ఇది ఆగస్టు - ఇది వేడిగా ఉంటుంది మరియు ఇది జిగటగా ఉంటుంది. మీరు చల్లటి పదార్థాలు తినడానికి మరియు త్రాగడానికి మాత్రమే భరించగలరు. కాబట్టి సాంప్రదాయకంగా రిఫ్రెష్ ట్రీట్లను - తాజా ఉత్పత్తులు మరియు ఆల్కహాల్ను ఎందుకు కలపకూడదు మరియు మీకు ఇష్టమైన వేసవి పండ్లు మరియు కూరగాయలను బూజ్తో నింపకూడదు?
మనమందరం వోడ్కా-స్పైక్డ్ పుచ్చకాయను (బహుశా ఫ్రాటెర్నిటీ రో మరియు ప్రీ-గేమ్ టెయిల్గేట్ మధ్య ఎక్కడో) ఎదుర్కొన్నాము, అయితే ఆల్కహాల్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ మనకు ఇష్టమైన కొన్ని సాధారణ బూజ్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వేసవి వంటకాలు ఉన్నాయి.
1. రమ్-స్పైక్డ్ ఫ్రూట్ సలాడ్
కావలసినవి:
- పైనాపిల్ మామిడి పచ్చిమిర్చి మరియు యాపిల్ యొక్క కాటు పరిమాణం ముక్కలు
- ద్రాక్షపండు మరియు నారింజ ముక్కలు
- 1/2 కప్పు డార్క్ రమ్
- గోధుమ చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క
- ఒక చిటికెడు జాజికాయ
ఒక క్లాసిక్. పండ్లను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఆపై రమ్లో పోయాలి. బ్రౌన్ షుగర్ దాల్చిన చెక్క జాజికాయలో కలపండి. దీన్ని కనీసం 2 గంటలపాటు ఫ్రిజ్లో ఉంచాలి. కిక్ బ్యాక్ సర్వ్ చేసి ఆనందించండి.
మంచి భార్య సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 4
2. సంపూర్ణ వోడ్కా ఆరెంజ్ నుండి మిరియాలు
కావలసినవి:
- 1 పెద్ద నారింజ
- 1 చిన్న బాటిల్ వోడ్కా
నారింజ ఎగువ కాండం భాగాన్ని తొలగించండి. పల్ప్లను తెరవడానికి నారింజ లోపలి భాగాన్ని కత్తితో సున్నితంగా గుచ్చండి. వోడ్కా బాటిల్ తెరిచి రంధ్రంలోకి చొప్పించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో వోడ్కా బాటిల్లో నారింజను విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఫ్రిజ్లో ఉంచండి, ఆపై 6-8 గంటలు వేచి ఉండండి. నారింజ వోడ్కాను గ్రహించినప్పుడు, సీసాని తొలగించండి. ముక్కలుగా చేసి ఆనందించండి.
3. నుండి టేకిలా పుచ్చకాయ వెడ్జెస్ మమ్మీ కిచెన్
కావలసినవి:
- 1 మీడియం విత్తన రహిత లేదా సాధారణ పుచ్చకాయను త్రైమాసికంలో చేసి 1-అంగుళాల మందం గల చీలికలుగా కత్తిరించండి
- 1 కప్ చక్కెర
- 3/4 కప్పు నీరు
- 1 కప్పు టేకిలా
- 3/4 కప్పు ట్రిపుల్ సెకను (ఐచ్ఛికం)
- 2 నిమ్మకాయలు సగానికి లేదా ముక్కలుగా కట్
- మార్గరీట లేదా ముతక ఉప్పు
పుచ్చకాయ ముక్కలను ఒకే పొరలో రెండు బేకింగ్ డిష్లలో అమర్చండి (దీనికి 9 బై 13 మంచి పరిమాణం). షుగర్ వాటర్ టేకిలా మరియు ట్రిపుల్ సెకనులను చిన్న సాస్పాన్లో మరిగించండి. చక్కెర సుమారు 1 నిమిషం కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. కొద్దిగా చల్లారనివ్వాలి. పుచ్చకాయ ముక్కలపై సిరప్ పోసి కనీసం 45 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచి ఆనందించండి!
4. వోడ్కా-స్పైక్డ్ టొమాటోస్ నుండి ఎపిక్యూరియస్
కావలసినవి:
- 3 పింట్ల చెర్రీ టొమాటోలు
- 1/2 కప్పు వోడ్కా
- వైట్ వైన్ వెనిగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి
- ముతక ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు 1 మరియు 1/2 టీస్పూన్
ప్రతి టొమాటోలో ఒక పదునైన నైఫ్ స్కోర్ని ఉపయోగించి Xతో టొమాటోలను ఒక సారి 3 సెకనుల పాటు వేడినీటి పాత్రలో 5 బ్లాంచ్ చేయండి మరియు వంటని ఆపడానికి వెంటనే ఒక స్లాట్ చెంచాతో ఐస్ మరియు చల్లటి నీటి గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. హరించడం మరియు పై తొక్క.
