అద్భుత సంవత్సరాలు: బరోలో మరియు బార్బరేస్కో...

టామ్ మారెస్కా కనుగొన్నట్లుగా, బరోలో మరియు బార్బరేస్కో యొక్క చివరి ఆరు పాతకాలపు కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లను సృష్టించాయి

నెబ్బియోలో గొప్ప ఎర్ర ద్రాక్ష రకాల్లో గొప్పది, పరిపక్వమైన బరోలో మరియు బార్బరేస్కోలలో లోతైన, చీకటి ఇంద్రియాలకు సంబంధించిన ఒక అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి యొక్క వైన్ మరియు దాదాపు మేధో సంక్లిష్టత. కానీ అది పరిపక్వతలో ఎంత గొప్పగా మారినా, యవ్వనంలో ఇది రుచి మరియు తీర్పు ఇవ్వడానికి ప్రపంచంలోనే అత్యంత కష్టమైన వైన్ కావచ్చు. ద్రాక్ష యొక్క టానిన్లు, కొన్నిసార్లు మృదువైనవి, కొన్నిసార్లు దూకుడుగా ఉంటాయి, రుచి యొక్క లోపలి బుగ్గలు మరియు నాలుకను కౌహైడ్ మరియు డోర్‌మాట్‌లుగా మారుస్తాయి. ఇటాలియన్ పీడ్‌మాంట్ యొక్క వైన్ రాజధాని ఆల్బాకు రావడానికి యూనియన్ ప్రొడూటోరి అల్బీసా యొక్క ఆహ్వానాన్ని నేను అంగీకరించాను, కొత్తగా బాటిల్ మరియు బారెల్-నమూనా 1997 బరోలో మరియు 1998 యొక్క 250 ఉదాహరణలను రుచి చూడటానికి. బార్బరేస్కో.

మేరీ ఓస్మాండ్ నక్షత్రాలతో నృత్యం చేస్తోంది

ఇరవై సంవత్సరాల క్రితం కొంతమంది నిర్మాతలు తమ వైన్ 10, 15 లేదా 20 సంవత్సరాల బాటిల్ వయస్సు వచ్చేవరకు తమకు ఎంతగానో చేరుకోలేరని గర్వించారు. కానీ ప్రపంచం ముందుకు సాగింది మరియు బరోలో మరియు బార్బరేస్కో సెల్లార్లలో మార్పులు ఏ ఒక్క వైన్‌ను మరింత స్వాగతించేలా చేశాయి, నెబ్బియోలో యొక్క విలక్షణమైన ముదురు పండు మరియు పొగాకు / తారు అండర్టోన్‌లకు మునుపటి కంటే చాలా త్వరగా మాట్లాడే అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. బరోలో మరియు బార్బరేస్కో ఇప్పటికీ నిస్సందేహంగా ఉంచడం విలువైనవి, కాని రెండు వైన్లు ఇప్పుడు బాట్లింగ్ చేసిన వెంటనే ఆనందించేవి. అంతేకాకుండా, ఆల్బా ప్రాంతంలో, ప్రకృతి ఇటీవల మానవ అంచనాలను పూర్తిగా గందరగోళపరిచింది మరియు బరోలో మరియు బార్బరేస్కో నిర్మాతలకు అపూర్వమైన ఆరు అద్భుతమైన పంటలను ఇచ్చింది. 1995, 1996, 1997, 1998, 1999 మరియు 2000 అన్నీ వైన్ తయారీదారులకు అత్యుత్తమ నాణ్యమైన ద్రాక్షను అందించాయి, మరియు మొదటిసారిగా - నా వైన్ డ్రింకింగ్ కెరీర్‌లో, కనీసం - బరోలో మరియు బార్బరేస్కో కోసం పైప్‌లైన్‌లో తగినంత గొప్ప వైన్ ఉండవచ్చు సగటు వైన్ ప్రేమికుడి స్పృహలోకి ప్రవేశించండి.

