డోమ్ పెరిగ్నాన్ రోజ్ 2002
డోమ్ పెరిగ్నాన్ తన 2002 రోస్ - వైన్ ను చెఫ్ డి కేవ్ రిచర్డ్ జియోఫ్రాయ్ ఈ వారం ‘unexpected హించని విధంగా పరిపూర్ణంగా’ వర్ణించిన పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేసింది.
‘ప్రత్యేక అనుభవం’: డికాంటర్ రుచి గదిలో రిచర్డ్ జెఫ్రాయ్, 2010
ఇది మాకు ఎపిసోడ్ 8 రీక్యాప్
‘ఎక్కువగా బూడిద ఆగస్టు’ తరువాత, సెప్టెంబర్ 2002 ‘ఈ ప్రాంతానికి దాదాపు కాలిఫోర్నియా వెచ్చదనాన్ని తెచ్చిపెట్టింది’ అని జియోఫ్రాయ్ చెప్పారు.
వద్ద ప్రారంభించబడింది లైటన్ హౌస్ లండన్లోని మ్యూజియం, విక్టోరియన్ కళాకారుడు ఫ్రెడెరిక్ లైటన్ యొక్క మాజీ ఇల్లు మరియు స్టూడియో, విమర్శకులు 2002 ను వివిధ రకాలైన ‘అరిలీ సూక్ష్మ’ మరియు ‘పుష్కలంగా అంతర్లీన నిర్మాణంతో’ వర్ణించారు.
లండన్ ప్రయోగానికి ముందు ఇస్తాంబుల్లో ప్రయోగం జరిగింది, జర్నలిస్టులకు ‘బోస్ఫరస్ నగరం మరియు హౌట్విలియర్స్ నుండి వచ్చిన వైన్ రెండింటినీ కనుగొన్న ప్రత్యేకమైన అనుభవాన్ని’ ఇవ్వడానికి జర్నలిస్టులకు జెఫ్రాయ్ ఎంచుకున్నారు.
రిచర్డ్ బ్రియర్లీ, వద్ద చక్కటి వైన్ అధిపతి వాన్క్విష్ వైన్ వ్యాపారులు, 2002 ను ‘బుర్గుండియన్, ఒక పురాతన గడియారం యొక్క మెయిన్స్ప్రింగ్ లాగా నిరంతరం ఉద్రిక్తతతో, బహుళ-లేయర్డ్ లోతులను బహిర్గతం చేయడానికి నెమ్మదిగా తనను తాను విడదీయడం’ అని వర్ణించారు.
గ్లీ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 10
అతను దీన్ని ‘మీరు ఇష్టపడే బ్యాండ్ యొక్క మూడవ ఆల్బమ్తో పోల్చాడు: ఇది కొత్త దిశలో వెళుతుంది లేదా కొత్త శైలిని ప్రయత్నిస్తుంది మరియు దీన్ని ఇష్టపడటానికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఇది వెంటనే నా వద్దకు దూకలేదు: వైన్ యొక్క స్థిరమైన ఉద్రిక్తత మరియు పొరలను అర్థం చేసుకోవడానికి నాకు కొంత సమయం పట్టింది - కాని చివరికి నేను ప్రేమలో పడ్డాను ఎందుకంటే నేను దానిని అర్థం చేసుకున్నాను. ’
2002 రోజ్ 2000 ను అనుసరిస్తుంది, గత సంవత్సరం ట్విన్ పీక్స్ డైరెక్టర్ డేవిడ్ లించ్ మరియు 1998 రూపొందించిన బాటిల్లో ప్రారంభించబడింది. 1996 లో చెఫ్ సహకారంతో 2006 లో ప్రారంభించబడింది హేస్టన్ బ్లూమెంటల్ బ్రేలోని తన ఫ్యాట్ డక్ రెస్టారెంట్లో .
స్టీవ్ బర్టన్ చిన్నవారిని మరియు విశ్రాంతిలేని వారిని వదిలివేస్తాడు
2002, జియోఫ్రాయ్ మాట్లాడుతూ, డోమ్ పెరిగ్నాన్ యొక్క ‘చీకటి ఆభరణం’. ‘అరుదుగా ఒక పాతకాలపు ఇంత .హించబడింది. వైన్ పట్ల గొప్ప ద్వంద్వత్వం మరియు ఉద్రిక్తత ఉంది, ’పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే‘ పరిపూరకరమైన మరియు వ్యతిరేకం ’అని ఆయన ఈ వారం ప్రారంభంలో లైటన్ హౌస్లో సమావేశమైన పాత్రికేయులు, వైన్ వ్యాపారులు మరియు విమర్శకులతో అన్నారు. ‘[ఈ వైన్] తో మేము నక్షత్రాల కోసం చేరుకుంటాము. ఇది పాడటానికి మరియు నృత్యం చేయనివ్వండి. ’
పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేల సమ్మేళనం అయిన రోస్ 2002, లీస్పై 10 సంవత్సరాలు. ఇది నుండి అందుబాటులో ఉంది సెల్ఫ్రిడ్జ్లు మరియు ఇతర స్వతంత్రులు ఒక్కో సీసాకు 40 340.
చూడండి రిచర్డ్ జియోఫ్రాయ్తో డికాంటర్ యొక్క ప్రత్యేక వీడియో ఇంటర్వ్యూ లండన్లో అధికారికంగా ప్రారంభించినప్పుడు 2002 రోజ్ పాతకాలపు గురించి మాట్లాడుతున్నారు.
ఆడమ్ లెచ్మెరె రాశారు
