వైన్ ప్రేమికులకు మిలన్ లోని పది ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు- Winestealssd.com

క్రెడిట్: అలెగ్జాండర్ రోటెన్‌బర్గ్ / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

ముఖ్యాంశాలు
వైన్ వారాంతాలు

ఇటలీ యొక్క ఫ్యాషన్ రాజధానిగా పిలువబడే మిలన్ చక్కటి ఆహారం మరియు వైన్ యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉంది. సమీపంలోని పీడ్‌మాంట్ నుండి వైన్ ఉత్పత్తిదారులను నగరంలో ఎక్కడ భోజనం చేస్తామని మేము అడిగాము ...

మిలన్ లోని అగ్ర రెస్టారెంట్లు - వద్ద నిర్మాతలు సిఫార్సు చేస్తారు డికాంటెర్ యొక్క ఇటలీ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2018

ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిసిమోన్ అంటియోనిట్టాప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది కార్లిన్ డి పాలో :

ఎన్రికో బార్టోలిని

ముడెక్ మ్యూజియం ఆఫ్ కల్చర్‌కు మీ పర్యటనను రెండు-మిచెలిన్ స్టార్ భోజనంతో కలపండి. క్రెడిట్: enricobartolini.net

కేవలం 29 సంవత్సరాల చెఫ్ వద్ద ఎన్రికో బార్టోలిని ఇప్పటికే మొత్తం ఐదు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను సంపాదించింది, అతనికి ‘ఇల్ కలెజియోనిస్టా’ లేదా కలెక్టర్ అనే మారుపేరు సంపాదించింది. ఆ నక్షత్రాలలో ఇద్దరు ముడెక్ మ్యూజియం ఆఫ్ కల్చర్ యొక్క మూడవ అంతస్తులోని అతని మిలన్ రెస్టారెంట్ కోసం, పునర్నిర్మించిన ఫ్యాక్టరీ భవనంలో ఉన్నారు.

బార్టోలిని ఇటాలియన్ హాట్ వంటకాలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాడు, అతని నైపుణ్యం రెండు రుచి మెనుల్లో - ఒక క్లాసిక్ (145 యూరోలు), ఒక సమకాలీన (180 యూరోలు) - వైన్ జతలను జోడించే ఎంపికతో, సోమెలియర్ సెబాస్టియన్ ఫెరారా చేత ఎంపిక చేయబడింది. లా కార్టే ఎంపికలు కూడా ఉన్నాయి, 35 నుండి 60 యూరోల వరకు వంటకాలు ఉన్నాయి.

113 పేజీల వైన్ జాబితా రెస్టారెంట్ యొక్క కొరావిన్ వాడకం నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది, ఇది సోలాయియా, చాటేయు డి యక్వేమ్ మరియు లా చాపెల్లె హెర్మిటేజ్ బాటిళ్లతో సహా భరించలేని టాప్ డ్రాయర్ వైన్ల రుచిని అనుమతిస్తుంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

D’O

‘ఓస్టెర్ అండ్ జాబయోన్’ - డేవిడ్ ఓల్డాని యొక్క ‘పాప్’ వంటకాలకు ఒక ఉదాహరణ. క్రెడిట్: D’O Facebook

D’O రెస్టారెంట్ వ్యవస్థాపకుడు, డేవిడ్ ఓల్డాని, ఇటలీ యొక్క అగ్ర చెఫ్లలో ఒకరు, ఆల్బర్ట్ రూక్స్, పియరీ హెర్మే మరియు అలైన్ డుకాస్సేతో కలిసి పనిచేశారు.

ఓల్డాని యొక్క సమకాలీన మరియు సంక్లిష్టమైన ‘పాప్’ వంటకాలు అతనికి 2018 గైడ్‌లో మిచెలిన్ స్టార్‌ను సంపాదించాయి, ఇన్స్పెక్టర్లు కూడా ‘డిజైనర్-శైలి భోజనాల గదిని ఆకర్షణీయమైన పియాజ్జాకు ఎదురుగా భారీ కిటికీలతో’ మరియు సహేతుకమైన ధరలను ప్రశంసించారు.

