క్రెడిట్: పెక్సెల్స్ నుండి విజన్పిక్.నెట్ ద్వారా ఫోటో
- క్రిస్మస్
- ముఖ్యాంశాలు
ఈ సంవత్సరం మనలో చాలా మంది పార్టీలో విందు చేస్తున్నప్పుడు, కాక్టెయిల్ సృష్టిలో మీ చేతితో ప్రయత్నించడానికి ఇది సరైన అవకాశం. ఉంటే షాంపైన్ సెలబ్రేషన్ డ్రింక్ పార్ ఎక్సలెన్స్, అప్పుడు షాంపైన్ కాక్టెయిల్స్ ఆ వేడుకలను 11 వరకు డయల్ చేస్తుంది.
శుభవార్త ఏమిటంటే చాలా క్లాసిక్ షాంపైన్ కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు మీ పదార్థాలను గాజులో పోయడం కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఉంటుంది. ప్రో వంటి కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయడానికి మీకు సహాయపడే కొన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు ఉన్నాయి.
అన్నింటిలో మొదటిది, మీ గాజుసామాను చల్లబరుస్తుంది. మీ షాంపైన్ వేణువులను లేదా కూపాలను కొన్ని గంటలు ఫ్రీజర్లో పాప్ చేయండి మరియు మీకు మంచు-చల్లటి, మంచుతో కూడిన గాజు లభిస్తుంది, అది ఆ భాగాన్ని చూడటమే కాకుండా మీ పానీయాన్ని ఖచ్చితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
రెండవది, మెరిసే కాక్టెయిల్స్లో పాతకాలపు షాంపైన్ లేదా ప్రత్యేకమైన క్యూవీలను ఉపయోగించవద్దు. ఈ ప్రతిష్ట షాంపైన్స్ యొక్క సంక్లిష్టత మిశ్రమంలో కోల్పోతుంది, కాబట్టి పాతకాలపు (ఎన్వి) బ్రూట్ శైలిని ఎంచుకోండి - లేదా తియ్యటి కాక్టెయిల్స్ కోసం అల్ట్రా-బ్రూట్ కూడా (క్రింద చూడండి).
హైడెన్ జనరల్ హాస్పిటల్ నుండి బయలుదేరాడు
క్లాసిక్ షాంపైన్ కాక్టెయిల్
పురాతన కాక్టెయిల్స్లో ఒకటి, దాని మూలాలను 1800 ల మధ్యలో గుర్తించడం, ఈ సరళమైన మిశ్రమం క్షీణించిన ట్రీట్ - ప్లస్ దీన్ని తయారు చేయడం సులభం. గాజులో పదార్థాలను నిర్మించి, కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు. కాక్టెయిల్ షేకర్ అవసరం లేదు.
గ్లాస్: షాంపైన్ వేణువు
అలంకరించు: ఏదీ లేదు
కావలసినవి: 1 షుగర్ క్యూబ్, 2 లేదా 3 డాష్లు అంగోస్టూరా బిట్టర్స్, 20 ఎంఎల్ కాగ్నాక్, షాంపైన్ పైకి
విధానం: చక్కెర క్యూబ్ను చల్లటి షాంపైన్ వేణువులోకి వదలండి మరియు దానిని బిట్టర్లతో నింపండి. కాగ్నాక్ జోడించండి. షాంపైన్తో గాజును పైకి లేపండి, కలపడానికి మరియు సర్వ్ చేయడానికి సున్నితంగా కదిలించు.
ఫ్రెంచ్ 75
పారిస్లోని న్యూయార్క్ బార్ వద్ద 1915 లో హ్యారీ మాక్ఎల్హోన్ చేత సృష్టించబడిన ఈ జిన్ మరియు ఫిజ్ కాంబో అటువంటి కిక్ను అందించింది, ఇది మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో ఉపయోగించిన శక్తివంతమైన ఫ్రెంచ్ 75 మిమీ ఫీల్డ్ గన్తో షెల్ వేయబడినట్లు అనిపించింది. వీటిలో కొన్ని ఖచ్చితంగా మీకు లభిస్తాయి పార్టీ ప్రారంభమైంది…
గ్లాస్: షాంపైన్ వేణువు లేదా కూపే
అలంకరించు: నిమ్మకాయ ట్విస్ట్
కావలసినవి: 60 ఎంఎల్ జిన్, 30 ఎంఎల్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం, 1 స్పూన్ షుగర్ సిరప్, షాంపైన్ టు టాప్
విధానం: జిన్, నిమ్మరసం మరియు చక్కెర సిరప్ను కాక్టెయిల్ షేకర్లో ఉంచండి. మంచుతో సగం మార్గం నింపండి మరియు మీ చేతులు చల్లబడే వరకు కదిలించండి. చల్లటి గాజు (వేణువు లేదా కూపే) లోకి వడకట్టి, షాంపైన్ తో టాప్ చేయండి. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.
