ఒపెరా 02 వైనరీ వద్ద ఒక సుందరమైన దృశ్యం
- ముఖ్యాంశాలు
- ఇటాలియన్ సప్లిమెంట్ 2021
నేటి లాంబ్రస్కోస్ చివరకు వారి చౌకైన మరియు ఉల్లాసమైన పూర్వీకుల కళంకాలను తొలగిస్తోంది, ఈ పురాతన ద్రాక్ష కుటుంబం యొక్క పూర్తి సామర్థ్యాన్ని అన్వేషించే చిన్న, స్వతంత్ర వైన్ తయారీ కేంద్రాల కొత్త తరంగానికి కృతజ్ఞతలు.
మా జీవితంలోని రోజులు చాడ్ మరియు అబ్బి
లాంబ్రుస్కో అన్ని అద్భుతమైన రకాల్లో తెరపైకి వచ్చి, అద్భుతమైన ఎమిలియా-రొమాగ్నా ఉత్పత్తుల జాబితాలో, పార్మిగియానో రెగ్గియానో చీజ్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ వంటి ప్రపంచ అభిమాన ఆహారాలతో పాటు దాని స్థానాన్ని దక్కించుకోవలసిన సమయం ఇది. అధికారికంగా నమోదు చేయబడిన 13 ద్రాక్ష రకాలు, మోడెనా నుండి మాంటువా వరకు ఎనిమిది డిఓసిలు మరియు రెండు సహస్రాబ్ది చరిత్ర (మాంటువా-జన్మించిన లాటిన్ కవి వర్జిల్ కూడా దీనిని తన రచనలో పేర్కొన్నారు), లాంబ్రస్కోకు చాలా ఉన్నాయి.
భూభాగం యొక్క అద్భుతమైన మరియు అన్వేషించబడిన కళల నగరాలు, సుప్రీం స్పోర్ట్స్ కార్లు మరియు అద్భుతమైన గ్రామీణ ప్రాంతాలను సమీకరణంలో చేర్చండి మరియు లాంబ్రస్కో భూముల గుండా ఒక ప్రయాణం తప్పనిసరి అవుతుంది.
మోడెనా: స్లో ఫుడ్, ఫాస్ట్ కార్లు
మోడెనా, ఫెరారీ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్: వేగం పరంగా రెండు తీవ్రతలు (ఒక బాల్సమిక్ కనీసం 12 సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం తర్వాత ‘సాంప్రదాయ’ లేబుల్ను సంపాదిస్తుంది), రెండూ ఇటాలియన్ వ్యత్యాసంలో ఉన్నాయి. ఇటలీ యొక్క ఫుడ్ వ్యాలీ మరియు మోటార్ వ్యాలీ కలుస్తాయి, ఇక్కడ మసెరటి, పగని మరియు లంబోర్ఘిని, అలాగే లెక్కలేనన్ని గ్యాస్ట్రోనమిక్ డిలైట్స్ ఉన్నాయి. ఈ రెండింటి యొక్క సంపూర్ణ యూనియన్లో, ఫెరారీ ఫ్యాక్టరీకి సమీపంలో ఉన్న చారిత్రాత్మక కావల్లినో రెస్టారెంట్ను త్వరలో ప్రపంచ అగ్రశ్రేణి చెఫ్ మోడెనా-జన్మించిన మాసిమో బొతురా తిరిగి ప్రారంభించనున్నారు.
ఇటలీ యొక్క అత్యంత చారిత్రాత్మక వైన్లలో ఒకటైన లాంబ్రస్కో, మోడెనాలో ప్రతిచోటా ఉంది, మురానో గాజుతో చేసిన ద్రాక్ష యొక్క భారీ శిల్పం నుండి నగరానికి వెలుపల, సిటీ సెంటర్లోని రెస్టారెంట్లు మరియు బార్ల వరకు ఉన్నాయి. లాంబ్రుస్చేరియా , నగర వ్యాప్తంగా జరిగే సంఘటనలతో అన్ని రకాల లాంబ్రస్కోను ప్రోత్సహించే చిన్న వైన్ బార్.
