క్రెడిట్: అన్‌స్ప్లాష్‌లో నఫ్ చేత ఫోటో
- అనుబంధ
- ముఖ్యాంశాలు
ఇటాలియన్ కౌంట్ కామిల్లో నెగ్రోని 1919 లో తన పేరు కాక్టెయిల్ యొక్క ఆవిష్కరణకు ప్రేరణనిచ్చాడు. ఫ్లోరెన్స్‌లోని కాసోని కేఫ్‌ను సందర్శించిన అతను, ఆనాటి ప్రసిద్ధ పానీయం, అమెరికనో (కాంపారి, స్వీట్ వర్మౌత్ మరియు సోడా మిశ్రమం) కంటే ఎక్కువ పంచ్ కలిగి ఉన్న ఒక విముక్తిని అభ్యర్థించాడు. నీటి). బార్టెండర్ ఫోస్కో స్కార్సెల్లి జిన్ కోసం సోడా నీటిని మార్చుకున్నాడు, ఒక నారింజ అలంకరించు (సాధారణ నిమ్మకాయకు బదులుగా) జోడించాడు మరియు మిగిలినది చరిత్ర.
నీగ్రోని దాని రెసిపీ యొక్క సరళతకు ఒక క్లాసిక్ కృతజ్ఞతలు అయ్యింది: సమాన భాగాలు జిన్, తీపి ఎరుపు వర్మౌత్ మరియు బిట్టర్స్ . ఇది పొడి, మూలికా బిట్టర్‌ల వాడకం, ఇది నెగ్రోనిని ఇంత మంచి అపెరిటిఫ్‌గా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే బలమైన, చేదు రుచి కొంతమంది కాక్టెయిల్ ప్రేమికులకు దూరంగా ఉంటుంది.
కానీ సరళమైన రెసిపీని కలిగి ఉన్న మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే (క్రింద చూడండి) మీరు నిష్పత్తిని ఒకే విధంగా ఉంచినంత వరకు మీరు పదార్థాల మిశ్రమంతో సులభంగా ఆడవచ్చు. కాంపరి ఒక నెగ్రోనీకి సాధారణ ఎంపిక, కానీ మీరు తక్కువ పంచ్ కాక్టెయిల్ కోసం తియ్యటి అపెరోల్ మరియు రోస్ వర్మౌత్ ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 3 కి సరిపోతుంది
ప్రత్యామ్నాయంగా, జిన్, లిల్లెట్ వర్మౌత్ మరియు సూజ్ (జెంటియన్ ఆధారిత ఫ్రెంచ్ చేదు) తో తయారు చేసిన వైట్ నెగ్రోని ప్రయత్నించండి.
స్కార్పియన్ సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 16
శైలి ఏమైనప్పటికీ, మీ జిన్ ఎంపిక నెగ్రోనిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు తుది రుచిని ప్రభావితం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. జునిపెర్ నేతృత్వంలోని లండన్ డ్రై శైలులు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి: మీరు కాంపరి యొక్క బలమైన, చేదు రుచులతో పాటు మూలికా వర్మౌత్ కోసం నిలబడే ఏదో కోసం చూస్తున్నారు. కాబట్టి ఎంచుకోవడం మానుకోండి మార్టినికి బాగా సరిపోయే జిన్ శైలులు .
లండన్ డ్రై యొక్క స్పష్టమైన జునిపెర్ భాగంతో పాటు, విలక్షణమైన జిన్స్ బొటానికల్స్ - అది సిట్రస్, మసాలా లేదా మూలికలు అయినా - మీ నెగ్రోనికి పాత్రను జోడించవచ్చు.
