మెన్డోసినో తీరంలో అల్ ఫ్రెస్కో భోజనం ... క్రెడిట్: రీటా క్రేన్ // అల్బియాన్ రివర్ ఇన్ ఫేస్బుక్
మెన్డోసినోకు మార్గం చేయండి
విడుదలైన కొన్ని వారాల తర్వాత అమ్ముడైన జిగ్ జాగ్ జిన్‌ఫాండెల్, మెన్డోసినోను వైన్ మ్యాప్‌లో ఉంచే టిప్పింగ్ పాయింట్ కావచ్చు. మెన్డోసినో వైన్ కో చాలా మునిగిపోయింది, 2004 ఫాలో-అప్ పాతకాలపు ($ 17.99) కోసం ప్రీ-రిలీజ్ ఆర్డర్లు తీసుకోవాలని నిర్ణయించింది.
విచిత్రమైన పేరు ఉన్నప్పటికీ, జిగ్ జాగ్ యొక్క సృష్టికర్తలు మెన్డోసినో ద్రాక్ష మరియు వైన్లను పొరుగున ఉన్న నాపా మరియు సోనోమా నుండి సమానంగా తీసుకురావడానికి రిస్క్ తీసుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
2004 లో టిమ్ థోర్న్హిల్ మరియు పాల్ డోలన్ ఉకియాలో చారిత్రాత్మక పార్దుచి వైన్ సెల్లార్లను కొనుగోలు చేసి మెన్డోసినో వైన్ కోను సృష్టించారు. వారు పార్డుచి లేబుల్‌ను నిలుపుకుంటున్నారు మరియు డోలన్ చెప్పినట్లుగా, 'మా దృష్టి మెన్డోసినో ద్రాక్ష ఎందుకంటే మేము మెన్డోసినో కౌంటీలో తేడా చేయాలనుకుంటున్నాము . 'అతని దర్శకత్వంలో, చాలా పాత ద్రాక్షతోటలు సేంద్రీయ వ్యవసాయానికి మార్చబడుతున్నాయి, మరియు వైనరీ అతని బయోడైనమిక్ డార్క్ హార్స్ రాంచ్ నుండి తయారైన వైన్లను జోడిస్తుంది. ఫెట్జెర్ వైన్యార్డ్స్‌లో వైన్ తయారీదారుగా మరియు అధ్యక్షుడిగా సుదీర్ఘ కాలంలో, డోలన్ సేంద్రీయ మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయంపై కీలకపాత్ర పోషించాడు. ఈ రోజు, అతను మరియు మరికొందరు బయోడైనమిక్స్కు దారి తీస్తున్నారు.
ఇంతలో, ఇటీవల ఏర్పడిన మెన్డోసినో వైన్‌గ్రోవర్స్ కమిషన్ వెనుక థోర్న్హిల్ చోదక శక్తిగా ఉంది. మే నెలలో అధికారికంగా తయారైన ఈ కమిషన్ సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న రాష్ట్రంలో మొదటిది. ప్రతి సమూహం వారి పరస్పర అపనమ్మకాన్ని అధిగమించడానికి మరియు దేనినైనా అంగీకరించడం సాధారణంగా అసాధ్యం.
థోర్న్హిల్ అటువంటి కమిషన్ యొక్క ధర్మాలను వాదించాడు మరియు దాని ఫలితంగా, 85% మంది సాగుదారులు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు దీనిని స్వీకరించడానికి ఓటు వేశాయి మరియు తద్వారా టన్నుకు తప్పనిసరి అంచనాకు అంగీకరించాయి. ఈ ఆదాయం మెన్డోసినో ద్రాక్ష మరియు వైన్లను ప్రోత్సహించడానికి మరియు పరిశోధన ప్రాజెక్టులకు నిధులు సమకూర్చడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
కాబట్టి రెండేళ్ళలోపు డోలన్ మరియు థోర్న్హిల్ మెన్డోసినోలో విషయాలను మలుపు తిప్పడం ప్రారంభించారు. ఇప్పుడు వారు moment పందుకునేందుకు వైన్‌లతో ఆన్‌లైన్‌లోకి వస్తున్నారు. జిగ్ జాగ్ జిన్‌తో పాటు, వారు ఎల్లో క్యాబ్‌తో వచ్చారు, సూపర్-విలువ మెన్డోసినో కాబెర్నెట్, దీని ఆర్ట్ నోయు లేబుల్ పసుపు టాక్సీని వర్ణిస్తుంది. 2006 వేసవిలో, వారు రోసెల్లె అనే చక్కటి సిరా రోస్‌ను విడుదల చేశారు. చియాంటి తరహా మిశ్రమం కూడా ఉంది: టస్క్ ’ఎన్ రెడ్.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
మెన్డోసినోను ఇంటి పేరుగా మార్చే ప్రణాళికలో పార్దుచి లేబుల్ కూడా పెద్ద భాగం. ఇది ఇప్పుడు మనోహరమైన, విలువ 2004 పినోట్ నోయిర్ మరియు 2004 సేంద్రీయంగా పెరిగిన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్. డోలన్ త్వరలో పార్దుచి నుండి $ 15-20 లైన్ సిగ్నేచర్ వైన్లను ఆవిష్కరించనున్నారు. నాకు ఇష్టమైనది - ద్రాక్షతో పార్దుచి చరిత్ర ఇచ్చిన నిజమైన కలెక్టర్ వైన్ - ఇది 70 వ వార్షికోత్సవం హోమ్ రాంచ్ ఓల్డ్ వైన్స్ పెటిట్ సిరా 2002.
నార్మ్ రాబీ నాప్ఫ్ యొక్క న్యూ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి యొక్క హ్యాండ్‌బుక్ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా వైన్ సహ రచయిత