నగరానికి వాయువ్యంగా ఏడు మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న కార్నారెడో కమ్యూన్‌లో సెంట్రల్ మిలన్ నుండి DOO కొంచెం దూరంలో ఉంది, అయితే దీనికి అదనపు క్యాబ్ ఛార్జీల విలువ ఉంది. రెస్టారెంట్ త్వరగా నెలల తరబడి పూర్తిగా బుక్ అవుతుంది - జూన్ 1 న రిజర్వేషన్లు సెప్టెంబర్ నుండి ప్రారంభమయ్యే తేదీల కోసం తెరవబడతాయి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సావిని

ఇది మిలన్ యొక్క అత్యంత శృంగార రెస్టారెంట్ పట్టికలలో ఒకటి కావచ్చు? క్రెడిట్: savinimilano.it

సావిని రెస్టారెంట్ మిలన్ యొక్క గల్లెరియా విట్టోరియో ఇమాన్యులే II, ఇటలీ యొక్క పురాతన - మరియు చాలా అందమైన - షాపింగ్ సెంటర్, 19 వ శతాబ్దం నాటిది.

గాలేరియా యొక్క పర్యాటక గందరగోళం మధ్య ప్రశాంతమైన ప్రదేశంగా సావిని రూపొందించబడింది, ప్రధాన భోజనాల గది మృదువైన అలంకరణలు, దీపం కాంతి మరియు గ్రాండ్ పియానోతో నిండి ఉంది.

నిజమైన రొమాంటిక్స్ కోసం, పాలరాయి సెంట్రల్ హాల్‌కు ఎదురుగా ఉన్న కిటికీ పక్కన, రెస్టారెంట్ యొక్క సొంత మూలలో ‘టేబుల్ 7’ అనే ఒకే టేబుల్ ఉంది. రిజర్వేషన్లు అవసరం.

సావిని సిఫార్సు చేసింది మిచెలిన్ గైడ్ 2018 , 600 వైన్లను గొప్పగా చెప్పుకునే అద్భుతమైన వైన్ జాబితాకు ఇది ప్రసిద్ది చెందింది.

కాలానుగుణంగా మారుతున్న రెండు రుచి మెనూలు ఉన్నాయి: ‘లా ట్రాడిజియోన్’ (95 యూరోలు) మరియు ‘లా ప్రోపోస్టా డెల్లో చెఫ్’ (160 యూరోలు), మీరు వరుసగా 45 మరియు 65 యూరోలకు వైన్ జతచేయవచ్చు.

మీరు షాపింగ్‌ను తిరిగి ప్రారంభించే హడావిడిలో ఉంటే, అక్కడ ‘బిజినెస్ లంచ్’ మెనూ, అలాగే లా కార్టే ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

ఇది కూడ చూడు:

అల్టిమేట్ టుస్కానీ: సందర్శించాల్సిన టాప్ 10 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
లగ్జరీ ప్రయాణం: ఇటాలియన్ వైన్ టూర్ ఆలోచనలు

ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిఫ్రాన్సిస్కా మార్కారినోప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది పెలిస్సెరో :

మసుఎల్లి ట్రాటోరియా

మీరు వ్యసనపరులకు మాత్రమే ప్రత్యేకమైన ‘రిసర్వా క్లియోఫ్’ వైన్ మెనూని ఎంచుకుంటారా…? క్రెడిట్: మసుఎల్లి ట్రాటోరియా ఫేస్బుక్

1921 నుండి మసుఎల్లి కుటుంబం దాని సాంప్రదాయ మిలనీస్ వంటకాలైన కుంకుమ రిసోట్టో మరియు ఫోయోలో - ఇటాలియన్ తరహా ట్రిప్ వంటి ఆకలిని సంతృప్తిపరిచింది.

