జోయెల్ రోబుచన్ 1945 - 2018. క్రెడిట్: సెర్గి అలెగ్జాండర్ / జెట్టి
- న్యూస్ హోమ్
ప్రపంచంలో అత్యధిక మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ జోయెల్ రోబుచన్ 73 సంవత్సరాల వయస్సులో మరణించినట్లు ఫ్రెంచ్ మీడియా నివేదికలు తెలిపాయి.
సిగ్గులేని సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 2
సమాచార సంస్థ ఫ్రాన్స్ మీడియా ఏజెన్సీ ప్రపంచంలోని ఉత్తమ చెఫ్లలో ఒకరిగా తన కెరీర్ మొత్తంలో 30 కి పైగా మిచెలిన్ నక్షత్రాలను సేకరించిన రోబుచన్ మరణాన్ని ప్రభుత్వ ప్రతినిధి ధృవీకరించారని చెప్పారు.
క్యాన్సర్తో యుద్ధం తరువాత అతను మరణించాడు లే ఫిగరో వార్తాపత్రిక.
ఇది పాక ప్రపంచం అంతటా, అలాగే వైన్ ఉత్పత్తిదారులలో అనుభవించే నష్టం - వీరిలో చాలామంది రోబూచన్ ఒక ప్రముఖ వృత్తిలో పనిచేశారు.
రై vs బోర్బన్ పాత ఫ్యాషన్
ఇటీవల, 2013 లో, రోబూచాన్ అనేక క్రూ క్లాస్ చాటేక్స్ యజమాని బెర్నార్డ్ మాగ్రెజ్తో కలిసి బోర్డియక్స్లోని మాగ్రెజ్ యొక్క ‘లా గ్రాండే మైసన్’ బోటిక్ హోటల్లో ఒక రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించాడు, ఈ భాగస్వామ్యం మూడు సంవత్సరాల పాటు కొనసాగింది.
రోబుచోన్ 1945 లో పోయిటియర్స్లో జన్మించాడు. తన 20 ల ప్రారంభంలో గ్యాస్ట్రోనమీలో ఒక మార్గాన్ని ఎంచుకున్న తరువాత, అతను 29 సంవత్సరాల వయస్సులో ఎల్’హోటెల్ కాంకోర్డ్ లాఫాయెట్ వద్ద వంటశాలలకు అధిపతిగా నియమించబడ్డాడు.
అతను తన 36 వ ఏట తన సొంత రెస్టారెంట్ అయిన లే జామిన్ ను ప్రారంభించాడు మరియు మొదటి సంవత్సరంలో మిచెలిన్ నక్షత్రాన్ని పొందాడు.
అతని తరువాతి సంవత్సరాల్లో, 50 సంవత్సరాల వయస్సులో పదవీ విరమణ ప్రకటించినప్పటికీ, రోబూచన్ తన ఎల్ అటెలియర్ రెస్టారెంట్ కాన్సెప్ట్కు ప్రసిద్ది చెందాడు, ఇది ఆహారాన్ని ఎలా తయారుచేస్తున్నారు మరియు ఉడికించాలి అనేదాని గురించి డైనర్లకు వీక్షణను ఇవ్వడానికి ఓపెన్-ప్లాన్ కిచెన్ విధానాన్ని ఇష్టపడుతుంది.
క్రిమినల్ మైండ్స్ సీజన్ 11 ఎపిసోడ్ 9
గోర్డాన్ రామ్సేతో సహా అనేకమంది చెఫ్లకు మార్గదర్శకత్వం వహించడంలో అతను ప్రసిద్ది చెందాడు, అతను ఒకప్పుడు పారిస్లో రోబుచోన్ కోసం పనిచేశాడు మరియు ఈ అనుభవాన్ని SAS కోసం పనిచేసినట్లుగా వర్ణించాడు, UK ప్రత్యేక దళాల సూచన మరియు వారి క్రూరమైన కఠినమైన శిక్షణా విధానం.
ఫ్రెంచ్ గ్యాస్ట్రోనమీ గైడ్ గాల్ట్ & మిల్లౌ 1990 లో రోబుచోన్ను ‘చెఫ్ ఆఫ్ ది సెంచరీ’ అని పేరు పెట్టారు.