అయితే, బరోలో మరియు బార్బరేస్కో చవకైనది కాదు. రెండింటికి విడుదలకు ముందు పొడవైన బారెల్ మరియు బాటిల్ వృద్ధాప్యం అవసరం - సాంప్రదాయకంగా వైన్ తయారీదారుల శైలి, బారెల్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. సెల్లార్ వృద్ధాప్యం సమయం మరియు డబ్బు ఖర్చు అవుతుంది మరియు ఆ ఖర్చులు ధరలో ప్రతిబింబిస్తాయి. పరిమితమైన వైన్ కూడా ఉంది - సంయుక్త బరోలో మరియు బార్బరేస్కో మండలాలు చాలా చిన్నవి, బుర్గుండియన్ కోట్ డి యొక్క ఉపరితలం మరియు ఉత్పత్తిలో కొంత భాగం. కాబట్టి కొరత కూడా ధరను పెంచుతుంది. పినోట్ నోయిర్ వంటి నెబ్బియోలో చాలా తరచుగా పెరుగుతున్న సీజన్‌తో కష్టమైన ద్రాక్ష అనే వాస్తవాన్ని జోడించండి మరియు బరోలో మరియు బార్బరేస్కో ఎప్పుడూ చవకగా ఉండటానికి మీకు శక్తివంతమైన కారణాలు ఉన్నాయి.

వైన్లు కూడా ప్రతిరూపం చేయడం అసాధ్యం. పినోట్ నోయిర్ కూడా, శ్రద్ధతో మరియు శ్రద్ధతో, దాని బుర్గుండియన్ తల్లిదండ్రులకు గుర్తించదగిన బంధుత్వంతో ఒక వైన్ ఇవ్వగలడు. నెబ్బియోలో అలా కాదు. మరెక్కడా నాటిన, వైన్ ఆల్బాలో అదే పండ్లను ఉత్పత్తి చేయటానికి దగ్గరగా రాదు. బరోలో మరియు బార్బరేస్కో నెబ్బియోలో మాత్రమే కాదు, ఆల్బా నుండి నెబ్బియోలో, ఒక టెర్రోయిర్, మైక్రోక్లైమేట్, ఎకాలజీ మరెక్కడా నకిలీ చేయబడలేదు. జోన్ యొక్క వైన్లు అక్కడ పెరిగే విలువైన తెల్లటి ట్రఫుల్స్ వలె ప్రత్యేకమైనవి మరియు ప్రత్యేకమైనవి. వారు తమ పాత్రలో కొంత భాగాన్ని కూడా పంచుకుంటారు: పాత బరోలోస్ మరియు బార్బరేస్కోస్ తెల్లటి ట్రఫుల్ యొక్క సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందారు. ఆ విలక్షణత మూడు రోజుల నాన్‌స్టాప్ రుచి కోసం నన్ను ఆల్బా వైపుకు ఆకర్షించింది.

బరోలో 1997

1997 లో, ఆల్బాలో, తేలికపాటి, పొడి శీతాకాలం వెచ్చగా మరియు సమానంగా పొడి వసంతానికి దారితీసింది. జూన్లో మంచి వర్షపాతం మంచి, పొడి వేసవి కోసం సిద్ధం చేయబడింది మరియు దాదాపు ఖచ్చితమైన శరదృతువు చాలా చక్కెర, ఆమ్లం మరియు టానిన్ సమతుల్యతతో చాలా నెబ్బియోలో ద్రాక్షను ప్రారంభ పక్వానికి తీసుకువచ్చింది. నేను ఈ పాతకాలపు 100 ఉదాహరణలను బాగా రుచి చూశాను, మరియు ఇది మంచిదని నా మనస్సులో ఎటువంటి సందేహం లేదు, అనూహ్యంగా మృదువైన టానిన్లు (బరోలో కోసం) మరియు పండు మరియు మనోజ్ఞతను పుష్కలంగా కలిగి ఉంటాయి. చిన్నవారైనప్పటికీ, వైన్లు అసాధారణంగా స్వాగతించబడ్డాయి. బరోలో గురించి ఇంకా తెలియని ఎవరికైనా, 1997 ప్రారంభించడానికి సరైన పాతకాలపుది.