రంగురంగుల వెనిని షాన్డిలియర్లు మరియు 1920 కుర్చీలతో రెస్టారెంట్ విలక్షణమైన ఆర్ట్ డెకో శైలిని కలిగి ఉంది. కాలానుగుణ మరియు ‘బూన్‌గుస్టైయో’ (గౌర్మెట్) మెను రెండూ ఉన్నాయి, మంచి విలువ కలిగిన భోజన మెనూలో మూడు కోర్సులు మరియు 22 యూరోలకు కాఫీ ఉన్నాయి.

వైన్ విషయానికొస్తే, ప్రధాన జాబితాలో ఇటలీ అంతటా, పీడ్‌మాంట్ నుండి సిసిలీ వరకు సమగ్ర ఎంపిక ఉంది. ‘రిసర్వా క్లియోఫ్’ మెనూ, ప్రత్యేక వైన్ జాబితా ‘వ్యసనపరులు’, ఫ్రెంచ్ క్లాసిక్‌లచే చుట్టుముట్టబడిన గాజా మరియు టిగ్ననెల్లో వంటి ఇటాలియన్ గొప్పలను కవర్ చేస్తుంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సిగ్నోర్వినో

డుయోమో యొక్క అభిప్రాయాలతో ఒక గ్లాసు వైన్ మరియు చార్కుటెరీ… క్రెడిట్: signorvino.com

ప్రసిద్ధ డుయోమో డి మిలానో నుండి ఒక రాయి విసిరి, సిగ్నోర్వినో ఒక వైన్ షాప్, వైన్ బార్ మరియు రెస్టారెంట్ అన్నీ ఒకదానిలో ఒకటి చుట్టబడ్డాయి - అదనపు బోనస్‌తో మీరు మొదట వైన్‌లను శాంపిల్ చేయవచ్చు మరియు మీతో పాటు ఇంటి బాటిల్‌ను తీసుకోవచ్చు.

బహిర్గతమైన ఇటుక గోడలతో కూడిన ఆధునిక భోజన ప్రదేశంలో మీరు 12 యూరోలకు మూడు వైన్ల విమానాలను పొందవచ్చు, ఉత్తర ఇటాలియన్ ప్రాంతాలైన వెనెటో మరియు ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే.

ఇటలీ నలుమూలల నుండి నయమైన మాంసాలు మరియు చీజ్‌ల బోర్డులు ఉన్నాయి, వీటిలో కొన్ని అమరోన్ వైన్‌లో ఉన్నాయి, తాజా పాస్తా వంటకాలు, సలాడ్‌లు మరియు మాంసం ప్రధాన కోర్సులు ఉన్నాయి. మెనులోని ప్రతి వంటకం క్రింద వ్రాసిన సూచించిన జతలను మీరు అనుసరిస్తే, మీ తుది బిల్లులో ఒక యూరోతో మీకు బహుమతి లభిస్తుంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సిఫార్సు చేయబడిందిఫ్రాంకో మాసోలినో, సహ యజమాని & ఓనోలజిస్ట్ మసోలినో :

అంటికా ట్రాటోరియా డెల్లా పెసా

ఈ చారిత్రాత్మక ట్రాటోరియాలో మిలనీస్ క్లాసిక్‌లను ప్రయత్నించండి. క్రెడిట్: anticatrattoriadellapesa.com

ఈ ట్రాటోరియా 1880 నాటి ఒక భవనంలో ఉంది, నగరానికి వెలుపల నుండి వస్తువులు గంభీరమైన పోర్టా గారిబాల్డికి వెళ్ళే ముందు ఇక్కడ బరువుగా ఉంటాయి, కేవలం ఐదు నిమిషాల రహదారిలో. అందువల్ల ‘పెసా’ అనే పేరు, అంటే ‘బరువు-ఇల్లు’.