మోడెనాకు ఉత్తరాన, లాంబ్రస్కోస్లో బాగా తెలిసినది సోర్బారా గ్రామానికి సమీపంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. లేత రంగులో మరియు ఆమ్లత్వం అధికంగా ఉన్న లాంబ్రస్కో డి సోర్బారాను సాంప్రదాయకంగా సోర్బారా ద్రాక్ష మరియు లాంబ్రుస్కో సాలమినో యొక్క క్షేత్ర సమ్మేళనంగా తయారు చేస్తారు, సహజంగా శుభ్రమైన సోర్బారాను పరాగసంపర్కం చేయడానికి అవసరమైన లోతైన ఎరుపు, మృదువైన రకం. ఈ రోజుల్లో, ప్రపంచ పోకడలకు అనుగుణంగా, సున్నితమైన ఫల లెక్లిస్సే మరియు రుచికరమైన తాజా రాడిస్ బాట్లింగ్స్ వంటి మోనోవారిటల్ వైన్ల వైపు ఒక కదలిక ఉంది. పాల్ట్రినియరీ . సోర్బారా యొక్క లక్షణాలు సాంప్రదాయ-పద్ధతి వైన్ తయారీకి కూడా పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి మరియు క్రిస్టియన్ బెల్లీ వద్ద వోల్టా యొక్క గది శైలి యొక్క గురువుగా పరిగణించబడుతుంది.
ప్రయాణ చిట్కా: సందర్శించండి ఫెరారీ మారనెల్లో ఫ్యాక్టరీ మ్యూజియం మరియు మోడెనాలోని ఎంజో ఫెరారీ జన్మస్థలం.
కావలీరా వైనరీ, రెస్టారెంట్ మరియు గదులతో పూర్తి. క్రెడిట్: సారా లేన్
కొండలు: పాతది కొత్తది
మోడెనాకు దక్షిణంగా ఉన్న కాస్టెల్వెట్రో అనే అందమైన గ్రామం చుట్టూ ఉన్న కొండలు ప్రతి శరదృతువులో ఆకులు మరియు ఎర్రటి కొమ్మలతో మండిపోతాయి ( గ్రాస్పే ) లాంబ్రస్కో గ్రాస్పరోస్సాకు దాని పేరును ఇస్తుంది. ఇక్కడ, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మాన్యుబారెల్లో 155 అనే కొత్త అధిక-నాణ్యత కన్సార్టియంను సృష్టించాయి, వీటిలో మాన్యువల్ పంటలు, తక్కువ దిగుబడి మరియు మోనోవారిటల్ గ్రాస్పరోస్సా వాడకం వంటి నిబంధనలు ఉన్నాయి.
వాటిలో ఉన్నవి నైట్ , ఇక్కడ pur దా మరియు రోస్ గ్రాస్పరోస్సాస్ రెండూ బాటిల్-పులియబెట్టినవి, తదుపరి ప్రాజెక్ట్ 2020 గ్రాస్పరోస్సా పంటతో ఒక బ్లాంక్ డి నోయిర్. వైనరీ అనేది ఒక గ్రామీణ ఇడిల్, ఇంట్లో వండిన ఆహారాన్ని ఒక వైన్ కప్పబడిన పెర్గోలా మరియు దేశ-శైలి బెడ్రూమ్ల క్రింద వడ్డిస్తారు. చాలా మోడెనా వైన్ తయారీ కేంద్రాల మాదిరిగానే, సాంప్రదాయ బాల్సమిక్ కోసం ఒక గడ్డివాము ఉంది, ఇది ద్రాక్షతో తయారు చేయబడినది, కనీసం ఐదు బారెల్స్ తగ్గుతున్న పరిమాణాల వరుసలలో మరియు వేర్వేరు అడవుల్లో సోలరా పద్ధతి ద్వారా ఉండాలి.
సమకాలీన వద్ద లోయ మీదుగా ఒపెరా 02 మోంటనారి కుటుంబం 15 సంవత్సరాల క్రితం తమ కుమారుడు మాటియా బాధ్యతలు స్వీకరించిన భూమిని కొన్నప్పుడు ద్రాక్షకు ఏకైక ఉపయోగం వైనరీ, గ్రాస్పరోస్సా యొక్క బహుముఖ మరియు అనుకూలమైన స్వభావాన్ని వ్యక్తీకరించే వైన్లను తయారు చేయాలనే తన కలను ఆచరణలో పెట్టి, సాంప్రదాయకంగా ఆలస్యంగా పండించిన ద్రాక్షను ఎంచుకోవడం, శుభ్రమైన, తాజా ఆమ్లత్వం కోసం. ఈ రిసార్ట్లో స్టైలిష్ వసతి, రెస్టారెంట్ మరియు వైన్ కప్పబడిన కొండల వైపు అనంత కొలను ఉన్నాయి.