అనుసరించే రేటింగ్‌లు ఆహారం లేదా సంభాషణ లేదా విశ్రాంతి కోసం విశ్రాంతి లేకుండా అంధ రుచి యొక్క కృత్రిమ పరిస్థితులలో అనుభవించిన యువ వైన్‌ల పట్ల ఒక అంగిలి యొక్క ప్రతిచర్య, కాబట్టి ఇక్కడ తప్పుదోవ పట్టించే నెపము లేదు. నేను ఒకటి నుండి ఐదు వరకు స్కేల్ ఉపయోగించాను: ఒక నక్షత్రం (ఆమోదయోగ్యమైన) నుండి ఐదు వరకు (అతిశయోక్తి). వైన్లన్నీ వైన్ తయారీ యొక్క అద్భుతమైన స్థాయిని ప్రదర్శించాయి. నేను వ్యక్తిగత రుచి నోట్లను వదిలివేస్తాను ఎందుకంటే అవి చాలా పునరావృతమవుతాయి. అన్ని వైన్లు ఎండిన గులాబీలు, తారు మరియు పొగాకు యొక్క సుగంధ సుగంధాలను అందించాయి, కొన్నిసార్లు తీపి కొత్త-ఓక్ నోట్లతో మరియు అన్నీ అంగిలిపై విలక్షణమైన చీకటి చెర్రీ / బెర్రీ / ప్లం రుచులను చూపించాయి, తారు మరియు పొగాకు కింద, లేదా చాలా కాలం ముగింపులో. ఈ భాగాలలో ఒకటి లేదా అన్నింటి యొక్క తీవ్రత మరియు / లేదా ఈ సమయంలో వైన్ చూపిన సమతుల్యత మరియు సామరస్యం యొక్క డిగ్రీ ఒకటి. దిగువ జాబితా చేయబడిన వైన్లు, మూడు నక్షత్రాలు లేదా అంతకన్నా మంచివి, రాబోయే ఐదేళ్ళలో నాటకీయంగా మెరుగుపడతాయని నేను ఆశిస్తున్నాను మరియు బహుశా ఆ తర్వాత కొన్ని సంవత్సరాలు.

ఫైవ్ స్టార్ బరోలో

పల్లాడినో, శాన్ బెర్నార్డో షియావెన్జా క్రూ, ప్రాపో సెబాస్ట్ క్రూ, మౌరో, ప్రాపో వోర్జియో క్రూ, జియాని, లా సెర్రా క్రూ.

ఫోర్-స్టార్ బరోలో

ఫ్రటెల్లి అలెశాండ్రియా, క్రూ మోన్విగ్లిరో బుర్లోట్టో కాస్కినా అడిలైడ్, క్రూ కన్నూబి-ప్రిడా కాస్సినా బ్రూని, క్రూ రివాస్ కొరినో, గియోవన్నీ, క్రూ రోచె ఫోంటానా, లివియా, క్రూ విల్లెరో జర్మనో, ఎట్టోర్, క్రూ సెరెట్టా గియాకోసా, బ్రూనో, క్రూ ఫాలెట్ కాస్ట్ గియాకోసా, క్రూ విగ్నా మాండోర్లో మార్కారిని, క్రూ లా సెర్రా మోలినో, మౌరో, క్రూ గాన్సియా పియో సిజేర్, మరియు పియో సిజేర్, క్రూ ఓర్నాటో రట్టి, రెనాటో, క్రూ మార్సెనాస్కో రోచె కోస్టామాగ్నా, క్రూ బ్రికో ఫ్రాన్సిస్కో రోసో, జియోవన్నీ, క్రూ సెరెట్టెల్ బ్రికో డెల్లె వియోల్ వెగ్లియో, మౌరో, క్రూ గట్టేరా విగ్నా రియోండా, క్రూ పారాఫాడా.

