన్ను నాశనం చేస్తోంది
తాజా కార్నిష్ గడ్డకట్టిన క్రీమ్, కార్నిష్ నేచురల్ స్ప్రింగ్ వాటర్ మరియు కార్నిష్ స్లో బెర్రీలతో సహా స్థానిక పదార్థాలను ఉపయోగించి నార్త్ కార్న్వాల్లో ఉత్పత్తి చేస్తారు. క్లాట్డ్ క్రీమ్ మరియు జిన్ స్పష్టమైన బెడ్ఫెలోస్ లాగా అనిపించవు, కాని క్లాసిక్ లండన్ డ్రై జిన్ స్టైల్కు మౌత్ ఫీల్, ఆకృతి మరియు మృదుత్వాన్ని జోడించడానికి ఒక వినూత్న రెండు-స్వేదనం ప్రక్రియ ఉపయోగించబడింది. గడ్డకట్టిన క్రీమ్ వాక్యూమ్ కింద చల్లగా స్వేదనం చేయబడి, క్రీమ్ యొక్క నూనెలు మరియు సారాంశాలను తీసుకువస్తుంది, ఆపై 12-బొటానికల్ జిన్తో మిళితం చేసి విడిగా తయారు చేస్తారు. స్ట్రాబెర్రీలతో అలంకరించండి మరియు సాంప్రదాయ వెస్ట్ కంట్రీ క్రీమ్ టీ యొక్క మీ స్వంత, వయోజన సంస్కరణ మీకు ఉంది! ఆల్క్: 44%
కాంకర్ డోర్సెట్ డ్రై జిన్
ఈ పేరు ఆంగ్ల గ్రామీణ ప్రాంతాలలో స్ఫుటమైన శరదృతువు నడకల చిత్రాలను చూపుతుంది, వాస్తవానికి ఈ డోర్సెట్ జిన్ జాబితాలో స్థానిక పదార్ధాలతో ఉత్పత్తి అవుతుంది. వసంత, తువులో, డోర్సెట్ యొక్క క్లిఫ్టాప్లు ప్రకాశవంతమైన పసుపు, మురికి గోర్స్ పొదలతో నిప్పంటించినప్పుడు, డిస్టిలరీ బృందం అభేద్యమైన చేతి తొడుగులు వేసుకుని, తగినంత గోర్స్ పువ్వులను ఒక సంవత్సరం పాటు నిలబెట్టడం, ఎండబెట్టడం మరియు వాక్యూమ్ ప్యాకింగ్ చేసి రుచులు మరియు సుగంధాలను లాక్ చేస్తుంది. ఇతర స్థానిక పదార్ధాలలో న్యూ ఫారెస్ట్ స్ప్రింగ్ వాటర్, సంఫిర్, ఎల్డర్బెర్రీస్ మరియు సస్సెక్స్లోని రైతు క్షేత్రం నుండి కొత్తిమీర విత్తనాలు ఉన్నాయి. క్లాసిక్ లండన్ డ్రై స్టైల్ కంటే కొంచెం తక్కువ పొడి. ఆల్క్: 40%
ది లేక్స్ జిన్
ఈ చక్కగా ప్యాక్ చేయబడిన, అవార్డు గెలుచుకున్న జిన్ యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశమైన ఇంగ్లాండ్ యొక్క వాయువ్య దిశలో ఉన్న అందమైన లేక్ డిస్ట్రిక్ట్ నేషనల్ పార్క్ నుండి ప్రేరణ పొందింది. ఒక క్లాసిక్ లండన్ స్టైల్, రెసిపీలో కొన్ని బొటానికల్స్ మాత్రమే ఉన్నాయి, బ్రిటీష్ గోధుమ ఆత్మలో రాత్రిపూట మెత్తగా మరియు సరస్సుల నుండి స్వచ్ఛమైన నీరు, వదులుగా ఉండే ఆకు టీ వంటివి, ముఖ్యమైన నూనెలను మరింత నెమ్మదిగా విడుదల చేయడానికి మరియు వాటి సున్నితమైన స్వభావాన్ని రక్షించడానికి ప్రోత్సహిస్తాయి. ఫలితం జునిపెర్, పగిలిన నల్ల మిరియాలు మరియు నారింజ పై తొక్క యొక్క శక్తివంతమైన గమనికలతో కూడిన క్లాసిక్ ఇంగ్లీష్ జిన్. ఇది చాలా మృదువైనది మరియు రుచికి శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. సిఫార్సు చేసిన అలంకరించు: పింక్ ద్రాక్షపండు. ఆల్క్: 46%
షార్ట్ క్రాస్ జిన్
