ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన వైన్‌ను విడుదల చేయడానికి లిబర్ పాటర్...

క్రెడిట్: కాపీరైట్ కార్బెరాన్

షారోన్ యవ్వనంగా మరియు విరామం లేకుండా ఉంది

• ముఖ్యాంశాలు
• న్యూస్ హోమ్

లిబర్ పాటర్ యొక్క 2015 పాతకాలపు 550 సీసాలు మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి మరియు ఈ సంవత్సరం సెప్టెంబరులో కేవలం 240 సెట్లు విడుదల చేయబడ్డాయి - వీటి ధర ‘వాస్తవ మరియు పాత రుచిని చూపించడానికి బోర్డియక్స్ ’, ఎస్టేట్ ప్రకారం.

ప్రత్యేకంగా మాట్లాడుతున్నారు డికాంటర్.కామ్ , లిబర్ పాటర్ యొక్క యజమాని మరియు వైన్ తయారీదారు, లోక్ పాస్క్వెట్, బోర్డియక్స్ యొక్క 150 సంవత్సరాల చరిత్రకు ఎటువంటి ధర నిజంగా న్యాయం చేయలేదని, అయితే అతని లక్ష్యం ‘మా పూర్వీకుల పద్ధతులను కొనసాగించడానికి మరియు బోర్డియక్స్ యొక్క అసలు రుచిని అలాగే ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తోందని’ అన్నారు.

పాస్క్వెట్ 2005 లో లాండిరాస్ కమ్యూన్ ఆఫ్ గ్రేవ్స్ లో ఉన్న ఈ ఎస్టేట్ను సొంతం చేసుకుంది మరియు కూలెంట్ మరియు కాస్టెట్లతో సహా అరుదైన ద్రాక్ష రకాలను పునరుద్ధరించడం మరియు ప్రీ-ఫైలోక్సెరా శైలిలో వైన్ తయారీకి ఆంఫోరేలను ఉపయోగించడం గురించి నిర్ణయించింది. ఇది బోర్డియక్స్ యొక్క ‘ప్రత్యేకతను’ హైలైట్ చేస్తుందని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.

ఈ రోజున సగటున 10,000 మందితో పోలిస్తే, హెక్టారుకు 20,000 తీగలు కంటే ఎక్కువ సాధారణ ద్రాక్షారసాల వద్ద అతను నాటాడు.

లిబర్ పాటర్ 2015 ఎలా తయారు చేయబడింది

లిబర్ పాటర్ యొక్క 2015 పాతకాలపు పూర్తిగా అన్‌గ్రాఫ్టెడ్ తీగలతో తయారైంది మరియు బోర్డియక్స్‌లో సాధారణంగా పెరిగిన అరుదైన ద్రాక్ష రకాల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో పెటిట్ విదుర్, టార్నే, కాస్టెట్స్ మరియు సెయింట్-మాకైర్‌తో పాటు, బాగా తెలిసిన పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు మాల్బెక్‌లు ఉన్నాయి.

క్యూయీని బూడిదరంగు, 250 మరియు 400 లీటర్ల మట్టి ఆంఫోరాలో వినిఫై చేశారు, రెండు నెలల మెసెరేషన్ వ్యవధి తరువాత మూడు సంవత్సరాల వయస్సు.

పాస్క్వెట్ 2015 లో సంచలనాలను కలిగి ఉందని, ‘పోస్ట్-ఫైలోక్సెరా రుచిలో మార్పు కారణంగా బోర్డియక్స్ నుండి వచ్చిన వైన్లలో చాలా అరుదుగా లభిస్తుంది’.

ఇది ‘బోర్డియక్స్ ప్రీ-ఫైలోక్సెరా యొక్క పాత రుచి వలె నిజాయితీ, యుక్తి మరియు చక్కదనం కలిగిన స్వచ్ఛమైన వైన్’ అని ఆయన అన్నారు. ఇది పూల సుగంధాలతో సున్నితమైన ముక్కును కలిగి ఉంటుంది మరియు క్రంచీ బ్లాక్ ఫారెస్ట్ పండ్ల సూచనలు, సిల్కీ టానిన్లు మరియు పొడవైన చక్కటి ముగింపుతో ఉంటుంది. ’

