బ్యూనస్ ఎయిర్స్: వైన్ బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు...

రిటైల్ ధరలకు వినియోగదారులు వైన్స్ తాగగల ప్రసిద్ధ వేదిక ఆల్డోస్ వినోటెకా.

• డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్లు
• దక్షిణ అమెరికాకు అగ్ర ప్రయాణ మార్గదర్శకాలు

పాత ఇష్టమైనవి నుండి తాజా ఓపెనింగ్స్ వరకు, వినయపూర్వకమైన పార్రిల్లాస్ నుండి ఎత్తైన హాట్ వంటకాలు వరకు, అలెజాండ్రో ఇగ్లేసియాస్ అర్జెంటీనా రాజధానిలో వైన్ మరియు భోజనం చేయడానికి ఉత్తమ వేదికలను పేర్కొన్నాడు ...

బ్యూనస్ ఎయిర్స్: వైన్ బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ దాని సొగసైన యూరోపియన్ శైలి మరియు బహుళ సాంస్కృతిక శక్తికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రతి పరిసరాలు మనోహరమైన మరియు వ్యక్తిగత వాతావరణాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి: కొన్ని బోహేమియన్ మరియు మండుతున్న టాంగో ఆత్మను కలిగి ఉంటాయి, మరికొన్ని ఆకర్షణీయమైనవి, లేదా చల్లని మరియు అధునాతనమైనవి. వీటన్నిటిలోనూ రంగురంగుల సాంస్కృతిక సమ్మేళనం కళ, రూపకల్పన మరియు గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క అద్భుతమైన ఆఫర్‌తో కలిపి, బ్యూనస్ ఎయిర్స్‌ను ప్రపంచం తప్పక సందర్శించవలసిన రాజధానులలో ఒకటిగా పేర్కొంది.

చారిత్రాత్మకంగా, బ్యూనస్ ఎయిర్స్ సందర్శించే గౌర్మండ్లు అద్భుతమైన గొడ్డు మాంసం ఆస్వాదించమని మరియు చక్కగా సిప్ చేయాలని చెప్పారు మాల్బెక్ . ఏదేమైనా, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పాక ఆఫర్ విస్తరించింది మరియు వైన్ మరింత ప్రాముఖ్యతను సంతరించుకుంది. ఈ రోజు నగరంలో కొత్త వైన్ బార్‌లు, అధునాతన రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలు మరియు అసలైన అభిరుచులు మరియు సందడిగల వాతావరణంతో బిజీగా ఉన్న వైన్ స్టోర్స్‌ ఉన్నాయి. వైన్ ప్రేమికులకు బ్యూనస్ ఎయిర్స్ సందర్శించడానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం లేదు.

• నుండి ఎగరండి బ్యూనస్ ఎయిర్స్ కు మెన్డోజా తో అర్జెంటీనా విమానయాన సంస్థలు , మీ అర్జెంటీనా వైన్ పర్యటనను పూర్తి చేయడానికి. మా మెన్డోజా ట్రావెల్ గైడ్ ఇక్కడ చూడండి.
  

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ - కొత్తవారు:

డౌన్ బ్రౌన్ & డ్రింక్స్, అరవండి

బ్రసాస్ & డ్రింక్స్ అరవండి

అనేక రెస్టారెంట్లు మరియు హోటళ్లలో పనిచేసిన తరువాత, సెబాస్టియన్ మాగీ 2014 లో అరవండి. ఇక్కడ, అతను తన సృజనాత్మకతలో 32 వైన్లతో గ్లాస్ (£ 6 నుండి £ 20) వరకు నాలుగు వైన్ డిస్పెన్సర్‌లలో ప్రదర్శనలో పాల్గొన్నాడు. లేబుల్స్ శైలి ద్వారా విభజించబడ్డాయి మరియు 250 మి.లీ, 125 ఎంఎల్ లేదా రుచి నమూనాలలో అందించబడతాయి మరియు అతను డైమండినా వంటి హై-ఎండ్ వైన్స్‌పై దృష్టి పెడతాడు. వియగ్నియర్ , నోయెమా యొక్క మాల్బెక్ లేదా LTU యొక్క మాల్బెక్. ఒరిజినల్ వైన్-ఆధారిత కాక్టెయిల్స్ కూడా వడ్డిస్తారు, అవి కాలి, నెగ్రోనిపై తిరుగుతాయి కాని వాడటం పినోట్ నోయిర్ , లేదా దండి, మాస్కాటెల్ తో టామ్ కాలిన్స్. ఆహారం క్లాసిక్ బ్యూనస్ ఎయిర్స్ వంటకాలు కాని మధ్యధరా ఫ్లెయిర్‌తో - ఒక గ్లాసు వైన్‌తో సరిపోలడానికి సరైన చిన్న ప్లేట్లు. ఆనాటి వైన్ విమానాల గురించి అడగండి.
బ్రౌసాస్ & డ్రింక్స్, 981 మైప్ సెయింట్, టెల్: +54 11 4313 2850, www.shoutbar.com.ar సోమవారం నుండి శనివారం వరకు సాయంత్రం 7 నుండి 3 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది. Plates 6 నుండి చిన్న ప్లేట్లు.

యుకో, పలెర్మో

ఫియెర్రో హోటల్‌లో ఇది కొత్త రెస్టారెంట్. దీని పేరు ప్రతి ఒక్కరూ మాట్లాడుతున్న వైన్ ప్రాంతాన్ని సూచిస్తుంది: యుకో వ్యాలీ. 300 లేబుళ్ళతో కూడిన వైన్ జాబితాను అర్జెంటీనా సోమెలియర్స్ అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు ఆండ్రేస్ రోస్‌బర్గ్ అభివృద్ధి చేశారు. డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులు న్యాయమూర్తి. ‘మేము ఇష్టపడే వైన్లను మాత్రమే అందిస్తున్నాము,’ అతను తన ఇద్దరు సూస్ సోమెలియర్స్ మరియు చెఫ్ తో ఎంచుకున్న లేబుల్స్ గురించి చెప్పాడు. రోజువారీ వారు గ్లాస్ ద్వారా 14 వైన్లను అందిస్తారు, కొత్త అర్జెంటీనా ఉత్పత్తిదారుల నుండి ఉత్తేజకరమైన సమర్పణలను మరియు సాంప్రదాయక ద్రాక్షలను ఫ్లాగ్ చేస్తారు అల్బారినో , రైస్‌లింగ్ , గెవార్జ్‌ట్రామినర్ , అన్సెలోటా లేదా క్రియోల్లా. ఐరిష్ చెఫ్ ఎడ్ హోల్లోవే వంటగదికి బాధ్యత వహిస్తాడు, ఇది స్థానిక మాంసం, తాజా చేపలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన చార్కుటరీపై దృష్టి పెడుతుంది.
యుకో, ఫియెర్రో హోటల్, 5862 సోలర్ సెయింట్, టెల్: +54 11 3220 6800, www.fierrohotel.com రోజూ మధ్యాహ్నం 12.30 నుండి తెరిచి ఉంటుంది. Courses 45 నుండి వైన్లతో ఏడు-కోర్సు రుచి మెను.

యుకో, ఫియెర్రో హోటల్‌లో.

ఓం సలుమెరియా, పలెర్మో

‘మేము ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్‌లను ఆస్వాదించడానికి స్నేహపూర్వక మరియు సాధారణమైన వాతావరణాన్ని అందిస్తున్నాము, ఎంచుకున్న రుచినిచ్చే ఉత్పత్తులతో జతచేయబడి ఉంటుంది’ అని ఈ ఇటాలియన్ కాంటినాకు చెందిన మరియానా టోర్టా చెప్పారు, ఇది బ్యూనస్ ఎయిర్స్ వైన్ ప్రేమికులలో కొత్త ధోరణిని నెలకొల్పే ప్రదేశంగా మారింది. మెనూ ముఖ్యాంశాలలో పాస్తా, టోర్టిల్లాలు, హామ్స్, చీజ్లు మరియు చార్కుటెరీ ఉన్నాయి - అగ్ర-నాణ్యత పదార్థాలతో సరళమైన రుచులు. గాజు ద్వారా 20 వైన్ల ఎంపిక ఉంది (చిలీకి £ 4 నుండి ప్రారంభమవుతుంది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా స్థానిక బోనార్డా), ప్రతిరోజూ ఎంపిక చేయబడి, ప్రత్యేకంగా రీడెల్ గ్లాసుల్లో వడ్డిస్తారు. అచవల్-ఫెర్రర్ మరియు సాసికియాతో సహా నక్షత్రాలతో బాటిల్ ద్వారా వైన్లు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇది ఒక మతపరమైన స్థలం, అతిథులు కలిసి కూర్చోమని ప్రోత్సహించడానికి రెండు పెద్ద పట్టికలు ఉన్నాయి, వీటి చుట్టూ హామ్ మరియు చీజ్‌లు ఉన్నాయి, అవి సైట్‌లో వయస్సు, అలాగే గోడలను అలంకరించే పాత సీసాలు.
ఓం సలుమెరియా, 5777 ఎల్ సాల్వడార్ సెయింట్, టెల్: +54 11 4778 0655. సోమవారం నుండి బుధవారం వరకు రాత్రి 9.30 వరకు, మరియు గురువారం నుండి శనివారం వరకు మధ్యాహ్నం 12.30 వరకు తెరిచి ఉంటుంది. విందు కోసం పెద్ద సమూహాలు తప్ప బుకింగ్‌లు లేవు.

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ - అధునాతన గుంపు:

ఎలెనా రెస్టారెంట్, రెటిరో

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ ఫోర్ సీజన్స్ హోటల్‌లో రిలాక్స్డ్ మరియు సమకాలీన రెస్టారెంట్ రాజధానిలోని లగ్జరీ హోటళ్లకు కొత్త ప్రమాణాన్ని ఏర్పాటు చేసింది. వంటగది పాపము చేయని కాల్చిన మాంసాలు, చేపలు మరియు మత్స్య, అలాగే ఆధునిక మలుపుతో క్లాసిక్ స్థానిక వంటకాలను అందిస్తుంది. రిసెప్షన్ డెస్క్ నుండి చూడగలిగే వైన్ సెల్లార్, 170 వేర్వేరు అర్జెంటీనా వైన్లను కలిగి ఉంది, వీటిలో 12 గ్లాస్ ద్వారా అచవల్- ఫెర్రర్స్ క్విమెరా, మెండెల్స్ సెమిలాన్ , కొలొమోస్ టొరొంటోస్ మరియు లుయిగి బోస్కా యొక్క మెరిసే బ్రూట్. వార్షిక సొమెలియర్ ఎంపిక కోసం అడగండి - 26 అత్యుత్తమ లేబుళ్ళతో కూడిన వైన్ జాబితా. మీకు త్వరగా కాటు లేదా కాక్టెయిల్ కావాలంటే, హోటల్ బార్ అయిన పోనీ లైన్‌కు వెళ్లండి.
ఎలెనా రెస్టారెంట్, ఫోర్ సీజన్స్ బ్యూనస్ ఎయిర్స్, 1086/88 పోసాదాస్ సెయింట్, టెల్: +54 11 4321 1728, www.fourseasons.com/buenosaires ప్రతిరోజూ మధ్యాహ్నం 12.30 - 1am తెరిచి ఉంటుంది. Courses 7 నుండి ప్రధాన కోర్సులు.

