- డికాంటర్ను అడగండి
- ముఖ్యాంశాలు
వైన్ ఫ్రిజ్లు అన్ని బాటిల్ ఆకృతులకు సరిపోవు అని కనుగొన్నారా?
బ్లూ బ్లడ్స్ సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 22
వైన్ ఫ్రిజ్ పరిమాణాలు - డికాంటర్ను అడగండి
అని హాంకాంగ్లోని టిమ్ క్లార్క్ అడుగుతాడు ‘ప్రామాణిక బోర్డియక్స్ కంటే పెద్దదిగా ఉండే సీసాలకు సరిపోయే స్లైడింగ్ అల్మారాలతో వైన్ ఫ్రిజ్ను నేను ఎలా కనుగొనగలను?
నేను సంవత్సరాలుగా అనేక వైన్ ఫ్రిజ్లను కలిగి ఉన్నాను, కాని వాటిలో ఒకటి కూడా 750 ఎంఎల్ బాటిల్స్ షాంపైన్, బుర్గుండి, అమెరికా నుండి వచ్చిన ప్రతిష్టాత్మక వైన్లను సరిగా ఉంచలేదు.
ఈ కొవ్వు సీసాలను పిండి వేయవచ్చు, కాని ఫ్రిజ్ నిండిన తర్వాత, అటువంటి బాటిల్తో ఏదైనా షెల్ఫ్ చీలికగా మారుతుంది మరియు ఇకపై జారిపోదు, అలా చేస్తే, అది ఇతర అల్మారాలను దానితో లాగుతుంది లేదా లేబుల్లను చీల్చుతుంది. ’
సెబాస్టియన్ రిలే-స్మిత్ సమాధానమిచ్చారు : ‘ప్రామాణికం’ అటువంటి సమస్యాత్మక పదం! వైన్ బాటిల్ పరిమాణాలు ప్రామాణికమైనవి, ఆకారాలు కావు.
కాబట్టి వైన్ ఫ్రిజ్ యొక్క సరఫరాదారు ప్రామాణిక బాటిల్ ద్వారా అర్థం చేసుకోండి. మీరు ఫ్రిజ్ తయారీదారు కంటే చాలా ఎక్కువ తెలుసుకునే అవకాశాలు ఉన్నాయి.
మీకు సహాయపడటానికి, సెయింట్ గోబెన్ గ్లాస్ తయారీదారు, సాధారణ పరిమాణంలో బాటిల్ పరిమాణాలలో అధికారిక డైమెన్షన్ డ్రాయింగ్ను కలిగి ఉంది, ఇది బెంచ్మార్క్లను చూపుతుంది.
కొన్ని ఫ్రిజ్ కంపెనీలు, తమ ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి, ప్రామాణిక 750 ఎంఎల్ బోర్డియక్స్ పై ఆధారపడతాయి, కాని మనలో ఎంతమంది బోర్డియక్స్ మాత్రమే తాగుతారు?
స్టార్స్తో డ్యాన్స్: జూనియర్స్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 1
కాబట్టి తికమక పెట్టే సమస్యకు. వైన్ క్యాబినెట్ల కంటే, వైన్ గదుల తయారీదారుగా, నేను పూర్తిగా వేగవంతం కావాలని అనుకున్నాను, నేను సరఫరాదారుల ఎంపికను రింగ్ చేస్తాను మరియు ప్రశ్న వేస్తాను.
నేను మాట్లాడిన వారిలో ఇద్దరు మాకు కావలసిన సమాధానం ఇచ్చారు.
యూరోకేవ్: ‘క్యాబినెట్లో గరిష్ట సంఖ్యలో అల్మారాలు ఉన్నప్పుడు ప్రతి స్లైడింగ్ షెల్ఫ్ మధ్య ప్రామాణిక క్లియరెన్స్ సుమారు 9.5 సెం.మీ ఉంటుంది, ఇది ప్రామాణిక షాంపైన్ ఆకారం వరకు సీసాలను కలిగి ఉంటుంది. పెద్ద సీసాల కోసం మీకు మరింత క్లియరెన్స్ అవసరమైతే, మీరు అల్మారాలను తీసివేసి, మిగిలిన అల్మారాలను మరింత వేరుగా ఉంచవచ్చు. ’
ఎంత సేపు మీరు వైన్ పీల్చాలి
గాగ్గెనౌ: ‘బీచ్ స్లైడింగ్ అల్మారాలతో 61 సెం.మీ వెడల్పు గల ఆర్డబ్ల్యూ 644 వైన్ క్యాబినెట్ ప్రామాణిక బోర్డియక్స్, బుర్గుండి & షాంపైన్ 750 ఎంఎల్ బాటిళ్లు, మాగ్నమ్స్ మరియు ఇతర ఆకారపు సీసాలను తీసుకుంటుంది, అయితే ఇది సామర్థ్యాన్ని తగ్గిస్తుంది.’
మరియు మీరు పేర్కొన్న ‘అమెరికా నుండి ప్రతిష్టాత్మక వైన్లు’ ఉన్నంతవరకు, అది చాలా దూరం మాత్రమే కావచ్చునని నేను భావిస్తున్నాను!
సెబాస్టియన్ రిలే-స్మిత్ స్మిత్ & టేలర్ ఫైన్ వైన్ స్టోరేజ్ సహ వ్యవస్థాపకుడు.