చివరకు: ఇంట్లో నెగ్రోని తయారు చేయడానికి మీకు సరైన కాక్టెయిల్ కిట్ క్రింద జాబితా చేయకపోతే చింతించకండి - మరియు ఖచ్చితమైన కొలతలపై వేలాడదీయవలసిన అవసరం లేదు. సులభమైన 1: 1: 1 పార్ట్ రెసిపీ అంటే, పరిమాణాలు సమానంగా ఉన్నంతవరకు, మీ పవిత్రమైన త్రిమూర్తుల పదార్థాలను కొలవడానికి మీరు ఏదైనా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని మీ గాజులోకి నేరుగా పోయండి, మంచు వేసి చేతిలో ఉన్నదానితో కదిలించండి - మీ వేలు కూడా!
నీగ్రోనీ ఎలా తయారు చేయాలి
గ్లాస్: రాక్స్
అలంకరించు: నారింజ తొక్క
విధానం: జిన్, వర్మౌత్ మరియు కాంపారిని మిక్సింగ్ గ్లాస్ లేదా మంచుతో నిండిన షేకర్‌లో పోసి కలపడానికి కదిలించు. మంచుతో నిండిన రాళ్ళ గాజులోకి వడకట్టి అలంకరించండి.
30 ఎంఎల్ జిన్
30 ఎంఎల్ స్వీట్ వర్మౌత్
30 ఎంఎల్ కాంపరి
నెగ్రోని కోసం జిన్స్
బీఫీటర్ లండన్ డ్రై
మంచి కారణం కోసం ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే క్లాసిక్, బీఫీటర్ జునిపెర్ పాత్ర యొక్క సంచులతో లండన్ పొడి మంచి విలువ. దీని రెసిపీలో తొమ్మిది బొటానికల్స్ ఉన్నాయి: జునిపెర్, సెవిల్లె ఆరెంజ్ పై తొక్క, నిమ్మ పై తొక్క, ఏంజెలికా రూట్ మరియు సీడ్, కొత్తిమీర విత్తనం, ఓరిస్ రూట్, మద్యం రూట్ మరియు బాదం. అంతిమ ఫలితం గుండ్రని, సమతుల్య, సాంప్రదాయ జిన్, ఇది నెగ్రోనిలో ఇంట్లో ఉంటుంది. ఆల్క్ 40%
అమెరికాకు టాలెంట్ సీజన్ 13 ఎపిసోడ్ 12 వచ్చింది
నాలుగు స్తంభాలు మసాలా నెగ్రోని జిన్
ఈ ఆస్ట్రేలియన్ జిన్ నెగ్రోనికి నా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్, టాస్మానియన్ పెప్పర్‌బెర్రీ, దాల్చినచెక్క మరియు అల్లంతో సహా బొటానికల్స్‌తో. ముక్కు మీద చాలా ఫ్రెష్ మరియు పంచ్, క్లీన్ సిట్రస్ తో అంగిలి తక్షణ మసాలా హిట్, ఏలకులు మరియు కొత్తిమీర విత్తనాలతో పాటు, ఎక్కువ కాలం మసాలా ముగింపును అందిస్తుంది. అంతిమ క్లాసిక్ నెగ్రోని చేస్తుంది. ఆల్క్ 43.8%
కోతి 47
జర్మనీ యొక్క బ్లాక్ ఫారెస్ట్ నుండి వచ్చిన, కోతిలో 47 బొటానికల్స్ ఉన్నాయి (క్లూస్ పేరులో ఉన్నాయి…) వాటిలో ఆరు రకాల మిరియాలు, లవంగాలు, హవ్తోర్న్ బెర్రీలు, లావెండర్ మరియు ఫల లింగన్‌బెర్రీస్ ఉన్నాయి, ఇవి పండ్లు, మసాలా మరియు మూలికల మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తాయి. నిర్మాణాత్మక అంగిలి. పెద్ద మరియు సంక్లిష్టమైన రుచులతో - కానీ ఇప్పటికీ సమతుల్యమైనది - నెగ్రోనితో సహా మొత్తం శ్రేణి క్లాసిక్ జిన్ కాక్టెయిల్స్‌లో మంకీ 47 బాగా పనిచేస్తుంది. ఆల్క్ 47%
