బార్గిలస్
సిరియా నుండి మొదటి వైన్ UK మార్కెట్లోకి విడుదల కానుంది.
సిరియాలో బార్గిలస్ సీసాలు మరియు ద్రాక్షతోటలు
డొమైన్ బార్గిలస్ , దేశం యొక్క వాయువ్య దిశలో ఉన్న లట్టాక్వీ లేదా లాటాకియా పట్టణానికి సమీపంలో, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా, మెర్లోట్, చార్డోన్నే మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లకు నాటిన 12 హ వైన్‌యార్డ్.
బార్గిలస్ 2003 లో లెబనీస్-సిరియన్ ప్రారంభించిన సంస్థలో ఒక భాగం సాడే కుటుంబం, ఇది సిరియాలో భూమిని కొనుగోలు చేసింది, మరియు లెబనాన్లోని బెకా లోయలో, వైన్ తయారీకి ‘ఇది భూమికి ప్రతిదీ కలిగి ఉంది’.
డాన్స్ తల్లులు అబ్బి యొక్క చెత్త పీడకల
సాడే వ్యాపారాలలో సముద్ర మరియు భూ రవాణా, వైన్, పర్యాటక, ఆస్తి అభివృద్ధి మరియు ఫైనాన్స్ ఉన్నాయి.
2000 సంవత్సరాల క్రితం రోమన్లు ఇక్కడ వైన్ తయారు చేసినప్పటికీ, ఇప్పుడు సిరియాలో ఉన్న ఏకైక వాణిజ్య వైనరీ ఇదేనని, తన సోదరుడు కరీమ్‌తో కలిసి కంపెనీకి దర్శకత్వం వహిస్తున్న సాండ్రో సాడే చెప్పారు. ‘ఇది అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలకు ఉత్పత్తి చేయబడిన ఏకైక గుర్తింపు పొందిన వైన్.’
దేశంలోని అన్ని ఇతర వైన్లు, ‘విన్స్ డి మెస్సే’ - కమ్యూనియన్ వైన్లు - మరియు వాణిజ్యేతర గృహ వినియోగం కోసం సహకార సంస్థలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు.
వారు బోర్డియక్స్ ఆధారిత కన్సల్టెంట్‌ను నియమించారు స్టీఫేన్ డెరెనాన్‌కోర్ట్ , బోర్డియక్స్, హంగరీ, టర్కీ, ఇటలీ, కాలిఫోర్నియా, వర్జీనియా, స్పెయిన్, ఇండియా మరియు ఇతర ప్రాంతాలలో 60 మంది కన్సల్టెన్సీలను కలిగి ఉన్నారు.
అంతర్జాతీయ ఆధారాలతో వైన్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నట్లు సాడే సోదరులు స్పష్టంగా ఉన్నారు. ‘మేము జాతి లేబుల్‌ను నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము’ అని సాండ్రో చెప్పారు.
సిరియాలో తీగలు సున్నపురాయి మరియు బంకమట్టి నేలలపై 900 మీటర్ల ఎత్తులో పండిస్తారు. వాతావరణం సముద్రం, పగటి మరియు రాత్రి ఉష్ణోగ్రతల మధ్య గణనీయమైన వ్యత్యాసం ఉంటుంది.
సిరియాలో ప్రస్తుత రాజకీయ పరిస్థితుల విషయానికొస్తే అస్సాద్ ఆగ్నేయానికి 200 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న హోమ్స్ పట్టణంలో మరియు చుట్టుపక్కల ఉన్న ప్రభుత్వ వ్యతిరేక నిరసనకారులపై పాలన క్రమం తప్పకుండా షెల్లింగ్ చేస్తుంది, ‘ఉత్పత్తి ప్రభావితం కాదు’ అని కమ్యూనికేషన్స్ హెడ్ జానీ మోడావర్ చెప్పారు Decanter.com .
‘రోజువారీ కార్యకలాపాలు పరిస్థితిని ప్రభావితం చేయవు. అన్ని సంఘర్షణలు హోమ్స్ మరియు డమాస్కస్‌లకు దగ్గరగా జరుగుతున్నందున ఇది ప్రమాదకరం కాదు. ’
ప్రస్తుతం బార్గిలస్ వద్ద వైన్లు ధృవీకరించబడ్డాయి, సాంకేతిక బృందం సిరియా మరియు లెబనాన్ మధ్య ప్రయాణించలేకపోయింది, కాని రోజువారీ కాన్ఫరెన్స్ కాల్స్ ద్వారా ప్రధాన కార్యాలయంతో సంప్రదింపులు జరుపుతున్నట్లు ఒక ప్రతినిధి తెలిపారు.
బార్గిలస్ వైన్స్ UK లో సుమారు £ 33 కు రిటైల్ చేస్తుంది, లండన్ దిగుమతిదారులు ఫిల్గ్లాస్ & స్విగ్గోట్ నుండి మరియు హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్లలో లభిస్తుంది గోర్డాన్ రామ్సే మరియు మార్కస్ వేరింగ్ . అవి సిరియాలో అమ్మబడవు.
సాడే కుటుంబానికి లెబనాన్‌లో ఒక వైనరీ కూడా ఉంది, చాటేయు మార్స్యాస్ , బెకా లోయలోని కేఫ్రాయ పట్టణంలో.
డెరెనాన్‌కోర్ట్‌తో కన్సల్టెంట్‌గా, మార్సియాస్ 55 హెక్టార్లను కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా, మెర్లోట్, పెటిట్ వెర్డోట్, చార్డోన్నే మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లకు నాటారు. వార్షిక ఉత్పత్తి ప్రస్తుతం 200,000 సూచనతో 40,000 సీసాలు.
రెండు సైట్లలోనూ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నిర్మించబడుతున్నాయి, 2014 పంటకు మార్స్యాస్ సిద్ధంగా ఉండాలి, అయితే 840 బారెల్స్ సామర్థ్యం కలిగిన బార్గిలస్ ఇంకా పూర్తి తేదీ లేదు.
ఆడమ్ లెచ్మెరె రాశారు
