అన్సన్: ఫ్రెంచ్ డిజైనర్ ఫిలిప్ స్టార్క్ రోడెరర్, బోర్డియక్స్ మరియు తన సొంత వైన్ తయారీపై...

'ద్రవ హృదయంలోకి ప్రవేశించే సూక్ష్మ కన్ను సృష్టించాలని నేను కోరుకున్నాను.' ఫిలిప్ స్టార్క్ తన కొత్త పోస్టర్‌తో పాటు బోర్డియక్స్ యొక్క 1855 వర్గీకరణ చాటౌక్స్ కోసం.

• ముఖ్యాంశాలు
• న్యూస్ హోమ్

మీకు సెలవు దినాల్లో ఖాళీ సమయం ఉంటే, నేను మీకు ఫిలిప్ స్టార్క్ యొక్క CV కాపీని పంపగలను.

మీకు చేతిలో కోట అవసరం, ఎందుకంటే దగ్గరగా టైప్ చేసిన 22 పేజీలను పొందడానికి మీకు కొంత సమయం పడుతుంది. వారు వివరంగా, ఇతర విషయాలతోపాటు:

• ఇంటీరియర్ మరియు బాహ్య డిజైనర్‌గా అతను బాధ్యత వహించిన 100+ హోటళ్ళు, బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు
• సెయిలింగ్ బోట్లు, ఎలక్ట్రిక్ కార్లు మరియు మెగా యాచ్‌లతో సహా 22 వాహనాలపై డిజైన్ వర్క్, మరియు వర్జిన్ గెలాక్సీ స్పేస్‌పోర్ట్‌కు ఆర్ట్ డైరెక్టర్‌గా పనిచేశారు
• అతను మార్కెట్లోకి తెచ్చిన అనేక, అనేక వందల పట్టికలు, కుర్చీలు, లైట్లు, ఉపకరణాలు, వంటగది పాత్రలు మరియు సామాను నమూనాలు.

అతను అందుకున్న అవార్డుల జాబితా ఒక్కటే ఐదు పేజీలు తీసుకుంటుంది.

గత ఐదు దశాబ్దాలుగా ఎక్కడో ఒకచోట, మన రోజువారీ చైతన్యంలోకి సాధారణంగా సంగీతకారులు మరియు సినీ తారల కోసం కేటాయించిన వ్యక్తి ఇది.

నా డైనింగ్ టేబుల్ చుట్టూ అతని ఆరు ‘విక్టోరియా ఘోస్ట్’ కుర్చీలు, సోఫా పక్కన ‘మిస్ కె’ లైట్ ఉన్నాయి. 1990 లలో నా తల్లి స్టార్క్ బాత్‌టబ్‌ను కొనుగోలు చేసినట్లు నేను గుర్తుంచుకోగలను మరియు పొరుగువారు దానిని ఆరాధించడానికి వస్తున్నారు.

ఇవన్నీ ఎందుకంటే అతను విపరీతమైన సర్వవ్యాప్తిని మిళితం చేస్తాడు - అతని నమూనాలు చాలావరకు పారిశ్రామిక స్థాయిలో తయారవుతాయి, వాటిని ఆర్థికంగా చేరుకోగలవు మరియు విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంచుతాయి - సరిహద్దు-నెట్టడం మరియు నిరంతరం ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటాయి.

కాబట్టి వైన్ ప్రపంచంలోకి వెళ్ళేటప్పుడు యథాతథ స్థితిని అంగీకరించడానికి స్టార్క్ సంతృప్తి చెందడు అని మేము have హించి ఉండాలని అనుకుంటున్నాను.

అతని సివి ఆహారం మరియు పానీయాలలో కొన్ని దోషాలను వెల్లడిస్తుంది, 2004 లో సేంద్రీయ ఆలివ్ నూనె, 2002 లో క్రోనెన్‌బర్గ్ కోసం ఒక బీర్ బాటిల్ మరియు రెండు మినరల్ వాటర్ బాటిల్స్, 1984 లో విట్టెల్ మరియు మరొకటి 1995 లో సెయింట్ జార్జెస్‌తో వివరించబడింది.

తన మాటల్లోనే: రోడరర్‌పై ఫిలిప్ స్టార్క్

కానీ, ఇటీవలి ప్రాజెక్టుల కోసం, అతను కేవలం ఒక సీసా వెలుపల రూపకల్పన చేయడంలో సంతృప్తి చెందలేదు. మైసన్ లూయిస్ రోడరర్ బ్రూట్ నేచర్ 2006 తో తన సొంత షాంపైన్‌ను ప్రారంభించినప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది రోడెరర్ నుండి 40 సంవత్సరాలకు పైగా మొదటి కొత్త క్యూవీ .

