క్రెడిట్: డ్రెవీట్స్ & బ్లూమ్స్బరీ వేలం
- ముఖ్యాంశాలు
- వైన్ లెజెండ్స్
ఒక్కో సీసాకు కేవలం 20 పెన్స్ చొప్పున విడుదలైన ఈ పోర్ట్ డికాంటర్ యొక్క వైన్ హాల్ ఆఫ్ ఫేమ్లో చోటు సంపాదించింది. ఎందుకు క్రింద కనుగొనండి ...
టేలర్ యొక్క పాతకాలపు పోర్ట్ 1927: వాస్తవాలు
ఉత్పత్తి చేసిన సీసాల సంఖ్య ఎన్ / ఎ
ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ఇరవై ఒకటి%
విడుదల ధర: 20 0.20 బాటిల్ (నేటి డబ్బులో)
ఈ రోజు వేలం ధర 3 773 ఒక సీసా
టేలర్ యొక్క వింటేజ్ పోర్ట్ 1927 ఒక పురాణం ఎందుకంటే…
క్వింటా డో నోవాల్ నుండి వచ్చిన అరుదైన నేషనల్ బాట్లింగ్ కాకుండా, టేలర్ యొక్క పాతకాలపు అన్ని పాతకాలపు ఓడరేవులలో అత్యంత డిమాండ్ మరియు ఖరీదైనది, మరియు ఈ వైన్, ప్రశంసలు పొందిన పాతకాలపు నుండి, శైలి యొక్క సారాంశం. హాస్యాస్పదంగా, 1927 పాతకాలపు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆర్థిక తిరోగమనం వద్ద విడుదలైంది. పర్యవసానంగా అమ్మకాలు చాలా సంవత్సరాలు మందగించాయి.
వెనుతిరిగి చూసుకుంటే
టేలర్స్ దాని చరిత్రను 17 వ శతాబ్దం చివరి వరకు కనుగొనవచ్చు, అయినప్పటికీ దీనికి అనేక మంది యజమానులు ఉన్నారు, వీరిలో బాగా తెలిసినవారు బేర్స్లీ కుటుంబం. 1830 ల నాటికి జాన్ ఫ్లాడ్గేట్ మరియు మోర్గాన్ యేట్మాన్ ప్రధాన వాటాదారులలో ఉన్నారు, మరియు ఈ వ్యాపారం 1921 వరకు, ఫ్రాంక్ యేట్మాన్ ఏకైక యజమాని అయ్యే వరకు వారి చేతుల్లోనే ఉంది. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం ముగిసే వరకు కంపెనీ ఫోన్సెకాను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా విస్తరణను ప్రారంభించింది. 1920 లలో టేలర్ చాలా నిరాడంబరమైన ఆందోళన కలిగి ఉన్నాడు, అయినప్పటికీ నాణ్యతకు ఎల్లప్పుడూ ప్రాధాన్యత ఇస్తాడు. 1927 లో, యేట్మన్స్ క్వింటా డి వర్గెల్లాస్ వద్ద వ్యక్తిగత రకాల బ్లాకులను నాటారు, కాని ఆ సమయంలో సాధారణ ఆచారం క్షేత్ర మిశ్రమాలను నాటడం, మరియు 1927 పాతకాలపు కచ్చితంగా తరువాతి నుండి ఉత్పత్తి అయ్యేది.
పాతకాలపు
ఇది 20 వ శతాబ్దపు గొప్ప పాతకాలపు పోర్ట్ సంవత్సరాల్లో ఒకటిగా విస్తృతంగా అంగీకరించబడింది, దీనిని సుమారు 30 మంది రవాణాదారులు ప్రకటించారు. వాతావరణ పరిస్థితులు సాపేక్షంగా ప్రారంభ పంటను అనుమతించాయి, ప్రతికూల వాతావరణం యొక్క ముప్పు కార్యరూపం దాల్చడానికి ముందే. అంతేకాక, పంట విపరీతమైనది మరియు చాలా పోర్ట్ ఇళ్ళు పాతకాలపు సంవత్సరాల్లో సాధారణం కంటే చాలా పెద్ద పరిమాణాన్ని ప్రకటించాయి. పెద్ద వాల్యూమ్లను విడుదల చేసినప్పటికీ, నాణ్యత చాలా ఎక్కువగా ఉంది, అద్భుతంగా సాంద్రీకృత పండు మరియు చక్కటి నిర్మాణంతో, ఇది వైన్ల వయస్సు బాగానే ఉంది. ఆర్థిక సంక్షోభంతో దెబ్బతిన్న మార్కెట్ అంత పాతకాలపు నౌకాశ్రయాన్ని గ్రహించలేక పోయినందున, చాలా వైన్ ప్రామాణిక రూబీ పోర్టులతో మిళితం అయ్యింది.
