చార్లెస్ క్రుగ్ వైనరీ: లిండా మర్ఫీ కాలమ్...

చార్లెస్ క్రుగ్

చార్లెస్ క్రుగ్ వైనరీ: వైన్ ను ప్రచారం చేయడానికి నాణ్యత అనేది సరళమైన మార్గం.

వైనరీ టేకోవర్లు మరియు మేక్ఓవర్లు ఈ రోజుల్లో అటువంటి స్థిరమైన ప్రవాహంలో వస్తాయి, నేను అన్ని ప్రకటనల నుండి నిశ్శబ్దంగా ఉన్నాను. తల్లిదండ్రులు డైపర్‌లను మార్చినంత తరచుగా వైన్ తయారీదారులు ఉద్యోగాలు మారుస్తారు. వైన్లు మరియు మార్కెటింగ్ ప్రచారాలను మెరుగుపర్చడానికి కన్సల్టెంట్స్ వస్తారు మరియు వెళతారు. ప్రతిఒక్కరికీ కొత్త బ్రాండ్, ప్రత్యామ్నాయ మూసివేత, హైటెక్ సార్టింగ్ టేబుల్, సౌర శక్తి వ్యవస్థ, నిధుల సేకరణ విందు, సేంద్రీయ, బయోడైనమిక్ లేదా స్థిరమైన వ్యవసాయ పథకం, మరియు విశ్వవిద్యాలయం నుండి పట్టభద్రుడై, పిఆర్ మేనేజర్‌గా పై విజయాలు సాధించడానికి తిరిగి వచ్చిన పిల్లవాడు . నాణ్యమైన వైన్‌ను సీసాలో ఉంచడంతో పాటు పిఆర్ ప్లాయ్ పనిచేయదు, మరియు నాపా వ్యాలీ యొక్క పురాతన వాణిజ్య వైనరీ అయిన చార్లెస్ క్రుగ్ వైనరీలో మరియు గత దశాబ్దంలో, ఒకటి అని తెలుసుకోవడానికి నాకు పత్రికా ప్రకటన తీసుకోలేదు. దాని అత్యంత పేలవమైన. ఇటీవలి బ్లైండ్ రుచిలో, చార్లెస్ క్రుగ్ వైన్లు ఆహ్లాదకరమైన ఆశ్చర్యకరమైన వాటి కంటే ఎక్కువగా ఉద్భవించాయి, ముఖ్యంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్లలో గణనీయమైన మెరుగుదల కనిపించింది. నా రాడార్ నుండి పడిపోయిన వైనరీ అయిన చార్లెస్ క్రుగ్ చేత తయారు చేయబడిన బ్యాగ్ వైన్ ను ఆవిష్కరించిన ఉత్సాహం, సందర్శనను బుక్ చేసుకోవడానికి పిఆర్ మేనేజర్‌ను పిలవడానికి నాకు సరిపోయింది.

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/

పీటర్ మొండావి కుటుంబానికి చెందిన చార్లెస్ క్రుగ్ 1990 లలో సామాన్యతలో పడిపోయాడు, దాని సికె మొండావి వైన్లతో దాని స్వంత విజయానికి బాధితుడు, ఇది బాటిల్‌కు 5–6 డాలర్లకు అమ్ముతుంది. పీటర్ ఎస్ఆర్, 92, మరియు అతని కుమారులు మార్క్ మరియు పీటర్ జూనియర్, సంవత్సరానికి 1 మిలియన్ సి.కె. మొండవి కేసులను ఉత్పత్తి చేశారు, మరియు 60,000–70,000 హై-ఎండ్ చార్లెస్ క్రుగ్ నాపా వ్యాలీ వైన్ల కేసులను చౌకైన వస్తువులతో పాటు అదే పరికరాలతో తయారు చేశారు. మరియు వైన్ తయారీ బృందం.