‘నా ఫ్యామిలీ డిఎన్‌ఎలో మాకు షాంపైన్ ఉంది’ అని స్టార్క్ చెప్పారు.

‘నా తొలి జ్ఞాపకాలలో ఒకటి పార్టీ తర్వాత షాంపైన్ కార్క్‌లతో నిండిన మా వెనుక తోట. ఇది నా జీవితమంతా నాతోనే ఉన్న చిన్ననాటి చిత్రం. కానీ బాటిల్ లోపల మరియు వెలుపల ఉన్న వాటికి నేను బాధ్యత వహిస్తే తప్ప ఏదైనా తాగడానికి ప్రజలను ప్రేరేపించడానికి నేను ఇష్టపడలేదు.

‘ఫ్రెడెరిక్ రౌజాడ్ [యజమాని] మరియు జీన్-బాపిస్ట్ లెకైలాన్ [చెఫ్ డి గుహ మరియు ఎగ్జిక్యూటివ్ వైస్ ప్రెసిడెంట్] నన్ను రోడెరర్ వద్ద పనిచేయమని అడిగినప్పుడు, నేను షాంపైన్‌ను కూడా సృష్టించలేకపోతే నేను నిరాకరించాను. వారు ఆశ్చర్యపోయారు, కాని వారు అంగీకరించి నన్ను నమ్మడానికి అవకాశం తీసుకున్నారు. ’

అతను ఇలా అన్నాడు, 'లెకైలాన్ వంటి మేధావి పక్కన షాంపైన్ ఎలా తయారు చేయాలో నాకు తెలియదు, కాని నేను ఏమి కోరుకుంటున్నానో నాకు తెలుసు మరియు నేను వెతుకుతున్న రుచికి అనుగుణంగా స్పష్టమైన చిత్రాలను ఇచ్చాను - శక్తి, జీవితం, ఆధునికత వంటి పదాలు , అనంతం, కనిష్ట, లోహం - అతను రసాయన శాస్త్రంలోకి అనువదించగలిగాడు.

‘అతను సరిపోలింది టెర్రోయిర్ మరియు నా మాటలకు శైలి, నేను వెతుకుతున్న రుచి మరియు సుగంధ ప్రొఫైల్‌ను సృష్టించడానికి వారి ద్రాక్షతోటలలో ఖచ్చితమైన సున్నపురాయి-భారీ మచ్చలను కనుగొనడం. మేము కలిసి పనిచేశాము మరియు బ్రూట్ నేచర్ సున్నా మోతాదు, ఎముక పొడి, అదనపు సల్ఫైట్ల కోసం షాంపైన్ యొక్క కొత్త వర్గాన్ని సృష్టించాము. ఇది పని చేస్తుందని ఖచ్చితంగా తెలియలేదు, కానీ జట్టు మొత్తం ఆనందంగా ఉంది. ’

రోడరర్ ఇటీవల ప్రారంభించారు బ్రట్ నేచర్ బ్లాంక్ 2012 ఫిలిప్ స్టార్క్ సహకారంతో, అదే పాతకాలపు రోస్ షాంపైన్.

బోర్డియక్స్లో ‘మినిమలిస్ట్’ వెళుతోంది

కార్మ్స్ హాట్-బ్రియాన్ కోసం స్టార్క్ డిజైన్, 2016 లో పూర్తయింది.

అదేవిధంగా, 2016 లో పూర్తయిన పెసాక్-లియోగ్నన్ లోని చాటేయు కార్మ్స్ హౌట్-బ్రియాన్ యొక్క కొత్త గది కోసం, జీన్ నోవెల్ నుండి సర్ నార్మన్ ఫోస్టర్ వరకు ప్రతిష్టాత్మక వాస్తుశిల్పులు కొత్త భవన నిర్మాణ ప్రాజెక్టుల ముందు చూడనిదాన్ని సృష్టించడం దీని ఉద్దేశ్యం.

‘నేను మినిమలిస్ట్ విధానాన్ని తీసుకున్నాను’ అని స్టార్క్ అన్నారు. '[ఇది] అనేక ఇతర బోర్డియక్స్ చాటౌక్స్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంది, నిర్మాణ సామగ్రి కోసం సిమెంటును ఉపయోగించడం, బయటి చుట్టూ ఒక లోహపు చర్మంతో చుట్టబడి, శుభ్రంగా మరియు సరళంగా [అన్ని సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలతో దాచిన [మరియు] ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ నీటి నుండి భవనం లోపల ఉన్న సరస్సు. ఇది తక్కువ హైటెక్. అధునాతనమైన కానీ చాలా బాగా దాచబడింది.

