ఈ రోజు బిజినెస్ ఇన్సైడర్ పాఠకులకు సలహా ఇస్తూ ఒక కథనాన్ని ప్రచురించింది వారు ఎప్పుడూ రెస్టారెంట్లో గ్లాస్ దగ్గర వైన్ ఆర్డర్ చేయకూడదు . వారు మూడు కారణాలను చెప్పారు:
- గ్లాస్ మార్కప్లు సీసా ద్వారా వైన్ల కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.
- వైన్ వ్యక్తులు (స్నోబ్లు) గ్లాసులో వైన్ ఆర్డర్ చేయరు కాబట్టి మీరు కూడా చేయకూడదు.
- రెస్టారెంట్లు గ్లాస్ ఎంపికల ద్వారా అసంపూర్తిగా ఉన్న వైన్ బాటిళ్లను విక్రయిస్తాయి.
చాలా హాస్యాస్పదమైన కారణాల ఆధారంగా పోషకులకు ఏమి భయంకరమైన సలహా ఇవ్వాలి.
గ్లాసులో వైన్ తాగడం వల్ల మీరు అనేక రకాల వైన్లను అనుభవించవచ్చు మరియు మీరు చేసే మరియు ఇష్టపడని వాటిని అన్వేషించవచ్చు. గ్లాసులో వైన్ తాగడం వల్ల మీరు తప్పులు చేయడానికి మరియు వైన్ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మిమ్మల్ని ద్వేషించే మొత్తం బాటిల్ను ఆర్డర్ చేయడం గురించి అపరాధ భావన లేకుండా అనుమతిస్తుంది.
మీరు దాని కస్టమర్లకు విలువనిచ్చే రెస్టారెంట్లో ఉన్నట్లయితే, వారు మిమ్మల్ని గ్లాస్ ఆప్షన్తో ఎన్నటికీ గుంజుకోరు - మరియు కొత్త విషయాలను ప్రయత్నించడానికి మరియు అన్వేషించడానికి మీరు సుఖంగా ఉండే ఖచ్చితమైన స్థలాలు ఇవి. ఆ స్థలాలు నిజానికి వైన్ మరియు వారి పోషకుల గురించి శ్రద్ధ వహిస్తారు వారు గ్లాస్ ద్వారా అందించే వైన్ల పట్ల గొప్పగా గర్వపడతారు. వారు ఆసక్తికరమైన సమర్పణలను ఎంచుకుంటారు మరియు వారు సీసాలు తెరిచిన తర్వాత వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటారు, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ వైన్తో గొప్ప అనుభూతిని పొందుతారు.
వైన్ ప్రోస్ గ్లాస్ ద్వారా వైన్ని ఆర్డర్ చేయరు అనే వాదన BS కూడా. మీరు అదే కారణంతో గ్లాస్ ద్వారా వైన్లను ఆర్డర్ చేసే వైన్ నిపుణులు పుష్కలంగా మాకు తెలుసు: కొన్నిసార్లు కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం. ఈ దావా వేయడం పూర్తి సాధారణీకరణ మరియు అన్వేషించడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులను అవమానించడం.
మరియు గ్లాస్ ఎంపికల ద్వారా మిగిలిపోయిన వైన్ను వదిలించుకోవడానికి ఒక మార్గం అని మనం వాయిదా వేస్తాము నివాసి వైన్ గీక్ మరియు గౌరవనీయమైన రెస్టారెంట్ యజమాని కీత్ బీవర్స్ :
సరిగ్గా వివరించిన బాటిల్ని కస్టమర్ ఇష్టపడని మరియు వైన్ను రుచి చూసిన తర్వాత మరొకటి అడిగే సందర్భాలు నాకు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు గత వారాంతంలో ఒక టేబుల్ అగ్లియానికోని ఆర్డర్ చేసింది మరియు అది వెంటనే వారితో ఉత్సాహం చూపలేదు, కాబట్టి ఫుల్ బాటిల్ మంచి వైన్ వృధా కాకుండా, మేము సాధారణంగా అందించని వైన్ని గ్లాస్పై పోయడానికి మేము దీనిని ఒక అవకాశంగా తీసుకున్నాము, దీనిని రెగ్యులర్లు త్వరగా వినియోగిస్తారు. బాటిల్ కార్క్ చేయబడి ఉంటే, మేము దానిని కాలువలో పోస్తాము.
అయితే వద్ద వైన్ లో నేను చేస్తాను ఎప్పుడూ ప్రజల మిగిలిపోయిన వస్తువులను గాజు ఎంపికగా విక్రయించండి. ఒక టేబుల్ బాటిల్ను పూర్తి చేయకపోతే, ఆకస్మిక సిబ్బంది శిక్షణ కోసం ఇది ఎల్లప్పుడూ గొప్ప సాకు! నా సిబ్బంది మా జాబితాలోని ప్రతి వైన్ను రుచి చూడాలని నేను కోరుకుంటున్నాను మరియు కొన్నిసార్లు మిగిలిపోయిన బాటిల్ను ప్రయత్నించడం ఉత్తమ మార్గం!
వైన్ను తిరిగి విక్రయించడం గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు క్లియర్ ఆరోగ్య కోడ్ ఉల్లంఘన. . .
చివరగా మేము జో క్యాంపనాలే యొక్క కోట్లు సందర్భోచితంగా తీసుకోబడ్డాయని భావించాలి ఎందుకంటే అతని ప్రతి రెస్టారెంట్లో గ్లాస్ ప్రోగ్రామ్ల ద్వారా అపురూపమైన వాటిని కలిగి ఉన్న వ్యక్తి కోసం అతను వాటిని అన్వేషించవద్దని వాదిస్తాడని మనం ఊహించలేము.
కాబట్టి బిజినెస్ ఇన్సైడర్ యొక్క BS సలహాను పట్టించుకోకండి, గ్లాస్ ద్వారా వైన్ని అన్వేషించండి మరియు ఆర్డర్ చేయండి!