విస్తృత-బహిరంగ వీక్షణల కోసం ఎమిలియా బాల్కనీగా పిలువబడే గుగ్లియా వద్ద, టెర్రాక్విలియా మేఘావృతమైన పూర్వీకుల-పద్ధతి వైన్లలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉండగా, ఫాబియో మరియు ఫౌస్టో అల్టారివా మోరెట్టో ఫామ్ చార్మాట్ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. ‘మా తాత నేటి వైన్ తయారీ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క అవకాశాలను ఇష్టపడేవారు’ అని ఫాబియో చెప్పారు, అతని కుమారుడు అలెసియో సంస్థలో చేరాడు, కుటుంబ మూలాలను మరింత గట్టిగా నాటాడు.
వారి గ్రాస్పరోస్సా మోనోవిటిగ్నో దివంగత వైన్ విమర్శకుడు లుయిగి వెరోనెల్లికి తన వైన్ గైడ్లో ఉత్సాహభరితమైన స్టాప్-ప్రెస్ను జోడించమని ప్రేరేపించారు, 'ప్రేమ మరియు గౌరవాన్ని' ప్రశంసించారు, దీనితో వారు 'చాలా మానవ' ద్రాక్షను చికిత్స చేస్తారు, వారు కూడా మోడెనా డిఓసి పిగ్నోలెట్టోను ఉత్పత్తి చేస్తారు. దాని బాగా తెలిసిన బోలోగ్నా ప్రత్యర్ధుల కంటే ఫల. ఫటోరియా మోరెట్టో వైన్లకు సేవలు అందించే అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లలో మోడెనాలోని బొటురా యొక్క త్రీ-స్టార్ మిచెలిన్ ఒస్టెరియా ఫ్రాన్సిస్కానా ఉన్నాయి, ఇక్కడ వెయిటింగ్ లిస్టులు చాలా నెలలు ఉంటాయి.
ప్రయాణ చిట్కా: ప్రతి సెప్టెంబర్, కాస్టెల్వెట్రో చెస్ బోర్డ్ పియాజ్జా చుట్టూ గ్రాస్పరోస్సా పండుగ మరియు పునరుజ్జీవన-నేపథ్య సంఘటనలను నిర్వహిస్తుంది.
రెగియో ఎమిలియా: జున్ను దేశం
మోడెనా మరియు పర్మా మధ్య మిడ్ వే, రెగియో తరచుగా పట్టించుకోరు కాని, ఇటాలియన్ జెండా జన్మస్థలంగా, ఇది నిశ్శబ్ద గౌరవం మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ డిలైట్స్ పుష్కలంగా ఉంది. రెజియో ఎమిలియా యొక్క సాంప్రదాయ బాల్సమిక్ వెనిగర్ మోడెనా మాదిరిగానే తయారు చేయబడింది, మరియు ఈ పట్టణం పార్మిగియానో రెగ్గియానో యొక్క డబుల్ బారెల్ పేరులో సగం దోహదం చేస్తుంది, వీటిలో కొన్ని ఉత్తమమైనవి రెజియో యొక్క జాతి రస్టీ-ఎరుపు పశువుల రెగ్యులర్ విజేత నుండి పాలతో తయారు చేయబడతాయి చీజ్ అవార్డులు, మాటియో కాటెలని బంగారు ధాన్యం పాడి, 280 మందను కలిగి ఉంది.
మధ్యయుగ సన్యాసులు వాటిని ప్రవేశపెట్టినప్పటి నుండి జున్ను తయారీ విధానాలు మారవు: సాయంత్రం స్కిమ్డ్ పాలు రాగి వాట్లలో పూర్తి కొవ్వు గల ఉదయం పాలతో కలిపి, మరియు చీజ్ వయస్సు కనీసం 12 నెలల వరకు ఉంటుంది. కన్సార్టియం తనిఖీలు కఠినమైనవి, అధికారిక ఫైర్బ్రాండ్ను ఉత్తమంగా భరిస్తాయి.
ఈ ప్రాంతంలో, లాంబ్రుస్కో సాలమినో, దాని పుష్పగుచ్ఛాల యొక్క సలామి ఆకారానికి పేరుగాంచింది, దాని స్వంతదానిలోనే తెరపైకి వస్తుంది.
