చాటేయు పోంటెట్-కానెట్ 2005 లో తన 81 హా బయోడైనమిక్ విటికల్చర్ గా మార్చింది
- ముఖ్యాంశాలు
- న్యూస్ హోమ్
వద్ద జీన్-మిచెల్ కామ్ టెక్నికల్ డైరెక్టర్‌గా తన పదవిని వదులుతారు పోంటెట్-కానెట్ , పాయిలాక్ ఐదవ గ్రోత్ ఎస్టేట్‌లో 31 సంవత్సరాలు గడిపిన తరువాత.
అతను ఎస్టేట్ యజమాని, టెస్సెరాన్ కుటుంబంతో కలిసి, బోర్డియక్స్లో బయోడైనమిక్ వైన్ కోసం చాటేయును ప్రామాణిక-బేరర్‌గా మార్చడానికి పనిచేశాడు.
తన తండ్రి ఆల్ఫ్రెడ్‌తో కలిసి పోంటెట్-కానెట్‌ను సొంతం చేసుకున్న జస్టిన్ టెస్సెరాన్ చెప్పారు Decanter.com , ‘30 ఏళ్ళకు పైగా, వ్యక్తిగత కారణాల వల్ల జీన్-మిచెల్ తన టెక్నికల్ డైరెక్టర్ పదవికి రాజీనామా చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు.
‘ఆ సంవత్సరాల్లో, అతను అద్భుతమైన పని చేసాడు మరియు వైన్ యొక్క నాణ్యతను మెరుగుపర్చడానికి సహాయం చేశాడు.ఆయన కొత్త వెంచర్లలో ఆయనకు ఎంతో శుభాకాంక్షలు. ’
వ్యాఖ్య కోసం వెంటనే వ్యాఖ్యను చేరుకోలేదు. స్థానిక వార్తాపత్రిక సౌత్ వెస్ట్ మూడు దశాబ్దాల తరువాత, అతను పాత్ర యొక్క ‘ఒత్తిడి’ నుండి విడుదల కావాలని మరియు తన భార్యతో కలిసి తన వ్యక్తిగత ద్రాక్షతోటల ఆస్తికి వెళ్ళాలని యోచిస్తున్నట్లు 56 ఏళ్ల వ్యక్తి పేర్కొన్నాడు.
‘పూరించడానికి పెద్ద బూట్లు’
డికాంటెర్ బోర్డియక్స్ కరస్పాండెంట్, జేన్ అన్సన్ ఈ వార్త గురించి మాట్లాడుతూ, ‘జీన్-మిచెల్ కామ్ యొక్క 31 సంవత్సరాల పాంటెట్-కానెట్కు చేసిన సహకారం అక్కడే ఉంది మార్గాక్స్కు చివరి పాల్ పొంటాలియర్ యొక్క సహకారం .
'బయోడైనమిక్ వ్యవసాయంపై అతని నమ్మకం పోంటెట్‌ను మిగతావాటి నుండి వేరుగా ఉంచింది, ఈ సమయంలో ఇంత పెద్ద పాయిలాక్ చాటేయు ఈ విధంగా వ్యవసాయం చేయడం అసాధ్యమని భావించారు, మరియు అతనితో ఎప్పుడైనా గడిపిన ఎవరైనా చెప్పగలిగితే అది నిజమైన నమ్మకం ఉన్న ప్రదేశం నుండి వచ్చింది మరియు అభిరుచి.
'తరువాతి వైన్లు వారి తెలివితేటలకు సరిగ్గా గుర్తించబడ్డాయి, మరియు పోంటెట్ వద్ద ఎవరు ఈ పదవిని చేపట్టారో చూడటం మనోహరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇవి పూరించడానికి పెద్ద బూట్లు.'
జస్టిన్ టెస్సెరాన్ ఈ ఎస్టేట్‌లో కొత్త తరం స్థానంలో ఉన్నారని, మాథ్యూ బెస్సోనెట్ ఇప్పుడు వైన్ తయారీ యొక్క సాంకేతిక అంశాలకు బాధ్యత వహిస్తున్నారని చెప్పారు. 'పోంటెట్-కానెట్ యొక్క అందమైన టెర్రోయిర్ అగ్ర బయోడైనమిక్ వైన్లను తయారు చేస్తుంది' అని ఆమె చెప్పారు.
జస్టిన్ టెస్సెరాన్ నుండి అదనపు వ్యాఖ్యలను చేర్చడానికి, మే 12, 2020 న 17:45 UK సమయానికి నవీకరించబడింది.
