ఫోలోనారి ఇంటర్వ్యూ...

వైన్ లోఫ్ట్

అంబ్రోగియో ఫోలోనారి మొదట కుటుంబ వ్యాపారంలో భాగం కావడం వల్ల కలిగే లాభాలు ఉన్నాయి. మైఖేల్ షా కుటుంబం గురించి బలమైన నమ్మకాలు ఉన్న వ్యక్తిని, మరియు వైన్ లో ఇటలీ భవిష్యత్తును కలుస్తాడు.

‘సహనం, సంకల్పం మరియు స్థిరత్వం’ - ఇది అంబ్రోగియో ఫోలోనారి యొక్క నినాదం. పొడవైన, విశిష్టమైన మరియు మనోహరమైన, తన టస్కాన్ ఎస్టేట్ నోజోల్ యొక్క భోజనాల గదిలో ఫైర్‌సైడ్ దగ్గర కూర్చుని, ఫోలోనారి, 72 సంవత్సరాల వయస్సులో, విజయాన్ని ప్రసరింపచేస్తాడు. జ్ఞానం యొక్క ప్రకాశం మరియు సాధించలేని భావన అతని ప్రత్యక్ష చూపులలో ప్రతిబింబిస్తుంది.

ఫోలోనారి కుటుంబం 18 వ శతాబ్దం చివరిలో వైన్ పరిశ్రమలోకి ప్రవేశించింది. వారి వైన్లు టుస్కానీలోని వ్యవసాయ ఎస్టేట్లు మరియు ద్రాక్షతోటల నుండి మరియు దక్షిణ ఇటలీలోని పుగ్లియా నుండి వచ్చాయి, కాని 1913 లో కుటుంబం రుఫినో వైనరీని కొనుగోలు చేసినప్పుడు నిజమైన మలుపు తిరిగింది, ఈ రోజు సంవత్సరానికి రెండు మిలియన్ల కేసుల వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ‘నేను వైన్ పరిశ్రమలో నాయకుడిగా నా కుటుంబాన్ని చూస్తున్నాను. ఇది వైన్ ఇమేజ్‌లో సాంస్కృతిక విప్లవానికి దోహదపడింది ’అని ఫోలోనారి చెప్పారు. ‘వైన్‌ను పెద్దమొత్తంలో మార్కెటింగ్ చేయడం ద్వారా ఆర్థిక విజయాన్ని సాధించిన మొదటి ఇటాలియన్ కుటుంబాలలో మేము ఒకరు. చాలా చిన్న వయస్సు నుండే, నా భవిష్యత్తు వైన్ వ్యాపారంలో ఉంటుందని నాకు తెలుసు. ’

ఫ్లోరెన్స్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి వ్యవసాయంలో పట్టా పొందిన తరువాత, ఫోలోనారి కుటుంబ వ్యాపారంలో చేరారు. పితృస్వామ్య కుటుంబ రాజవంశంలోని సమస్యలు అమలులోకి వస్తాయి, కొత్త తరం బాధ్యతలు చేపట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు ఆయన చెప్పారు. ‘నా ఏడుగురు సోదరులు మరియు ఏడుగురు దాయాదుల మధ్య, మాలో 15 మంది ఉన్నారు. ఒకరికి అభిప్రాయ భేదాలు ఉండటం అనివార్యం. ‘అన్ని కుటుంబ సంస్థల మాదిరిగానే, మన బలం మరియు శక్తి మేము ఐక్యంగా ఉన్నాయో, కానీ ఇది కూడా వరుస సమస్యలకు దారితీసింది. కంపెనీ నిర్మాణం నిర్వహించలేనిప్పుడు మీరు ఒక దశకు చేరుకుంటారు. అధికారం మరియు సోపానక్రమం విరుద్ధమైన సమస్యలుగా మారాయి. జూన్ 2000 లో రఫినో విడిపోయిన నా కొడుకు యొక్క తరం, కొత్త సమతుల్యతను కనుగొనడం అవసరం. ’

స్ప్లిట్ శుభ్రంగా మరియు వేగంగా ఉంది. ఫోలోనారి, అతని కుమారుడు గియోవన్నీ, అతని సోదరులు ఇటలో మరియు అల్బెర్టో, మరియు అల్బెర్టో కుమారుడు గైడో సుమారు million 50 మిలియన్ల పుకార్లు, మరియు క్యాబ్రియో, చియాంటి క్లాసికో ప్రాంతంలోని నోజోల్, మోంటెపుల్సియానోలోని గ్రాసియానో ​​మరియు చియాంటి రుఫినాలో కాంటి స్పాలెట్టి. ‘ఇది ఒక వింత అనుభూతి,’ అని అతను చెప్పాడు. ‘నేను చాలా సంవత్సరాలు అధ్యక్షుడిగా ఉన్న రుఫినోలో నా కార్యాలయం లేదు, నా సహోద్యోగుల లేదా కుటుంబ సభ్యుల సహవాసం నాకు లేదు, వీరితో నేను జీవితకాలం గడిపాను.’