నిస్సారమైన డిష్లో వోడ్కా వెనిగర్ చక్కెర మరియు అభిరుచిని కలపండి, ఆపై టమోటాలపై పోయాలి. 30-60 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
5. స్పైక్డ్ దోసకాయ సూప్ ది న్యూయార్క్ టైమ్స్
హెల్ కిచెన్ సీజన్ 18 ఎపిసోడ్ 10
కావలసినవి
- 2 దోసకాయలు ఒలిచిన సీడ్ మరియు కత్తిరించి
- ½ పండిన అవోకాడో ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- 2 నిమ్మకాయల రసం
- 1 జిన్ కప్పు
- ఉప్పు చిటికెడు
అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. ఐస్తో పెద్ద కాక్టెయిల్ షేకర్ షేక్కి బదిలీ చేసి, ఆపై 4 బౌల్స్లో వడకట్టండి.
6. నుండి వైన్-మెరినేడ్ ద్రాక్ష వంటగది ద్వారా మీ ఆహారాన్ని ఆస్వాదించండి
హవాయి ఫైవ్ -0 సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 10
కావలసినవి
- 1 సీసా డ్రై వైట్ వైన్ (సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటివి)
- 1/4 కప్పు ప్లస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 2 పౌండ్ల ఎరుపు మరియు/లేదా ఆకుపచ్చ విత్తన రహిత ద్రాక్షను చిన్న సమూహాలుగా కత్తిరించండి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన నిమ్మ పై తొక్క
బాన్ అపెటిట్ నుండి వచ్చిన ఒరిజినల్ రెసిపీ పెద్ద గిన్నెలో 1/4 కప్పు చక్కెరను జోడించి, కరిగిపోయే వరకు త్రిప్పుతూ వైన్ను పోయవలసి ఉంటుంది. ద్రాక్షను వేసి మెత్తగా కలపండి. తర్వాత కనీసం 3 గంటలు మరియు 1 రోజు వరకు కవర్ చేసి, చల్లగా ఉంచండి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి ద్రాక్షను ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి. మిగిలిన 3 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరతో ద్రాక్షను చల్లి సర్వ్ చేయండి.
వంటగది రెసిపీని నవీకరించారు మెరినేడ్ని ఉపయోగించుకోవడానికి: సులభంగా రిఫ్రెష్ కాక్టెయిల్ కోసం క్లబ్ సోడాతో సర్వ్ చేయండి!
7. రమ్-స్పైక్డ్ గ్రిల్డ్ పైనాపిల్ నుండి వంట కాంతి
కావలసినవి
- 1 పైనాపిల్ ఒలిచి, త్రాడు పొడవుగా సగానికి కట్ చేసి, పొడవుగా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
- 1/4 కప్పు లేత గోధుమ చక్కెర
- 1/4 కప్పు ముదురు మసాలా రమ్
పంచదారలను పంచదార పాకం చేయడానికి పైనాపిల్ను గ్రిల్ చేయండి మరియు అది డెజర్ట్ లాగా ఉండేలా తియ్యగా చేయండి. 1/4 కప్పు ప్యాక్ చేసిన లేత బ్రౌన్ షుగర్ మరియు 1/4 కప్పు ముదురు మసాలా రమ్ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్లో ఉంచండి మరియు దానిని ఒకటిన్నర నిమిషం పాటు న్యూక్ చేయండి. ఆ రమ్ మిశ్రమాన్ని కొన్ని పైనాపిల్ చీలికలపై బ్రష్ చేయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద గ్రిల్ పాన్లో వెన్న వేసి, పైనాపిల్ మరియు గ్రిల్ను ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు లేదా గ్రిల్ గుర్తులు ఏర్పడే వరకు మరియు పైనాపిల్ వేడెక్కే వరకు జోడించండి. కొన్ని రుచికరమైన చేర్పులు కాల్చిన కొబ్బరి మరియు/లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీం.
8. మీరు కొబ్బరిలో రమ్ ఉంచండి జకాప రమ్ - జాకోకో అని కూడా పిలుస్తారు
కావలసినవి:
- 1 కొబ్బరి
- 1 బాటిల్ రమ్
మీ కొబ్బరికాయలో రంధ్రం వేయండి. ఒక రంధ్రంలో ఓ రమ్ బాటిల్ మరియు మరొక రంధ్రంలో స్ట్రా ఉంచండి. రమ్ను నానబెట్టడానికి కొబ్బరికాయ చాలా దట్టంగా ఉండవచ్చు, కానీ ఫర్వాలేదు: మీ చేతిలో ఇంకా ఒక కిట్చీ కాక్టెయిల్ మిగిలి ఉంది.