వైకింగ్స్ సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 20 ముగింపు
కిర్ రాయల్
సరళమైన కిర్ లేదా కిర్ అపెరిటిఫ్ వలె జీవితాన్ని ప్రారంభించి, ఈ మిశ్రమాన్ని డిజోన్ లోని కేఫ్ జార్జ్ వద్ద సృష్టించారు, ఇక్కడ దీనిని కాసిస్ బ్లాంక్ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని బౌర్గోగ్నే అలిగోటాతో తయారు చేశారు. కానీ దీనిని రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం ఫ్రెంచ్ రెసిస్టెన్స్ హీరో కానన్ ఫెలిక్స్ కిర్ ప్రాచుర్యం పొందాడు, అతను ఈ పానీయానికి తన పేరు పెట్టాడు. మీరు వైట్ వైన్కు బదులుగా షాంపైన్ను జోడించినప్పుడు మీ కిర్ రాయల్ అవుతుంది - క్రీమ్ డి కాసిస్ యొక్క తీపి ఫలదీకరణాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి అల్ట్రా బ్రూట్ లేదా జీరో డోసేజ్ స్టైల్ని ఎంచుకోండి.
గ్లాస్: షాంపైన్ వేణువు లేదా కూపే
అలంకరించు: ఏదీ లేదు
కావలసినవి: 10 ఎంఎల్ బ్లాక్కరెంట్ క్రీమ్, షాంపైన్ టు టాప్
విధానం: చల్లటి షాంపైన్ వేణువులో క్రీం డి కాసిస్ పోయాలి మరియు షాంపైన్తో గాజును నెమ్మదిగా నింపండి.
ట్వింకిల్
ఈ ఆధునిక క్లాసిక్ను 2002 లో టోనీ కొనిగ్లియారో లండన్లోని ది లాన్స్డేల్ బార్లో సృష్టించారు - మరియు ఇది ఒక స్పార్క్లీ పార్టీ డ్రింక్కు ఉత్తమ పేరుగా ఉండాలి. అసలు రెసిపీ ఎల్డర్ఫ్లవర్ కార్డియల్ను ఉపయోగించింది, కాని సెయింట్-జర్మైన్ ఎల్డర్ఫ్లవర్ లిక్కర్ అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది మరియు ఈ రోజు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది.
గ్లాస్: షాంపైన్ కట్
అలంకరించు: నిమ్మకాయ ట్విస్ట్
కావలసినవి: 30 ఎంఎల్ వోడ్కా, 15 ఎంఎల్ ఎల్డర్ఫ్లవర్ కార్డియల్ లేదా సెయింట్-జర్మైన్ ఎల్డర్ఫ్లవర్ లిక్కర్, షాంపైన్ టు టాప్
విధానం: వోడ్కా మరియు ఎల్డర్ఫ్లవర్ కార్డియల్ (లేదా లిక్కర్) ను కాక్టెయిల్ షేకర్లో ఉంచండి. మంచుతో సగం మార్గం నింపండి మరియు మీ చేతులు చల్లబడే వరకు కదిలించండి. షాంపేన్తో చల్లటి కూపే మరియు పైభాగంలో వడకట్టండి. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.
మధురమైన జీవితం
బార్ 45 (45 పార్క్ లేన్) వద్ద బార్ మేనేజర్ ఫ్రాన్సిస్కా ఒరెఫిసి నుండి ఒక రెసిపీ, ఇక్కడ వారు లా డోల్స్ వీటా కాక్టెయిల్ కోసం రుయినార్ట్ రోస్ షాంపైన్ను ఉపయోగిస్తారు.
గ్లాస్: పొడవైన కూపే గ్లాస్
అలంకరించు : నిమ్మకాయ ట్విస్ట్
కావలసినవి : రెండు చుక్కలు రబర్బ్ చేదు, 10 ఎంఎల్ యుజు జ్యూస్, 15 ఎంఎల్ మాండరిన్ నెపోలియన్, 30 ఎంఎల్ ఇటాలికస్ మద్యం, 30 ఎంఎల్ రోస్ షాంపైన్
విధానం: కొన్ని ఐస్క్యూబ్లతో మిక్సింగ్ గ్లాస్లో అన్ని పదార్ధాలను పోయాలి, కొన్ని సెకన్లపాటు కదిలించు, మిక్సింగ్ గ్లాస్లో జూలేప్ స్ట్రైనర్ను ఉపయోగించండి మరియు కాక్టెయిల్ను పొడవైన కూపే గ్లాస్లో కొద్దిగా మంచుతో కరిగించండి. పైన నిమ్మకాయ ట్విస్ట్.
మిలియనీర్ మార్టిని
19 వ శతాబ్దపు సెలూన్లలో, ఈ షాంపైన్ నటించిన మార్టిని గిల్డెడ్ యుగానికి త్రోబాక్. సిప్స్మిత్ పుస్తకం నుండి రెసిపీ SIP: మూడు పదార్ధాలతో 100 జిన్ కాక్టెయిల్స్.
గ్లాస్ : కత్తిరించబడింది
అలంకరించు : నిమ్మకాయ ట్విస్ట్
ఎముకలు సీజన్ 8 ఎపి 13
కావలసినవి : 40 మి.లీ లండన్ డ్రై జిన్, 40 మి.లీ డ్రై వర్మౌత్, షాంపైన్
విధానం : మంచుతో నిండిన మిక్సింగ్ గ్లాసులో జిన్ మరియు వర్మౌత్ కలపండి మరియు సరిగ్గా చల్లబడే వరకు కదిలించు. చల్లటి కూపే గ్లాస్లో వడకట్టి, షాంపైన్తో టాప్ చేయండి.
