ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగేలోని ఇసార్కో లోయ ఇటలీ యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ద్రాక్షతోట ప్రాంతం. క్రెడిట్: టెలిమాక్రో ఫోటోగ్రాఫీ / అలమీ స్టాక్ ఫోటో
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
మనమందరం విన్నాము బరోలో , బార్బరేస్కో , ప్రోసెక్కో మరియు అమరోన్, మరియు మీరు లాంబ్రస్కో మరియు ఫ్రాన్సియాకోర్టా గురించి కూడా విన్నారు. కానీ ఉత్తర ఇటలీ చాలా ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పీడ్మాంట్ మాత్రమే 49 DOC లు మరియు DOCG లను కలిగి ఉంది, కాబట్టి వైవిధ్యం ఉందని స్పష్టమైంది - ఇది కనుగొనడంలో ఒక విషయం.
క్రింద, మీరు సాహసోపేతంగా భావిస్తున్నారా అని తెలుసుకోవడానికి విలువైన కొన్ని ఉత్తర ఇటాలియన్ వైన్ల జాబితాను మేము కలిసి ఉంచాము. వాస్తవానికి, ఇది మంచుకొండ యొక్క కొన మాత్రమే, కానీ మీరు మీ నింపాలని చూస్తున్నట్లయితే వైన్ ఫ్రిజ్ లేదా సెల్లార్, ఇవి ప్రారంభించడానికి కొన్ని గొప్ప ప్రదేశాలు…
రోరో ఆర్నిస్, పీడ్మాంట్
బారోలో మరియు బార్బరేస్కో యొక్క ముఖ్య విటికల్చరల్ జోన్ల నుండి తనారో నదికి ఎదురుగా ఉన్న రోరో, బహుశా దాని నెబ్బియోలోస్కు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఆర్నిస్ రకాన్ని, అయితే, ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రత్యేకతలలో ఒకటైన హాజెల్ నట్స్ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో అందంగా పూల, స్ఫుటమైన తెలుపు వైన్ల కోసం అన్వేషించాలి.
ఎగువ పీడ్మాంట్, పీడ్మాంట్
పీడ్మాంట్, స్టీఫెన్ బ్రూక్ కోసం డికాంటర్ యొక్క ప్రాంతీయ కుర్చీ ఉత్తర పీడ్మాంట్ యొక్క ఈ ఎత్తైన పర్వత-నెబ్బియోలోస్ను హైలైట్ చేసింది చూడటానికి వైన్లు. చిన్న విజ్ఞప్తులు మరియు కమ్యూన్ల సమాహారం, బ్రమాటెర్రా, బోకా, ఘెమ్, గటినారా మరియు లెసోనాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన నెబ్బియోలోస్ సాధారణంగా బరోలో మరియు బార్బరేస్కోల కంటే తేలికైన మరియు మృదువైనవి, అధిక ఆమ్లత్వంతో ఉంటాయి.
పెలావర్గా, పీడ్మాంట్
పెలావర్గా వెర్డునో డిఓసి ఈ అరుదైన ద్రాక్ష యొక్క బలమైన కోట, ఇది ఇటలీలోని మరొక డిఓసిలో మాత్రమే కనుగొనబడింది. దీని లక్షణం ఎర్రటి పండ్లు మరియు హెర్బ్ సంతకం బరోలో యొక్క అత్యుత్తమ నిర్మాతలచే తయారు చేయబడిన ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.
సంగియోవేస్ డి రోమగ్నా, ఎమిలియా-రొమాగ్నా
ఎమిలియా-రొమాగ్నాలోని సంగియోవేస్ నాణ్యతలో తిరిగి పుంజుకుంటుంది. సాపేక్షంగా ఇటీవల వరకు, ఇక్కడ పెరిగిన సాంగియోవేస్ కొన్నింటికి విక్రయించబడింది అన్ని ఇటలీలో అతి తక్కువ ద్రాక్ష ధరలు - పొరుగున ఉన్న టుస్కానీకి చాలా భిన్నమైన పరిస్థితి. పరిస్థితులు ఎలా మారిపోయాయి! రోమగ్నా డిఓసి క్రింద ఇప్పుడు 12 గుర్తింపు పొందిన ఎంజిఎలు ఉన్నాయి, ఈ ప్రాంతంలోని ఉత్తమ భూభాగాలను హైలైట్ చేస్తుంది. అత్యుత్తమ వైన్లు అందమైన చెర్రీ పండ్లను మరియు రకానికి చెందిన ప్రాణాంతక ఆమ్లతను అలాగే స్థలం యొక్క ప్రత్యేకమైన వ్యక్తీకరణను ప్రదర్శిస్తాయి.
కార్స్ట్ / క్రాస్, ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియా
ఈ DOC ఈశాన్య ఇటలీలోని ఫ్రియులి-వెనిజియా గియులియా యొక్క ఆగ్నేయ మూలలో, ట్రీస్టే మరియు గొరిజియా నౌకాశ్రయం మధ్య నడుస్తుంది. కార్సో - క్రాస్ అని కూడా పిలుస్తారు - ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే అనేక DOC లు ఉన్నాయి. డ్రై-స్టోన్ వాల్లింగ్ మరియు ‘పాస్టిని’ డాబాలు కొన్ని కోణీయ ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంటాయి. రెడ్లను టెర్రానో, అలాగే అంతర్జాతీయ ద్రాక్ష రకాలు తయారు చేస్తారు. నారింజ వైన్ల యొక్క ప్రజాదరణ ఇటీవల పెరగడం వల్ల, స్వదేశీ తెలుపు విటోవ్స్కా రకం చాలా శ్రద్ధ తీసుకుంటోంది. దీని సిట్రస్ పండ్లు, పూలత్వం మరియు లవణీయత మత్స్య మరియు చీజ్లతో జత చేయడానికి రుచికరమైన వైన్గా మారుస్తాయి.
gh జాసన్ మరియు సామ్ స్పాయిలర్లు
ఇసార్కో / ఐసాక్ వ్యాలీ, ట్రెంటినో-ఆల్టో అడిగే
ఇటలీ యొక్క అత్యంత ఈశాన్య ద్రాక్షతోట ప్రాంతం, ఇసార్కో లోయ యొక్క ఏటవాలులు 1,000 మీ. ఈ DOC యొక్క వైన్లు దాదాపుగా బలమైన ట్యూటోనిక్ ప్రభావంతో తెల్లగా ఉంటాయి - ఈ ఇటాలియన్ ప్రాంతం ఆస్ట్రియా సరిహద్దులో ఉంది మరియు స్థానిక జర్మన్ మాట్లాడేవారిలో ఎక్కువ మంది ఉన్నారు. ఇక్కడ రకాల్లో ముల్లెర్-తుర్గావ్, సిల్వానెర్, కెర్నర్ మరియు గ్రెనర్ వెల్ట్లైనర్ ఉన్నారు, మిగిలిన ఇటలీకి ఇది చాలా భిన్నమైనది, మరియు ద్రాక్ష మరియు ఎత్తుల కలయికకు వైన్లు చాలా తాజా కృతజ్ఞతలు.