త్రీస్టార్ బరోలో

అస్చేరి, క్రూ విగ్నా డీ పోలా ఫ్రటెల్లి బరాలే, క్రూ కాస్టెల్లెరో బటాసియోలో, క్రూ సెరెక్వియో ఫ్రటెల్లి సెర్సియో డి బాటిస్టా బోరోగ్నో, ఎస్ & బి, క్రూ కన్నూబి బోవియో, జియాన్ఫ్రాంకో, క్రూ గట్టెరా బ్రెజ్జా ఇ ఫిగ్లీ, గియాకోమో, క్రూ బ్రిక్లో సార్మాస్కా కాంటెర్నో, ఫ్రాంకో, క్రూ పుగ్నేన్ డామిలానో, క్రూ కన్నూబి డోసియో, క్రూ ఫోసాటి గ్రాసో, సిల్వియో, క్రూ సియాబోట్ మన్జోని మార్కారిని, క్రూ బ్రూనేట్ మోలినో, ఫ్రాంకో, క్రూ రోచె డెల్'అనున్జియాటా మోలినో, మౌరో, క్రూ కాంకా ప్రిన్సిపియానో, ఫెర్డినాటోటో క్రూ రోచె డి మార్సెనాస్కో రెవెల్లో ఫ్రటెల్లి క్రూ విగ్నా గియాచిని రోచె కోస్టామాగ్నా, క్రూ రోచె డెల్'అనున్జియాటా సాండ్రోన్, లూసియానో, క్రూ కన్నూబి బోస్చిస్ స్ట్రోపియానా, ఒరెస్టే, క్రూ శాన్ గియాకోమో వియెట్టి, క్రూ లాజారిటో మరియు క్రూ రోచా విగ్నా మార్గ.

అధికారిక రుచి కోసం సమర్పించని వైన్లను రుచి చూసే అవకాశాన్ని కూడా నేను తీసుకున్నాను. నన్ను బాగా ఆకట్టుకున్న వాటిలో, కిందివన్నీ సులభంగా మూడు నక్షత్రాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ర్యాంకులను పొందుతాయి: సెరెట్టో, అన్ని క్రస్ చియారా బోస్చిస్, క్రూ కన్నూబి డొమెనికో క్లెరికో, క్రూ సియాబోట్ మెంటిన్ జినెస్ట్రా గియాకోమో కాంటెర్నో, అందరూ కాంటెర్నో ఫాంటినో, క్రూ సోరో జినెస్ట్రా పరుస్సో, క్రూ రోచె స్కావినో , క్రూ కరోబ్రిక్ వాలెంటినో, క్రూ విగ్నా డి లా రౌల్.