మెనూ లోంబార్డ్ వంటకాలపై కేంద్రీకృతమై ఉంది, కాసోయులా మాంసం వంటకం, బంగారు-గోధుమ రిసోట్టో అల్ సాల్టో మరియు జబాగ్లియోన్ వంటి ప్రామాణికమైన వంటకాలను అందిస్తోంది - గుడ్లు మరియు మార్సాలా వైన్‌తో చేసిన డెజర్ట్. వైన్ జాబితా అనేక ఉత్తమ ఉత్తర ఇటాలియన్ విజ్ఞప్తులను కలిగి ఉంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిసిజేర్ బార్బెరో, డైరెక్టర్ పెర్టినేస్ :

విరుద్ధంగా

‘రిచ్‌నెస్ అండ్ పేదరికం’ అని పిలువబడే కాంట్రాస్ట్ డిష్ - మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పంది జెల్లీ యూరోలపై పోస్తారు. క్రెడిట్: contrastemilano.it

పోర్టా టిసినీస్ నుండి దక్షిణాన వెళ్ళే వీధిలో, విరుద్ధంగా దాని భారీ ఇనుప తలుపు మరియు చిన్న ఇత్తడి ఫలకం ద్వారా మాత్రమే గుర్తించబడుతుంది. బెల్ మోగించండి మరియు మీరు దాచిన తోట గుండా వెళతారు, అంతకు మించి ధైర్యంగా రూపొందించిన భోజనాల గది.

అలంకరించబడిన పైకప్పులు మరియు క్రిమ్సన్ సిలికాన్ షాన్డిలియర్లను పక్కన పెడితే, కలర్ వైట్ టేబుల్ సెట్టింగుల నుండి పొయ్యి మరియు గోడల వరకు ప్రముఖ పాత్ర పోషిస్తుంది - అన్నీ వంటగది నుండి బయటకు వచ్చే శక్తివంతమైన మరియు ప్రయోగాత్మక వంటకాలతో ‘విరుద్ధంగా’ ఉంటాయి.

తాజా గైడ్‌లో రెస్టారెంట్‌కు మిచెలిన్ స్టార్ అవార్డు లభించింది మరియు ఇన్స్పెక్టర్లు వారు ‘ఆకట్టుకున్నారు మరియు ఆనందంగా ఉన్నారు’, అలాగే ‘అద్భుతమైన వైన్ జాబితాను’ గుర్తించారు. కాంట్రాస్ట్ చాలా తీవ్రంగా కనిపించే గదిని కలిగి ఉంది, ఇక్కడ వైన్లను బ్రీజ్ బ్లాక్ పావురం రంధ్రాలలో నిల్వ చేస్తారు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

పోర్టోకు

యాంకర్లను గుర్తించాలా? అల్ పోర్టో నాటికల్ లక్షణాలతో కుటుంబం నడిపే సాంప్రదాయ సీఫుడ్ రెస్టారెంట్. క్రెడిట్: ristorantealportomilano.it

నైరుతి మిలన్‌లో ఉంది, ఇటాలియన్ సాహసికుడు అంబ్రోగియో ఫోగర్ పేరుతో తోట యొక్క చివరి భాగంలో, పోర్టోకు దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన సీఫుడ్ రెస్టారెంట్. దీనిని 50 సంవత్సరాల క్రితం భార్యాభర్తల బృందం పియర్ డొమెనికో బ్యూనామిసి మరియు అన్నా పుక్కీ ప్రారంభించారు.

