సావాగ్నిన్ వైన్ కనీసం 900 సంవత్సరాలు ఫ్రాన్స్లో పెరిగిన రకాన్ని వదిలివేస్తుంది. క్రెడిట్: మరియాన్న కాసామెన్స్ / వికీ కామన్స్
- ముఖ్యాంశాలు
- న్యూస్ హోమ్
పారిస్కు దక్షిణంగా ఓర్లియాన్స్లో లభించే 900 సంవత్సరాల పురాతన, మధ్యయుగ ద్రాక్ష విత్తనం జన్యుపరంగా సమానంగా ఉంటుంది సావాగ్నిన్ బ్లాంక్, జురా యొక్క ‘విన్ జౌనే’ నిర్మాణంలో పాత్రకు ప్రసిద్ధి.
‘దీని అర్థం ఈ జాతి కనీసం 900 సంవత్సరాల వరకు కేవలం ఒక పూర్వీకుల మొక్క నుండి కోతగా పెరిగింది’ అని యార్క్ విశ్వవిద్యాలయంతో సహా ఒక పరిశోధన బృందం తెలిపింది మరియు డానిష్ మరియు ఫ్రెంచ్ జాతీయ పరిశోధనా సంస్థల నిధులు సమకూర్చింది.
యువ మరియు విరామం లేని డైలాన్ మెకావోయ్
ఇనుప యుగం, రోమన్ కాలం మరియు మధ్యయుగ కాలం వరకు 28 పురాతన ద్రాక్ష విత్తనాలను విశ్లేషించడానికి పరిశోధకులు DNA పరీక్షను ఉపయోగించారు.
వైన్ ద్రాక్ష యొక్క DNA నమూనా కొత్తది కానప్పటికీ, ఆధునిక రకాలను కుటుంబంలో గాలికొదిలే అనేక ఖాళీలు ఉన్నాయి. సాగు మరియు ప్రచారం ఎల్లప్పుడూ ఒకే విధంగా నమోదు చేయబడనందున ఇది కనీసం కాదు.
సావాగ్నిన్ బ్లాంక్ ఒకేలాంటి ట్రామినర్ వీస్, ఇది మధ్య ఐరోపాలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే మొట్టమొదటి ప్రస్తావన 1539 నాటిదని పరిశోధనా బృందం తెలిపింది.
'మా పరిశోధనలు ఫ్రాన్స్లో ఈ రకము యొక్క ఉనికిని వందల సంవత్సరాలుగా విస్తరించాయి మరియు సావగ్నిన్ బ్లాంక్ లేదా దాని ప్రత్యక్ష బంధువులు మొదటి శతాబ్దం CE [AD] నుండి ఫ్రాన్స్లో పండించబడ్డారని కూడా సూచిస్తున్నాయి' అని వారు నేచర్ ప్లాంట్స్ పత్రికలో రాశారు. .
ఫ్రాన్స్లో పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరా యొక్క ప్రారంభ వెర్షన్లను రోమన్లు పెంచారా?
ఇతర 27 పురాతన ద్రాక్ష విత్తనాల విశ్లేషణ ఆధునిక, వాణిజ్య వైన్ ద్రాక్షల డేటాబేస్లో ప్రత్యక్ష పోలికలను వెల్లడించలేదు, అయితే కొన్ని రోమన్-యుగపు విత్తనాలు పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరాతో జన్యుపరంగా అనుసంధానించబడిన ద్రాక్షతో పోలికను చూపించాయి.
రోమన్-యుగం విత్తనాలు ‘సిరా-మాండ్యూస్ బ్లాంచే కుటుంబం’ మరియు ‘పినోట్-సావాగ్నిన్’ కుటుంబంతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని పరిశోధకులు తెలిపారు.
మునుపటి DNA అధ్యయనం సిరా అనేది మాండ్యూస్ బ్లాంచే మరియు దురేజా ద్రాక్ష రకాలను సహజంగా దాటుతుందని తేలింది.
సాల్మన్ తో వైన్ రకం
తిరిగి 2006 లో, పరిశోధకులు సిరా మరియు పినోట్ మధ్య సంభావ్యమైన ‘థర్డ్-డిగ్రీ సంబంధం’ కనుగొన్నారు, రెండు ద్రాక్షల యొక్క విభిన్న రుచి ప్రొఫైల్స్ ఇచ్చినట్లు అనిపించవచ్చు.
మరిన్ని పరిశోధనలు ప్రణాళిక చేయబడ్డాయి
తాజా అధ్యయనంలో పరిశోధన బృందం వారు మరింత పురావస్తు ఆధారాలను కనుగొని, వాటిని మరింత వెనక్కి పంపించగలరని మరియు మరిన్ని ద్రాక్ష వైన్ రకాలను వెల్లడించాలని భావిస్తున్నట్లు చెప్పారు.
'ఈ రోజు వైన్ పరిశ్రమ కోసం, ఈ ఫలితాలు కొన్ని ద్రాక్ష రకాల విలువపై కొత్త వెలుగునిస్తాయి' అని యార్క్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన డాక్టర్ నాథన్ వేల్స్ చెప్పారు.
‘ఈ రోజు వైన్లలో జనాదరణ పొందిన వాటిని మనం చూడకపోయినా, వారు ఒకప్పుడు గత వైన్ ప్రేమికులచే ఎంతో విలువైనవారు మరియు వారు నిశితంగా పరిశీలించాల్సిన అవసరం ఉంది.’
లవ్ & హిప్ హాప్ సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 8
నేచర్ ప్లాంట్స్, 5, 595–603 (2019) లో పూర్తి అధ్యయనం చూడండి
