న్యూ మోయిట్ షాంపైన్ సృష్టించడానికి 15 సంవత్సరాలు పట్టింది...

మోయిట్ & చాండన్ యొక్క MCIII షాంపైన్ క్రెడిట్: మోయిట్ & చందన్

ఒక దశాబ్దం కంటే ఎక్కువ ప్రయోగాలు కొత్త మొయిట్ & చాండన్ షాంపైన్లో ముగిశాయి, కొంతమంది విమర్శకులు అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత సంక్లిష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా అభివర్ణించారు.

కొత్తది తప్పక షాంపైన్ , MCIII బ్రట్ 001.14 , చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉండకపోవచ్చు షాంపైన్ పేర్లు, కానీ వైన్ విమర్శకుడు టైసన్ స్టెల్జెర్ నమ్ముతున్నది, ‘మోయిట్ & చాండన్ ఇంకా ప్రతిష్టాత్మక క్యూవీకి అత్యంత సంక్లిష్టమైన రెసిపీగా పేర్కొనవచ్చు’.

ప్రతిష్టాత్మక క్యూవీపై వినియోగదారుల ఆసక్తి పెరిగిన సమయంలో దీని కదలిక వస్తుంది షాంపైన్ , పెర్నోడ్ రికార్డ్ మరియు మోయెట్ యజమాని, ఎల్విఎంహెచ్ వంటి సంస్థలు నివేదించినట్లు.

మోయెట్ తన కొత్త షాంపైన్‌ను పరీక్షించడానికి గత 15 సంవత్సరాలుగా గడిపాడు, మరియు అనేక ప్రయోగాత్మక బాట్లింగ్‌లు పక్కదారి పడ్డాయి, స్టెల్జెర్ రాబోయే ఫీచర్‌లో రాశాడు డికాంటర్ పత్రిక.

‘ఈ మిశ్రమం 2003 పాతకాలపు మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ ఆధారపడి ఉంటుంది ((50% చార్డోన్నే మరియు 50% పినోట్ నోయిర్ ) మరియు మూడు పాతకాలపు మూడింట ఒక వంతు కంటే (2002, 2000 మరియు 1999), ట్యాంకులలో వినిఫైడ్ మరియు 5000 ఎల్ ఓక్ ‘ఫౌడ్రేస్’ లో 5–7 నెలల వయస్సు గలవారు ’అని స్టెల్జర్ రాశారు.

• ఇవి కూడా చదవండి: ప్రయత్నించడానికి టాప్ 10 గ్రోవర్ షాంపైన్స్

మిగిలిన 25% సెల్లార్ నుండి అసహ్యించుకున్న మోయిట్ గ్రాండ్ వింటేజ్ కలెక్షన్ యొక్క 1999, 1998 మరియు 1993 పాతకాలాలను కలిగి ఉంది. పేరులోని ‘001.14’ భాగం 2014 లో అసహ్యించుకున్న మొదటి బ్యాచ్‌ను సూచిస్తుంది.

కొన్ని వేల సీసాలు మాత్రమే విడుదల చేయబడుతున్నాయి మరియు దీని ధర ఒక్కో బాటిల్‌కు € 450, ప్రస్తుతానికి మోయిట్ & చాండన్ నుండి నేరుగా లభిస్తుంది.

డికాంటర్ పత్రికకు ఇక్కడ సభ్యత్వాన్ని పొందండి అక్టోబర్ సంచిక నుండి లక్షణాలను చదవడానికి, ఈ వారంలోనే.