బ్లూ బ్లడ్స్ సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 10
ఒకసారి వదలి, చారిత్రాత్మక వెంచురిని బల్దిని సిసిలీ (లండన్ మీదుగా) నుండి గియుసేప్ ప్రెస్టియా ఈ ఎస్టేట్కు కొత్త జీవితాన్ని ఇచ్చింది, ఈ ప్రాంతానికి కొత్తగా వచ్చినప్పటికీ, లాంబ్రస్కో యొక్క ఇమేజ్ను ఎవరికైనా గట్టిగా బలోపేతం చేయాలని నమ్ముతారు. ‘కొత్తగా ఐక్యమైన లాంబ్రస్కో కన్సార్టియా అధిపతి గియాకోమో సావోరిని స్పష్టమైన-ఆలోచనాత్మకమైన, డైనమిక్ విధానాన్ని కలిగి ఉండటం చాలా అద్భుతంగా ఉంది’ అని కొత్త ప్రాదేశిక బ్రాండింగ్ వ్యూహాన్ని who హించిన ప్రెస్టియా వ్యాఖ్యానించారు. అయినప్పటికీ, ఇతర నాణ్యమైన వైన్ తయారీదారుల మాదిరిగానే, అతను లాంబ్రుస్కో పక్షపాతానికి వ్యతిరేకంగా వచ్చాడు, ముఖ్యంగా తన కాడెల్వెంటో రోస్, సోర్బారా-గ్రాస్పరోస్సా స్పూమాంటే: 'లాంబ్రస్కోతో లేబుల్పై ఎవరూ ఆసక్తి చూపలేదు, కాని మేము ఈ పదాన్ని వెనుకకు తరలించినప్పుడు, అది కాల్చివేసింది ప్రజాదరణ, టాప్ అవార్డులు గెలుచుకోవడం. '
స్థానిక రకాలుగా తయారైన రెండు కొత్త వెంచురిని బాల్డిని వైన్లు బాటిల్-పులియబెట్టిన లాంబ్రస్కో మాంటెరికో మరియు సాధారణంగా అప్లీ స్థానిక స్థానిక తెలుపు, స్పెర్గోలా యొక్క ఇప్పటికీ వెర్షన్.
చాటేయు-శైలి వైనరీలో దేశ-గృహ వసతి, ఒక కొలను మరియు 300 సంవత్సరాల పురాతన బాల్సమిక్ వెనిగర్ లోఫ్ట్ ప్రెస్టియా తన నలుగురు పిల్లలలో ప్రతి ఒక్కరికీ బాల్సమిక్ బారెల్స్ ప్రారంభించే సంప్రదాయంలో చేరారు. 11 వ శతాబ్దపు పాలకుడు మాటిల్డె డి కనోసా నివాసమైన ఎస్టేట్ నుండి కనోసా కోటకు ఫుట్పాత్లు దారితీస్తాయి. పురాణాల ప్రకారం, ప్రముఖ ధైర్యవంతుడైన నాయకుడు మాటిల్డే 1084 లో సోర్బారా యుద్ధంలో లాంబ్రస్కోను ఉపయోగించాడు, వైన్లో అధికంగా తినే శత్రు దళాలను ఓడించటానికి, నిద్రలోకి జారుకున్నాడు మరియు యుద్ధంలో ఓడిపోయాడు.
ది రినాల్దిని వైనరీని మరొక స్వతంత్ర మనస్సు గల మహిళ పావోలా రినాల్దిని నడుపుతుంది. ‘మేము మొదట్నుంచీ భిన్నంగా పనులు చేశాం’ అని ఆమె వివరిస్తుంది. ‘ఎస్టేట్ కొన్న నా తండ్రి రెస్టారెంట్ మరియు మేము చాలా విభిన్న వైన్లకు అలవాటు పడ్డాము.’ అమరోన్ పట్ల కుటుంబానికి ఉన్న అభిరుచి, ఉదాహరణకు, అరుదైన లాంబ్రస్కో, పెడున్కోలో రోసోతో పొడి పాసిటోను తయారు చేయడానికి వారిని నడిపించింది. మంచు నుండి తీగలు కోతలను కాపాడటానికి కుటుంబం హీటర్లు లేకుండా వెళ్ళినప్పుడు రినాల్దిని చల్లని శీతాకాలాలను గుర్తు చేసుకుంటుంది. వారి విగ్నా డెల్ పిచియో పొడిగించిన చర్మ సంపర్కం మరియు 30 నెలల బారెల్ వృద్ధాప్యం కలిగిన చమత్కారమైన ఇప్పటికీ లాంబ్రస్కో మేస్త్రీ.