ఆక్స్లీ
స్తంభింపచేసిన సిట్రస్ పీల్స్ ఉపయోగించి కోల్డ్-స్వేదనం ఆక్స్లీకి దాని USP ని ఇస్తుంది. పంచ్ సిట్రస్ మరియు పొడి మసాలా దినుసులతో కూడిన గుల్మకాండ సుగంధాలు చాలా మసాలా అంగిలికి దారితీస్తాయి, తీపి నారింజ నోట్స్‌తో గుండ్రంగా ఉంటాయి. బార్టెండర్ ఇష్టమైన దాన్ని మీ నెగ్రోనిలోని మార్టిని రోసో వెర్మౌత్ మరియు మార్టిని బిట్టర్‌తో జత చేయండి. ఆల్క్ 47%
పోర్టోబెల్లో రోడ్ నం 171
లండన్ నాటింగ్ హిల్ నుండి వచ్చిన ఈ సాంప్రదాయ లండన్ డ్రై జిన్ పాత తరహా క్లాసిక్, ఇది నెగ్రోనిలో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ముక్కు తెలుపు మిరియాలు మరియు నిమ్మకాయ సిట్రస్‌తో జునిపెర్-నేతృత్వంలో ఉంటుంది, అంగిలి శుభ్రంగా, ఫోకస్ చేసిన జునిపెర్ పాత్రను కలిగి ఉంటుంది, మసాలా దినుసులను చక్కగా తీర్పు చేస్తుంది. ఆల్క్ 42%
ప్లైమౌత్ నేవీ బలం
ఈ ఓవర్ ప్రూఫ్ జిన్ బ్రిటిష్ రాయల్ నేవీకి దాదాపు 200 సంవత్సరాలు సరఫరా చేయబడింది మరియు ఇది ఖచ్చితంగా మీ నెగ్రోని తేలుతూనే ఉంటుంది. బొటానికల్స్ యొక్క క్లాసిక్ మిశ్రమంతో బోల్డ్ స్టైల్: జునిపెర్, ఆరెంజ్ మరియు నిమ్మ తొక్క, ఏంజెలికా రూట్, ఓరిస్ రూట్ మరియు ఏలకులు. అంగిలిపై ప్రకాశవంతమైన అభిరుచి గల సిట్రస్‌తో జునిపెర్ నేతృత్వం వహిస్తుంది. ఆల్క్ 57%
రుట్టే డ్రై జిన్
జునిపెర్ స్పిరిట్స్‌తో డచ్ మా ప్రపంచ ప్రేమ వ్యవహారాన్ని ప్రారంభించింది: UK లో వచ్చినప్పుడు వారి జెనెవర్ చివరికి జిన్‌గా మారింది. నెదర్లాండ్స్‌లో తయారైన, రుట్టే యొక్క బొటానికల్ మిశ్రమంలో ఫెన్నెల్ ఉంటుంది, ఇది నెగ్రోనిలో వర్మౌత్‌ను పూర్తి చేసే అంగిలికి ఆహ్లాదకరమైన మూలికా గమనికను జోడిస్తుంది. ఆల్క్ 43%
క్రిమినల్ మైండ్స్ సీజన్ 12 ఎపిసోడ్ 19
టాన్క్వేరే నం 10
నిమ్మకాయలు, నారింజ మరియు రక్త ద్రాక్షపండుల సిట్రస్ నేతృత్వంలోని బొటానికల్ మిశ్రమంతో, టాన్క్వేరే అందంగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంది, ఇది కాక్టెయిల్స్ కోసం గొప్ప ఎంపికగా మరియు మీ హోమ్ బార్‌కు బహుముఖ అదనంగా ఉంటుంది. పది దాని పేరును 10 కుండ నుండి తీసుకుంటుంది - టిని టెన్ అనే మారుపేరు - ఇక్కడ అది స్వేదనం. మీ నెగ్రోనీకి సిట్రస్ పాత్రను జోడిస్తుంది, నారింజ అలంకరించును ఎంచుకోండి. ఆల్క్ 47.3%