‘నేను ఇంజనీర్ కొడుకు, కెమిస్ట్రీ, జియోథర్మల్ టెక్నాలజీపై నాకు చాలా ఆసక్తి ఉంది. ఈ సెల్లార్ వైన్ తయారీ ప్రక్రియను సాధ్యమైనంత సమర్థవంతంగా చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది. ’

వైన్… మరియు వెనిగర్ కోసం రుచి పొందడం

స్టార్క్ 1949 లో పారిస్‌లో జన్మించాడు, ఈ సంవత్సరం 70 ఏళ్ల వయస్సులో ఉన్నాడు. వైన్ పట్ల అతని ఆకలి, మరియు ప్రత్యేకంగా దానిని చాలా భిన్నంగా సంప్రదించడం కోసం, అతని బాల్యం నాటిది.

‘నా తల్లికి అసాధారణ గది ఉంది. ప్రతి పుట్టినరోజు వేడుకలు జరుపుకునే వారి పుట్టిన సంవత్సరం నుండి మేము తాగుతాము, మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి యొక్క అద్భుతమైన సీసాలు. మేము తరువాత స్నేహితులతో బయటికి వెళ్ళినప్పుడు దానిలో ఎటువంటి రహస్యం లేదని నిర్ధారించడానికి చిన్న వయస్సు నుండే వైన్ తాగడానికి ఆమె మాకు అనుమతి ఇచ్చింది.

‘నా తండ్రి ప్రభావం మరింత అసాధారణమైనది. అతను మంచి వైన్ తాగాడు, కానీ బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు గారమ్ / నుయోక్-మామ్ [పులియబెట్టిన చేప సాస్] కూడా తాగాడు. అతను అపెరిటిఫ్ కోసం తన స్నేహితులతో వెనిగర్ తాగేవాడు. క్రూరమైన ప్రకృతి సేంద్రీయ ఛాంపాగ్నెస్ నుండి నేను కూడా నా స్వంత వినెగార్ తయారు చేసాను మరియు చాలా ఆనందించాను. ’

కొత్త ప్రాజెక్ట్: బయోడైనమిక్ వైన్ ‘మరెవరూ ఇష్టపడరు’

ఈ రోజు అతను అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం వైపు పోర్చుగల్‌లోని అలెంటెజో ప్రాంతానికి ఉత్తరాన ఉన్న గ్రాండోలాలోని తన 35 హా ఎస్టేట్‌లో తన సొంత వైన్ తయారు చేసుకోవటం ద్వారా తన కండరాలను మరింత వంచుతున్నాడు.

ఆస్తిపై రెండు భవనాల మధ్య విస్తరించి ఉన్న కొన్ని వరుసల తీగలు, నడక మార్గానికి ఇరువైపులా తీగలు వేయడం దీని ఉద్దేశ్యం.

‘మేము వచ్చే వారం నాటడం కోసం భూమిని కదిలించడం ప్రారంభిస్తాము, ఇప్పటి నుండి మూడేళ్ల నుండి నా మొదటి పంటను బాటిల్ చేయాలని నేను ఆశిస్తున్నాను.

‘నేను నాకోసం ఒక వైన్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, మరెవరూ దీన్ని ఇష్టపడరని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. నా చిన్న గదిలో కేవలం 400 సీసాలు తయారు చేయాలని నేను ప్లాన్ చేస్తున్నాను, అది హెర్మేస్ చేత సృష్టించబడినట్లు కనిపిస్తోంది.

‘నేను సేంద్రీయ, బయోడైనమిక్, ఫిల్టర్ చేయని, అదనపు సల్ఫైట్ రెడ్ వైన్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను… మరియు దానిని మెరిసేలా చేయాలనుకుంటున్నాను. మీరు చూస్తే, చాలా మందిని మెప్పించే అవకాశం లేదు. కానీ అదృష్టవశాత్తూ నాకు గొప్ప వైన్ తయారుచేసే స్నేహితులు ఉన్నారు, కాబట్టి నేను సంతోషంగా నా స్వంత ఆనందం కోసం చేసే భయంకరమైనదాన్ని చేయగలను. ’

‘నా లాంటి విపరీతమైన రాడికల్స్’ చేత తయారు చేయబడిన చిన్న నిర్మాతల నుండి వచ్చిన ‘ఎక్స్‌ప్లోరర్’ వైన్‌ల పట్ల తనకున్న ప్రేమ గురించి అతను ఉత్సాహంగా ఉన్నాడు.

ఉంపుడుగత్తెలు తిరిగి ప్రారంభానికి

క్లాసిక్ vs రాడికల్

Unexpected హించని రుచులు మరియు సాంకేతికతలపై ఈ దృష్టి నన్ను బోర్డియక్స్లో తన తాజా ప్రాజెక్ట్ను ప్రశ్నించింది, ఈ వారం ఆవిష్కరించబడింది, ఇది 1855 గ్రాండ్స్ క్రస్ క్లాస్ చాటేక్స్ కోసం ఒక పోస్టర్.

