గత వారం మేము చర్చించారు మీరు వైన్ బార్లో ఉన్నప్పుడు ఏమి చేయాలి మరియు సర్వర్ లేదా సోమ్ మీ చిన్నపాటి వైన్ను మీకు అందజేస్తుంది. మీకు మీ వైన్ నచ్చినప్పుడు ఏమి చేయాలో మేము కనుగొన్నాము కానీ మీకు నచ్చనప్పుడు ఏమి చేయాలి? మొదటి మరియు అన్నిటికంటే: విశ్రాంతి. రెండవది మా రెసిడెంట్ చీఫ్ వైన్ గీక్ కీత్ బీవర్స్ యజమాని మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ నుండి సలహా తీసుకోండి వైన్ లో .
గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది మీ భోజన అనుభవం కాబట్టి మీకు కావలసిన వైన్పై మీకు హక్కు ఉంటుంది. మీ వైన్ అని మీరు అనుకుంటే లోపభూయిష్ట సర్వర్ లేదా సోమ్ వెంటనే దాన్ని రుచి చూడగలగాలి. అయినప్పటికీ, మీకు మరియు మీ సర్వర్/సోమ్కు మధ్య తప్పుగా సంభాషించబడినట్లయితే మరియు వైన్ అనుకున్నట్లుగా రుచిగా ఉంటే - కానీ మీరు ఊహించినట్లు కాకుంటే - ఇంకా పరిష్కారం ఉంది. ఒక మంచి రెస్టారెంట్ ఖచ్చితంగా మంచి వైన్ను తీసుకుంటుంది (అది మీ కోసం కాదు) మరియు మిగిలిన రాత్రికి గ్లాస్లో సర్వ్ చేస్తుంది. మర్యాదగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి!