బార్బరేస్కో 1998

బార్బరేస్కో జోన్ బరోలోకు కొద్దిగా తూర్పున ఉంది మరియు దాని పరిమాణంలో సగం ఉంటుంది. నేల పరిస్థితులు కూడా కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ ద్రాక్షతోట స్థలాలు మరియు ఎక్స్పోజర్లు చాలా పోలి ఉంటాయి. బార్బరేస్కో DOCG బరోలోకు అవసరమైన దానికంటే ఒక సంవత్సరం తక్కువ వృద్ధాప్యాన్ని కోరుతుంది. 1998 యొక్క వాతావరణ నమూనా కొద్దిగా తేమగా ఉంది మరియు 1997 కన్నా మొత్తం వేడిగా ఉంది, ద్రాక్షను పరిపూర్ణ పరిపక్వతకు తీసుకురావడానికి అనువైన శరదృతువుతో. పెరుగుతున్న సీజన్లో అధిక ఉష్ణోగ్రతలు 1997 కంటే ద్రాక్షలో ఎక్కువ సాంద్రత మరియు రుచుల తీవ్రతను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాని కఠినమైన టానిన్లు కూడా ఉన్నాయి. చాలా మంది సాగుదారులు ఫలిత వైన్‌ను బార్బారెస్కో లక్షణంగా భావిస్తారు, మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే ఎక్కువ సంభావ్య లోతు మరియు సంక్లిష్టతతో, కానీ తక్కువ సులభంగా ప్రాప్యత. బరోలో మరియు బార్బరేస్కో యొక్క చాలా మంది నిర్మాతలు వారి 1998 లను 1997 ల కంటే ఎక్కువగా రేట్ చేసారు. ఇది పాతకాలపు సహనానికి తగిన ప్రతిఫలం ఇస్తుంది - దురదృష్టవశాత్తు ఈ రోజుల్లో వినియోగదారులలో ఉదారంగా సరఫరా చేయడంలో నాణ్యత లేదు. మరోసారి, ఈ క్రింది రేటింగ్‌లు చాలా చిన్న వైన్‌లకు ఒక నెబ్బియోలో ప్రేమికుడి ప్రతిస్పందన. 1997 బరోలోస్ కోసం అదే స్కోరింగ్ విధానం మరియు అదే మినహాయింపులు ఇక్కడ వర్తిస్తాయి. HHHH ఫోర్-స్టార్ బార్బరేస్కో అబ్రిగో, ఓర్లాండో, క్రూ మోంటార్సినో ఆంటిచి పోడెరి డీ గల్లినా, క్రూ గల్లినా ఫ్రటెల్లి డి నికోలా, క్రూ మాంటెసోమ్మో ఫ్రటెల్లి గ్రాసో, క్రూ బ్రికో స్పెస్సా లానో మార్చేసి డి గ్రెసీ, క్రూ మార్టినెంగా మరియు క్రూ మార్టినెంగా గైయున్, ఫ్రాటెల్లా రోమోన్ , బ్రూనో, క్రూ రబాజో రోంచి విల్లా ఇలే, క్రూ గరాసినో.

https://www.decanter.com/premium/gaja-barbaresco-taste-greats-427250/

త్రీ-స్టార్ బార్బరేస్కో

అబోనా, ఎం అండ్ ఇ, క్రూ ఫాసెట్ కా డెల్ బయో, క్రూ అసిలి కాంటినా డెల్ పినో, క్రూ ఓవెల్లో టెనుటా కారెట్టా, క్రూ కాస్సినా బోర్డినో కాస్సినా లూయిసిన్, క్రూ రబాజో మరియు క్రూ సోరో పాలోన్ కోర్టీస్, గియుసేప్, క్రూ రబాజో వెర్రో, క్లాడియా, క్రూ గ్రాసా సోరి క్రూ వాల్‌గ్రాండే నాడా, ఫియోరెంజో మరియు నాడా, క్రూ రోంబోన్ పెర్టినాస్, ఎల్వియో, క్రూ నెర్వో పోడెరి కొల్లా, క్రూ రోన్‌కాగ్లియా పన్‌సెట్, క్రూ కాంపో క్వాడ్రో రిజ్జి, క్రూ రిజ్జి.

మన జీవితంలోని రోజుల్లో సారా

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/piedmont-wine-region/Barbaresco/

రుచికి వెలుపల తక్కువ క్లినికల్ పరిస్థితులలో నేను రుచి చూసిన వైన్లలో, బార్బరేస్కోస్ ఆఫ్ సెరెట్టో, గాజా, బ్రూనో గియాకోసా మరియు పియో సిజేర్ నిలబడి ఉన్నారు - బహుశా ఐదు నక్షత్రాలు, ఖచ్చితంగా నాలుగు.

ఈ 1998 బార్బరేస్కోస్ యొక్క గొప్పతనం మరియు సంక్లిష్టత 1998 బారోలోస్ యొక్క తరువాతి రుచికి ఆకలిని పెంచుతుంది, మరియు ఆ తరువాత 1999 మరియు 2000 లు. ఆల్బా పట్టణం సంపన్నంగా కనబడుతోందని, లేదా నెబ్బియోలో ప్రేమికులు తమ బడ్జెట్‌లను చాలా జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేస్తున్నారని ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.