మేము ఇటీవల కవర్ చేసాము వైన్ నిల్వ మరియు రవాణా యొక్క (దీర్ఘ) చరిత్ర . మేము ఆ వ్యాసంలో చర్చించినట్లుగా, మనం 8000 సంవత్సరాలుగా వైన్ తాగుతున్నప్పటికీ, ఈ రోజు మనకు బాగా అలవాటు పడిన గాజు సీసాలు కేవలం 400 సంవత్సరాల వయస్సు మాత్రమే. ఏ గాజు సీసా లేకుండా పూర్తి కాదు ఒక స్టాపర్ - లోపల వైన్ ఉంచడానికి మరియు ఆక్సిజన్ మరియు గాలిలో బ్యాక్టీరియాను ఉంచడానికి. ఇతర పదార్థాలతో కొన్ని క్లుప్త ప్రయోగాల తర్వాత కార్క్ ఎంపిక యొక్క స్టాపర్‌గా ఉద్భవించింది. ఇది శతాబ్దాలుగా ఆ స్థానంలో ఉంది ఇటీవలి ఆవిష్కరణలు స్క్రూ-క్యాప్‌లు దాని సుదీర్ఘ ఆధిపత్యాన్ని బెదిరిస్తున్నాయి.
కాబట్టి కార్క్ అంటే ఏమిటి మరియు అది ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? ఒక నిర్దిష్ట జాతి ఓక్ చెట్టు యొక్క బెరడు నుండి పూర్తయిన కార్క్ తయారు చేయబడింది క్వెర్కస్ సుబెర్ . మీరు ఓక్ చెట్టు యొక్క ఈ జాతి రకాలతో దాయాదులు అని చెప్పవచ్చు బారెల్ ఏజింగ్ వైన్ కోసం ఉపయోగించే ఓక్ చెట్లు . క్వెర్కస్ సుబెర్ పరిమిత వాతావరణ జోన్‌లో పెరుగుతుంది మరియు వివిధ కారణాల వల్ల (స్పెయిన్‌లో అంతర్యుద్ధం మరియు అల్జీరియాలో ఆర్థిక అస్థిరత) పోర్చుగల్ కార్క్ యొక్క ఆధునిక ఉత్పత్తిలో ఆధిపత్యం చెలాయించింది. 1.6 మిలియన్ ఎకరాల కంటే ఎక్కువ అడవిలో విస్తరించి ఉన్న ప్రపంచంలోని వాణిజ్య కార్క్-ఉత్పత్తి చేసే ఓక్ చెట్లలో సగం వరకు దేశం ఉంది.
కార్క్ చెట్లతో కూడిన 1.6 మిలియన్ ఎకరాల అడవిలో చెట్ల మధ్య కొంత వైవిధ్యం ఉంటుంది, కానీ నిజంగా ప్రత్యేకమైన చెట్టు ఒకటి ఉంది మరియు దాని పేరు ది విస్లర్ ట్రీ . ది విస్లర్ ట్రీని దృక్కోణంలో ఉంచడానికి ఒక సాధారణ కార్క్ చెట్టును చూద్దాం:
- కార్క్ చెట్టు సాధారణంగా 25 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు మొదటిసారిగా పండించబడుతుంది.
- ఇది తరువాత ప్రతి 9 నుండి 12 సంవత్సరాలకు ఒకసారి పండించబడుతుంది (ప్రస్తుత పోర్చుగీస్ చట్టం ప్రకారం 9 కనిష్టంగా ఉంటుంది).
- కార్క్ చెట్టు యొక్క సగటు ఆయుర్దాయం సుమారు 200 సంవత్సరాలు.
- ఒక సాధారణ కార్క్ చెట్టును పండించినప్పుడు అది సుమారు 4000 బాటిళ్లకు సరిపడా బెరడు 100 పౌండ్ల బెరడును ఇస్తుంది. చెట్టు యొక్క సుదీర్ఘ జీవితంలో ఈ సంఖ్య కొద్దిగా మారవచ్చు.
కాబట్టి విస్లర్ చెట్టు గురించి ఎలా?
1991 పంట అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది మరియు రికార్డులో అతిపెద్దది:
- చెట్టు నుండి 2645.55 పౌండ్ల బెరడు తీయబడింది.
- బెరడు యొక్క రికార్డు మొత్తం 100000 వ్యక్తిగత కార్క్‌లను అందించింది.
కొన్ని చెట్లు తమ మొత్తం 200 సంవత్సరాల జీవితంలో ఉత్పత్తి చేసే దానికంటే ఎక్కువ కార్క్‌లకు ఈ పంట మాత్రమే కారణమని కొన్ని శీఘ్ర గణితాలు మీకు తెలియజేస్తాయి. విస్లర్ ట్రీ యొక్క పంట 2000లో కొంచెం నిరాడంబరంగా ఉంది, కానీ 1820 నుండి చెట్టును క్రమం తప్పకుండా పండించడం వలన, చివరిసారిగా దాని బెరడును తొలగించే సమయానికి అది 1 మిలియన్ కంటే ఎక్కువ కార్క్‌లలోకి వెళ్ళిన ముడి పదార్థాన్ని అందజేస్తుందని అంచనా వేయబడింది.
మీకు తెలిసిన బెరడు సాధారణ కార్క్‌గా ఎలా మారుతుందని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ రెండు గొప్ప వనరులను తనిఖీ చేయాలని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము:
- మీరు మొక్కజొన్న చెట్టును ఎలా పండించాలో చూడటానికి ఈ వీడియో చూడండి (సూచన - అక్షాలు చేరి ఉన్నాయి).
- పండించిన బెరడు అసలు కార్క్‌గా ఎలా మారుతుందో తెలుసుకోవడానికి ది వైన్ అనోరాక్ యొక్క గొప్ప గైడ్‌ని చూడండి (ఫోటోలతో!) .
ద్వారా శీర్షిక చిత్రం Shutterstock.com