https://www.decanter.com/wine-news/charles-krug-goes-upmarket-107940/

అన్నీ మార్చబడ్డాయి. ఇంతకుముందు మొత్తం కంపెనీకి అమ్మకాలు, మార్కెటింగ్ మరియు ఫైనాన్స్‌కు నాయకత్వం వహించిన 49 ఏళ్ల పీటర్ జూనియర్, ఇప్పుడు కేవలం చార్లెస్ క్రుగ్‌ను పర్యవేక్షిస్తాడు, సికె మొండవి బ్రాండ్‌ను మార్క్, 52 కి వదిలివేసాడు. ప్రత్యేక జట్లు ఇప్పుడు రెండు పంక్తులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు 2006 లో, అల్డోల్ఫో అలార్కాన్‌ను నియమించారు సోనోమా కౌంటీలోని జెస్ జాక్సన్ యొక్క స్టోన్‌స్ట్రీట్ వైనరీ నుండి చార్లెస్ క్రుగ్‌కు మాత్రమే కేటాయించిన వైన్ తయారీదారు.

పీటర్ జూనియర్ చార్లెస్ క్రుగ్ కోసం కొత్త క్రష్ ప్యాడ్ మరియు బారెల్ గదిని నిర్మించాడు, 1.2 మిలియన్ డాలర్ల కొత్త బారెల్స్ కొన్నాడు, పినోట్ నోయిర్ కోసం ఓపెన్-టాప్ కిణ్వ ప్రక్రియలను ఏర్పాటు చేశాడు, చార్డోన్నేను అమెరికన్ నుండి ఫ్రెంచ్ ఓక్కు తరలించాడు మరియు భారీ రీప్లాంటింగ్ కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించాడు, 140 లో సెయింట్ హెలెనా, యౌంట్‌విల్లే మరియు కార్నెరోస్‌లలోని కుటుంబం యొక్క 345 హెక్టార్లు ఇప్పటికే ఆధునిక రూట్‌స్టాక్‌లు, క్లోన్‌లు మరియు ట్రేల్లిస్‌లుగా మార్చబడ్డాయి మరియు ఇంకా ఎక్కువ పని చేయవలసి ఉంది. ఈ సంవత్సరం నాటడానికి హోవెల్ పర్వతంలో అదనంగా 25 హ సైట్ కొనుగోలు చేయబడింది. మూడు ద్రాక్షతోటలు సేంద్రీయ ధృవీకరించబడినవి, మరో రెండు ఈ సంవత్సరం CCOF (కాలిఫోర్నియా సర్టిఫైడ్ సేంద్రీయ రైతులు) ఆమోదం పొందాలి.

క్రుగ్ లైనప్‌లో ఎనిమిది వైన్లు ఉన్నాయి, 16 నుండి క్రిందికి, పీటర్ Sr తన ప్రియమైన ఇంకా లాభదాయకం కాని చెనిన్ బ్లాంక్, గెవూర్జ్‌ట్రామినర్ మరియు మస్కట్ కానెల్లిలను బయటకు తీయడానికి అంగీకరించాడు. సెయింట్ హెలెనా హోమ్ బ్లాక్, బోర్డియక్స్-బ్లెండ్ జనరేషన్స్ రిజర్వ్ ($ 42) మరియు ఫ్లాగ్‌షిప్ వింటేజ్ సెలక్షన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ($ 51) నుండి యౌంట్విల్లే ($ 26), నాపా వ్యాలీ మెర్లోట్ ($ 22) నుండి కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ పై దృష్టి ఉంది. మాల్బెక్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ యొక్క కొత్త మొక్కల పెంపకం కాబెర్నెట్-ఆధారిత వైన్ల యొక్క సంక్లిష్టతకు దోహదం చేస్తుంది, మరియు గతంలో మోరిబండ్ మెర్లోట్ యొక్క ప్రకాశం సేంద్రీయ విటికల్చర్ ద్వారా సాధించిన ఆరోగ్యకరమైన నేలలకు కారణమని చెప్పవచ్చు. ఖనిజపరంగా, తీవ్రమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ($ 18) అద్భుతమైనది, మరియు ఇది కొనుగోలు చేసిన పండ్ల నుండి తయారవుతుండగా, 10 కొత్త హెక్టార్ల ఎస్టేట్ సావిగ్నాన్ 2007 పాతకాలానికి దోహదం చేస్తుంది.