ఫోలోనారి తన ఇద్దరు సోదరులు మరియు మేనల్లుడిని కొనుగోలు చేసిన దానికంటే త్వరగా ఒప్పందం ఖరారు కాలేదు. తండ్రి మరియు కొడుకు (డేవిస్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి విటికల్చర్ లో గ్రాడ్యుయేట్) టెనుట్ డి అంబ్రోగియో ఇ జియోవన్నీ ఫోలోనారి పేరుతో ఒక కొత్త సంస్థను స్థాపించారు. ఫ్రియులిలో టెనుటా డి నోవాకుజ్జో, మాంటెకుకో (గ్రాసెటో) లోని టెనుటా విగ్నే ఎ పోరోనా మరియు బోల్గేరిలోని కాంపో అల్ మారేలను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా వారు తమ ఎస్టేట్లకు జోడించారు. 2002 ప్రారంభంలో వారు మాంటాల్సినో ఎస్టేట్ లా ఫుగాను జోడించి, మొత్తం ద్రాక్షతోట ప్రాంతాన్ని 360 హ (హెక్టార్లకు) తీసుకువచ్చారు, ప్రీమియం క్రస్ సేకరణను సృష్టించే లక్ష్యంతో.

ఫ్లోరెన్స్ యొక్క చారిత్రాత్మక పాలాజ్జో కప్పోనిలోని వారి కొత్త కార్యాలయాల్లో, పరిపాలనా డైరెక్టర్‌గా తన కొత్త పదవిలో స్థిరపడటానికి ఫోలోనారికి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు. ‘నా కొడుకుతో కలిసి పనిచేయడం నాకు చాలా సంతోషంగా ఉంది. మేము ఒక పెద్ద కుటుంబ సంస్థగా ఉన్నప్పుడు, మా సంబంధం యొక్క ఈ అంశాన్ని నేను ఎప్పుడూ మెచ్చుకోలేదు. ’దగ్గరి కుటుంబంలో పెరిగిన ఫోలోనారి సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ తండ్రి. అతను 40 సంవత్సరాల క్రితం కుటుంబ స్నేహితుల కుమార్తె అయిన తన భార్య గియోవన్నా కార్నెరాను కలిశాడు. జియోవన్నా లుగానోలో కార్నార్ బ్యాంక్ కలిగి ఉన్న స్విస్ బ్యాంకర్ కుమార్తె. ‘అంబ్రోగియో యొక్క పరిపక్వత, విశ్వాసం మరియు భద్రత నన్ను ఆకట్టుకున్నాయి’ అని ఆమె అంగీకరించింది. జియోవన్నీ, 39 తో పాటు, వారికి ఇద్దరు కుమార్తెలు ఉన్నారు - లండన్‌లో హై ఫైనాన్స్‌లో పనిచేసే ఫ్రాన్సిస్కా, 39, ఇటాలియన్ మీడియా గ్రూప్ ANSA తో జర్నలిస్ట్ ఎలియోనోరా (28).

https://www.decanter.com/wine-travel/italy/top-florence-restardens-314704/

వ్యవసాయం - మరియు ముఖ్యంగా విటికల్చరల్ - అభివృద్ధి విషయానికి వస్తే, ఫోలోనారి ఎల్లప్పుడూ జాతీయ మరియు ప్రాంతీయ స్థాయిలో ఫ్రంట్‌లైన్ స్థానాన్ని పొందారు. ప్రతి విజయవంతమైన వ్యవస్థాపకుడికి ఒక సామాజిక విధి ఉండాలి అని ఆయన అన్నారు. ప్రాంతీయ కమిటీలకు అధ్యక్షత వహించడం ద్వారా, అతను తన నైపుణ్యాన్ని కొంతవరకు ఈ ప్రాంతంలోకి తీసుకువచ్చాడని అతను భావిస్తాడు.

అతను ముందుకు వచ్చే పనుల గురించి స్పష్టంగా చెప్పాడు. ‘మేము ఇటలీ యొక్క ద్రాక్షతోటలను పునర్నిర్మించాల్సిన అవసరం ఉంది, అప్పీలేషన్ వ్యవస్థను నవీకరించాలి మరియు మొక్కల హక్కులను పున ist పంపిణీ చేయాలి.’ ప్రతిష్టాత్మక ఎజెండా, కానీ నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో ఫోలోనారి చెప్పేది చాలా ముఖ్యమైనది.

