విస్కీ చక్కటి వైన్ వంటి టెర్రోయిర్‌ను చూపించగలదని అధ్యయనం సూచిస్తుంది...

వాటర్‌ఫోర్డ్ డిస్టిలరీ పరిధిలో 'సింగిల్ ఫార్మ్ ఆరిజన్' ఐరిష్ సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీలు ఉన్నాయి. క్రెడిట్: వాటర్‌ఫోర్డ్ డిస్టిలరీ

• ముఖ్యాంశాలు
• న్యూస్ హోమ్

విస్కీ మరియు టెర్రోయిర్ వివాదాస్పదమైన విషయం, కానీ వైన్ ప్రేమికులు విజ్ఞప్తులు లేదా గ్రాండ్ క్రూ ద్రాక్షతోటలను ప్రశంసించే విధంగా విస్కీలు స్థల భావాన్ని ప్రతిబింబించడం సాధ్యమేనా?

పిశాచ డైరీలు సీజన్ 7 స్పాయిలర్లు

పీర్-సమీక్షించిన అధ్యయనం ఐరిష్ న్యూ-మేక్ స్పిరిట్‌లోని రుచులకు మరియు దానిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే బార్లీ యొక్క మూలానికి మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొంది.

ప్రయోగశాల పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ‘సింగిల్ మాల్ట్‘ విస్క్ (ఇ) వై న్యూ మేక్ స్పిరిట్ ’యొక్క ఇంద్రియ విశ్లేషణలను కలిగి ఉన్న పరిశోధనల ప్రకారం, పెరుగుతున్న కాలం - లేదా పాతకాలపు రుచిని ప్రభావితం చేయగలదని రచయితలు ఆధారాలు కనుగొన్నారు.

ఇది రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఐర్లాండ్ యొక్క వాటర్‌ఫోర్డ్ డిస్టిలరీ నేతృత్వంలోని కొనసాగుతున్న ప్రాజెక్ట్ యొక్క తాజా అధ్యాయం, ఇది విస్కీ మరియు టెర్రోయిర్ భావన యొక్క బలమైన ప్రతిపాదకుడు మరియు ఐరిష్ సింగిల్ మాల్ట్‌ల యొక్క ‘సింగిల్ ఫామ్ మూలం’ శ్రేణిని కలిగి ఉంది.

టీగాస్క్ ఫుడ్ రీసెర్చ్ సెంటర్ మరియు ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ నిపుణులు కూడా ఈ అధ్యయనాన్ని రచించారు, ఈ వారంలో ఈ వారం ప్రచురించాల్సి ఉంది ఆహారాలు పత్రిక.

ఎలా చనిపోయిన దివా ముగింపు

‘ఈ అధ్యయనం బార్లీ యొక్క రుచులను అది పెరిగిన చోట ప్రభావితం చేస్తుందని రుజువు చేస్తుంది, అంటే - వైన్ వంటిది మరియు కాగ్నాక్ - విస్కీ రుచి టెర్రోయిర్ నడిచేది ’అని వాటర్‌ఫోర్డ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO మార్క్ రేనియర్ అన్నారు.

‘టెర్రోయిర్ కూడా ఉందని నిరూపించడానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవని, విస్కీ తయారీ ప్రక్రియ ద్వారా ఏదైనా టెర్రోయిర్ ప్రభావం నాశనం అవుతుందని విమర్శకులు పేర్కొన్నారు. బాగా, ఇప్పుడు ఉంది. ’

రెండు వేర్వేరు బార్లీ రకాలు, ఒలింపస్ మరియు గ్రహీత నుండి రెండు సైట్ల నుండి 32 నమూనా ఆత్మలను మైక్రో-స్వేదనం చేసిన అధ్యయనం, కౌంటీ కిల్డేర్‌లోని అథీ మరియు కౌంటీ వెక్స్ఫోర్డ్‌లోని బన్‌క్లోడీ, రెండు పెరుగుతున్న సీజన్లలో, 2017 మరియు 2018 లలో విశ్లేషించింది.

మా జీవితంలో జస్టిన్ కిరియాకిస్ రోజులు

శిక్షణ పొందిన ఇంద్రియ ప్యానెల్ ఉపయోగించి విశ్లేషణ చేసిన తరువాత, అథీ నుండి వచ్చిన ఆత్మ కాల్చిన బాదం నోట్స్ మరియు మాల్టీ, బిస్కెట్, జిడ్డుగల ముగింపుతో సంబంధం కలిగి ఉందని వాటర్ఫోర్డ్ చెప్పారు.

బన్‌క్లోడీ నుండి వచ్చిన ఆత్మ తేలికైనది మరియు ‘తాజా ఫలప్రదం’ తో పాటు మరిన్ని పూల నోట్లను చూపించింది.

టీగాస్క్‌లోని ప్రిన్సిపల్ రీసెర్చ్ ఆఫీసర్ ప్రొఫెసర్ కీరన్ కిల్‌కావ్లీ మాట్లాడుతూ, ‘మేము గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ ఒల్ఫాక్టోమెట్రీని ఉపయోగించుకున్నాము, ఇది కొత్త-మేక్ స్పిరిట్ యొక్క ఇంద్రియ అవగాహనను ప్రభావితం చేసే అతి ముఖ్యమైన అస్థిర వాసన సమ్మేళనాలను గుర్తించడానికి మాకు సహాయపడింది.

‘ఈ పరిశోధన టెర్రోయిర్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేయడమే కాకుండా, విస్కీలోని కీ సుగంధ సమ్మేళనాలపై మన జ్ఞానాన్ని పెంచుతుంది.’

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు:

విస్కీ ప్రపంచం: శైలులను అర్థం చేసుకోవడం

టెర్రోయిర్ చర్చ: నేల మరియు వైన్ రుచి యొక్క శాస్త్రం (2018)

మెన్డోజాలోని మాల్బెక్ టెర్రోయిర్ రహస్యాలను శాస్త్రవేత్తలు వెల్లడించారు (2021)

బుర్గుండి వైన్ ‘క్లైమేట్స్’ యునెస్కోచే గుర్తించబడింది (2015)