ఈ క్రొత్తగా కనిపించే చార్లెస్ క్రుగ్ వైన్లు విపరీతమైన విలువ, మరియు కొన్ని నిరాడంబరమైన ధరల పెరుగుదల తీసుకోబడ్డాయి - ఉదాహరణకు, యౌంట్విల్లే కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కోసం bottle 2 బాటిల్, - వైన్లు వాటి ధర సూచించిన దానికంటే ఎక్కువ ఖరీదైన రుచిని కొనసాగించే అవకాశం ఉంది.

‘మేము క్యాచ్-అప్ ఆడుతున్నాము, మరియు మేము రెండు రెట్లు కష్టపడి పరుగెత్తాలి మరియు ప్యాక్‌ను కొనసాగించడానికి రెండుసార్లు చేయాలి’ అని పీటర్ జూనియర్ చెప్పారు.

చార్లెస్ క్రుగ్‌ను కుటుంబంలో ఉంచడం ద్వారా, పీటర్ మొండావి ఎస్ఆర్ మరియు అతని కుమారులు 2004 లో తన సొంత రాబర్ట్ మొండవి వైనరీని కోల్పోయిన పీటర్ సోదరుడు రాబర్ట్ నుండి ఒక పాఠం తీసుకున్నట్లు తెలుస్తుంది, ఇది మొదట బహిరంగమైన తరువాత, తరువాత కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్ కొనుగోలు చేసింది (చూడండి స్టేట్‌సైడ్, గత నెల). రాబర్ట్ మరియు పీటర్ చార్లెస్ క్రుగ్ వద్ద 1960 ల మధ్యకాలం వరకు పనిచేశారు, వారు గొడవ పడ్డారు మరియు రాబర్ట్ రాబర్ట్ మొండవి వైనరీని ప్రారంభించడానికి బయలుదేరారు. అతని కుమారులు మైఖేల్ మరియు టిమ్ కూడా కలిసి పనిచేయడానికి ఇబ్బంది పడ్డారు, మరియు ‘ఇతర మొండవిస్’ దీని నుండి నేర్చుకున్నట్లు అనిపిస్తుంది, మంచి వైన్ తయారీకి వారు పని చేస్తున్నప్పుడు చల్లగా ఉంచుతారు.

ఈ నెలలో లిండా ఏమి తాగుతున్నాడు

పినోట్ నోయిర్

కాలిఫోర్నియా సెంట్రల్ కోస్ట్‌లో ఇటీవల జరిగిన వరల్డ్ ఆఫ్ పినోట్ నోయిర్ ఈవెంట్ ఒరెగాన్, బుర్గుండి మరియు న్యూజిలాండ్ నుండి సందర్శకులను సందర్శించడం నుండి చాలా మనోహరమైన వైన్లను కలిగి ఉంది, అయినప్పటికీ మరపురాని సీసా స్థానిక వైన్, తీవ్రంగా పండిన ఇంకా చాలా రుచిగా ఉన్న ఫాక్సెన్ సీ స్మోక్ వైన్యార్డ్ 2004 శాంటా రీటా హిల్స్ నుండి. ఇది పంది బొడ్డు మరియు వెనిసన్ భోజనంతో పాటు, గొప్ప కాలిఫోర్నియా పినోట్ ఆహారాన్ని పూర్తి చేయలేదనే భావనను తొలగించింది. మరొక ఇష్టమైనది: సెంట్రల్ ఒటాగో నుండి సొగసైన పెరెగ్రైన్ పినోట్ నోయిర్ 2005.