జెఫోర్డ్ మదీరా వైన్యార్డ్ క్రెడిట్: ఆండ్రూ జెఫోర్డ్
బలవర్థకమైన వైన్లు కేవలం క్రిస్మస్ కోసమే అని అనుకోవడంలో పొరపాటు చేయవద్దు, గొప్ప విలువను అందించే 12 మందిని ఎంచుకున్న డికాంటర్ అసోసియేట్ ఎడిటర్ టీనా జెల్లీ వ్రాశారు.
పేలవమైన బలవర్థకమైన వైన్లు. తీపి పదార్థాలు క్రిస్మస్ సందర్భంగా మాత్రమే పొడిగా ఉంటాయి మరియు పొడి వాటి కంటే చాలా అరుదుగా ఉంటాయి - అది తప్ప షెర్రీ , ఈ సందర్భంలో లండన్ మరియు న్యూయార్క్ బార్‌లలో స్వల్ప పునరుజ్జీవం ఉంది.
కానీ చెక్క - మీరు దాని గురించి ఎప్పుడు ఆలోచించారు (మరియు కాదు, ద్వీపం మరియు కేక్ లెక్కించబడవు). లేదా మార్సాలా , తిరామిసు మినహాయించి?
యువ మరియు విరామం లేనివారిపై మరియా
లండన్ యొక్క వార్షిక బిగ్ ఫోర్టిఫైడ్ టేస్టింగ్, ఏప్రిల్‌లో జరిగింది మరియు ఇప్పుడు ఆరవ సంవత్సరంలో ఉంది, ఇది ప్రపంచంలోనే అతి పెద్ద ఫెయిర్, ఇది చాలా చెడ్డ వైన్ శైలికి మాత్రమే అంకితం చేయబడింది.
న్యూ వరల్డ్ నిర్మాతలు ప్రదర్శనను వదిలిపెట్టినందుకు విచారంగా అనిపించినప్పటికీ (ఈ సంవత్సరం ఇద్దరు ఆస్ట్రేలియన్లు మినహా), 40 మంది నిర్మాతలు మదీరాస్, పోర్ట్స్, షెర్రీస్ మరియు మార్సాలాస్, మోంటిల్లాస్ మరియు మోస్కాటెల్స్ డి సెతుబల్ యొక్క గొప్ప శ్రేణిని చూపించారు.
ఉత్తమమైన వైన్లు చౌకైనవి కావు, కాని క్రాఫ్టింగ్ కోసం సంవత్సరాలు - దశాబ్దాలు, శతాబ్దాలు కూడా తీసుకున్న వైన్ల ధరను నిర్ణయించడం చాలా కష్టం, వీటిలో చాలావరకు నాశనం చేయలేనివి.
ప్రయత్నించడానికి 12 గొప్ప-విలువ కలిగిన బలవర్థకమైన వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఎన్ రామా షెర్రీస్ బాట్లింగ్ తర్వాత ఆరు నెలల్లోపు తినాలి - వేసవికి అనువైనది - మరికొందరు వచ్చే దశాబ్దంలో సులభంగా ఆనందించవచ్చు.
బ్లాండిస్, వెర్డెల్హో కోల్హీటా మదీరా 1998
19/20 పాయింట్లు (96/100 పాయింట్లు)
£ 45/500 మి.లీ ఫెల్స్
క్రిస్ బ్లాండి 1811 నుండి ఈ ప్రసిద్ధ మదీరా ఇంటిని నడుపుతున్న అతని కుటుంబంలో ఏడవ తరం. ఇది వాల్నట్ తొక్కలు, అత్తి పండ్లను, తీపి మసాలా, నారింజ తొక్క టాంగ్ మరియు మందమైన పొగాకు నోట్ల యొక్క అద్భుతమైన తీవ్రతను కలిగి ఉంది. మధ్యస్థ పొడి, గొప్ప, తాజా మరియు పొడవైన. దీన్ని సర్వ్ చేయండి (లేదా బ్లాండి పరిధిలోని మరేదైనా) చల్లగా మరియు సంక్లిష్టతతో ఆశ్చర్యపోతారు. ఆల్క్ 20%
నీపోర్ట్, క్రస్టెడ్ పోర్ట్
18.5 (95)
Ray 22 రేమండ్ రేనాల్డ్స్
2011 లో బాటిల్, ఇది 2007 మరియు 2008 నుండి కొన్ని ఉత్తమ వైన్ల నుండి నీపోర్ట్ తయారు చేసిన రెండవ క్రస్టెడ్ మాత్రమే. కేవలం 6,000 లీటర్లు తయారు చేయబడ్డాయి, కాబట్టి మీరు కొంచెం స్నాప్ చేయగలిగితే, ఇది LBV కి గొప్ప విలువ ప్రత్యామ్నాయం. సొగసైన, సంక్లిష్టమైన మరియు ఎక్కువ, దట్టమైన ముదురు పండు మరియు గొప్ప ఫ్రూట్ కేక్ మసాలాతో నిండి ఉంటుంది. ఆల్క్ 20%