ఐర్లాండ్ యొక్క అత్యధిక అవార్డు పొందిన జిన్, షార్ట్ క్రాస్ కో డౌన్ లోని 200 హెక్టార్ల రాడెమోన్ ఎస్టేట్లో స్వేదనం చేయబడింది, ఇది ఆరవ శతాబ్దం నాటిది. ఇది భార్యాభర్తల బృందం ఫియోనా మరియు డేవిడ్ బోయ్డ్-ఆర్మ్స్ట్రాంగ్ చేత తయారు చేయబడింది, వీరు 2011 లో వివాహం చేసుకున్నారు మరియు జిన్ తయారీ యొక్క నైపుణ్యాన్ని తెలుసుకోవడానికి ప్రపంచాన్ని పర్యటించిన మూడు సంవత్సరాల తరువాత వారి మొదటి జిన్ బాటిళ్లను ప్రారంభించారు. ఉత్తర ఐర్లాండ్లో స్వేదనం చేసిన మొట్టమొదటి జిన్, షార్ట్క్రాస్ గ్రామానికి స్థానికంగా ఉన్న ఎస్టేట్, క్రాస్గార్ పేరు పెట్టబడింది, ఇది గేలిక్ నుండి ‘షార్ట్ క్రాస్’ అని అనువదిస్తుంది. లేబుల్ షార్ట్ క్రాస్ పెన్నీ యొక్క చిత్రాన్ని కలిగి ఉంది. ఉద్యానవనాలు మరియు చుట్టుపక్కల అడవులచే ప్రేరణ పొందిన బొటానికల్ మిశ్రమంలో వైల్డ్ క్లోవర్, ఆపిల్, ఎల్డర్ఫ్లవర్స్ మరియు ఎల్డర్బెర్రీస్ ఉన్నాయి మరియు ఎస్టేట్ బావి నుండి తీసిన మంచినీటిని బ్లెండింగ్లో ఉపయోగిస్తారు. సిఫార్సు చేసిన సర్వ్ ఎల్డర్ఫ్లవర్ టానిక్ మరియు ఆరెంజ్ పై తొక్కతో ఉంటుంది. ఆల్క్: 46%
అర్బికీ కిర్స్టీ జిన్
కిర్స్టీ యొక్క జిన్కు అర్బికీ యొక్క మాస్టర్ డిస్టిలర్ కిర్స్టీ బ్లాక్ పేరు పెట్టారు, అతను విభిన్న ప్రకృతి దృశ్యం మరియు పరిసరాలను సూచించడానికి స్థానిక బొటానికల్స్ను జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్నాడు. కెల్ప్, కార్లైన్ తిస్టిల్ మరియు బ్లేబెర్రీస్ అర్బికీ ఎస్టేట్ యొక్క స్కాటిష్ తూర్పు తీర వ్యవసాయ భూములను చుట్టుముట్టే సముద్రం, రాక్ మరియు భూమి యొక్క అంశాలను కలిగి ఉంటాయి. 1660 నుండి రైతులు, నిజమైన ఫీల్డ్-టు-బాటిల్ ఆపరేషన్లో, ఎస్టేట్ పెరుగుతుంది, స్వేదన మరియు సైట్లో సీసాలు. తాజా మరియు స్ఫుటమైన, నల్ల మిరియాలు, సముద్రతీర నోట్లతో - దాదాపు అయోడిన్ టాంగ్ - మరియు సూక్ష్మమైన, అడవి పూలతో. ఆల్క్: 43%
జిన్ సీ జిన్
వేల్స్లో ఉండి, ఈ ‘జిన్ ఆఫ్ ది సీ’ ఐల్ ఆఫ్ ఆంగ్లేసీ నుండి ప్రసిద్ధ హాలెన్ మన్ సముద్ర ఉప్పు చిటికెడుతో క్లాసిక్ బొటానికల్స్ను పెంచుతుంది. హాలెన్ మున్ యజమానులు సముద్రపు ఉప్పును తయారు చేయాలనే ఆలోచనతో కొట్టడానికి ముందు ఓస్టెర్ ఫామ్, ఫిష్ మరియు గేమ్ హోల్సేలింగ్ వ్యాపారం మరియు అక్వేరియం నడిపారు. తీరప్రాంత నార్త్ వేల్స్ యొక్క నిజమైన రుచి కోసం, పర్వతాల నుండి నీటిని ఉపయోగించి స్నోడోనియాలో జిన్ స్వేదనం చేయబడుతుంది. లవణీయత యొక్క నక్క మట్టి జునిపెర్ బెర్రీ రుచులను సంతులనం చేస్తుంది. ఆల్క్: 43%
బారా బ్రిత్ జిన్
సాంప్రదాయ వెల్ష్ టీ రొట్టె బారా బ్రిత్ యొక్క వేడుక, స్నోడోనియా స్పిరిట్ కో నుండి వచ్చిన ఈ అసాధారణ జిన్ స్థల భావనకు సరికొత్త అర్థాన్ని తెస్తుంది! ఎండిన పండ్ల, క్యాండీడ్ పై తొక్క, బ్లాక్ టీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క ముఖ్య పదార్థాలు విలక్షణమైన తీపి పండ్ల కేక్, సిట్రస్ మరియు మసాలా సుగంధాలతో రుచిగా, వేడెక్కే జిన్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. నారింజ పై తొక్క యొక్క మలుపుతో అలంకరించండి మరియు చల్లని శీతాకాలపు రోజున అగ్ని ద్వారా ఆనందించండి. అలాన్ రాంకిల్ చిత్రించిన అడవి వెల్ష్ ప్రకృతి దృశ్యం, బాటిల్ ద్వారా లేబుల్ యొక్క రివర్స్ పై ఉన్న చిత్రాన్ని ఆరాధించడం మర్చిపోవద్దు. ఆల్క్: 40% £ 34.95 / 70 సిఎల్, మాస్టర్ ఆఫ్ మాల్ట్ , www.snowdoniagin.com