ప్రయాణ చిట్కా: చూడటానికి ఉదయాన్నే పాల పర్యటనను బుక్ చేయండి పర్మేసన్ చీజ్ తయారు చేస్తున్నారు.
అరియోలా వైనరీ వద్ద కాంటినా. క్రెడిట్: డారియో ఫుసారో
పార్మ: రుచిగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది
కొల్లి డి పర్మా డిఓసి లాంబ్రుస్కోలో కనీసం 85% మేస్త్రీ ద్రాక్షలు ఉండాలి, ఇది చాలా లాంబ్రస్కోస్ కంటే వైన్స్ను మరింత టానిక్ మరియు నిర్మాణాత్మకంగా చేస్తుంది మరియు చాలా మంది తాగుబోతులను ఆహ్వానిస్తుంది. పర్మా హామ్ యొక్క నివాసమైన లాంగిరానోకు వెలుపల ఉన్న మైలురాయి, బహుళ-టరెట్ టొరెచియారాతో సహా ఇక్కడ కొండలు ఉన్నాయి, ఇది ప్రతి సెప్టెంబర్లో అంకితమైన పండుగలో (సాధారణ కాలంలో) జరుపుకుంటారు. పార్మా యొక్క అనేక చార్కుటెరీ ప్రత్యేకతలలో మరొకటి సలామే డి ఫెలినో, దీనికి ఫెలినో పట్టణం పేరు పెట్టబడింది (పిల్లి పిల్లలతో సంబంధం లేదు!) ఇక్కడ కోట సెల్లార్లలో సలామి మ్యూజియం ఉంది, ఇక్కడ అనేక చిన్న ఇంకా ఆసక్తికరమైన ఆహార-నేపథ్య మ్యూజియంలలో ఒకటి వైన్ మ్యూజియం వద్ద బగన్జా కోట గది .
లాంగిరానో సమీపంలో, మార్సెల్లో సిసి వద్ద అరియోలా భారీ సిసి ఫ్యామిలీ వైన్ సామ్రాజ్యాన్ని విడిచిపెట్టి తన ద్రాక్షను కొనడానికి బదులు తన సొంత ద్రాక్షను పెంచుకోవటానికి వైనరీ సంతృప్తి చెందాడు, ఎందుకంటే సహకార సంస్థలే కాకుండా అనేక పెద్ద వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఇక్కడ కూడా ఉన్నాయి. అనేక మోనోవారిటల్ లాంబ్రస్కో మాస్ట్రిస్ను తయారు చేయడంతో పాటు, అతను కూడా స్పెర్గోలాలో పెట్టుబడులు పెడుతున్నాడు, దాని స్థానంలో ఉన్న చార్డోన్నేను భర్తీ చేశాడు.
మోంటే డెల్లె విగ్నే వైనరీ రెండు ప్రకృతి నిల్వల మధ్య అద్భుతమైన హిల్సైడ్ స్థానాన్ని కలిగి ఉంది, వయా ఫ్రాన్సిజెనా యాత్రికుల మార్గానికి ఫుట్పాత్ యాక్సెస్ ఉంది. ఇక్కడ, ఇది మిగతా వాటి నుండి నిలుస్తుంది, మసాలా, పండ్లతో నిండిన నాబుకో, బార్బెరా-మెర్లోట్ మిశ్రమం మరియు కాలస్, ఒక మాల్వాసియా డి కాండియా అరోమాటికా.
నెపోలియన్ యొక్క రెండవ భార్య మరియు డచెస్ ఆఫ్ పార్మా యొక్క మేరీ లూయిస్ జ్ఞాపకార్థం పార్మా ఇప్పటికీ హత్తుకుంటుంది, దీని 30 సంవత్సరాల పాలన స్థానిక సంస్కృతిపై చాలా దూర ప్రభావాన్ని చూపింది, తీగలను ఎన్నుకోవటానికి కూడా విస్తరించింది, ఎందుకంటే ఆమె అంతర్జాతీయ ప్రవేశానికి మొగ్గు చూపింది. ఫ్రాన్స్ నుండి రకాలు. వద్ద ఓనోయ్ సాంప్రదాయ-పద్ధతి పినోట్ బ్లాంక్-చార్డోన్నేతో సహా వైన్ల కోసం అవి మంచి ఉపయోగం కోసం ఉపయోగించబడతాయి. లాంబ్రుస్కో యొక్క మరో రకం కూడా ఉంది: వియడానీస్. వైనరీని నడుపుతున్న అలెక్స్ సెరియోలీ మాదిరిగా, వైన్ మాంటువా ప్రావిన్స్ నుండి వచ్చింది, ఇది గొప్ప మరియు టానిక్, లోతైన ple దా వైన్ ఇస్తుంది.