గ్రెనేష్ వైన్ చల్లబరచాలి
కురాటోలో అరిని, మార్సాలా హిస్టారికల్ సుపీరియర్ 1988
18.25 (94)
£ 25 లిబర్టీ వైన్స్
తిరమిసుకు ఇది వైన్ కాదు. సిసిలీ యొక్క పురాతన కుటుంబ-యాజమాన్యంలోని మార్సాలా ఇంటి నుండి (1875) ఇది తీర ద్రాక్షతోటల నుండి గ్రిల్లో మరియు కాటరాట్టో ద్రాక్షల మిశ్రమం, ఇవి అధిక సహజ తీపి మరియు సహజ ఆక్సీకరణను కలిగి ఉంటాయి. గొప్ప సంక్లిష్టత మరియు యుక్తి, ఇక్కడ అధిక ఆమ్లత్వం గొప్ప బాదం కేక్, అత్తి పండ్లను, తేదీలను, తీపి మసాలా మరియు పూల నోట్లను సమతుల్యం చేస్తుంది. ఆల్క్ 18%
రామె షెర్రీలో బోడెగాస్ హిడాల్గో, లా గీతానా మంజానిల్లా
18 (93)
£ 13 మెంట్జెండోర్ఫ్
ఇప్పుడు కుటుంబం యొక్క ఏడవ తరం నడుపుతున్న హిడాల్గో, 1792 నుండి సాన్లాకార్ డి బారామెడాలో మంజానిల్లా మరియు ఇతర షెర్రీలను తయారు చేస్తోంది. ఈ పరిమిత-విడుదల ఎన్ రామాలో ఎక్కువ మిగిలి లేదు, ఇది సముద్రంలో బ్రేసింగ్ డిప్ వలె రిఫ్రెష్ అవుతుంది. రుచికరమైన స్పైకీ సెలైన్ నోట్స్, చిక్కైన సిట్రస్ ఫ్రూట్ మరియు పూర్తి చేయడానికి ఒక నట్టి రుచికరమైనది. ఆల్క్ 15%
బిగ్ బ్రదర్ సీజన్ 21 ఎపిసోడ్ 37
రామన్ షెర్రీలో గొంజాలెజ్ బయాస్, అంకుల్ పెపే ఫినో
18 (93)
£ 16 గొంజాలెజ్ బయాస్ యుకె
ఈ 2015 పాతకాలపు విడుదల ఏప్రిల్ మధ్యలో బాటిల్ చేయబడింది మరియు మే 1 న విడుదలైంది మరియు ఈ 175 ఏళ్ల సంస్థ యొక్క ప్రసిద్ధ ఫినో బ్రాండ్ నుండి ఇంకా ఉత్తమమైన ఎన్ రామాలలో ఒకటి. తాజా, సిట్రస్సీ మరియు సెలైన్ ఈస్టీ ఫ్లోర్ మరియు అధిక ఇంకా సమతుల్య ఆల్కహాల్ యొక్క పెద్ద హిట్. ఆల్క్ 19%
గ్రాహం, సిక్స్ గ్రేప్స్ రిజర్వ్ పోర్ట్
18 (93)
50 13.50 పడిపోతుంది
ఈ వైన్ పేరు దానిలోని రకాలను సూచించదు, కాని రహస్యమైన గ్రాహం యొక్క కోడ్ వైన్ తయారీదారులు వాటి విషయాలను వివరించడానికి బారెల్స్ మీద సుద్ద పెట్టారు - ఉత్తమమైన, పాతకాలపు పోర్ట్-నాణ్యత వైన్లను ఆరు ద్రాక్షతో గుర్తించారు. ఇది ప్రకాశవంతమైన, తాజా, జ్యుసి పోర్ట్, మసాలా ముదురు పండు మరియు గ్రిప్పి టానిన్లతో నిండి ఉంది. అగ్ర విలువ. ఆల్క్ 20%
ఫోన్‌సెకా, లేట్ బాటిల్ వింటేజ్ అన్‌ఫిల్టర్డ్ పోర్ట్ 2008
18 (93)
£ 16 మెంట్జెండోర్ఫ్
ప్రశంసలకు కొత్తేమీ కాదు, ఈ వైన్ 2014 డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులలో బంగారు పతకం సాధించింది. పరిమిత పరిమాణంలో తయారైన ఈ వైన్ బాట్లింగ్‌కు ముందు ఐదేళ్ల వయస్సులో ఉంది. ఇది గొప్ప నిర్మాణం మరియు లోతు కలిగి ఉంది, ప్రగల్భాలు చాక్లెట్, డార్క్ బెర్రీ ఫ్రూట్, తీపి క్రిస్మస్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మురికి టానిన్లు. వడ్డించే ముందు డికాంట్. ఆల్క్ 20%