1989 లో ఇంగ్లీష్ చిత్రకారుడు కార్ల్ లాబిన్ ప్రారంభించిన తరువాత, మరియు రెండవది ఫోటోగ్రాఫర్ మరియు పర్యావరణవేత్త యాన్ ఆర్థస్-బెర్ట్రాండ్ 2008 లో ప్రారంభించిన తరువాత, సమూహం కోసం చేసిన పోస్టర్ల శ్రేణిలో ఇది మూడవది.

'బోర్డియక్స్ యొక్క గ్రాండ్ క్రూ క్లాసులు ఒకప్పుడు రాడికల్స్ మరియు క్లాసిక్ అయ్యాయి, కానీ వారి రహస్య భావాన్ని నిలుపుకున్నాయి,' అని అతను చెప్పాడు.

‘నేను గొప్ప బోర్డియక్స్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది మానవ మేధస్సు యొక్క ఉత్పత్తి. అవి రాత్రిపూట సృష్టించబడలేదు, అవి ప్రాక్టికల్ ఇంటెలిజెన్స్, ప్రతి బాటిల్ మరియు పాతకాలపు ఫలితాల తరాల నుండి కొత్త అవగాహనను తెస్తాయి.

‘వైన్ అంటే వేలాది సంవత్సరాలుగా వేలాది మంది ప్రజల పని,‘ నేను ఎలా బాగా చేయగలను?

‘ఈ వైన్లు అభివృద్ధి కోసం ఆ నిరంతర శోధన ఫలితమే. నేను వాటిని చూసినప్పుడు, వారు సూచించే అన్ని మానసిక ప్రక్రియలు, ద్రాక్షతోటలను అర్థం చేసుకునే పని మరియు రసాయన శాస్త్రం మరియు కళల ద్వారా వాటిని సృష్టించే ప్రక్రియను నేను చూస్తాను. ’

పోస్టర్ ఎలా సృష్టించబడింది

‘ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం, నాకు సీసాలు లేదా లేబుళ్ళపై ఆసక్తి లేదు, కేవలం వైన్ మాత్రమే. నేను ద్రవ హృదయంలోకి చొచ్చుకుపోవాలనుకున్నాను. వైన్ యొక్క ఇంద్రియ ద్రవ స్వభావాన్ని చూడటానికి ఈ నమ్మశక్యం కాని ద్రవం యొక్క కదలికలను నీడలు, కాంతి [మరియు] ఆకృతిని పున ate సృష్టి చేయడానికి మేము నెలలు కంప్యూటర్‌తో పనిచేశాము.

‘నేను ద్రవ హృదయంలోకి ప్రవేశించే సూక్ష్మ కన్ను సృష్టించాలని అనుకున్నాను, మరియు కదలిక యొక్క 3 డి చిత్రాలను ఇచ్చే లెంటిక్యులర్ టెక్నిక్‌ను ఉపయోగించాను.’

చివరికి వర్గీకరించబడిన బోర్డియక్స్ ఫ్రెంచ్ శ్రేష్ఠతకు చిహ్నంగా నేను gu హిస్తున్నాను నైపుణ్యం స్టార్క్ స్వయంగా. రెండూ వేర్వేరు తరాలకు సంబంధించినవిగా ఉండటానికి మరియు ఆశ్చర్యకరమైన మార్గాల్లో తమను తాము తిరిగి ఆవిష్కరించుకునే సామర్థ్యాన్ని చూపించాయి.

‘నేను జ్ఞాపకాలపై పట్టుకోను’ అని స్టార్క్ అన్నారు. ‘నేను ఈ విషయంలో అదృష్టవంతుడిని కాదా అని నాకు తెలియదు, కానీ నేను అలానే ఉన్నాను.

‘అంటే ఒక ప్రాజెక్ట్ పూర్తయిన క్షణం నేను మర్చిపోతున్నాను. నా పూర్తయిన పనిని కొత్త కళ్ళతో చూడటానికి, తదుపరిసారి ఎలా చేయాలో చూడటానికి ఇది నన్ను అనుమతిస్తుంది. మరియు తదుపరి విషయానికి వెళ్ళడానికి. ’

లూయిస్ రోడరర్ మరియు ఫిలిప్ స్టార్క్ యొక్క బ్రూట్ నేచర్ షాంపైన్స్ యొక్క నిపుణుల సమీక్షలను చదవండి:

జేన్ అన్సన్ నుండి మరిన్ని:

క్లోరి-సెయింట్-రోక్, బోర్డియక్స్లో కొత్త కల్ట్ వైన్ అన్వేషించడం?

వైన్ ప్రేమికులకు గొప్ప నవలలు