ప్రయాణ చిట్కా: టబియానో కాస్టెల్లో పురాతన గ్రామం , టాబియానో కోట పాదాల వద్ద ఉన్న మాజీ జున్ను ఫామ్, ఇప్పుడు ఒక లక్షణమైన హోటల్.
యువత మరియు విశ్రాంతి లేని వ్యక్తి
మాంటువా: ప్రతిచోటా నీరు, నీరు (మరియు లాంబ్రస్కో)
సరిహద్దును లోంబార్డిలోకి దాటి, మాంటువా పర్యాటకులు ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువగా ఉంది, సరస్సుల చుట్టూ ఉన్నది, స్కైలైన్తో ప్రత్యేకంగా నీటి నుండి కొట్టడం మరియు లెక్కలేనన్ని కళాత్మక సంపద 400 సంవత్సరాల గొంజగా పాలనకు కృతజ్ఞతలు. నదులు ప్రావిన్స్ను క్రాస్-క్రాస్ చేస్తాయి: ప్రతి వేసవిలో అన్యదేశ తామర పువ్వులతో వికసించే మిన్సియో, మాంటువా నగరానికి తూర్పున పోలో కలుస్తుంది. సారవంతమైన భూమి ఎక్కువగా వ్యవసాయం, స్థానిక-స్పెషాలిటీ పాస్తా (టోర్టెల్లి డి జుక్కా) కు గుమ్మడికాయలు చాలా సాక్ష్యంగా ఉన్నాయి. ఇది లోంబార్డి ప్రాంతం అయినప్పటికీ, పో నదికి దక్షిణంగా ఉన్న ఓల్ట్రేప్ మాంటోవానో పొరుగున ఉన్న ఎమిలియాతో చాలా సాధారణం: పార్మిగియానో రెగ్గియానోను ప్రారంభంలోనే తయారు చేయవచ్చు మరియు సహకార వైన్ తయారీ కేంద్రాల యొక్క బలమైన సంప్రదాయం ఉంది. అయితే, ఇటీవల, అనేక చిన్న నిర్మాతలు కొన్ని ఉత్తేజకరమైన వైన్లను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు.
వద్ద ఫ్రాంకో అకోర్సి బోజోల్ ఫండ్ కొత్త ఆరంభాల దేవుడి పేరు మీద తన మొదటి వైన్ జియానో, బ్లాక్ చెర్రీ మరియు చాక్లెట్ నోట్సుతో లాంబ్రస్కో సలామినో అని పేరు పెట్టారు. అతని ఇన్కాంటాబిస్, తీవ్రమైన మరియు పండ్ల ఆహ్లాదకరమైన చేదు ముగింపుతో, ఇటీవల నమోదు చేయబడిన లాంబ్రస్కో రకంతో తయారు చేయబడింది, గ్రాపెల్లో రుబెర్టి, గతంలో వయాడనీస్ క్లోన్ అని భావించారు.
మాటిల్డె డి కనోసాను ఖననం చేసిన విస్తారమైన బెనెడిక్టిన్ ఆశ్రమానికి ప్రసిద్ధి చెందిన శాన్ బెనెడెట్టో పో వద్ద, గియుసేప్ జవానెల్లా బుగ్నో మార్టినో వైనరీ తన మొదటి గ్రాపెల్లో రుబెర్టి పంటను పూర్తి చేసింది. కుటుంబం ఈ భూమిని రెండు శతాబ్దాలుగా వ్యవసాయం చేసినప్పటికీ, జవానెల్లా కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం మాత్రమే తన సొంత వైన్ తయారు చేయడం ప్రారంభించాడు, ఇప్పటి వరకు సలామినోపై హెర్బీ, బాటిల్-పులియబెట్టిన వెర్షన్ ఎసెన్షియాతో సహా కొన్ని అద్భుతమైన ఫలితాలతో దృష్టి పెట్టాడు.
ప్రయాణ చిట్కా: ఓస్టెరియా డా బోర్టోలినో , వాతావరణంతో 120 సంవత్సరాల పురాతన వుడ్ల్యాండ్ తినుబండారం, స్థానిక వైన్లు మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని అందిస్తుంది.
