- డికాంటర్ను అడగండి
- ముఖ్యాంశాలు
న్యూ వరల్డ్ వైన్స్పై 'రిజర్వ్' అంటే ఏమిటి?
‘రిజర్వ్’ అంటే ఏమిటి?
జి టన్స్టాల్, లింకన్షైర్ అడుగుతుంది: ఇటలీ మరియు స్పెయిన్లో రిజర్వాలు మరియు రిజర్వ్లకు అప్పీలేషన్ పరిమితులు ఉన్నాయని నాకు తెలుసు, అయితే న్యూ వరల్డ్ వైన్ను ‘రిజర్వ్’ అని లేబుల్ చేస్తే - ఇది మంచి వైన్ లేదా మార్కెటింగ్ సాధనా?
టీనేజ్ మామ్ ఓగ్ ఫైనల్ స్పెషల్: డాక్టర్తో చెక్-అప్. డ్రా - మొదటి భాగం
స్టీఫెన్ బ్రూక్, డికాంటర్ కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్, ప్రత్యుత్తరాలు: క్రొత్త ప్రపంచంలో వైన్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాల్లో ఇది ఒకటి, ఇది ఐరోపాలో చాలావరకు నియమాలు మరియు నిబంధనల ద్వారా చాలా తక్కువగా ఉంది.
లోపం ఏమిటంటే ‘రిజర్వ్’ వంటి లేబులింగ్ పదాలు నిర్వచించబడలేదు మరియు అర్థరహితం. అదే ప్రొడ్యూసర్ నుండి రిజర్వ్ చేయని దానికంటే ‘రిజర్వ్’ బాట్లింగ్ ఖచ్చితంగా ధర ఉంటుంది, మరియు ఇది మంచిది కావచ్చు, కానీ ఇది అలా అని ఎటువంటి హామీ లేదు.
-
WSET: స్పెయిన్, పోర్చుగల్, USA - సాధారణ లేబులింగ్ నిబంధనలు
ప్రసిద్ధ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ‘రిజర్వ్’ అనే పదాన్ని అత్యుత్తమ పార్శిల్ నుండి లేదా ఆ పాతకాలపు ఉత్తమ బారెల్స్ నుండి నియమించటానికి ఉపయోగిస్తాయి, కాని అవి అలాంటి ప్రమాణాలను పాటించాల్సిన అవసరం లేదు. పాత ప్రపంచం తప్పు లేకుండా లేదు.
కనీసం ఒక ప్రముఖ ఉంది అల్సాస్ నిర్మాత కోసం ‘రిజర్వ్’, కోపంగా, ‘ఎంట్రీ లెవల్’ ను సూచిస్తుంది. ఇటలీ మరియు స్పెయిన్లలో ఈ పదాలకు చట్టపరమైన నిర్వచనాలు ఉన్నాయి, కాని ఇప్పటికీ అధిక నాణ్యతకు సంపూర్ణ హామీలు ఇవ్వలేదు.
తాగే కిటికీలను వేడి ప్రభావితం చేస్తుందా? - డికాంటర్ను అడగండి
తాగే కిటికీలను వేడి ప్రభావితం చేస్తుందా?
సిగ్గులేని సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 5
ఆస్ట్రేలియా బరోస్సా వ్యాలీ గ్లేట్జర్ ఎబెనెజర్ ఓల్డ్ వైన్
ఎంత పాతది? పాత తీగలు - డికాంటర్ను అడగండి
పాత తీగలు వైన్కు సంక్లిష్టత పొరలను జోడించగలవు, కాని అవి నాణ్యమైన పండ్లను ఉత్పత్తి చేయలేవు. ఆండ్రూ
స్పానిష్ వైన్ తయారీ క్రెడిట్: నాసిమా రోథాకర్ / లోన్లీ ప్లానెట్ యొక్క 'రాక్స్టార్ ప్రాంతాలలో' ఆడంబరమైన రియోజా ఒకటి
రియోజా నిబంధనల తనిఖీ - డికాంటర్ను అడగండి
ప్రతి వైన్ బారెల్ వయస్సు, బాటిల్ మరియు ఒకే విడుదలలో లేబుల్ చేయబడాలని డోకా రియోజా నిబంధనలకు అవసరమా?