టెర్రోయిర్
క్వింటా డి వర్గెల్లాస్ చాలాకాలంగా సంస్థ యొక్క ప్రధాన ఎస్టేట్, మరియు దాని వైన్లు, ఇప్పుడున్నట్లుగా, పాతకాలపు మిశ్రమం యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఇది 1893 లో కొనుగోలు చేయబడింది, అయితే అత్యుత్తమ ఓడరేవులకు మూలంగా ఎస్టేట్ ఖ్యాతి 1820 ల నాటిది. వర్గెల్లాస్ నుండి వైన్లు వాటి పూల సుగంధాలకు ప్రసిద్ది చెందాయి, వీటిని తరచుగా వైలెట్లుగా వర్ణించారు మరియు ఏకాగ్రత గొప్ప చక్కదనం కలిగి ఉంటుంది. వర్గెల్లాస్ టాప్ వైన్లను టెర్రా ఫీటా వంటి ఇతర క్వింటాస్ నుండి కొనుగోలు చేసిన వైన్లతో కలుపుతారు. ఈ ద్రాక్షతోట 1890 ల నుండి టేలర్లను సరఫరా చేస్తోంది, తరువాత దీనిని 1974 లో సంస్థ కొనుగోలు చేస్తుంది.
యువ మరియు చంచలమైన న క్లో
వైన్
ద్రాక్షలన్నీ రాతి లాగారెస్లో పాదాలతో నడపబడి ఉండేవి, ఈ పద్ధతి సున్నితమైన మరియు పూర్తి రంగు మరియు టానిన్ల వెలికితీతను నిర్ధారిస్తుంది. కొన్ని నెలలు వాట్స్లో వృద్ధాప్యం తరువాత, వైన్ ఓపోర్టో నుండి నదికి అడ్డంగా విలా నోవా డి గియాలోని టేలర్స్ లాడ్జికి బదిలీ చేయబడేది. అక్కడ అది బాటిల్ చేయడానికి ముందు సుమారు రెండు సంవత్సరాలు చెక్కలో ఉంచబడి ఉండేది. టేలర్ యొక్క శైలి గొప్ప ఏకాగ్రత మరియు లోతులో ఒకటి, మరియు పొడవైన, టానిక్ ముగింపుతో గుర్తించబడింది, ఇది బాటిల్లో చాలా కాలం జీవితాన్ని ఇస్తుంది.
ప్రతిచర్య
పోర్ట్ కోసం DWWA ప్రాంతీయ చైర్, రిచర్డ్ మేసన్ , 1989 లో నీపోర్ట్ మరియు ఫోన్సెకాతో కలిసి వైన్ రుచి చూసింది, మరియు అది ‘ఇప్పటికీ చాలా శక్తివంతమైనది మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంది, చేదు చాక్లెట్ మరియు మద్యం లాంటి తీవ్రతను నిలుపుకుంది, ఇది నిజంగా మంచి పాతకాలపు పోర్టు యొక్క లక్షణం’ ????.
రిటైర్డ్ డికాంటర్ కాలమిస్ట్ మైఖేల్ బ్రాడ్బెంట్ యొక్క ఇటీవలి రికార్డ్ చేసిన అభిరుచులు 1993 మరియు 1997 లో రెండు సందర్భాలలో ‘అద్భుతమైనవి’. టేలర్ యొక్క ప్రస్తుత మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ అడ్రియన్ బ్రిడ్జ్ ఇలా గుర్తుచేసుకున్నాడు: ‘1927 ఒక అద్భుతమైన పాతకాలపు నౌకాశ్రయం, ఈ రోజుల్లో నేను చాలా అరుదుగా రుచి చూస్తాను, కానీ నేను చేసినప్పుడు, దాని అద్భుతమైన నిర్మాణం, శక్తి మరియు చక్కదనం చూసి నేను ఎప్పుడూ ఆశ్చర్యపోతాను. గొప్ప టేలర్ యొక్క పాతకాలపు పోర్ట్ యొక్క నిజమైన లక్షణాలు. ’