మార్కెట్ బార్, పలెర్మో

పలెర్మో వీధుల్లో దాచబడినది పారిసియన్ బిస్ట్రో ఆత్మతో ఉన్న ఈ వైన్ బార్. దీని వైన్ జాబితా వివిధ గాజు పరిమాణాలలో 50 లేబుళ్ళను (స్థానిక రోస్ లేదా తాజా మాల్బెక్ కోసం £ 4 నుండి), అలాగే చిన్న (187 మి.లీ) మరియు మీడియం కేరాఫ్లను (375 మి.లీ) అందిస్తుంది. ‘మూడు చీజ్‌లు / మూడు వైన్‌ల రుచి (£ 9) కోసం వినియోగదారులు వస్తారు, ఆపై వారు టైలర్‌-మేడ్ ఫ్లైట్‌తో వారిని ఆశ్చర్యపరుస్తారు’ అని మేనేజర్ మరియెలా ఇన్వర్నిజి చెప్పారు. అర్జెంటీనా వైన్లు, న్యూ వరల్డ్ లేబుల్స్ మరియు ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్ నుండి రత్నాలను కలిగి ఉన్న వైన్ జాబితా ప్రతి నెలా మారుతుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న నిర్మాతలు మరియు ఉత్తేజకరమైన శైలులను కలిగి ఉంటుంది. జి జీ జి యొక్క మాల్బెక్-పినోట్ నోయిర్ మిశ్రమం ఇది డికాంటెర్ యొక్క జూలై 2015 సంచిక ప్యానెల్ రుచిలో విజయవంతమైంది. తపస్, చిన్న పలకలు మరియు అద్భుతమైన సుషీ విందు మెనులో భాగం.
మార్కెట్ బార్, 5946 నికరాగువా సెయింట్, టెల్: +54 11 4778 1050, www.bardumarchepalermo.com సోమవారం నుండి శనివారం వరకు, ఉదయం 9.30 -12. Plates 5 నుండి చిన్న ప్లేట్లు.

క్రెడిట్: మాగీ నెల్సన్ / డికాంటర్

ఆల్డో వినోటెకా, శాన్ టెల్మో

‘ఆల్డో (పై చిత్రంలో) బ్యూనస్ ఎయిర్స్లోని అర్జెంటీనా వైన్ల కోసం ఒక రాయబార కార్యాలయం ’అని డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డుల న్యాయమూర్తి సోమెలియర్ ఆల్డో గ్రాజియాని చెప్పారు. తన బృందంతో, అతను రెస్టారెంట్ యొక్క 500 డబ్బాలను ఎంచుకున్నాడు - దేశంలోని అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుల నుండి మరియు బోటిక్ లేబుళ్ళ నుండి వైన్లను కలిగి ఉంది. వైన్ తయారీదారులకు వారి వైన్లను ప్రారంభించడానికి ఆల్డో నగరం యొక్క ఇష్టమైన ప్రదేశం, మరియు డైనర్లు ఇక్కడ రిటైల్ ధరలకు సీసాలను కూడా ఆస్వాదించవచ్చు. మాక్సిమిలియానో ​​మాట్సుమోటో నడుపుతున్న ఈ వంటగది ఆధునిక వంటకాలను అందిస్తుంది, మరియు ప్రతి గురువారం ఐదు-కోర్సు రుచి మెను ఉంటుంది, గ్రాజియాని తన ప్రతిష్టాత్మక వైన్లతో జత చేస్తుంది. వారాంతాల్లో, ఇంటికి తీసుకెళ్లడానికి వైన్ కొనుగోళ్లకు 20% మినహాయింపు ఉంటుంది. గ్రాజియాని నేలమాళిగ నుండి జాజ్ క్లబ్‌ను కూడా నడుపుతున్నాడు, అక్కడ అతను ప్రత్యక్ష సంగీతంతో ఆస్వాదించడానికి గాజు ద్వారా చక్కని ఎంపికను అందిస్తాడు.
ఆల్డోస్, 372 మోరెనో సెయింట్, టెల్: +54 11 4334 2380, www.aldosvinoteca.com ప్రతిరోజూ తెరవండి. £ 7 నుండి వంటకాలు.

• డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్: సాల్టా, అర్జెంటీనా

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ - లగ్జరీ ఎంపికలు:

టెగుయ్, పలెర్మో

లాటిన్ అమెరికా యొక్క 50 ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో తొమ్మిదవ స్థానంలో ఉన్న ఈ గౌర్మెట్ స్పాట్ నగరంలోని ఉత్తమ హాట్ వంటకాల రెస్టారెంట్‌గా పరిగణించబడుతుంది. చెఫ్ జెర్మాన్ మార్టిటెగుయ్ సంక్లిష్టమైన, 12-కోర్సు రుచి మెనుని అందిస్తుంది, ప్రతి పలకకు వైన్స్ జాగ్రత్తగా హెడ్ సోమెలియర్ మార్టిన్ బ్రూనో చేత సరిపోతుంది. ఇది మరపురాని తినే అనుభవం.
టెగుయ్, 5852 కోస్టా రికా సెయింట్, టెల్: +54 11 4770 9500, www.tegui.com.ar విందు కోసం సోమవారం నుండి శనివారం వరకు తెరిచి ఉంటుంది. Menu 100 నుండి వైన్లతో మెను రుచి చూస్తుంది

పలాసియో డుహావ్ రెస్టారెంట్ & వినోటెకా, రెకోలెటా

2006 లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, పలాసియో డుహావ్ యొక్క సెల్లార్ అర్జెంటీనా వైన్లను ప్రోత్సహించడంలో ప్రముఖ పాత్ర పోషించింది. ఇది క్లాసిక్, విలాసవంతమైన గమ్యం రెస్టారెంట్, దీని ఆధునిక గదిలో 400 అర్జెంటీనా బాటిళ్ల సేకరణ ఉంది. ప్రతి బుధవారం సొమెలియర్ స్థానిక వైన్ల వైవిధ్యాన్ని ప్రదర్శించడానికి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో కొలొమోస్ టొరొంటెస్, బార్డా యొక్క పినోట్ నోయిర్ మరియు సాలెంటైన్ యొక్క లేట్ హార్వెస్ట్ డెజర్ట్ వైన్ వంటి లేబుల్స్ ఉన్నాయి. హయత్ మాస్టర్స్ ఆఫ్ ఫుడ్ & వైన్ ఫెస్టివల్ బ్యూనస్ ఎయిర్స్ గౌర్మండ్ల క్యాలెండర్లో ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన.
పలాసియో డుహావ్ రెస్టారెంట్ & వినోటెకా, పార్క్ హయత్ బ్యూనస్ ఎయిర్స్, 1661 అల్వియర్ అవ్, టెల్: +54 11 5171 1234, www.buenosaires.park.hyatt.com రోజూ మధ్యాహ్నం 12 గంటల నుండి తెరిచి ఉంటుంది. Courses 12 నుండి ప్రధాన కోర్సులు.

పలాసియో డుహావ్ రెస్టారెంట్ & వినోటెకాలో రుచినిచ్చే వంటకాలు

• మరింత గొప్ప వైన్ బార్ సిఫార్సులు

బ్యూనస్ ఎయిర్స్ - పాత ఇష్టమైనవి:

గ్రాన్ బార్ డాన్జోన్, డౌన్టౌన్

పదిహేనేళ్ల క్రితం లూయిస్ మొరాండి మొదటి అర్జెంటీనా వైన్ బార్‌ను తెరిచారు. అప్పటి నుండి, ఈ ప్రదేశం బ్యూనస్ ఎయిర్స్ వైన్ ప్రేమికులకు పని తర్వాత ప్రధానమైనదిగా మారింది, దాని రోజువారీ సంతోషకరమైన గంట మరియు సాయంత్రం చివరి వరకు మంచి సంగీతానికి కృతజ్ఞతలు. జున్ను మరియు చార్కుటెరీ, సుషీ మరియు ఆకలి యొక్క విస్తృత ఎంపికతో పాటు, ఇది గాజు ద్వారా 20 వైన్లను అందిస్తుంది (£ 5 నుండి). విందు కావాలనుకునేవారికి, పూర్తి వైన్ జాబితాలో 1991 నుండి 2007 వరకు కాటెనా జపాటా యొక్క ఎస్టిబా రిజర్వాడా వంటి ప్రత్యేకమైన నిలువు వరుసలతో 350 అర్జెంటీనా లేబుల్స్ ఉన్నాయి, అలాగే అల్బారినో, బార్బెరా మరియు కార్మెనెరే వంటి సాంప్రదాయేతర ద్రాక్షలు ఉన్నాయి.
గ్రాన్ బార్ డాన్జోన్, 1161 లిబర్టాడ్ సెయింట్, టెల్: + 54 11 4811 1108, www.granbardanzon.com.ar ప్రతిరోజూ రాత్రి 7 గంటల నుండి తెరిచి ఉంటుంది. Plates 6 నుండి చిన్న ప్లేట్లు.

ఒవిడో రెస్టారెంట్, బార్రియో నోర్టే

ఎమిలియో గారిప్ నిజమైన బాన్ వివాంట్. 1986 నుండి అతని హై-ఎండ్ రెస్టారెంట్ మంచి ఆహారం మరియు చక్కటి వైన్ ఇష్టపడేవారిని తప్పక సందర్శించాలి. మధ్యధరా-ప్రభావిత వంటకాలు అతని అర్జెంటీనా లేబుళ్ల సేకరణతో బాగా పనిచేస్తాయి, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా పూర్తి. సెల్లార్‌లో సుమారు 16,000 సీసాలు ఉన్నాయి, వాటిలో లగార్డ్ యొక్క కాబెర్నెట్ మెడల్లా డి ఓరో 1980, లుయిగి బోస్కా యొక్క మాల్బెక్ 1983 మరియు నార్టన్ యొక్క బార్బెరా 1988 వంటి చారిత్రాత్మక రత్నాలు ఉన్నాయి, అంతేకాకుండా ప్రస్తుత లేబుళ్ల నిలువులైన వాల్ డి ఫ్లోర్స్, నోయెమియా, వియా కోబోస్ మరియు చేవల్ డెస్ ఆండీస్ , ఇతరులలో. అంతర్జాతీయ వైన్ల యొక్క 750 డబ్బాలలో, మీరు వేగా సిసిలియా యొక్క యునికో, చాటేయు మార్గాక్స్ మరియు చాటేయు డి’క్వెమ్ వంటి ప్రసిద్ధ పేర్లను ఆస్వాదించవచ్చు.
ఒవిడో రెస్టారెంట్, 2602 బెరుటి సెయింట్, టెల్: +54 11 4821 3741, www.oviedoresto.com.ar సోమవారం నుండి శనివారం వరకు మధ్యాహ్నం 12-2-2am వరకు తెరిచి ఉంటుంది. Courses 10 నుండి ప్రధాన కోర్సులు

డాన్ జూలియో గ్రిల్, పలెర్మో

గొప్ప గొడ్డు మాంసం వడ్డించే బ్యూనస్ ఎయిర్స్లో చాలా పార్రిల్లాలు (స్టీక్ హౌసెస్) ఉన్నాయి, కాని వైన్ ప్రేమికులను నిజంగా ఆకర్షించే జాబితాలతో చాలా తక్కువ. డాన్ జూలియో అన్నీ మార్చాడు. గొప్ప గొడ్డు మాంసం గొప్ప వైన్‌కు అర్హుడని దాని యజమాని సోమెలియర్ పాబ్లో రివెరో అభిప్రాయపడ్డాడు మరియు అతని జాబితాలో 380 లేబుల్స్ ఉన్నాయి, సహజ వైన్ల యొక్క ప్రాముఖ్యతతో ‘అర్జెంటీనాలో టెర్రోయిర్ మరియు ప్రస్తుత వైన్ తయారీ పోకడలను వ్యక్తపరుస్తుంది’. వైన్స్‌ను గాజు లేదా మినీ డికాంటర్‌లలో (అన్నీ రీడెల్) అందిస్తారు మరియు ఎల్ ఎనిమిగో యొక్క మాల్బెక్ మరియు ఎస్కోరిహ్యూలా యొక్క గాస్కాన్ వియోగ్నియర్ లేదా మాల్బెక్ డి ఏంజిల్స్ వంటి ఉత్తేజకరమైన పేర్లను కలిగి ఉంటాయి. పెద్ద-ఫార్మాట్ బాటిళ్లలో కూడా మంచి ఎంపిక ఉంది. గ్రిల్ నుండి ముఖ్యాంశాలు స్వీట్ బ్రెడ్స్, సిర్లోయిన్ స్ట్రిప్ స్టీక్ మరియు స్కర్ట్ స్టీక్. డాన్ జూలియో వద్ద ఉన్న ఒక సాంప్రదాయం ఏమిటంటే, మీరు తాగిన (ఖాళీ) బాటిల్‌పై సంతకం చేసి, డైనర్లు ఆరాధించడానికి ప్రదర్శించబడే అపారమైన సేకరణకు జోడించడం.
పార్రిల్లా డాన్ జూలియో, 4691 గ్వాటెమాల సెయింట్, టెల్: +54 11 4831 9564, www.parrilladonjulio.com.ar ప్రతిరోజూ మధ్యాహ్నం 12-1-1am వరకు తెరిచి ఉంటుంది. £ 6 నుండి వంటకాలు.