బ్యూనామిసి మరియు అతని కుమార్తె బార్బరా వంటగదిని నడుపుతున్నారు, ఇది మత్స్య-ఆధారిత రిసోట్టో మరియు పాస్తా వంటలను అందిస్తుంది, అలాగే తాజా మధ్యధరా చేపల ఎంపిక, ఆ రోజు క్యాచ్‌కు ప్రతిస్పందనగా మారుతుంది. లోపలి భాగం దాని సముద్ర మెనును ఫ్లోర్-టు-సీలింగ్ వుడ్ ప్యానలింగ్, పోర్ట్ హోల్స్ మరియు ఫిష్ ట్యాంకులతో ప్రతిధ్వనిస్తుంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

రతనా

బయట 19 వ శతాబ్దపు విల్లా, లోపలి భాగంలో కట్టింగ్ ఎడ్జ్ వంటకాలు… క్రెడిట్: ratana.it

‘సాంప్రదాయ ఆహారం ఆధునిక మార్గం’ వద్ద పట్టీ రేఖ రతనా , నగరం యొక్క హాటెస్ట్ సమకాలీన రెస్టారెంట్లలో ఒకటి. ఇది మిలనీస్ చెఫ్ సిజేర్ బాటిస్టి మరియు అతని భాగస్వామి సోమెలియర్ ఫెడెరికా ఫాబి చేత నడుపబడుతోంది, దీని ప్రభావం 54 పేజీల వైన్ జాబితాలో స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

రతనే 19 వ శతాబ్దపు విల్లాలో సెట్ చేయబడినప్పటికీ, అంతర్గత పారిశ్రామిక మినిమలిజం సమీపంలోని పాత రైలు డిపోకు చేరుకుంటుంది మరియు రీసైకిల్ చేసిన రైల్వే ఇనుమును కలిగి ఉంటుంది.

చెఫ్ బాటిస్టి స్థానిక రైతులు మరియు మత్స్యకారులను విజేతగా తీసుకుంటాడు మరియు వారి ఉత్పత్తుల చుట్టూ తన కాలానుగుణ మెనులను సృష్టిస్తాడు. లా కార్టే ఎంపికలలో రిసోట్టో విత్ ఓసోబుకో (బ్రైజ్డ్ దూడ మాంసం షాంక్స్), బీఫ్ కార్పాసియో మరియు ట్రౌట్ టార్టేర్ వంటి మరింత మోడిష్ వంటకాలతో పాటు ప్రాంతీయ స్టేపుల్స్ ఉన్నాయి.

50 యూరోల కోసం ఆరు-కోర్సు రుచి మెను కూడా ఉంది, ఇందులో ‘ప్రిడెస్సర్ట్’ మరియు డెజర్ట్ యొక్క సంతోషకరమైన అదనంగా ఉంటుంది. అదనంగా 20 యూరోల కోసం వైన్ జతచేయండి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

ట్రాటోరియా డెల్ నువో మాసెల్లో

ట్రాటోరియా డెల్ నువో మాసెల్లో వద్ద స్టైలిష్, సరళమైన మరియు ప్రామాణికమైన మిలనీస్ భోజనం. క్రెడిట్: ట్రాటోరియా డెల్ నువో మాసెల్లో ఫేస్బుక్

చికాగో ఫైర్ స్పాయిలర్స్ సీజన్ 5

ఈ చిక్ ట్రాటోరియా నగర కేంద్రానికి నైరుతి దిశలో కాల్వైరేట్ పరిసరాల్లో ఉంది. దాని యజమానులు, ట్రావర్‌సోన్ కుటుంబం 40 సంవత్సరాలకు పైగా స్థానికులకు సేవలు అందిస్తోంది.

మిలనీస్ ప్రత్యేకతలలో మీకు బాగా నచ్చిన ట్రిప్పా (ట్రిప్) మరియు కాసోయులా (మాంసం కూర) గురించి మీకు బాగా తెలుసు. లేదా 33 యూరోల ధరతో మారుతున్న నాలుగు-కోర్సు రుచి మెనుని సృష్టించిన చెఫ్ జియోవన్నీ ట్రావెర్సోన్ చేతిలో మీరే ఉంచండి.

ట్రాటోరియా డెల్ నువో మాసెల్లో తాజా మరియు సృజనాత్మక వంట కోసం తాజా మిచెలిన్ గైడ్‌లో కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి