ఫ్రాన్సియాకోర్టా ఇటాలియన్ మెరిసే వైన్స్ తాగడానికి- Winestealssd.com

ఫ్రాన్సియాకోర్టా వైన్స్: ఇటలీ యొక్క రహస్య మెరిసే క్రెడిట్: ఫ్రాన్సియాకోర్టా కన్సార్టియం

ముఖ్యాంశాలు
రుచి హోమ్

ఫ్రాన్సియాకోర్టా ఇటలీ యొక్క ఉత్తమంగా ఉంచిన మెరిసే వైన్ రహస్యాలలో ఒకటి. ఇక్కడ, మా నిపుణులు ప్రయత్నించడానికి ఐదు సిఫార్సు చేశారు ...

ఇష్టం ఫ్రాన్స్‌లో క్రెమాంట్స్ , మెరిసే వైన్ ప్రపంచంలో రాడార్ కంటే ఫ్రాన్సియాకోర్టా కొద్దిగా ఉంది. కానీ ఇది విమర్శకులలో ప్రశంసలను పొందుతోంది మరియు దీనిని షాంపైన్‌కు ఇటలీ ఇచ్చిన సమాధానం అని వర్ణించారు.

కాబట్టి, మీరు శాఖ నుండి బయటపడాలని చూస్తున్నట్లయితే ప్రోసెక్కో లేదా షాంపైన్ , మా సాహసికులు మీ సాహసోపేత పరంపరను సంతృప్తిపరిచే కొన్ని సీసాలను కనుగొన్నారు.

మా ఫ్రాన్సియాకోర్టా సిఫార్సులను చూడటానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి

ఒక చూపులో ఫ్రాన్సియాకోర్టా DOCG శైలులు

మధ్య ఉత్తర ఇటలీలో ఉన్న లోంబార్డిలోని బ్రెస్సియా జిల్లాలో కేవలం 2 వేల హెక్టార్ల తీగలను కప్పి, 1995 లో ఫ్రాన్సియాకోర్టాకు DOCG హోదా లభించింది.

ఇటాలియన్ మెరిసే వైన్ తయారీకి ఉపయోగపడే ద్రాక్ష రకాలు క్లాసిక్ షాంపైన్ రకాల్లో రెండు చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ , ప్లస్ పినోట్ బ్లాంక్.

ఫ్రాంసియాకోర్టా ‘సాంప్రదాయ పద్ధతిని’ ఉపయోగించి ఉత్పత్తి అవుతుంది - షాంపైన్ మాదిరిగానే - ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ బాటిల్‌లో జరుగుతుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, చాలా ప్రోసెక్కోను ‘ట్యాంక్ పద్ధతి’ ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, ఇక్కడ బాటిల్ చేయడానికి ముందు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంకులలో ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ జరుగుతుంది.

ఫ్రాన్సియాకోర్టా ఎన్వి

నాన్-వింటేజ్ వైన్ పంట తర్వాత 25 నెలల కన్నా ముందే విడుదల చేయబడాలి, కనీసం 18 నెలలు దాని లీస్‌పై ఉండాలి.

ఫ్రాన్సియాకోర్టా సాటన్

50% పినోట్ బ్లాంక్‌తో కలిపి కనీసం 50% చార్డోన్నే కలిగి ఉన్న బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ వెర్షన్. సున్నితమైన, క్రెమాంట్ లాంటి మరుపు కోసం ఒత్తిడి 5 వాతావరణాలలోపు తగ్గించబడుతుంది. దాని లీస్‌పై కనీసం 24 నెలల వయస్సు ఉండాలి.