ఆస్ట్రేలియా 10 శ్వేతజాతీయులు
ఆస్ట్రేలియా యొక్క వైట్ వైన్ దృశ్యం నాణ్యత యొక్క కేంద్రంగా ఉంది మరియు చాలా ఎక్కువ. దేశం యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ కమ్యూనికేటర్, హువాన్ హుక్ తన అగ్ర ఎస్టేట్లకు పేరు పెట్టడానికి కొత్త మరియు స్థాపించబడిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలను పెద్ద మరియు చిన్నదిగా సర్వే చేశాడు. డికాంటర్ జూలై 2012 సంచికలో ప్రచురించబడింది.
నా టాప్ 10 ఆస్ట్రేలియన్ వైట్ ప్రొడ్యూసర్లను ఎన్నుకోవాలనే ఆలోచన కేవలం తరువాతి 10 మందికి అవమానం - కాదు, తదుపరి 50 - వరుసలో. నేను హంటర్ వ్యాలీ సెమిల్లాన్ లేదా యర్రా వ్యాలీ చార్డోన్నే యొక్క పర్వేయర్స్ నుండి మొత్తం 10 ని సులభంగా ఎంచుకోగలిగాను. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే పెద్ద మరియు చిన్న, పాత మరియు క్రొత్త, రకరకాల ప్రత్యేకతలు మరియు ప్రాంతాల మధ్య సమతుల్యతను కనుగొనడం.
నేను 80 సంవత్సరాల క్రితం ఇలా చేసి ఉంటే, యలుంబా మళ్ళీ కనుగొన్నాడు - కాని రైస్లింగ్ మాస్టర్గా. లేకపోతే, మ్యాప్ గుర్తింపుకు మించి మార్చబడింది. చార్డోన్నే, దాదాపు 35 సంవత్సరాల క్రితం తెలియదు, ఇప్పుడు ఆస్ట్రేలియా యొక్క గొప్ప బలాల్లో ఒకటి. సెమిలాన్, ఎల్లప్పుడూ బలమైన సూట్, మునుపెన్నడూ లేనంత మంచిది, మరియు ఇది కష్టతరమైన అమ్మకం అయితే, దాని తయారీదారులు మరియు తాగుబోతులు మరింత మక్కువ కలిగి ఉంటారు.
మరియు ‘కొత్త’ ద్రాక్ష యొక్క పనోప్లీ ఉంది: వియోగ్నియర్, పినోట్ గ్రిస్, ఫియానో, ఆర్నిస్, వెర్మెంటినో, రౌసాన్, గ్రునర్ వెల్ట్లైనర్, ఫ్రియులానో, గ్రీకో, గార్గానెగా, గ్రెనాచె బ్లాంక్, బియాంకో డి అలెసానో.
ఆసి శ్వేతజాతీయులలో మెరుగుదల వైవిధ్యానికి పరిమితం కాదు: సైట్ ఎంపిక మరియు వైన్ తయారీ సాంకేతికత యొక్క ఎంపిక మనకు తాగడానికి ఎక్కువ ఆకర్షణీయమైన మెనూ ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.
హువాన్ హుక్ రాశారు
తరువాతి పేజీ