దక్షిణ మరియు పాక్షిక ఈశాన్య ఇటలీలో మధ్యస్థ మరియు మార్కెట్ చేయలేని వైన్ల అధిక ఉత్పత్తి ద్వారా ఇటలీ యొక్క నాణ్యత సామర్థ్యం కుంగిపోయిందని అతను నమ్ముతాడు. ఈ ఏడాది మాత్రమే, ఇటలీ ప్రభుత్వం, EU అనుమతితో, ఆరు మిలియన్ హెక్టోలిటర్లను అటువంటి వైన్ స్వేదనం చేసింది. వైన్ యొక్క అధిక ఉత్పత్తిని స్వేదనం చేయడం వంటి సహాయక చర్యలకు నిధులు ఇవ్వడం కంటే ద్రాక్షతోటల పునర్నిర్మాణానికి మరియు తిరిగి నాటడానికి EU నిధులు సమకూర్చాలని ఫోలోనారి నొక్కిచెప్పారు.

నాణ్యమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే టుస్కానీ వంటి ప్రాంతాలను దాని ఉత్పత్తిని పెంచడానికి వీలుగా మొక్కల పెంపకం హక్కుల పున ist పంపిణీని ఫోలోనారి చూడాలనుకుంటున్నారు: 'నాణ్యమైన వైన్ల కోసం బలమైన మార్కెట్ డిమాండ్ ఉంది మరియు ఈ డిమాండ్ పెరుగుదలను తీర్చడానికి తగినంత ఉత్పత్తి లేదు,' అని ఆయన చెప్పారు . తిరిగి పెట్టుబడులు పెట్టడం, అభివృద్ధి చేయడం మరియు విస్తరించడం అనేది ఆర్థిక విజయానికి ఫోలోనారి యొక్క పదార్థాలు, అయినప్పటికీ నాటడం హక్కుల కొరతతో, ఫోలోనారి ‘ఇది సిసిలీ నుండి మొక్కల పెంపకం హక్కులను పెరిగిన ధరలకు కొనుగోలు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది’ అని భావిస్తాడు.

ఆధునిక ద్రాక్షతోటల పద్ధతులు, మరింత తీవ్రమైన ఆకుపచ్చ-సన్నబడటం, దట్టమైన నాటడం, మెరుగైన ఎంపిక మరియు క్లోనల్ పరిశోధన వంటివి, ఎక్కువ మంది వైన్ తయారీదారులు దీనిని అవలంబించాల్సిన అవసరం ఉందని ఫోలోనారి భావిస్తున్నారు. ‘ఇటలీ విన్నింగ్ కార్డ్ దాని స్వదేశీ రకాలు’ అని ఆయన చెప్పారు. సాంగియోవేస్, నెబ్బియోలో, నీరో డి అవోలా, మాంటెపుల్సియానో, ప్రిమిటివో మరియు నీగ్రోమారో వంటి ప్రత్యేకమైన పాత్రలతో కూడిన ప్రత్యేకమైన వైవిధ్యాల యొక్క మంచి క్లోనల్ ఎంపిక - ప్రపంచీకరణ మరియు న్యూ వరల్డ్ వైన్ల పోటీతో పోరాడటానికి సమాధానం అని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. సూపర్ టస్కాన్ వైన్స్ అని పిలువబడే టిగ్నానెల్లో, సాసికియా మరియు సెప్పారెల్లో వంటి ప్రీమియం వైన్ల వర్గీకరణ గురించి ఫోలోనారి చాలా గట్టిగా భావిస్తాడు మరియు ఐజిటి (టేబుల్ వైన్స్) గా వర్గీకరించబడింది. DOC మరియు DOCG అప్పీలేషన్ వ్యవస్థలు మరింత సరళంగా ఉండాలని ఆయన కోరుకుంటారు. ఫ్రెస్కోబాల్డి మరియు ఆంటినోరి వంటి ఇతర ప్రముఖ టుస్కాన్ ఎస్టేట్లతో పాటు, అతను ఇటీవల ఒక కొత్త జెనరిక్ టస్కాన్ డిఓసిని ప్రతిపాదించాడు, కాని చియాంటి క్లాసికో, బ్రూనెల్లో మరియు మాంటెపుల్సియానో ​​సాగుదారుల సంఘాలు ఈ ప్రతిపాదనను చాలా సాధారణమైనవిగా తిరస్కరించాయి.

‘నేను తాత్వికంగా ఉండడం నేర్చుకున్నాను’ అని ఫోలోనారి ధృడంగా ముగించారు. ‘నేను ఇకపై బయటకు వెళ్లి ప్రపంచాన్ని జయించాలనే కోరికను అనుభవించను. ఈ రోజు ఏమి చేయలేదో రేపు పూర్తవుతుందని నేను స్వయంగా చెబుతున్నాను. మంచి వైన్లను తయారుచేసినందుకు, క్యాబ్రియో, పరేటో మరియు నోజోల్ వంటి నేను సృష్టించిన వాటిని గుర్తుంచుకోవాలని నేను కోరుకుంటున్నాను. వారు నా పిల్లలు. ’