నాపాపై వర్షం
నాపా వైన్ తయారీదారులు 'బోర్డియక్స్ లాంటి' పాతకాలపు కోసం ఆశతో ఉన్నారు, ఎందుకంటే పంట వర్షంతో దాని ప్రగతిలోకి వస్తుంది మరియు దాని ప్రమాదాలు స్థిరంగా ఉంటాయి.
నాపాపై వర్షం మేఘాలు (చిత్రం: veezzle.com )
రాట్, బూజు మరియు పలుచన యొక్క అన్ని అటెండర్ సమస్యలతో అక్టోబర్ 3 మరియు 6 మధ్య కొన్ని 3.8 సెం.మీ పడిపోయింది.
కొంతమంది ఆందోళనను ఆడుతున్నప్పుడు - ఇది ‘పెద్ద ఎదురుదెబ్బ కాకూడదు’ అని వైన్ తయారీదారు క్రిస్ ఫెల్ప్స్ స్వాన్సన్ వైన్యార్డ్స్ ‘ఇది విపత్తు యొక్క ప్రకటన కాకుండా ఆలస్యాన్ని కలిగిస్తుంది’ - పంట సమయంలో వర్షం పడే ప్రమాదం గురించి వైన్ తయారీదారులందరికీ తెలుసు.
‘వర్షానికి నిజమైన ప్రమాదం పలుచన లేదా తెగులు మాత్రమే. రాట్ చార్డోన్నే వంటి సన్నని చర్మం గల వైవిధ్యాలపై మాత్రమే ప్రభావం చూపుతుంది, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి మందపాటి చర్మం గల ద్రాక్షపై అంతగా ఉండదు, ’జీన్ హోఫ్ఫ్లిగర్, లోయ అంతటా పండ్లను మూలం కోసం ఆల్ఫా ఒమేగా వైనరీ రూథర్ఫోర్డ్లో అన్నారు.
తరువాత పండిన రకాలను పూర్తిగా పండినట్లు తీయవలసి ఉంటుందని ఆయన అన్నారు.
‘ప్రారంభ పండిన శ్వేతజాతీయులు మరియు ఎరుపురంగుల వె ntic ్ pick ి తీయడం’, బాబ్ బియాల్ రాబర్ట్ బియాల్ వైన్యార్డ్స్ ఓక్ నోల్ చెప్పారు. వర్షాలు పడకముందే అతను తన జిన్ఫాండెల్ను తీసుకువచ్చాడు.
మరికొందరు పెరుగుతున్న భయంతో ఆకాశం వైపు చూస్తున్నారు. షాఫర్ వైన్యార్డ్స్ వైన్ తయారీదారు ఎలియాస్ ఫెర్నాండెజ్ వారి హిల్సైడ్ కాబెర్నెట్ ఉన్నందుకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నానని, అయితే వారి కార్నెరోస్ రెడ్ షోల్డర్ రాంచ్ చార్డోన్నేలో 30% మాత్రమే ఎంపిక చేయబడిందని అంగీకరించాడు.
‘మిగిలిన పంట ప్రకృతి తల్లి దయతో ఉంటుంది’ అని ఆయన అన్నారు. ద్రాక్షను ఆరబెట్టడానికి మరియు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి గాలి ప్రసరణను సృష్టించడానికి షాఫర్ బృందం ఆకులను తొలగిస్తోంది.
మైక్ హనీ, యొక్క తేనె ద్రాక్షతోట నాపా అంతటా ద్రాక్షను కొనే రూథర్ఫోర్డ్లో, ఇది ‘గత 30 ఏళ్లలో పండించడానికి తాజా ప్రారంభం’ అని, మరియు ‘ఈ తుఫాను తర్వాత ఇప్పటికీ వేలాడుతున్న కార్నెరోస్ తెల్ల ద్రాక్ష చాలావరకు నేలమీద ముగుస్తుంది’ అని అన్నారు.
వంటగది సీజన్ 17 ఎపిసోడ్ 6
పెరుగుతున్న సీజన్ అంతా, ఐరోపాలో వలె, వాతావరణ నమూనాలు అసాధారణమైనవి, వేడి స్పైక్లు లేని చల్లదనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వసంత summer తువు మరియు వేసవి ప్రారంభంలో వర్షం కూడా ఒక ముఖ్యమైన ఆందోళనగా ఉంది.
వసంత సాధారణం కంటే తడిగా ఉంది మరియు జూన్ ప్రారంభంలో తుఫాను పండ్ల సమితి యొక్క క్లిష్టమైన సమయంలో 12 సెం.మీ. అనేక ద్రాక్షతోటలకు ఇది పగులగొట్టడానికి లేదా పండ్ల సమితిలో అసమానత మరియు పండ్ల నష్టానికి దారితీసింది. ఇతరులు చాలా మంచివారు.
వద్ద రాయ్ ఎస్టేట్ ఉదాహరణకు, ఓక్ నోల్లో, యజమాని షిర్లీ రాయ్ మాట్లాడుతూ, 70% పంట పోయింది, హోఫ్ఫ్లిగర్ మాట్లాడుతూ ‘కొన్ని ద్రాక్షతోటలు, కొన్ని భాగాలు వంటివి కలోన్ కు , అస్సలు పంట లేదు మరియు స్టేజ్కోచ్ వంటి ఇతరులు సాధారణ పంటను కలిగి ఉంటారు. ’
అన్ని నిరాశావాదానికి, మొత్తం వైన్ తయారీదారులు వస్తున్న పండ్ల నాణ్యతతో సంతోషంగా ఉన్నారు.
వద్ద టెర్రీ హాల్ నాపా వ్యాలీ వింట్నర్స్ ‘ఇది ఇప్పటివరకు అసాధారణమైన పండు, మరియు ఇంకా చాలా ఎక్కువ ఉండాలని అందరూ కోరుకుంటారు’ అని అన్నారు.
వద్ద గ్రగిచ్ హిల్స్ , ద్రాక్షతోటలు మరియు ఉత్పత్తి ఉపాధ్యక్షుడు ఐవో జెరామాజ్ మాట్లాడుతూ, ‘ఈ సంవత్సరం తక్కువ ద్రాక్షలు ఉన్నప్పటికీ, ప్రారంభ వర్షాలు ద్రాక్షను నిర్జలీకరణం చేయలేదని భీమా చేశాయి, ఇది మొత్తం టన్నును పెంచుతుంది.’
ముగింపులో, 2011 అంటే తక్కువ దిగుబడి, అధిక ఆమ్లత్వం, సాధారణ ఆల్కహాల్ కంటే తక్కువ, మంచి సమతుల్యత మరియు వృద్ధాప్యం.
ఫెల్ప్స్ చెప్పినట్లుగా, ‘ఇది చాలా బోర్డియక్స్ లాంటిది.’
నాపాలో చెరిల్ లింకన్ మరియు ఆడమ్ లెచ్మెరె రాశారు
