బాచస్ వైన్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది మరియు దాని రుచి ఎలా ఉంటుంది- Winestealssd.com

కెంట్‌లోని చాపెల్ డౌన్ వైనరీ వద్ద బాచస్ తీగలు. క్రెడిట్: స్టువర్ట్ బ్లాక్ / అలమీ

డికాంటర్‌ను అడగండి
ముఖ్యాంశాలు

నార్ఫోక్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఇంగ్లీష్ వైట్ వైన్ కోసం 2017 డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులలో ఆశ్చర్యకరమైన విజయాన్ని సాధించిన తరువాత, బాచస్ ద్రాక్షతో తయారు చేసిన వైన్‌లో మీరు ఆశించేది ఇక్కడ ఉంది.

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌తో పోలిస్తే ఇంగ్లీష్ బాచస్ వైన్లు సాధారణంగా ఉంటాయి
ఆహారం: సీఫుడ్‌తో జత చేయడం గురించి ఆలోచించండి
ద్రాక్ష యొక్క ముఖ్య సుగంధ సమ్మేళనాలను వెల్లడించడానికి అధ్యయనం జరుగుతోంది

ఇంగ్లీష్ వైన్ దాని స్వంత ‘పోస్టర్ ద్రాక్ష’ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు బచస్ ముందు రన్నర్.

బాచస్‌పై ఆసక్తి పెరుగుతోంది మరియు ఇటీవల దీనిని ముందుకు తెచ్చింది విన్‌బిర్రి బాచస్ 2015 కు ప్లాటినం బెస్ట్ ఇన్ షో పతకాన్ని అందించే 2017 డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డులలో న్యాయమూర్తులు నార్ఫోక్ నుండి వైట్ వైన్. వారు దీనిని ‘ఒక ఖచ్చితమైన అపెరిటిఫ్ వైన్’ అని అభివర్ణించారు.

బాచస్ దాని పేరును రోమన్ దేవుడు వైన్ నుండి తీసుకోవచ్చు, కాని వైన్ ద్రాక్ష పూర్వీకుల పరంగా ఇది ఇప్పటికీ శిశువు.

kuwtk సీజన్ 11 ఎపిసోడ్ 7

ఇవి కూడా చూడండి: 2100 నాటికి బ్రిటన్ ప్రధాన వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా ఎలా ఉంటుంది

ఇది ముల్లెర్-తుర్గావ్‌తో రైస్‌లింగ్-సిల్వానర్ క్రాస్ కలయిక అని నమ్ముతారు, ఇది 1930 లలో జర్మనీలో మొదటిసారి సాధించబడింది. 1970 ల వరకు వాణిజ్యపరంగా లభించే వైన్లలో ఇది అనుమతించబడలేదు.

చికాగో ఫైర్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 19

పోల్చి చూస్తే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 17 వ శతాబ్దానికి చెందినది మరియు ఇది మధ్య వయస్కుడిగా మాత్రమే పరిగణించబడుతుంది, ఇది ముందుగా ఉన్న కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మధ్య ఒక క్రాస్.

‘ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క మూలికా పంజెన్సీకి ఇంగ్లాండ్ రాగల దగ్గరి గురించి.’

బాచస్ పెరుగుతున్న కాలంలో సాపేక్షంగా ప్రారంభ పండినది. జర్మనీలో, ఇది సాధారణంగా చక్కెర సామర్థ్యం మరియు తక్కువ ఆమ్లత స్థాయిలను కలిగి ఉంది. దేశంలో వైట్ వైన్ కోసం ప్రీమియర్ వైన్యార్డ్ సైట్‌లకు ఇది చాలా అరుదుగా పరిగణించబడుతుంది, ఇక్కడ రైస్‌లింగ్ పాలన కొనసాగుతోంది.

ఇంగ్లాండ్‌లో, చల్లటి వాతావరణం బాచస్ యొక్క ఆమ్లతను ఎత్తివేయగలదు మరియు ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌కు దేశం యొక్క సమాధానంగా చెప్పబడింది.

‘ఇది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ యొక్క మూలికా పంజెన్సీకి ఇంగ్లాండ్ రాగల దగ్గరి గురించి’ అని ఓజ్ క్లార్క్ మరియు మార్గరెట్ రాండ్ వారి 2015 ఎడిషన్‌లో రాశారు ‘ద్రాక్ష మరియు వైన్లు: సమగ్ర మార్గదర్శి’ . వారు హెడ్‌గ్రో, ఎల్డర్‌ఫ్లవర్ మరియు పియర్ యొక్క ముఖ్య సుగంధాలను ఉదహరించారు.

ఏదేమైనా, ఈస్ట్ ఆంగ్లియాలోని ఫ్లింట్ వైన్యార్డ్ ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో, కిణ్వ ప్రక్రియ పరీక్షలు బాచస్ మొదటి ఆలోచన కంటే సంక్లిష్టమైన రుచి సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలిందని చెప్పారు.

సావిగ్నాన్‌తో అనుబంధించబడిన కొన్ని కీ సమ్మేళనాలు తప్పిపోయినట్లు లేదా .హించినంత ప్రముఖంగా లేవని ఫ్లింట్ బృందం కనుగొంది. 2017 పంట తర్వాత మరిన్ని అధ్యయనాలు జరుగుతాయి.

డెకాంటెర్ యొక్క రుచి దర్శకుడు, క్రిస్టెల్లె గైబర్ట్, గతంలో బాచస్ వైన్లను సీఫుడ్తో జత చేయాలని సూచించారు.

కోసం ఒక గమనికపై కార్న్‌వాల్‌లోని ఒంటె వ్యాలీ నుండి ఒక బాచస్ 2013 వైన్ , గైబర్ట్ ఇలా వ్రాశాడు, ‘స్ఫుటమైన ఆపిల్ మరియు హనీసకేల్ నోట్స్‌తో ఆనందంగా సుగంధ ద్రవ్యాల ముక్కు, ఆమ్లత్వం యొక్క వెన్నెముకతో ఆధారపడుతుంది.’

అయినప్పటికీ, వైన్ ప్రపంచంలో చాలా తరచుగా, పక్వత, ద్రాక్షతోట సైట్ మరియు గదిలో పని కూడా తుది రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

2011 పాతకాలపు పోర్ట్ అమ్మకానికి

ఈస్ట్ ఆంగ్లియాలో, విన్‌బిర్రి యొక్క 2015 బాచస్‌ను డిడబ్ల్యుడబ్ల్యుఎ న్యాయమూర్తులు ఎల్డర్‌ఫ్లవర్, సిట్రస్ మరియు గడ్డి నోట్లతో పాటు అంగిలిపై కొంచెం మసాలా దినుసులతో వర్ణించారు.