బోర్డియక్స్ వారసత్వాన్ని ‘రక్షించడం’

అటువంటి ధరలకు బోర్డియక్స్ వైన్ కోసం మార్కెట్లో ఉన్న ఆకలిపై ప్రశ్నించినప్పుడు, పాస్క్వెట్ మాట్లాడుతూ, ‘వైన్ అభిమానులు మరియు కలెక్టర్లు బోర్డియక్స్ యొక్క అసలు చక్కటి వైన్‌ను అభినందించాలని కోరుకుంటారు. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన అనుభవం. మా వారసత్వాన్ని పరిరక్షించడానికి చేయవలసినది నేను చేస్తున్నాను. ’

ఆయన ఇలా అన్నారు: ‘నేను అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా కృషి చేస్తున్నాను మరియు ద్రాక్షతోటలో రోజూ చాలా కష్టపడుతున్నాను, కాని ప్రతి ఒక్కరూ తమ వంతు కృషి చేస్తున్నారనడంలో నాకు ఎటువంటి సందేహం లేదు.

లాసాగ్నాతో జత చేయడానికి వైన్

‘నేను లిబర్ పాటర్ వైన్స్ ఎల్లప్పుడూ ప్రత్యేకంగా ఉంటానని గట్టి నమ్మకం. అన్‌గ్రాఫ్టెడ్ తీగలు వాడటం ప్రత్యేకమైనది, హెక్టారుకు 20,000 తీగలు ప్రత్యేకమైనవి, దేశీయ ద్రాక్ష రకాలు ప్రత్యేకమైనవి మరియు ఆంఫోరేలు ప్రత్యేకమైనవి. ’ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఇతర వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఆంఫోరేలను ఉపయోగిస్తాయి, ముఖ్యంగా జార్జియాలో, కానీ అవి బోర్డియక్స్లో చాలా అరుదు.

2015 గా లేబుల్ చేయబడుతుంది ఫ్రెంచ్ వైన్ బోర్డోక్స్ యొక్క అధికారిక మార్గదర్శకాల ద్వారా అధికారం లేని ద్రాక్ష రకాలను ఉపయోగించడం వలన, AOC గ్రేవ్స్ అని లేబుల్ చేయబడిన మునుపటి పాతకాలపు మాదిరిగా కాకుండా.

ప్రపంచంలో అత్యంత ఖరీదైన వైన్

ఆరు-బాటిల్ కేసులలో విక్రయించబడుతున్న ఈ వైన్, గత ఆరు నెలలుగా కఠినమైన కేటాయింపు ప్రాతిపదికన ఎస్టేట్ యొక్క మెయిలింగ్ జాబితాకు ఆఫర్ చేయబడుతోంది, దీని ధర బాటిల్ € 30,000 (/ £ 26,600 / US $ 33,420).

ఇది ఎస్టేట్ యొక్క 2011 పాతకాలపు కన్నా ఆరు రెట్లు ఎక్కువ ఖరీదైనది, ఇది బాటిల్‌కు, 500 4,500.

కొత్త జెర్సీ సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 16 యొక్క నిజమైన గృహిణులు

పాస్కెట్ బాధ్యతలు స్వీకరించినప్పటి నుండి 2006, 2007, 2009, 2010 మరియు 2011 లతో పాటు 2015 పాతకాలపు ఎస్టేట్ యొక్క ఆరవ విడుదల.

మంచు మరియు రీప్లాంటింగ్ కారణంగా 2016 లేదా 2017 ఉండదు, కానీ 2021 లో 2018 పాతకాలపు ఇవ్వబడుతుంది.

2018 పాతకాలపు గురించి మాట్లాడుతూ, పాస్క్వెట్ మాట్లాడుతూ ‘ఇది అద్భుతమైన సంవత్సరం కానుంది మరియు మేము ఇప్పటివరకు రుచి చూస్తున్నందుకు చాలా సంతోషిస్తున్నాము, కాబట్టి స్థలాన్ని చూడండి.’

డెకాంటెర్ యొక్క జేన్ అన్సన్ రాబోయే వారాల్లో దాని వైన్లను రుచి చూడటానికి లిబర్ పాటర్ను సందర్శిస్తాడు. Decanter.com లో ఆమె పూర్తి నివేదిక కోసం చూడండి.