హా!, పలెర్మో

2006 లో, జోక్విన్ అల్బెర్డి ఈ వైన్ స్టోర్ను ప్రారంభించాడు, ఇది 500 అర్జెంటీనా వైన్ల ఎంపికను కలిగి ఉంది, వీటిలో అరుదుగా, నిలువు సేకరణలు మరియు పెద్ద-ఫార్మాట్ సీసాలు ఉన్నాయి. అల్బెర్డి వైన్లు మరియు కథలను పంచుకోవడాన్ని ఆనందిస్తాడు, అందువల్ల స్టోర్ దాని కార్యక్రమాలకు త్వరగా ప్రాచుర్యం పొందింది: అతను రోజూ వైన్ రుచిని అందిస్తాడు మరియు ప్రతి గురువారం మీట్ & డ్రింక్ కలిగి ఉంటాడు: ఒక అసడో (బార్బెక్యూ) ఇక్కడ అతిథులు సందర్శించే వైన్ తయారీదారులతో కలిసిపోయి వారి వైన్లను ప్రయత్నించవచ్చు - అల్బెర్డితో గ్రిల్ యొక్క ఛార్జ్. ఇతర సంఘటనల కోసం వెబ్‌సైట్‌ను చూడండి.
జా!, 1772 జార్జ్ లూయిస్ బోర్గెస్ సెయింట్, టెల్: +54 11 4832 5329, www.lodejoaquinalberdi.com రోజూ ఉదయం 11 నుంచి రాత్రి 9 గంటల వరకు తెరిచి ఉంటుంది.

సాయిల్ వైన్స్ రెండు సోమెలియర్స్ చేత నడుపబడుతోంది, ఇంటి రుచిలో అందిస్తోంది.

సుషితో జత చేయడానికి వైన్

సాయిల్ వైన్స్, డౌన్టౌన్

ఈ చిన్న వైన్ స్టోర్‌లో 300 కంటే ఎక్కువ లగ్జరీ అర్జెంటీనా వైన్‌ల జాబితా మరియు ప్రత్యేకమైన అంతర్జాతీయ తారలు, పెట్రస్, డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి మరియు స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ ఉన్నాయి. ఈ దుకాణాన్ని ఇద్దరు సొమెలియర్స్ నిర్వహిస్తున్నారు, వారు సైట్‌లో ప్రైవేట్ అభిరుచులను కూడా నిర్వహిస్తారు, ఇక్కడ స్థానిక లేబుళ్ళలో మీరు వినా కోబోస్ మరియు నోయెమా యొక్క మాల్బెక్ లేదా చక్రా యొక్క 55 పినోట్ నోయిర్ నుండి మాల్బెక్స్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు. వారు మీ హోటల్‌కు వైన్ డెలివరీని కూడా అందిస్తారు లేదా మీ వైన్‌లను అంతర్జాతీయంగా రవాణా చేయడానికి నిర్వహించవచ్చు.
సాయిల్ వైన్స్, 970 లిబర్టాడ్ సెయింట్, టెల్: +54 11 4811 0664, www.soilwines.com.ar సోమవారం నుండి శనివారం ఉదయం 10-8pm వరకు తెరిచి ఉంటుంది.

అలెజాండ్రో ఇగ్లేసియాస్ అర్జెంటీనా వైన్ అనువర్తనం వినోమనోస్ సహ వ్యవస్థాపకుడు, వైన్ రచయిత మరియు విద్యావేత్త.