హెన్రిక్స్ & హెన్రిక్స్, సింగిల్-హార్వెస్ట్ సోషల్ మదీరా 2001
18 (93)
£ 25 మెంట్జెండోర్ఫ్
1850 లో స్థాపించబడిన ఈ చారిత్రాత్మక ఇంటిని 1968 నుండి చివరి హెన్రిక్స్ స్నేహితులు జోనో డి బెలెమ్ నడుపుతున్నారు. చాక్లెట్ డెజర్ట్‌తో ప్రయత్నించడానికి ఇది సూపర్ వైన్ అవుతుంది: ఇది 50g / l అవశేష చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, కాని సంస్థ ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యమవుతుంది. ప్రకాశవంతమైన, తాజా మరియు సిల్కీ అంగిలిపై మామిడి, మాండరిన్ మరియు సాల్టెడ్ గింజలు. ఆల్క్ 20%
వైన్ ఎరేట్ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం
జస్టినోస్, ఫైన్ డ్రై 5 ఇయర్స్ ఓల్డ్ మదీరా
18 (93)
99 17.99 లిబర్టీ వైన్స్
1870 లో స్థాపించబడిన ఇది 1991 లో కొనే వరకు కుటుంబం నడిపే ఇల్లు. రిచ్ కాఫీ మరియు తాజా సిట్రస్ ఆమ్లత్వం యొక్క సీమ్‌తో వాల్నట్ నోట్లను కాల్చారు. నట్టి, ప్రకాశవంతమైన మరియు గొప్ప విలువ. దీనిని అపెరిటిఫ్‌గా ప్రయత్నించండి. ఆల్క్ 19%
డెల్గాడో జులేటా, గోయా ఎక్స్ఎల్ మంజానిల్లా ఎన్ రామా షెర్రీ
17.75 (92)
£ 24 ర్యాలీ
ఇతర గృహాల వలె వెంటనే గుర్తించబడనప్పటికీ, ఇది 1744 లో స్థాపించబడిన పురాతన కుటుంబ యాజమాన్యంలోని షెర్రీ బోడెగా. ఈ క్రియేడెరా యొక్క సగటు వయస్సు 10 సంవత్సరాలు, రుచికరమైన రుచికరమైన లోతు మరియు దృ structure మైన నిర్మాణంతో మెలో, నట్టి వైన్ ఇస్తుంది. తాజా మరియు స్వచ్ఛమైన, సంక్లిష్టమైన మరియు ఆ ఎన్ రామా ఈస్టీ టాంగ్ తో పొడవుగా ఉంటుంది. ఆల్క్ 15%
నోవల్, బ్లాక్ పోర్ట్
17.5 (91)
£ 18 గొంజాలెజ్ బయాస్ యుకె
ఒక ఆవిష్కరణ ఇప్పుడు ఐదు సంవత్సరాలు, కానీ 1715 లో స్థాపించబడిన ఈ పోర్ట్ హౌస్ కోసం ఇంకా బలంగా ఉంది. ‘కొత్త-యుగం పోర్ట్’ మరింత వృద్ధాప్యం లేదా క్షీణించాల్సిన అవసరం లేదు, చాక్లెట్‌తో ఆనందించండి మరియు కాక్టెయిల్ పదార్ధంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. దట్టమైన, లోతైన, గొప్ప బెర్రీ పండు, బొద్దుగా ఉన్న ఫ్రూట్‌కేక్ నోట్స్ మరియు మసాలా దినుసులు. ఆల్క్ 19.5%
వాల్డెస్పినో, రామా షెర్రీలో రుచికరమైన చమోమిలే
17.5 (91)
£ 10/375 ఎంఎల్ లిబర్టీ వైన్స్
వాల్డెస్పినో దాని మిరాఫ్లోర్స్ ద్రాక్షతోట నుండి ఎన్ రామాను (ఏప్రిల్ 17 న బాటిల్) ఉత్పత్తి చేసిన మొదటి సంవత్సరం మరియు ఇతర ఎన్ రామాల మాదిరిగానే, వైన్ ను నేరుగా బారెల్ నుండి తీసుకొని, దాని సమయం నుండి పొందిన రుచికరమైన ఈస్టీ రుచిని కాపాడటానికి ఫిల్టర్ చేయని బాటిల్ ఫ్లోర్, అలాగే మంజానిల్లా యొక్క విలక్షణమైన సెలైన్, బాదం మరియు పూల నోట్లు. ఆల్క్ 15%
